黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望

關(guān)鍵詞：水稻產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀分析；黑龍江

doi：10.13304/j.nykjdb.2022.1005

中圖分類(lèi)號(hào)：S511；F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：10080864（2023）12001709

水稻是重要的糧食作物，維系全球半數(shù)以上人口的生存[1]。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（Foodand Agriculture Organization of the United Nations，F(xiàn)AO）統(tǒng)計(jì)，水稻在亞洲的種植面積約占全球水稻種植面積的90%，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的91%。水稻作為我國(guó)重要的口糧作物，其種植面積約占糧食作物總種植面積的30%，是保障國(guó)家糧食安全的有力支撐[23]。

黑龍江省是我國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地，也是最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，目前水稻種植面積已達(dá)386.67萬(wàn)hm2 [4]，其水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式對(duì)全省乃至全國(guó)糧食安全問(wèn)題至關(guān)重要。我國(guó)水稻庫(kù)存充足、供給有保障，但糧食單產(chǎn)與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有差距[5]，面對(duì)2020年初以來(lái)新冠肺炎疫情的沖擊，糧食安全的重要性更加凸顯。為突破水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的制約因素和瓶頸問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查近年來(lái)黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，分析黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)目前面臨的問(wèn)題，提出黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議，為黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可行性思路。

1 黑龍江省水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 黑龍江省水稻種植情況

由圖1可知，2016—2020年黑龍江省水稻種植面積呈先上升后下降再逐步上升的態(tài)勢(shì)[6-10]，其中，2017年水稻種植面積最大，達(dá)394.9萬(wàn)hm²；2018年水稻種植面積最小，與上一年相比下降4.2%。2018—2020年黑龍江省水稻播種面積逐年增加，2019年水稻種植面積為381.3萬(wàn)hm²，與上一年相比增加7.93%，到2020 年種植面積達(dá)到最大，為387.2萬(wàn)hm²，比上一年增加1.54%。

由圖1可以看出，黑龍江省水稻產(chǎn)量在2020年達(dá)到峰值，2018年最低。其中，2016年水稻產(chǎn)量為2 819.3萬(wàn)t，2017年為2 819.3萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)2.02%；2017—2019年水稻產(chǎn)量呈逐漸下降趨勢(shì)，在2019 年降至最低，其中2018 年水稻產(chǎn)量為2 685.5萬(wàn)t，同比下降4.75%，產(chǎn)量減少133.8萬(wàn)t；2019年水稻產(chǎn)量為2 663.0萬(wàn)t，同比下降0.84%。在2020年，水稻產(chǎn)量達(dá)到最高，為2 896.0萬(wàn)t，為5年來(lái)最高，同比增長(zhǎng)8.74%，產(chǎn)量提升233.0萬(wàn)t。

2016—2020 年水稻單位面積產(chǎn)量最高的是2020年，為7 479 kg·hm^-2，2016—2017年水稻單產(chǎn)增加，2017年水稻單產(chǎn)為7 139 kg·hm^-2，同比增加1.39%，而2018—2020年，水稻單產(chǎn)呈先下降再上升的趨勢(shì)，在2019年水稻單產(chǎn)最低，為6 984 kg·hm^-2，同比下降1.61%。

1.2 黑龍江省水稻品種選育及推廣情況

農(nóng)以種為先，提升水稻產(chǎn)能的關(guān)鍵是牢牢掌控種子這一農(nóng)業(yè)“芯片”，集中力量破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、控風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)。近5年來(lái)，黑龍江省水稻品種審定數(shù)量逐年增長(zhǎng)，已達(dá)457個(gè)，是自新中國(guó)成立至2016年黑龍江省育成水稻品種的總和。其中，2017年審定39個(gè)水稻品種，2018年審定43個(gè)水稻品種，至2021年共計(jì)審定170個(gè)水稻品種（圖2），審定品種大幅增加，選育品種類(lèi)型不斷豐富。由圖2可知，2019年第三積溫帶審定品種數(shù)量最多，為25個(gè)，其次為第四、第一積溫帶；2020年審定水稻品種最多的是第二和第三積溫帶，第四和第五積溫帶的審定品種數(shù)量則驟減，分別為12和1個(gè)；2021年第一到第五積溫帶審定水稻品種數(shù)量分別為30、67、64、7和2個(gè)。選育的大部分品種為普通粳稻品種，占全部品種的75%以上，其余分別為香稻、糯稻、軟米等品種。

在2021年優(yōu)質(zhì)高效水稻品種種植規(guī)劃布局（表1）中，第一、第二、第三積溫帶主推水稻品種均為8個(gè)，第四積溫帶為5個(gè)。在主推水稻品種中，有21個(gè)水稻品種的育成單位為科研單位，占總主推水稻品種的72%，其他8個(gè)水稻品種的育成單位為種子公司，占總主推水稻品種的28%。其中，近5年育成的水稻品種為20個(gè)，占總主推水稻品種數(shù)量的69%，其中，2017—2020年育成的水稻品種分別為4、6、6、4個(gè)。由此可見(jiàn)，近5年的水稻育種工作卓有成效。

在主推水稻品種中，‘ 五優(yōu)稻4 號(hào)’‘ 龍稻203’‘三江6號(hào)’‘綏粳18’‘綏粳27’‘龍慶稻31’‘珍寶香7’‘龍慶稻5號(hào)’為香稻品種，占總主推水稻品種的27.6%，‘ 龍粳57’為唯一的糯稻品種，其他為普通粳稻品種。其中，第一、第二積溫帶以長(zhǎng)粒為主，第三、第四積溫帶以橢圓粒為主。此外，第一積溫帶主推水稻品種以主莖14片葉為主，其余分別為13和15片葉；第二積溫帶主推水稻品種均為主莖12片葉；第三積溫帶主推水稻品種均為主莖11片葉；第四積溫帶主推水稻品種均為主莖10片葉[12]。

1.3 黑龍江省粳稻質(zhì)量情況

近5年來(lái)，黑龍江省粳稻整體質(zhì)量水平較好。2017—2019年，共采集樣品315份，涉及11市54縣（區(qū)）；2020和2021年采集樣品涉及13市64縣（區(qū)），分別采集1 921和2 780份[13-17]。對(duì)采集的樣品分析得知（表2），2018 年稻谷出糙率最高，為81.7%，高出最低年份（2019年）2.9個(gè)百分點(diǎn)，變幅在75.0%～84.2%。2019年受自然災(zāi)害影響，稻谷出糙率為近5年來(lái)最低，僅為78.8%，變幅在55.5%～83.4%。5年中整精米率最高的年份為2018年，達(dá)71.5%，高出最低年份（2021年）8.4個(gè)百分點(diǎn)，變幅為54.8%～76.2%，其中，高于61%（一等）的比例為98.4%。對(duì)不完善粒的分析可知，占比最低的為2018年，僅2.7%，變幅為0.2%～14.2%；不完善粒占比最高的為2019 年，達(dá)6.1%，變幅0.8%～30.4%。5年中，谷外糙米的含量平均為1.2%，2017—2019年超標(biāo)比例分別為11.4%、20.6%和16.2%。

黑龍江省近5 年稻米出糙等級(jí)分布情況如圖3所示，2017—2021年間二等米所占比例最高，其次為一等和三等米，在2017和2018年四等米所占比例幾乎為零，且均無(wú)五等和等外米[13-17]。2017和2018年稻米品質(zhì)較好，一等米所占百分比最大，分別為55.1% 和74.3%；其次依次為二等、三等和四等米，2 年均無(wú)五等和等外米。其中，2018年所送稻米樣品品質(zhì)最好，二等米比2017年低11.2個(gè)百分點(diǎn)，且三等和四等米的總百分比占所有出糙米樣品的2.2%。2019年受自然災(zāi)害影響，一等米比例較少，僅為14.9%，二等米所占比例最高，達(dá)41.6%，五等和等外米所占比例為近5年最多，分別為3.5%和1.6%。2020和2021年情況有所好轉(zhuǎn)，二等米所占比例均最高，分別占比46.3%和52.3%，但均有五等和等外米，2021年五等和等外米比例分別為1.5%和0.2%。

1.4 黑龍江省水稻供求情況

根據(jù)國(guó)家糧油信息中心預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)（表3），201807—201906、201907—202006、202007—202106 3 個(gè)年度水稻總產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)[18]，在202007—202106年度，水稻總產(chǎn)量上漲27.6萬(wàn)t；可能由于疫情原因，食用消費(fèi)即主食消費(fèi)在201907—202006年度有所下降，但隨著疫情得到有效控制，202007—202106年度食用消費(fèi)平穩(wěn)恢復(fù)到上年水平；在202007—202106年度，其他消費(fèi)比201807—201906 年度下降9.7 萬(wàn)t。此外，3年間水稻結(jié)余占總產(chǎn)量的74.98%～75.75%。其中，202007—202106 年度黑龍江稻谷總供給量（產(chǎn)量）2 713.1萬(wàn)t，食用消費(fèi)預(yù)計(jì)426.0萬(wàn)t，同比增加1.4萬(wàn)t，其他消費(fèi)2 31.9萬(wàn)t，同比減少9.6萬(wàn)t，結(jié)余2 055.2萬(wàn)t。

1.5 黑龍江省粳稻價(jià)格情況

隨著國(guó)家對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品最低收購(gòu)價(jià)格形成機(jī)制的改革，2017—2021年水稻價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)[19]（圖4），2017年至2018年9月，黑龍江省粳稻價(jià)格平均為3 033.55元·t^-1，在2018年10月，受政策影響，粳稻價(jià)格呈斷崖式下降，僅為2 621.00元·t^-1，比9月下降362.27元·t^-1。2018年10月后，粳稻價(jià)格略有浮動(dòng)，2019 年全年平均粳稻價(jià)格為2 649.51元·t^-1，全年最高粳稻價(jià)格為2684.55元·t^-1，最低價(jià)格為2 605.85元·t^-1。2020年全年平均粳稻價(jià)格為2 617.78元·t^-1，最高和最低粳稻價(jià)格分別為2640.93和2 596.12元·t^-1。2021年全年平均粳稻價(jià)格為2 603.33元·t-1，比2019年全年平均價(jià)格降低46.18元·t^-1，2021年前2個(gè)月黑龍江省粳稻價(jià)格適中，2月底延長(zhǎng)了黑龍江省稻谷最低收購(gòu)價(jià)格政策執(zhí)行期限，粳稻價(jià)格略有上升，收購(gòu)價(jià)格為2 621.89元·t^-1，黑龍江省粳稻最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)期在3月底截止，粳稻收購(gòu)市場(chǎng)價(jià)格缺乏政策支撐，4月粳稻價(jià)格逐漸回落，下降至2 613.47 元·t^-1，全年最高粳稻價(jià)格為2 632.23 元·t^-1，最低價(jià)格為2 576.67元·t^-1。

1.6 黑龍江省稻米加工情況

稻米加工業(yè)是我國(guó)糧油加工體系的重要組成部分，也是保證國(guó)家糧食安全的重要基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品精深加工是制造效益最大化的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，精深加工正成為促進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)（一、二、三產(chǎn)業(yè)）融合發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要路徑。近年來(lái)，黑龍江省稻米加工業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，截至2022年，黑龍江省規(guī)模以上水稻加工企業(yè)722家，營(yíng)業(yè)收入817.6億元[20]，加工產(chǎn)品主要有大米、即食米飯、休閑食品、稻米油等。2017年，黑龍江省有可實(shí)現(xiàn)年處理能力30萬(wàn)t的大型稻米加工企業(yè)共計(jì)35家，5萬(wàn)t以上中型加工企業(yè)300余家，省級(jí)以上產(chǎn)業(yè)化稻米加工龍頭企業(yè)70余家[21]。當(dāng)前，黑龍江省稻米加工企業(yè)已從小企業(yè)、小作坊、小米碾分散經(jīng)營(yíng)為主體演變?yōu)榇笾行推髽I(yè)和集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)占主導(dǎo)地位的格局[22]。不僅如此，稻米加工已經(jīng)從傳統(tǒng)的機(jī)械化生產(chǎn)方式邁進(jìn)了數(shù)字化智能方式。

1.7黑龍江省稻米品牌現(xiàn)狀

近年來(lái)，黑龍江省大米按水稻主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行品牌創(chuàng)建，形成了五常大米、佳木斯大米、泰來(lái)大米、方正大米等區(qū)域品牌，在國(guó)內(nèi)大米品牌數(shù)量和知名度方面略顯優(yōu)勢(shì)[23]。在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的有北大荒、葵花陽(yáng)光等品牌，整體品牌建設(shè)體系比較完善，能夠?qū)a(chǎn)品特色、品質(zhì)展現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)擁有較為突出的品牌包裝設(shè)計(jì)。建立區(qū)域公用品牌是完善產(chǎn)業(yè)鏈條、做好產(chǎn)銷(xiāo)銜接、提升農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)公共價(jià)值的重要環(huán)節(jié)。除龍頭企業(yè)外，中小型企業(yè)在品牌建設(shè)上有所不足，品牌內(nèi)涵挖掘不夠充分，產(chǎn)品包裝也相對(duì)滯后，沒(méi)有形成品牌文化底蘊(yùn)，在市場(chǎng)上可辨識(shí)度不高。

2黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化情況

2.1 水稻種植面積略有下降，總產(chǎn)量及單產(chǎn)有所升高

自黨的十八大以來(lái)，我國(guó)提出了新的糧食安全理念，即將糧食安全納入國(guó)家戰(zhàn)略。近5年來(lái)，我國(guó)稻谷總體供大于求，產(chǎn)量穩(wěn)定在2.1 億t 左右。稻谷庫(kù)存充足、自給率高，自給率已超過(guò)100%。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)市場(chǎng)需求變化，提出了適當(dāng)調(diào)減水稻面積的種植方案，重點(diǎn)調(diào)減黑龍江產(chǎn)區(qū)的低產(chǎn)區(qū)粳稻面積和南方長(zhǎng)江流域雙季稻產(chǎn)區(qū)秈稻面積。2018—2019年受休耕政策影響，水稻種植面積較往年有所減少，主要調(diào)減了井水灌、米質(zhì)口感相對(duì)差、主要依靠糧庫(kù)收購(gòu)的水稻種植面積。2020年面對(duì)新冠肺炎疫情沖擊，國(guó)家及時(shí)出臺(tái)政策，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)恢復(fù)水稻種植，積極備戰(zhàn)春耕，2020年黑龍江省水稻種植面積較上年有所增加，總體仍呈下降趨勢(shì)。

隨著科研力量的持續(xù)投入，市場(chǎng)上增加了許多新審定的水稻優(yōu)良品種，水稻種植技術(shù)愈發(fā)成熟，田間管理水平不斷提升，水稻單產(chǎn)不斷提升。2019 年水稻種植面積縮減，且在8 月連續(xù)降雨20余天，暴雨直接影響水稻灌溉，致使水稻單產(chǎn)下降，導(dǎo)致水稻總產(chǎn)量略有降低[24]。

2.2 水稻優(yōu)良品種增多，粳米質(zhì)量水平較好

近年來(lái)，國(guó)家先后啟用了品種審定的綠色通道和聯(lián)合體試驗(yàn)渠道，品種試驗(yàn)的方式更加多元化[25]，使得黑龍江省通過(guò)審定的水稻品種持續(xù)上升，且上升幅度越來(lái)越大，品種呈“井噴”狀態(tài)，企業(yè)通過(guò)品種審定數(shù)量也有所升高。區(qū)域試驗(yàn)渠道的多元化，從根本上提升了參與試驗(yàn)的水稻品種的數(shù)量，降低了參與試驗(yàn)的難度，從制度上解決了制約企業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題。此外，通過(guò)審定的品種產(chǎn)量表現(xiàn)較好，三等以上粳米占總出糙米的90%以上[13-17]。

2.3 稻谷市場(chǎng)價(jià)格有所下降，生產(chǎn)成本上漲

2013—2017 年全國(guó)粳稻（三等）收購(gòu)價(jià)提高至3元·kg^-1"以上[24]，黑龍江省農(nóng)民種植水稻積極性較高，水稻種植面積也持續(xù)增加。但自2018年9月國(guó)家調(diào)整糧食最低收購(gòu)價(jià)后，水稻種植面積有所下降，可能是因?yàn)榻鼛啄晁痉N植成本增加，農(nóng)民收益持續(xù)下滑。黑龍江省水稻種植成本主要體現(xiàn)在人工成本和生產(chǎn)資料費(fèi)用上漲過(guò)快[26]，雇工成本上漲10%以上，生產(chǎn)資料上漲2%左右[24]，但水稻銷(xiāo)售價(jià)格偏低。

2.4 大米加工企業(yè)開(kāi)工總體平穩(wěn)

黑龍江省大米加工企業(yè)較多，其中以中小型企業(yè)為主，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)較嚴(yán)重，行業(yè)不景氣使各規(guī)模企業(yè)多處于微利甚至虧損的窘境[27]。此外，黑龍江省水稻仍存在精深加工不足、加工轉(zhuǎn)化率不高等問(wèn)題[28]，因此，加快推進(jìn)黑龍江省大米加工業(yè)發(fā)展勢(shì)在必行。自2019年初，黑龍江省各級(jí)糧食部門(mén)落實(shí)推進(jìn)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”，全力跟蹤推進(jìn)百大項(xiàng)目中13個(gè)涉糧項(xiàng)目建設(shè)，積極組織實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，上半年全省糧食加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，年初受節(jié)日需求拉動(dòng)，水稻企業(yè)產(chǎn)能利用率達(dá)到74.4%，同比提高34.9%[29]；進(jìn)入3月，最低收購(gòu)價(jià)政策執(zhí)行期結(jié)束，市場(chǎng)主體入市積極性增加，米廠陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)；新糧購(gòu)銷(xiāo)結(jié)束后，市場(chǎng)需求量降低，僅有骨干企業(yè)和龍頭企業(yè)仍在開(kāi)工，企業(yè)開(kāi)工率不足40%[30]，導(dǎo)致加工企業(yè)收益低。近幾年，黑龍江省水稻加工企業(yè)的加工費(fèi)用在300～400 元·t^-1，加工利潤(rùn)為50～80 元·t^-1，但加工企業(yè)在整個(gè)鏈條上收益分配所占的比重最小，僅為4.9%[24]。

3 黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展思路

3.1 建設(shè)種業(yè)科研創(chuàng)新中心、優(yōu)質(zhì)水稻示范區(qū)

當(dāng)前黑龍江省水稻品種品質(zhì)不斷改善，盡管品種審定數(shù)量大幅增加，但水稻種業(yè)創(chuàng)新能力仍然偏低，突破性品種少、主導(dǎo)品種不突出[31]。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，種業(yè)振興被作為“十四五”期間農(nóng)業(yè)育種攻關(guān)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重點(diǎn)任務(wù)來(lái)抓，要加快在黑龍江省啟動(dòng)實(shí)施種源技術(shù)，依靠科技實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，保持水稻品種的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，依托科研單位技術(shù)力量，確保“中國(guó)碗主要裝中國(guó)糧，中國(guó)糧主要用中國(guó)種”，以種業(yè)安全保障糧食安全。圍繞制約黑龍江省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的“卡脖子”問(wèn)題，應(yīng)主要從幾方面著手，通過(guò)提升種子生產(chǎn)基地制（繁）種能力，建設(shè)種業(yè)科研創(chuàng)新基地，加快加強(qiáng)育種水平和規(guī)模；通過(guò)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求深入推進(jìn)育種聯(lián)合攻關(guān)，加快生物育種技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，以推進(jìn)生物育種向精準(zhǔn)化、高效化、智能化發(fā)展。此外，針對(duì)省內(nèi)原有科研育種基地的農(nóng)田水利設(shè)施、田間道路、配電設(shè)施等應(yīng)加以修繕及改造升級(jí)，以改善科研育種基地條件，優(yōu)化完善種子標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)。同時(shí)，黑龍江省還應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，形成優(yōu)質(zhì)水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，通過(guò)全面布局，加速推廣水稻高產(chǎn)高效配套技術(shù)，以打造品牌突出、業(yè)態(tài)合理、效益顯著、生態(tài)良好的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。

3.2 推進(jìn)黑土地地力提升，加速產(chǎn)能升級(jí)

長(zhǎng)期不合理的耕作方式易導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)性能惡化、耕性變差，土壤通氣透水及供肥能力下降，影響植株根系發(fā)育及作物生長(zhǎng)，制約土地生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)黑土地保護(hù)法》的相關(guān)理念，要提升土壤肥力，推進(jìn)黑土地保護(hù)，可通過(guò)施行保護(hù)性耕作技術(shù)、秸稈綜合利用技術(shù)、測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥還田和水稻池育秧等綜合措施，以改善土壤物理屬性，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量。

3.3 建設(shè)綠色生態(tài)示范區(qū)，提高產(chǎn)值

隨著生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，如何發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品原生態(tài)、好品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，并在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，黑龍江省要將品質(zhì)打造作為“ 破題點(diǎn)”。以綠色生態(tài)為突破口，建設(shè)綠色種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)、適度發(fā)展稻魚(yú)、稻鴨、稻蟹等動(dòng)植共生區(qū)，該模式可有效改善田間小氣候、改善土壤理化性質(zhì)和水體環(huán)境，增加水稻通風(fēng)、透光能力，提高光合作用能力，促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)，協(xié)調(diào)水稻籽粒灌漿，改善稻米品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)[32]。以生態(tài)筑底、綠色發(fā)展、改革創(chuàng)新、共建共享為基本原則，創(chuàng)建綠色生態(tài)標(biāo)桿，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合，更好地推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展特色優(yōu)質(zhì)水稻。

3.4 強(qiáng)化稻米加工業(yè)發(fā)展，構(gòu)建黑龍江水稻區(qū)域公用品牌

黑龍江省資源稟賦突出，具有較好的粳稻產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，按照“種植在龍江、加工在龍江、銷(xiāo)往全中國(guó)”的思路，集中打造農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。同時(shí)，要狠抓龍頭企業(yè)培育、抓好產(chǎn)銷(xiāo)閉環(huán)、樹(shù)好特色化品牌。堅(jiān)持以“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”為抓手，圍繞水稻精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，培育壯大綠色食品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。走深度開(kāi)發(fā)、循環(huán)開(kāi)發(fā)、梯次增值、升級(jí)擴(kuò)張的路子，占領(lǐng)行業(yè)市場(chǎng)。改造升級(jí)現(xiàn)有加工企業(yè)產(chǎn)品工藝，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。此外，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的重要抓手，在推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、保障農(nóng)民增收等方面有著重要作用。2020年以來(lái)，國(guó)家以及各地將區(qū)域公用品牌建設(shè)提到新的高度，黑龍江省要整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌，加速建設(shè)區(qū)域公用品牌，增加產(chǎn)品附加值，增加綠色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)性收入。

（責(zé)任編輯：胡立霞）