桑樹細菌性疫病發生及綜合防治策略的探討

桑疫病是桑樹的一種重要病害，其病原為桑黃單胞菌，主要危害桑樹的葉片、嫩枝。該病的發生與溫度、濕度、肥料等因素有關。該病在我國桑樹種植地區均有發生，目前全國約有300多個桑樹品種發病，以中桑6號、中桑8號、魯桑8號等為代表的桑樹品種受害嚴重，全國約有20%～30%的桑樹品種受害。山東桑園病害發生普遍，嚴重影響桑園經濟和桑蠶生產發展。筆者在山東省開展桑樹細菌性疫病研究與防治，對該病害的病原菌特性及發病規律進行了研究，并提出了以農業防治為主、化學防治為輔的綜合防治策略。

一、山東桑樹栽培概述

山東是我國桑樹栽培大省，近年來隨著桑園集約化程度的提高，桑疫病已經成為影響桑樹正常生長發育、降低蠶繭產量和質量的主要病害。山東省桑樹細菌性疫病發生普遍。以單縣為例，筆者在對該縣多年桑樹細菌性疫病調查研究中發現：該病病菌對桑樹的危害時間長、分布范圍廣、發病程度重。此病為一種毀滅性病害，該病發生時會對桑葉生產造成較大影響，嚴重影響蠶繭產量和質量。單縣地處山東省西南部，桑園病害發生普遍，嚴重影響桑樹正常生長發育、蠶繭產量和質量。為有效防治桑樹細菌性疫病病害，筆者針對桑樹細菌性疫病的病原菌特性、發病規律及防治方法等進行研究，提出以農業防治為主、化學防治為輔的綜合防治策略，旨在為解決山東桑園病害問題提供參考。

二、山東桑樹病原菌特性分析

病原菌為桑黃單胞菌，該菌在 PDA培養基上生長良好，菌落呈淡黃色，直徑4～10mm。在10%～15%蔗糖培養基上生長最佳，菌絲生長較快，后期形成白色菌絲。菌落表面光滑，表面有一層白色菌膜覆蓋，菌落直徑10～20mm。菌絲生長的最適溫度為25～30℃，最高溫度可達40℃。在28℃條件下，生長6h后即可形成芽孢。該菌可在偏酸性的環境中生長，pH為2～5時生長良好。該菌可產生對環境要求不高的抗生素和蛋白酶，對鹽和堿性物質的抵抗力較強，在pH值為4～10條件下均可生長；對干燥環境的抵抗力較強。在10℃以下、相對濕度90%以上時不能生長，但在20℃時可以生長。該菌不分解纖維素和淀粉，不產生色素，屬中只有桑黃單胞菌有冬孢子萌發能力，其中以桑黃單胞菌冬孢子萌發率最高，對環境要求較高，在土壤中可存活4年以上。目前已報道的桑疫病病原菌主要有黑莖病、黑葉病、白銹病等。

1、黑莖病

桑黑莖病是由桑黃單胞菌侵染引起的一種土傳病害。該病害的病原菌主要以冬孢子在土壤中越冬，翌年條件適宜時產生游動孢子，隨雨水、灌溉水傳播蔓延。當溫度為25℃時，冬孢子萌發率可達95%以上，形成初侵染；當溫度為20℃時，初侵染速度最快；當溫度為25℃、30℃、40℃時，芽管可在5min內產生芽管并伸長侵入寄主植物體內；當溫度為35℃時，芽管長度為20～30cm。該菌可在土壤中存活4～5年，且在土壤中的存活時間與溫度有關，當溫度超過25℃時，該菌可存活2～3周。該菌對酸敏感，pH值對孢子萌發影響較大。在弱酸性和中性條件下均可生長，該菌還能在弱堿性的土壤中生長，對溫度要求不高。

2、黑葉病

黑葉病主要在桑樹新葉上發生，主要危害葉片。病葉初期在葉片正面產生不規則淺綠色小斑點，逐漸擴大形成黃白色至黃褐色壞死斑，病斑邊緣較明顯，略隆起，形成壞死邊緣。葉片后期變為灰綠色至深褐色，病斑上有許多黑色小粒點，即病原菌的分生孢子盤。病斑稍凹陷或圓形，直徑2～5mm。病葉逐漸變黃枯萎，最后干枯脫落。

黑葉病可侵染桑樹的所有品種，其中以桑園中老品種發病較重。桑園管理粗放、長期密植的桑樹發病重；生長勢弱、密度過大的桑樹發病較重；桑樹栽植過深或栽植在低洼田塊的桑樹發病較重；樹齡大、生長勢弱較重；受凍害影響嚴重的桑樹發病較重。另外，品種間抗病性也有差異，一般抗病品種的發病率比感病品種低。因此，在山東地區不同桑園中應選擇不同抗病品種栽植。

山東地區在5月下旬至6月上旬是該病發生的高峰期，6～7月為發病盛期，8～9月為穩定期。氣溫高、雨量大有利于黑葉病的發生和流行。

3、白銹病

白銹病是桑樹的重要病害，也是我國桑樹上發生較普遍的一種病害。在我國發生的桑白銹病主要有2種，即白銹病和黃銹病。白銹病是由桑黃單胞菌侵染引起的病害，病菌以夏孢子和冬孢子在病葉上越冬。翌年3～4月，夏孢子萌發產生芽管，從氣孔侵入寄主。5～6月是發病高峰，7月以后病情逐漸減輕，9月停止發病。該病一般在葉緣或葉背產生水漬狀斑點，以后擴展成黃綠色圓形病斑，病斑表面常覆蓋一層白色粉狀物。病斑后期在葉脈間產生小黑點。夏孢子的壽命為3～6d，其萌發溫度為20～30℃；冬孢子的壽命為6～9d，其萌發溫度為10～20℃。該菌在葉片上的越冬場所主要是葉背面和葉脈之間的葉肉細胞內或在枝條上越冬。

三、病害發生規律

該病在山東主要發生在7～8月，以7～9月發病最重。病原主要以菌絲體在病葉、病枝中越冬，次年春天遇適宜的條件時產生孢子，通過雨水或灌溉水傳播，進行初侵染，進而造成葉片發病，該病的發生與溫度、濕度、土壤肥力有關。一般氣溫20℃左右，相對濕度75%以上時開始發病，連續陰雨天有利于病害發生。另外，高溫高濕條件下，植株下部葉片先發病。另外，該病主要危害桑樹的中上部葉片和新梢等部位。病菌在5℃以下溫度中均可存活，但以5～25℃時存活最好。桑疫病病菌生長適溫為28～32℃，30℃左右和28～32℃條件下均可形成菌核。菌核萌發和侵入寄主的時間較長，在病部可存活數年或更長時間。該病在春季出現次數較多，主要是因為春季氣溫回升快，降雨量大、濕度高；秋季降雨少、濕度低。此外，土壤質地偏粘、偏酸也有利于該病發生。

1、生活習性

病原菌的生活史分為四個階段：由子囊殼內產生子囊孢子，萌發產生游動孢子和附著孢。游動孢子借氣流傳播，在葉片上萌發后，游動孢子在葉片上進行吸脹，然后再萌發出芽管，通過氣孔、皮孔等通道進入表皮細胞內進行侵染。附著孢在葉面上產生菌核，菌核萌發后產生游動孢子，借助風傳播進行侵染。子囊殼形成后，其周圍的細胞將子囊殼緊緊包裹起來，然后子囊殼內部出現分生孢子梗和分生孢子。分生孢子梗直立生長并向下彎曲形成孢子梗。孢子梗頂端產生芽管和游動孢子，然后向下發展形成附著孢。附著孢產生后以菌絲形式在葉面上進行生長繁殖。菌絲通過氣孔、皮孔等通道進入表皮細胞內，然后侵入寄主組織并分化成有芽管的細胞，再由這些細胞發育成孢子囊，然后孢子囊借氣流傳播進行侵染。孢子囊萌發時釋放出的游動孢子在葉面上進行游動孢子的釋放和附著孢的產生。孢子成熟后隨風傳播到新的寄主上進行再侵染。

桑疫病病菌在溫度20～25℃時最適合侵染，最適生長溫度為25℃～30℃。在山東地區，該病發生的最佳溫度為25～30℃。在適宜溫度下病菌生長速度較快。相對濕度在85%以上時病害發展迅速；相對濕度低于70%時則不利于病菌的侵染。該病在潮濕的環境下容易發生流行。根據田間調查結果顯示：該病多發生在6～8月份，這與當地桑樹開花早、落葉早有關。桑疫病病菌可通過雨水、昆蟲和人的活動進行傳播和侵染。山東地區桑園較多，桑疫病病菌能夠在土壤中存活5年以上，甚至10年以上；降雨是病害流行的必要條件之一，降雨越多、強度越大、時間越長，病害發生就越重；桑樹發病與品種有關，高產品種發病較輕；管理粗放、枝條過密、通風透光不良和地勢低洼積水的桑園容易發病；桑樹修剪過輕或者長期不修剪的桑園也容易發病。

2、氣候條件

春季連續陰雨天，雨量在10mm以上，相對濕度80%以上時，病害開始發生；降雨過后持續干旱，氣溫升高到25℃左右，相對濕度低于80%時，病菌孢子萌發和侵入寄主的時間短；溫度高于28℃以上時，病菌孢子萌發后產生的孢子囊才能形成游動孢子。另外，土壤中有機質含量低、有機質分解緩慢、土壤過濕等因素都有利于病害發生。在春季氣溫回升快、降雨量大時，病菌孢子萌發后通過雨水傳播進行初侵染；而秋季降雨量少、氣溫低、濕度高時則利于病菌孢子形成游動孢子和侵入寄主。因此，春季連續陰雨天有利于病害發生。

3、地勢地形

山東地區桑疫病病菌多在地勢低洼、排水不良的地塊發病較重。地勢較高、排水良好的地塊發病輕。據調查分析，山東省大部分地區都存在這種現象：低洼地區發病重于高崗地區、平原地區發病重于山地地區。山東東部沿海地區多為濱海鹽堿地，土壤鹽堿度高，桑園很少使用石灰質土壤改良。山東西部平原地區多為黃土覆蓋，土層淺薄，土壤有機質含量低，肥力不足，不利于桑樹生長。目前，我國北方大部分桑園都是水澆地或旱地，而山東地區為旱作農業區，桑園多為旱地。這種地貌特征，土壤水分不易聚集、滲透快、易流失、干旱缺水等特點給桑園灌溉帶來一定困難。同時由于地下水位高，土壤含水量大，桑園排水不暢等因素影響，為桑園病害的發生提供了有利條件。此外，山東地區大部分地區都是平原、丘陵和山區交織分布，地形復雜多樣。地形地貌對桑樹生長影響很大，如果地勢起伏較大，則不利于桑園排水，一旦排水不良就容易發生病害。

4、品種及種植方式

由于桑樹品種、栽植密度、土壤肥力、管理方式等因素不同，病害發生程度也有較大差異。如：山東地區普遍采用的“魯桑2號”和“魯桑3號”，均是高抗病害的品種，而“湖桑13號”和“湖桑14號”抗病性差；栽植密度大的桑園發病重，一般每畝栽桑園不超過3000株，而栽植密度小的桑園發病率則低；另外，管理水平也會影響病害發生程度，如采用稀植大苗養蠶的桑園，由于通風透光好、地勢平坦、土壤肥沃等因素，發病程度明顯低于密植桑園；栽植密度小的桑園一般為每畝栽800株左右，而栽植密度大的桑園可達到每畝栽1500株以上，發病程度較高；在管理水平上，如施肥量、施肥種類和次數、灌溉次數、農藥使用次數等方面，管理水平低的桑園發病率也高。另外，如果從外地調入桑樹苗在當地栽植，也會增加發病概率。

5、栽培管理

①改善栽培條件。桑園土壤選擇沙質壤土或輕粘壤土，在低洼易積水的地方種植；合理密植，適當增加株行距，改善通風透光條件；增施有機肥，提高桑樹抗病能力。

②加強檢疫。實行桑園與非桑樹植物區隔離種植。對桑疫病病株進行挖除燒毀或深埋，減少菌源。

③培育壯苗。選用抗病品種，提高種植成活率；合理施肥，控制氮肥用量，增施有機肥和磷鉀肥；加強水肥管理，合理灌溉和排水；適時適量修剪，增強樹勢；及時防治蟲害。

④藥劑防治。發病初期可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液或10%苯醚甲環唑水分散粒劑5000倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次；或用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

四、防治措施

山東地區桑疫病病菌以菌絲體或菌核在病組織中越冬，翌春條件適宜時，在土壤中的病菌產生大量孢子囊，通過風雨傳播到桑樹上進行侵染。在山東地區，該病在4月下旬至5月上旬開始發病，到6月中旬左右達到發病高峰期，7月中旬以后又逐漸恢復正常。該病主要危害桑樹的中上部葉片，也可危害桑果和枝條，高溫多濕時病害發生嚴重。

1、農業防治

在冬春季用10%石灰水或3%硫酸銅液進行枝干涂干，可有效減少桑疫病病菌侵入傷口的機會。在夏季高溫多濕季節，及時剪除病枝葉，減少病菌侵染機會。

2、 化學防治

對于發病初期的植株，可選用65%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液進行噴灑，每7～10天1次，連續噴灑2～3次。在發病中期可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液進行噴灑。對發病后期的植株，應及時拔除病株，并清除帶菌枯枝，同時結合人工修剪，將病枝剪掉后集中燒毀。在發病期間應及時摘除病葉并帶出園外銷毀，防止病菌擴散蔓延。

3、其他防治措施

①加強栽培管理，選用抗病品種，合理密植，適當增施肥料，增強桑樹抗病能力。

②及時清除病葉、病枝和病根，并集中燒毀。

③實行輪作。

④桑園在栽植前要進行徹底的清園，并將病死的枝葉、雜草等及時清理出園外燒毀或深埋。

⑤做好桑園排水工作，降低地下水位，改善桑園通風透光條件，降低濕度；及時防治害蟲、及時防治桑螟和卷葉蛾等食葉害蟲；適當控制冬剪和夏伐強度。

⑥對發病較重的桑樹，應進行全園疏伐，可有效地控制病情蔓延。

⑦加強桑園管理。在春蠶期，適當增施肥料和磷、鉀肥；在夏秋季高溫多濕季節，應注意及時開溝排水、降低濕度，減少桑園積水時間。

⑧適時采摘桑葉。桑樹生長期適當控制采葉量和采葉時間，防止桑樹徒長，以保證桑葉品質。采用“薄養”的飼養方法和“短齡養蠶”的養蠶技術。

綜上所述，山東是我國桑產業發展最快的地區之一，桑樹生產對農業、農村經濟和農民增收的貢獻不斷增加。然而，山東省桑樹細菌性疫病的發生危害逐年加重，目前已經成為影響桑園生產效益、制約桑園可持續發展的主要障礙。桑樹細菌性疫病的病原菌在土壤中越冬，翌年通過雨水傳播到桑樹上。因此，加強桑園管理、采取農業措施防治桑樹細菌性疫病是山東地區桑園生產管理中亟待解決的問題。