刺老芽高產栽培技術的實踐應用與深入研究

刺老芽作為深受人們喜愛與歡迎的農產品，具備十分豐富的營養價值。如何提高刺老芽產量與質量尤為重要與迫切。因此，針對刺老芽產量與市場需求量之間供需不平衡現象，為切實提高刺老芽產量與質量，充分滿足市場需求，需從栽培技術角度深入研究刺老芽種植生產問題。鑒于此，本文主要內容是分析與研究刺老芽栽培技術，以期為相關種植技術人員提供參考與借鑒。

一、刺老芽概述

刺老芽，又名刺嫩芽、刺龍芽、遼東楤木等，其主要為小喬木、灌木，樹體高度通常在1.5-5m左右，一般情況下，嫩枝長為1.5cm，且表現為細長直刺。對于野生刺老芽而言，其主要分布于黑龍江東部山區、吉林省東部及長白山區、遼寧省東部及南部山區、小興安嶺、山東青島嶗山、河北東北部等相關地區。常見于針闊葉混交林、次生林、雜木林等的灌木叢、林緣中。刺老芽不僅具有一定的藥用價值，同時還含有人體必需的多種微量元素及氨基酸，因此也具有較高的食用價值。隨著社會經濟的持續性發展，交通行業與快遞行業的成熟，刺老芽產品在各個地區的市場被打開，在市場需求量日益提高、刺老芽野生資源逐漸匱乏的背景下，人工栽培刺老芽已經勢在必行。人工栽培方式在實際應用期間具有效益高、管理簡單等優勢。

二、刺老芽水生栽培技術

1、采集種根

受刺老芽的生長區域氣候條件限制，因此在采集種根時通常會選擇在土壤解凍后，即3月下旬至4月上旬期間，在采集過程中應當盡可能選取直徑達到1.5m以上且無病蟲害的一年新根、無刺或刺少、側芽肥大、莖稈表皮光滑整潔的刺老芽品種。需要注意的是，在采集過程中要避免暴力采集，避免種根受損而出現腐爛現象。待種根篩選并采集完成后，應當結合實際情況將其切成均勻的根段并確保每段長約30cm左右，同時由于根段兩端并無表皮保護，因此需要將根段放置在稀釋2000倍后的16％赤霉素水溶性片、錳鋅可濕性粉劑200倍液、60％甲霜的混合溶液中浸泡30min左右，以此避免其受到病菌侵染，之后將種根撈出并栽種至田間即可。

2、整地與施基肥

對于刺老芽作物而言，其屬于喜陽植物，由于刺老芽生長環境特點，導致其不具備較強的耐澇性與耐旱性，需要相關種植人員注意。在刺老芽栽培期間的選地整地過程中，需要盡可能選擇無病蟲害侵染、不重茬的緩坡地，同時確保土壤具有較強的排水性、通透性、有機物質含量高、土層深厚等特點。在整地過程中，需要將地中的根茬、雜物、石頭等進行全面清理，同時結合實際情況選擇高氮復合肥、腐熟有機肥等作為基肥并在施肥后進行旋耕。

3、栽植

在刺老芽栽植前，應當結合實際情況基于當地市場環境與市場需求合理安排刺老芽上市時間與栽植時間，對于水生栽培的刺老芽產品而言，通常情況下其從正式栽培至成熟上市，往往需要50d左右。

首先，選擇直徑為1.5cm以上的莖稈并在靠頂芽端截成長約30cm的根段，每50根根段為一捆。需要注意的是，待長度確定后，無論何種因素都不能隨意變換長度，避免待根段種植到水床后出現兩端不整齊現象。同時，根段在扎捆過程中應當避免捆扎繩與根段頂端直接接觸，同時也應當防止根段頂端過于擁擠，因此需要結合實際情況盡可能確保捆扎繩與根段頂端之間存留20cm左右。

其次，在正式建造刺老芽栽培所用的溫室水床前，應當結合實際情況合理選擇相關材料、設備以及溫室水床建造規模。若資金儲備充裕且環境適宜，則可以選擇水泥床并形成工廠化、流水化生產模式；若資金儲備較為緊張，則可以結合實際情況與具體需求選擇較為簡單、廉價的土床。在構建床時，需要結合溫室具體情況與整體規模等相關因素，合理制定床的規模與方向，通常情況下床的寬度為1.2m、溫室后墻的道寬約為70cm、兩床之間行走空間為30cm、方向為南北縱向。另外，為有效將溫室中的廢水有效排出，則應當在溫室前0.5m左右的距離中挖好排水溝。為確保能夠順利將水床中的舊水排到排水溝中，則應當確保床與地面之間存在一定的高度差且水床整體向排水溝一側傾斜，因此應當結合實際情況將床高設置為15-20cm之間，且床底部要高于排水溝。待床體做完后應當基于床體實際規模做契合床體規模的木框，并將其放置在床面上，而后基于排水溝位置在臨近排水溝一側的木框中預留排水口。床體與木框安裝完成后應當選擇厚度為0.05mm的農用塑料膜鋪設在床體上并利用木框將農用塑料膜四周進行有效固定，避免選擇厚度低于0.05mm的農用塑料膜，防止刺老芽成長過程中將其刺破。

最后，待上述栽植準備工作完成后，應當結合實際情況在水槽中加入適量的水，同時在確保不漏水的前提下將捆扎后的刺老芽向上擺栽至水槽中，要求以刺老芽莖稈頭向上的方式將其坐于水床內，確保其整體提牢固后將手松開，確保松開后根段形態為傾斜5°左右或垂直。一般情況下，每平方米可裝莖稈數量約為700-800株左右。莖稈裝栽完成后應當立即注水并將水深控制在5-7cm左右即可。

4、栽培管理措施

對于刺老芽的水生栽培管理措施而言主要分為以下幾方面：

①催芽。為確保刺老芽能夠提早打破休眠、發芽生長，則應當結合實際情況選擇使用適量的赤霉素。實驗表明，使用適量赤霉素不僅能夠實現刺老芽提前一周左右步入發芽階段，同時也能確保發芽集中并提高芽的整齊度與生長速度。

②營養供給。為有效對水生莖稈進行營養補充，則應當在水生后莖稈經過10-12d左右，芽孢萌發階段且芽齊后10d，選擇合適的液體化肥進行噴灑，一般情況下可以選擇噴施寶、磷酸二氫鉀等葉面肥作為液體化肥。

③濕度管理。相關管理人員應當基于溫室內實際情況開展行之有效的濕度管理工作并搭建小拱棚。通過科學合理的濕度管理與搭設小拱棚能夠有效實現保溫保濕效果。隨著莖稈中的芽體成長，當芽體生長到一定規模后，若單靠莖稈向上傳遞水分與營養物質則會存在一定難度，導致莖稈中芽體出現營養不良現象。同時，在4月末5月初階段，中午日照較為強烈，若不對此階段芽體進行有效保護，則會致使芽體完全暴露在空氣中。在莖稈供給水分不足且日照強烈、溫度過高的環境下會使莖稈中芽體水分流失較快，造成芽體枯萎，因此需要結合實際情況搭設小拱棚并確保小拱棚內的空氣濕度達到85％-90％左右，以此為刺老芽提供健康、良好的生長條件。

④溫度管理。對于刺老芽的生長條件而言，應當為其提供適宜的低溫潮濕環境，在莖稈栽培后需要結合實際情況在滿足其濕度與水分供給的前提下，加強對溫室內溫度的重視與管控。對于此階段的刺老芽而言，若溫度處于25℃以上，則生長較為緩慢；若溫度處于15℃-20℃之間，則生長速度較快；若溫度處于5℃-15℃之間，則生長較為緩慢；若溫度低于5℃，則會造成莖稈死亡。另外，刺老芽的生長環境溫度若處于適宜溫度范圍內較低水平，則刺老芽芽體鮮嫩、粗壯，反之則芽體瘦弱，究其原因與水分流失速度有關。除此之外，相關管理人員應當加大對槽內水質的控制力度，確保每10d左右換水1次，保障水質健康。

⑤活水管理。對于刺老芽栽培管理而言，其中較為關鍵的便是對莖稈軟腐病、灰霉病等相關病癥的控制與防治。若水床中的水長時間不進行更換，則會在各類營養物質與溫度適宜的條件下生長出白菌，若不對其進行有效控制則會導致白菌最終蔓延至莖稈表面，最終造成莖稈出現軟腐病現象。為有效避免水床中的水生出白菌，則應當結合實際情況提高換水頻率，通常情況下每3d或5d進行一次換水，同時在換水過程中應當加強對莖稈穩定性的控制，避免因暴力操作或不規范操作而對莖稈造成不可逆傷害。

⑥水肥管理。在刺老芽栽培過程中，若在定植階段對其施加了充足的基肥，則可以結合實際情況省略生長期間的追肥操作。次年，待刺老芽采收工作完成后需要對其莖稈進行合理修剪并疏除側芽，在每棵植株之間挖長、寬、高各30cm左右的溝渠，或是在距離壟20cm左右的位置挖深30cm的溝渠，追施優質腐熟農家肥，而后結合實際情況進行澆水、以土覆蓋等操作。

5、病蟲害防治

對于刺老芽的水生栽培而言，由于水生栽培的特殊性，需要相關栽培人員結合實際情況提高對其病蟲害防治工作的重視。一般情況下，需要利用80％代森鋅可濕性粉劑500-700倍液或50％多菌靈可濕粉劑的800-1000倍液體對莖稈以噴霧方式進行殺菌消毒，以此切實降低軟腐病、灰霉病等相關病害的出現。若莖稈出現立枯病，則需要相關管理人員結合實際情況選擇15％噁霉靈水劑350-500倍液在發病初期進行噴灑，而后間隔一周或一周半復噴。

在刺老芽的蟲害防治過程中，主要防治對象為蚜蟲，同時為避免藥劑對刺老芽芽體造成影響，則需要選擇低毒低殘留的藥劑對刺老芽蟲害進行有效防治，通常情況下可以選擇使用20%康福多濃（吡蟲啉）可溶劑 1000～2000 倍液噴霧。

三、刺老芽林區栽培技術

1、選地

對于刺老芽而言，其屬于根肉質，基于此需要選擇透氣性良好、排水性良好、肥沃疏松、耕層深厚的微酸性或酸性沙土，位置應當選擇處于半陽坡或陽坡且坡度大于5°以上的林區。為確保刺老芽健康、良好地成長，則需要結合實際情況合理選擇栽植密度，確保地塊的排水性能，栽植密度通常以3m×4m最佳。

2、苗木的選育

現階段通常選用根段繁殖、實生苗等方式對刺老芽進行栽培。以根段繁殖，即無性繁殖的苗木具有產量高、成苗快、穩定性高等優勢，而實生苗則存在遺傳性不穩定特點。需要相關工作人員結合實際情況合理選擇苗木。

①實生苗。對于野生刺老芽而言，其類型、用途等具有較強的多樣性，如發芽效率低、發芽效率高、硬刺、軟刺、多枝、少枝、無枝等，因此在實際栽培過程中，可以根據具體要求與標準選擇合適的刺老芽類型進行栽培。若以食用、售賣等為目的，則需要選擇發芽效率高且無刺或少刺的刺老芽類型。要求苗木整體規模應達到高1cm以上、莖根直徑達1cm以上，同時頂芽粗壯、根系發達且新鮮、無病蟲害的一年生以上的苗木。

②無性繁殖苗。秋季階段待刺老芽落葉后，選擇無明顯病害的成株肉質根挖出，并選擇一年生未變黑、無明顯傷痕、直徑約為0.5-1.0cm的健全根，結合實際情況將其剪為18cm左右的根段。同樣以每50根為一捆進行捆扎，待捆扎完成后將其放入至窖中冬藏。另外，也可以在春季土壤解凍后選擇無病害的肉質根作為根段繁殖材料。需要注意的是，根段栽植前需要結合實際情況以藥劑處理方式對其進行病害預防。

3、移栽

通常情況下，可以選擇在春季4月中旬至5月初進行移栽或秋季落葉后至土壤上凍前進行移栽。首先，用工具在林間挖深約20cm左右的深坑，而后選擇頂芽飽滿、莖稈圓滿通直、根系健壯發達的苗進行栽植。其次，在實際栽植過程中需要對苗木外觀進行全面觀察，確保其色澤正常且無明顯損傷與病蟲害現象。

4、水分管理

對林區刺老芽栽植區進行水分管理的主要目的便是避免春旱現象發生，同時需要將繁殖莖盡可能栽植到與水源較近的位置，以此確保當發現種植地塊出現旱情時能夠第一時間為地塊補充水分。需要注意的是，刺老芽在實際生長過程中，雖然喜水但卻不具備較強耐澇性，因此當栽植區出現強降雨時，需要結合實際情況以在地塊四周挖排水溝渠的方式疏散其中水量，以此避免洪澇災害發生。

待刺老芽苗在栽植完成后，需要結合實際情況為其提供有效保障健康發育的水分，方可切實提高刺老芽的出芽率與成活率。對于林區栽培而言，需要相關工作人員基于林間地理位置與環境情況加強對林間濕度的控制。刺老芽苗移栽首年，地下根系部分無法有效在當地土層進行扎根，導致無法為主莖輸送足量水分與養分。

5、松土除草

結合實際情況對苗間雜草進行全面清除。若雜草數量過多則會導致養分與水分被搶占，進而阻礙根蘗苗的正常發育與生長，致使刺老芽整體產量下降。另外，可以將落葉覆蓋至穴面，以此起到有效防止土壤水分的逸散，達到保墑效果。在6月期間，刺老芽苗的莖葉生長并逐漸茂盛，需要結合具體情況選擇人工拔草方式將林蔭草等進行全面拔除，以此防止機械除草對刺老芽苗根系造成損傷。在刺老芽苗栽植次年，刺老芽生長茂盛，其周邊區域雜草的生長被有效抑制，此時可以結合實際情況選擇不除草或簡單拔草。

6、修剪整枝

在刺老芽苗生長過程中，需要結合具體情況對其中生長的弱枝進行處理或對過密枝進行修剪，以此為刺老芽的健康生長創造良好條件，避免樹枝過密而阻礙刺老芽的光照、通風等。對于栽植后3-4年左右的刺老芽苗而言，則應當加強對其的疏枝操作。

7、病蟲害防治

枯萎病是刺老芽常見病害，處于發病前期的刺老芽生長會受限，數日后刺老芽會出現葉柄和葉枯萎現象，并存有落葉現象，出現快速死亡。觀察刺老芽地下根部表皮組織可以發現其呈現為浸水狀態，部分區域會有黑褐色軟化腐爛現象，嚴重時腐爛會侵蝕至木質部。在地溫為15℃-27℃，且地表存有積水的情況下，刺老芽極易患枯萎病。不僅如此，如果刺老芽根部有受傷，病菌會首先侵蝕受傷部位，然后蔓延至周邊區域。因此，需要選用無病害種子、種苗或種根進行栽培，并做好相應的消毒處理工作。此外，引發刺老芽出現病害的蟲子主要是蚓蟲與天牛，相關種植技術人員可以利用樂果乳40%，用水稀釋至800倍后進行噴灑驅蟲。

綜上所述，刺老芽栽培對提高林下資源利用率、發展林下經濟具有重要作用。刺老芽自身的營養價值十分豐富，其根部還可以入藥用于補氣祛風和活血止痛，但野生刺老芽生產量難以滿足市場消費需求。因此，需要通過科學的栽培技術提高刺老芽生產量和質量，相關種植技術人員需要充分根據刺老芽生長習性，做好相應的栽培種植管理，進而保證刺老芽正常發育生長。