漫游程村賞蠔香

小雪過后不久，冷風凜冽，寒意乍起。日前擬定的“程村行”開始了，與我同行的是陽西籍好友陳振成、吳德，他們是受陽西文體旅局領導之托，為采風牽線搭橋。小車剛開出不久，吳德君很稔熟地跟我侃起程村蠔的故事來……啊，“中國蠔鄉—程村鎮人民歡迎您”的路牌倏然從車窗閃過，振成兄眼尖，提醒大家：“想不到，歡迎牌兩邊的柱子全是用蠔殼鑲嵌成的！”

在蠔協會大樓遠眺，我們探究蠔的源流

很快就到了紅光村程村蠔協會。除了協會會長謝汝細、協會保安隊長謝仕寶之外，紅光村委會黨總支書記謝耀梗也迎候在這里。

在紅光村，不僅有一支讓村民信任的“兩委”班子，還有一個擁有兩百多名會員的“蠔協會”。

“請問蠔協會主要有哪些職能？”面對提問，謝汝細說，平日里，養殖戶有什么困難或建議，通常都是通過“蠔協會”向“村兩委”提出來。如為解決村里的蠔船無處停靠問題，村兩委即主持修建了1萬平方米的碼頭和一個可容納1000多條漁船的避風港，解決了養蠔戶停泊難和出海難的問題。同時，還引進資金建成了5000平方米的海產品市場，方便零散的蠔產品集中銷售。

少頃，我們登上樓臺遠望。紅光村沿海東南面，是一望無際的紅樹林，河道碼頭也盡收眼底。程村蠔場正處于豐頭河、織篢河的出海口。這里海水咸淡適中，極適宜蠔繁殖生長。

轉回客廳，東邊墻壁上掛著很多圖片，其中，一幅省領導來紅光村調研的照片，扣開了我的記憶之窗。

那是發生在2008年的事了。7月1日，時任省委書記到紅光村考察，對“程村蠔”品牌予以高度評價。臨近年底的一天，村支書記與幾位黨員一道，帶上若干鮮蠔和蠔油、蠔制品之類到省委大院，欲向領導匯報勞動成果。

省領導得悉后，委婉地辭謝了村民送來的“勞動果實”，隨即，親筆起草了“給陽西縣紅光村村民的一封信”，于2009年1月25日，慰問信通過省信訪局轉回到陽江。其時正好我在市信訪局工作，當天就隨市委分管組織和宣傳的領導來到這里，向紅光村的村民轉達省委書記的問候。

站在旁邊的吳德接著說，“是呀，當時我作為縣委新聞秘書，正好也參與了這次活動。”言罷，他從收藏夾里找出了省領導寫的信件給我看。信中說：“2008年，你們成功戰勝了‘黑格比’特大臺風，又獲得養蠔大豐收。對于你們取得的成績，我深感欣慰，也向你們表示祝賀！”

看到這里，我對身邊的小謝書記說，你們村黨支部可是有為民辦事的優良傳統的啊。“是的，老一輩黨員留下的一心為人民，走共富之路的光榮傳統，我們一定傳承下去。”年僅26歲的支書謝耀梗激動地表示。

辛勤、務實、創新：新時代的一群蠔農

告別蠔協會大樓，我們來到紅木山大酒店。在距離飯店不遠的養殖場，我們見到了老板謝克保。

迎著冷風，他說：“程村蠔味道鮮甜，口感爽脆，是遠近聞名的海味佳品；天氣越冷，海水越凍，生蠔的養殖條件就越好。”隨之，他講述了當時建紅木山飯店的初衷：“為的是打造了一個有當地特色的旅游美食品牌。”

暫別了謝克保之后，我們專程去采訪養蠔大戶謝克秋。在沙田坑的一幢大樓下前，“陽西縣廣宇海產有限公司”的牌子映入眼簾，旁邊，還掛有“陽西縣政協聯絡點”的另一塊牌子。

作為有30多年養蠔經驗的公司董事長，謝克秋如今養蠔面積有3000多畝，年產值達2000余萬元。

謝克秋說，公司目前已吸納上百名當地群眾就業，人均月工資可達6000元左右。

在謝克秋的公司里，我還邂逅了謝克秋的合作伙伴謝克錦、謝志華。品著清茶，我們一道攀談起來。

出生于八零后的謝志華心直口快，他說，“我從18歲開始從事養蠔事業，現在養有60多條蠔排，總數達800畝左右。我覺得，要保證‘程村蠔’這一品牌持續不衰，需不斷拓寬蠔產品的銷售渠道，如多建些批發市場等，就十分必要。”

告別幾位養蠔創業者，我想再找擔任過村委會干部的謝家貴聊聊。沿路穿過紅光村小港灣，在小碼頭旁邊的一座小屋里，我見得了謝家貴。問及今年貴庚？他說轉過年就70。我笑道，看上去還是一副運動員體魄啊。

望著狹長的小碼頭停載著的密集船只，我笑問謝家貴，“你在這里搞了個了望景點，真是風景如畫，蠔氣飄香啊。如果所有的船回齊了，這里會有多少只船？”答：“應該有800來條船吧，此外還有十來條小游艇。”

謝家貴情不自禁地談起自己養蠔的歷史。他性格活躍，年輕時他的會養蠔就挺有名氣。2013年擔任紅光村黨支部書記以后，謝家貴常與蠔協會負責人一道，到全國沿海各地考察學習，總結創新出一種新的養蠔模式—立體吊樁。

10多年來，謝家貴通過“一對一”方式，發動先富戶帶動幫助貧困戶，切實幫助解決生產、生活問題，在他的帶領幫扶下，48戶困難戶都實現了脫貧，現在年純收入在5萬元以上。

多年來，謝家貴采取上級支持和村民自籌等辦法，共籌資700多萬元，解決村民行路難15公里、擴建村民自來水工程管道9公里、建起村民自用小型蠔碼頭1個、疏通蠔船使用航道4公里擴建村中心市場5千方等民心工程。

離開謝家貴住所后，我們專程到位于程村內河堤的大蠔檔去參觀。半個鐘頭之后，來到程村河堤東，向西望去，河堤延綿約兩公里左右，連排蠔檔約有一兩百戶，同去的振成連忙把這長龍般的景觀拍攝下來。少頃，我們找到了“陽西縣程村鎮衛國蠔檔”的檔主謝衛國。

熱情的謝衛國主動地向我介紹了他養蠔創業的經歷。我問這位四十剛剛的出頭的老板：“作為陽江市人大代表，你認為在促進程村蠔業發展中有哪些亮點？”

謝衛國說：“我們程村蠔能得到順利發展，關鍵是上級政府予以資金扶持；同時有關部門及時做好天氣預報工作，實行衛星定位等，免除了蠔農的后顧之憂。如果要提個建議，我覺得在合理設計蠔排放置點和疏導船只交通方面，應加強協調。”

說得很實在。離開謝衛國蠔檔，我們還察看了在附近的謝克秋、謝志華等檔口等，深感到蠔業要發展，特別需要有一股上下同心、相互支持的凝聚力！

游走在洋邊海，置身于蠔香里

回到紅木山村稍事休息，并品嘗了正宗的“程村蠔”之后，一直陪在身邊的謝仕寶說，“請上我的小艇，我帶你們到洋邊海游游。”

駕駛游艇，仕寶滔滔不絕地講述程村蠔的養殖環節、生長條件和收獲周期等，讓我們大開眼界。伴著輕風吹拂，望著眼前一片清綠，心中涌起一種特別清新的感受。

在小艇靠近左側片片野蒿蘆的小坳灣里，忽見一群歡樂的鴨子從那里游出，“竹外桃花兩三枝，春江水暖鴨先知……”蘇東坡那句名詩不由自主也從我口里蹦出，不過又覺得鴨子似沒有那么肥，倒有點像是鵝。謝仕寶樂了，他笑道，“詩沒有錯，林先生，這群鴨是肥了點，但確實不是鵝”。

隨后，謝仕寶便跟我們講起養這群鴨的主人來，他的是紅木山村村民謝貴就，今年就養了5000只，他養的這種“黃鴨”，母鴨生出的被稱做“紅心海鴨蛋”，跟“程村蠔”一樣，同屬洋邊海品牌產品。

小艇再往前走，就是與碼頭一河之隔的紅樹林。謝仕寶說，由于紅光村水域位于河流入海口處，水中的營養物質極為豐富，這里是生蠔的天堂，也是紅光村民的致富密碼。

謝仁寶是個開朗而健談的人，他說：紅光村能產出優質蠔，和先進的養殖技術有關。從早期的石頭納苗、水泥柱納苗，到棚架式吊殖、吊柱養殖，用的都是“放養”法，到1997年開始采用膠絲繩粘蠔吊養，即將蠔苗粘在膠絲繩中再放到蠔棚中吊養，每條繩長2米，共貼9對18只。

邊講著，小艇來到一個蠔排邊。瞧，這就是我們現在膠絲粘蠔吊樁養殖的一種方式”，謝仕寶把“吊養”在水里的鮮蠔串撈了上來遞到我手里。說時遲，那時快，振成兄立即把這個動感的瞬間拍攝下來，也給我留下了美好的記憶……

兩位企業家聯手，打造“共富”之路

游完洋海邊之后，我來到了坐落在紅光村的陽西縣程村金質原生態蠔業有限公司。“你還是個青年人呀，建起這么一座廠房真不容易！”我笑對迎面而來的總經理謝廣仁說。“作為‘90后’，能夠有今天的業績，跟我出身‘蠔門’也許有很大關系，當然更離不開我岳父的悉心指導和全力扶持。”邊說著，謝總指了指在旁邊掛笑臉的公司顧問梁貽斌。

謝廣仁告訴我，他爺爺謝維友，是第一批加入了國營蠔場的員工；父親謝彥校，16歲的時候，也加入了國營蠔場的工作，幾年后毅然辭職離開國營蠔場，建立起自己的蠔加工廠。

談及未來企業發展的思路，謝廣仁顯得胸有成竹。正講到這里，一位操著普通話的年輕人向這里走來，隨之，梁貽斌立即迎了上去，并對我說，這是紅光村黨支部第一書記張炎鋒。

交流之中，張炎鋒談起在紅光村駐村的體驗與感悟：“來到紅光村，我們珠海工作隊把此處當作自己的家，支持企業發展，這是我們份內的事。”

為了解公司下一步的規劃，謝廣仁、梁貽斌以及張炎鋒帶我們在公司廠房里走了一遍，在擁有3000多平方的新廠里，我們游走了“清洗、分揀、凈化、冷凍、包裝”各個車間，對蠔制作的有關程序有了初步的了解。

談及公司關于蠔文化長廊的建立，詩書兼優的梁貽斌向我們展示了他創作的《蠔門賦》和《程村蠔賦》，還即席為“蠔門世家”撰寫了對聯：“上聯：蠔起三山品味兼優傳百世；下聯：門通百域農商共振澤千家”，其氣魄之宏大，令人嘆服。

工作隊助力幫扶，共同擦亮“蠔品牌”

下午5時左右，由謝耀梗書記帶領，我們來到掛著“紅光村黨群服務中心”牌子的紅光村委會。在二樓的陳列室里，映入眼簾的是各式各樣的錦旗、牌匾和證書：“中國蠔鄉”“全國文明村鎮”“廣東省鄉村振興產業發展優秀村”等，各種榮譽展示了紅光村曾擁有的輝煌。

除了村書記，珠海幫扶工作隊隊長、鎮委副書記羅輝，程村鎮宣傳委員張瀟野都來到這里。大家歡聚一堂，聊起了“中國蠔鄉”鄉村振興示范帶來。據了解，該示范帶總投資達1.25億元。珠海工作隊進駐后，與地方黨委政府聯手，特別關注民生工程，通過“興基建”“修河道”“建廣場”，為程村鎮廣大群眾帶來獲得感和幸福感。

從黨群活動中心出來，我們還游走了黨建文化廣場、村公共設施以及村容村貌等。臨末，小車在紅光村小碼頭前停下時，只見十幾條滿載生蠔的船只在小碼頭里擠擠挨挨，坐在船上的婦女們正揮動手中的斧子削劈生蠔并按大小分裝，男人們則忙著將一筐筐的生蠔手抬肩扛搬到岸邊的小卡車上，這些生蠔即將被發往全國各地。

此時此刻，仿佛有一幅“現代蠔鄉豐收圖”在我的眼前徐徐展開；這種美妙的愿景，幾天過后，依然在我的腦海里回蕩……

廣東名嘴、著名節目主持人鄭達深入陽西采風，在拍攝節目《陽江十二道蠔味》時，他用富于鼓動性話語說出了許多人的心里話—

“程村蠔享譽全國，我就發覺程村的蠔真的好靚。肉是甘甜的，很脆口，是沒有渣的”；隨即，他進一步發揮：“這一次過來陽江程村，專門是來蠔排那邊看，就發覺那邊靠近紅樹林，水很清澈，加上那邊的白鷺、黃鴨一群群，環保非常出色，難怪有這么好的蠔！”

這是一組讓陽江人陽西人為之自豪的數字：擁有約200多年的養蠔歷史的程村人，依傍15000畝連片紅樹林造就了程村蠔天然無污染的生長環境；全鎮目前養蠔面積達到4萬多畝，養蠔從業人員達9000多人，2022年鮮蠔產值達5.2億元，成就了廣大蠔農走上“共富”之路。

是啊，全方位展示陽江歷史悠久又富于現代色彩的蠔文化，進一步打造和筑固“程村蠔”品牌，已經成為市、縣、鎮實行鄉村振興建設的一項重要內容。借黨的二十大東風，在各級黨委政府的高度重視，以及廣大干部和蠔農的共同努力下，一定會呈現出更新更美的未來：程村蠔香，香飄世界！