大棚西紅柿栽培技術(shù)及水肥管理措施探討

發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。綏德縣土壤疏松、宜耕，水分的含量大，年光量為132.49千卡/厘米2，適合設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。近年來，當(dāng)?shù)夭粩嗤七M(jìn)日光溫室西紅柿栽培技術(shù)和科學(xué)水肥管理方法，大大提高了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增加了農(nóng)業(yè)收入。本文對大棚西紅柿栽培技術(shù)及水肥管理進(jìn)行了簡要分析，以供參考。

一、大棚西紅柿栽培技術(shù)分析

1、種子處理

在栽培西紅柿的過程中，需要科學(xué)合理的選擇西紅柿品種，以此來有效保證西紅柿栽培的后期長勢和經(jīng)濟(jì)效益。為了充分保證預(yù)期種植效益，在栽培西紅柿?xí)r，需要對種植區(qū)域的氣候特征、地形地勢等進(jìn)行充分考慮，在此基礎(chǔ)上合理選擇品種，確保使當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮玫綕M足。具體來說，在西紅柿播種前，需要做好具體的準(zhǔn)備工作，合理優(yōu)化種子的選擇與處理。

①因地制宜，科學(xué)選種。在選擇西紅柿品種時(shí)，需要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境進(jìn)行考慮，具體包括雅麗616、金棚1號、10號、西農(nóng)2011、毛粉802等優(yōu)良品種。相關(guān)種植人員需要對大型正規(guī)苗廠的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行選擇，充分保證苗子健康，避免其攜帶病毒，對具有較強(qiáng)抗蟲害能力的品種進(jìn)行選擇，這樣可以在后期管理過程中使農(nóng)藥使用量得到減少，使西紅柿的種植產(chǎn)量得到提高。在選種時(shí)，除了需要按照因地制宜的原則，對適宜的種子進(jìn)行選擇，還要確保種子具有較強(qiáng)抗病能力和較大生產(chǎn)潛力。

②曬種。將選好的種子，在晴朗天氣進(jìn)行晾曬，大概需要2-3天的時(shí)間，并結(jié)合50%的多菌靈進(jìn)行使用，可選擇500倍稀釋液，將其浸泡30分鐘左右。在對種子進(jìn)行暴曬處理之后，可以降低內(nèi)部水分含量，使種子的抗病能力得到提高。

③浸種。曬種結(jié)束后在溫水中浸泡西紅柿種子約5個(gè)小時(shí)，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡30分鐘左右，然后將種子撈出，使用清水進(jìn)行洗凈，為催芽播種做好準(zhǔn)備。

④催芽。在催芽處理時(shí)，需要用紗布包好種子，并使用濕毛巾蓋住，并在25℃-30℃的環(huán)境中放置，使其有效催芽。在具體的催芽過程中，還需要每天噴灑2次清水，一旦種子露白超過70%，便可以開展播種工作。

2、地塊選擇

通過保證種植基地適宜，可以使蔬菜生長得到有效促進(jìn)，從而使蔬菜產(chǎn)量得到提升，進(jìn)一步保證蔬菜品質(zhì)，使蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益得到提高。在實(shí)際種植西紅柿?xí)r，需要挑選地勢干燥、排灌條件良好的肥沃土地，為后續(xù)生產(chǎn)播種和田間管理提供方便。

3、前期準(zhǔn)備

在西紅柿栽培過程中，除了西紅柿品種會(huì)影響到其種植效益，苗床準(zhǔn)備工作同樣會(huì)影響到后期的經(jīng)濟(jì)效益。一般來說，苗床畦的寬度大約為2個(gè)穴盤長度，而且畦長需要小于大棚長度。當(dāng)大棚多年使用后，由于大棚長時(shí)間未受到雨水沖洗，所以土壤具有較高的鹽堿度，為了防止出現(xiàn)死苗問題，在實(shí)際播種前，相關(guān)工作人員需要做好灌水處理，從而使土壤鹽堿度得到降低。除此之外，為了使出苗率得到提高，需要對底肥施加加以優(yōu)化，在穴盤中裝入配制好的基質(zhì)，促進(jìn)西紅柿后期的健康生長。

4、種植措施

①播種時(shí)間。西紅柿的播種周期，直接影響到西紅柿苗的種植產(chǎn)量與品質(zhì)。在具體播種時(shí)，通常需要在春季進(jìn)行播種，大概在每年3上旬，在秋季進(jìn)行播種時(shí)，一般在每年的8月下半旬。

②覆膜。在完成種子播種工作后，相關(guān)工作人員需要對一層基質(zhì)進(jìn)行覆蓋，并做好具體的灌水處理，在大棚苗床中搬運(yùn)穴盤，有效進(jìn)行覆膜處理，從而使西紅柿生長過程中對水分的需求得到滿足。相關(guān)種植人員在大棚西紅柿播種處理期間，需要根據(jù)種植區(qū)域的氣候、溫度等條件，對最為適合的種植時(shí)間進(jìn)行選擇，最為適宜的種植時(shí)間通常為8-9月。

③制作營養(yǎng)缽。在播種前，相關(guān)種植人員需要對種子生長需求進(jìn)行充分分析，并對匹配的營養(yǎng)缽進(jìn)行制作。在各個(gè)營養(yǎng)缽中，往往只能對1粒西紅柿種子進(jìn)行存放，這樣一來可以確保西紅柿種子對營養(yǎng)缽中的養(yǎng)分進(jìn)行充分吸收，從而使西紅柿存活率得到提升。對于營養(yǎng)缽，需要有效控制其溫度為25℃左右，以此來為營養(yǎng)缽當(dāng)中的種子提供適宜生長溫度。

5、苗期處理

①溫濕度控制。需要確保具有適宜的溫濕度。在出苗時(shí)，需要將其溫度控制在25℃-30℃，當(dāng)有70%幼苗出土之后，可以將地膜去掉，并進(jìn)行防風(fēng)，維持床溫為20℃-25℃。在幼苗子葉徹底伸展之后，床溫主要為15℃-20℃，在長出1-2片真葉之后，白天應(yīng)為25℃-30℃，夜晚則應(yīng)為15℃-20℃，具體需要維持15-20天，并在出現(xiàn)1片真葉后進(jìn)行間苗，其株距需要控制在3-4厘米。在苗期，一共可以分苗1-10次。在分苗前基本無需澆水，在出苗之后長到2-3片真葉后，可以采用分次復(fù)土法，一共包括3次，每次大約為1厘米。

②苗床處理。除此之外，還需要針對播種之后的種子，做好苗床處理。在具體的處理過程中，需要針對大棚定期做好通風(fēng)處理，確保大棚內(nèi)具有充足養(yǎng)分。相關(guān)種植人員需要對大棚內(nèi)部溫度有效控制，在白天需要控制溫度為25℃-30℃，夜晚則需要控制溫度在15℃-22℃。

③移栽。在大棚西紅柿栽培過程中，移栽工作是最后一道工序。相關(guān)種植人員的移栽水平，在一定程度上對大棚西紅柿生產(chǎn)效率具有直接影響。所以，相關(guān)種植人員需要根據(jù)西紅柿移栽技術(shù)要求，有效開展移栽工作。首先，在實(shí)際移栽西紅柿幼苗之前，需要對幼苗真葉數(shù)量仔細(xì)觀察，如果幼苗的真葉數(shù)量達(dá)到7-8片之后，可以進(jìn)行有效移栽，從而使西紅柿幼苗移栽后能夠進(jìn)行光合和呼吸作用。其次，此農(nóng)作物的生長速度相對緩慢，對肥料具有較高需求，所以相關(guān)種植人員在實(shí)際移栽前，需要確保土壤具有充足養(yǎng)分，確保土壤可以為西紅柿幼苗生長提供所需養(yǎng)分。

④間苗。相關(guān)種植人員需要高度重視幼苗的定植處理工作，在實(shí)際定植時(shí)需要對幼苗間距進(jìn)行把握，避免其間距過近，確保幼苗的生長空間充足。除此之外，還需要對土壤定期開展?jié)菜褪┓使ぷ鳎苊庥捎陴B(yǎng)分缺失而出現(xiàn)幼苗壞死問題。

⑤生長管理。相關(guān)種植人員在實(shí)際栽培西紅柿幼苗時(shí)，需要全面加強(qiáng)苗期管理工作，除了需要強(qiáng)化水肥管理，還需要做好生長管理。在實(shí)際生長管理過程中，需要結(jié)合西紅柿生長規(guī)律，并在西紅柿第一序花開花時(shí)進(jìn)行吊蔓，并要進(jìn)行整枝打杈。在整枝過程中，通常需要單稈整枝方式進(jìn)行采用，并將西紅柿全部側(cè)枝有效去掉，確保其獲得充足的陽光照射量，向主枝集中提供全部養(yǎng)分。在開花時(shí)期，需要全面加強(qiáng)溫度管理，結(jié)合以往的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，保持白天溫度控制在20℃-30℃，夜晚溫度則需要維持在15℃-20℃范圍內(nèi)。在西紅柿苗期管理過程中，防落果工作是十分重要的組成部分，具體需要從環(huán)境溫度、水分控制兩個(gè)方面來把控防落果。與此同時(shí)，在西紅柿生長過程中，病蟲害問題對西紅柿生長會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，因此種植人員在管理西紅柿秧苗時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)有上述情況出現(xiàn)，需要及時(shí)開展病蟲害防治工作，并結(jié)合實(shí)際情況采取有效的防治手段。通過合理施肥，可以有效預(yù)防西紅柿的莖腐病，并在必要情況下噴灑0.2%葡萄糖與0.1%的檸檬酸鉀混合液，以此來使鉀含量得到提高。針對一般蚜蟲和瓢蟲，需要嚴(yán)格按照預(yù)防為主和綜合防治的要求，對懸掛黃板等物理防治進(jìn)行采取，當(dāng)蟲口密度較多時(shí)，則應(yīng)對吡蟲啉等低毒、高效農(nóng)藥進(jìn)行使用，從而有效開展防治工作。

6、定植管理

當(dāng)西紅柿幼苗生長到相應(yīng)程度后，需要將其在大棚中移植。在移苗定植的前期，需要結(jié)合西紅柿的生長周期特點(diǎn)，確保施加充足基肥，以此來使土壤肥力得到提高。比較常見的施肥標(biāo)準(zhǔn)，主要包括適量鋅肥、鎂肥、硼肥、100千克豆餅、100千克復(fù)合肥、1000千克農(nóng)家肥。在具體的施肥過程中，需要在土地翻耕過程中加入微肥以及有機(jī)肥，并在完成翻耕之后在土地表面撒播復(fù)合肥，最后在栽培穴的具體部位對豆餅進(jìn)行集中施加。在進(jìn)行定植操作時(shí)，通常應(yīng)控制為每畝2500株幼苗，畦的寬度為1.4米左右，每畦需要具體種植2行，具體分為大小行，其中大行距離需要控制在90厘米左右，小行距離需要控制在50厘米左右，株間距通常應(yīng)控制在45-50厘米。在確保具有充足基肥的基礎(chǔ)上，還需要定期進(jìn)行澆水，防止西紅柿有幼苗枯葉等情況出現(xiàn)。

7、吊蔓和整枝

①在西紅柿第一序花的開花過程中，需要有效進(jìn)行吊蔓，此時(shí)需要做好整枝打杈。在整枝操作過程中，需要對單干整枝方式進(jìn)行采用，全部去掉西紅柿的全部側(cè)枝，確保光照的有效性，從而使養(yǎng)分消耗得到減少，向主枝集中供給養(yǎng)分。當(dāng)主干生長出6個(gè)穗果枝后，需要及時(shí)進(jìn)行打頂，在各個(gè)穗果枝保留4個(gè)果實(shí)。在即將完成采收工作后，需要對側(cè)枝進(jìn)行培養(yǎng)，確保能夠持續(xù)生長結(jié)果，并清除掉主干以下的老葉，使莖蔓能夠向下放。當(dāng)側(cè)枝有2-3個(gè)穗果生長后，需要及時(shí)進(jìn)行打頂，從而對全新的側(cè)枝進(jìn)行培養(yǎng)，使植株能夠持續(xù)生長與結(jié)果。在此循環(huán)模式下，不應(yīng)過早保留側(cè)枝，防止對果實(shí)成熟與膨大產(chǎn)生影響。

②做好西紅柿防落果工作。在大棚種植西紅柿?xí)r，如果有落果現(xiàn)象出現(xiàn)，通常情況下與生產(chǎn)時(shí)的環(huán)境溫度有關(guān)。在此時(shí)期，一旦環(huán)境溫度過低或過高，出現(xiàn)施肥管理不夠到位、水分缺乏、光照不夠充分等情況，將會(huì)對落花、落果現(xiàn)象發(fā)生產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此，需要對西紅柿的落花和落果有效開展防治工作，具體需要在花柄涂抹藥劑，通常可以在上午9點(diǎn)前以及下午3點(diǎn)后進(jìn)行防治，與中午高溫相避開，從而使開花率、坐果率得到有效提升。

③秧枝修剪。相關(guān)種植人員在西紅柿苗生長期間，為了使?fàn)I養(yǎng)成分浪費(fèi)得到減少，并有效修剪無用枝芽，使主莖生長得到有效促進(jìn)，使西紅柿苗產(chǎn)量得到增加。與此同時(shí)，在西紅柿首次開花時(shí)，需要進(jìn)行單稈搭架，有效支撐西紅柿苗果實(shí)，確保植株具有充足營養(yǎng)與光照。

8、花期管理

相關(guān)種植人員需要有效管理西紅柿花期，避免對西紅柿產(chǎn)量產(chǎn)生影響。在西紅柿開花后，需要對大棚溫度加以保證，避免最高溫度超出30℃，最低溫度需要達(dá)到15℃以上，防止西紅柿出現(xiàn)只開花、不結(jié)果的現(xiàn)象。在果實(shí)生長期間，一旦大棚溫度不超過8℃，將會(huì)抑制番茄紅素合成，甚至對番茄紅素造成破壞，此破壞具有不可逆性。白天大棚的環(huán)境溫度需要達(dá)到30℃以上，以此來使西紅柿的生長和發(fā)育得到有效促進(jìn)，但當(dāng)溫度增加后，將會(huì)導(dǎo)致落果率有所增加。當(dāng)夜間大棚溫度超出28℃時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致西紅柿色素合成受到影響。

9、病蟲害防治

在大棚西紅柿的種植過程中，無法避免會(huì)出現(xiàn)病蟲害問題，例如瓢蟲、蜣螂以及蚜蟲等，都會(huì)嚴(yán)重危害到西紅柿植株與果實(shí)。所以，相關(guān)種植人員在實(shí)際種植時(shí)需要全面強(qiáng)化病蟲害防治工作，并在發(fā)生病蟲害現(xiàn)象后，科學(xué)、及時(shí)地處理植株，避免病蟲害有傳染源形成，導(dǎo)致其它植株被感染，影響到西紅柿的種植質(zhì)量和產(chǎn)量，導(dǎo)致大棚西紅柿種植的經(jīng)濟(jì)效益有所下降。針對瓢蟲以及蚜蟲等害蟲，可以使用稀釋之后的滅蟲藥進(jìn)行噴灑，以此來有效消滅害蟲。當(dāng)西紅柿植株有輕微莖腐病出現(xiàn)時(shí)，可以通過氮肥的補(bǔ)充加以救治。當(dāng)西紅柿植株存在嚴(yán)重的莖腐病時(shí)，可以對硝酸鈉進(jìn)行使用，或者對檸檬酸鉀、葡萄糖的混合物進(jìn)行噴灑，以此來有效開展病蟲害防治工作。在防治莖腐病時(shí)，需要充分保證施肥合理性，防止對氮肥的過量施用，在重病區(qū)有效施加氮肥，對硝酸鈉等硝態(tài)氮進(jìn)行施用，減少對碳酸銨等的施用。此外，還需要對鉀肥施入加大注意，并在果實(shí)膨大期再進(jìn)行2次追施。

二、大棚西紅柿栽培的水肥管理措施

1、水分管理

①西紅柿從幼苗期到第一次結(jié)果前，均無需澆水，由于幼苗的生長時(shí)間相對較短，且根須不夠牢固，在水肥灌溉過程中容易沖刷土壤，進(jìn)而導(dǎo)致西紅柿根部出現(xiàn)損壞、裸露等問題。在第一次對西紅柿進(jìn)行澆水時(shí)，主要是在果實(shí)長到拇指大的時(shí)候，可以為西紅柿的果實(shí)成長提供充足成分。

②當(dāng)西紅柿第二次結(jié)果時(shí)，則需要進(jìn)行第二次灌溉，確保果實(shí)長到黑豆大小。

③當(dāng)西紅柿第三次開花時(shí)，則可以進(jìn)行第三次澆水，此時(shí)西紅柿苗已具有較高的生長成熟度，同時(shí)對水肥也具有更大的需求量。相關(guān)種植人員在開展灌溉工作時(shí)，能夠在水源中對適量微量元素肥料進(jìn)行融入，以此來確保西紅柿苗生長具有充足肥力。在幼苗定植后，需要進(jìn)行澆水灌溉。

④在第一穗果期坐果前，應(yīng)禁止?jié)菜喔龋酌缧枰_保根部下軋，其中第一序果主要長到核桃大小，第二序果則需要長到蠶豆大小，第三序果花蕾則需要在剛開花時(shí)，確保及時(shí)開展灌溉工作。通常來說，應(yīng)每隔10-15天左右，結(jié)合灌溉對硝酸鉀復(fù)合肥進(jìn)行施入，每畝需要施入10公斤左右。

2、肥料管理

在西紅柿定植后，為了使肥料的使用效率得到提升，相關(guān)工作人員需要針對有機(jī)肥做好具體的腐熟處理，在有機(jī)肥上按照相應(yīng)比例均勻噴灑生物菌肥，做好混合料的保溫遮光處置發(fā)酵。當(dāng)混合料的溫度達(dá)到50℃時(shí)，需要有效進(jìn)行堆翻，在大棚內(nèi)均勻施入腐熟的混合料，并進(jìn)行深耕起壟備栽處理。除此之外，還需要大量施加水溶肥，這是一種在水中完全溶入的多元素水溶肥料，此類肥料的特點(diǎn)表現(xiàn)在見效快和營養(yǎng)全面。通過對日光溫室西紅柿水肥藥一體化技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用時(shí)，可以使水溶肥應(yīng)用質(zhì)量和效率得到提高。對于基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)以及勞作者，需要有效落實(shí)水溶肥的施加工作，具體需要按照以下作業(yè)操作。在種植西紅柿?xí)r，需要對國家正規(guī)廠家所生產(chǎn)的低磷、高鉀、高氮水溶肥進(jìn)行選擇，并要對水溶解肥進(jìn)行充分溶解，做好滴灌操作，根據(jù)西紅柿生育期的需肥特性，對最為適合的水溶肥進(jìn)行選擇。在施加水溶肥時(shí)，為了使肥料施加效率得到提升，可以使病蟲害發(fā)生概率得到降低，并混合使用水溶肥和其它農(nóng)藥，但為了防止有化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)，禁止同時(shí)使用水溶肥與強(qiáng)酸強(qiáng)堿農(nóng)藥。