提高再生稻產量的幾點技術措施探討分析

農業農村部在《全國種植業結構調整規劃（2016～2020年）》中明確提出“長江中下游地區、華南地區因地制宜發展再生稻”。因此，發展再生稻是長江中下游和華南地區調整優化糧食種植結構，增加稻谷產量、提高稻米品質、增加農民收益的一條有效途徑。本文分析探討幾點技術措施，對提高再生稻的產量、品質、效益會起到一定作用。

發展再生稻能夠省種、省工、減藥、減肥、節水、環保，有生產成本低、稻米品質優、經濟效益高、社會和生態效益好等許多特點，是一種資源節約型、高效型的稻作制度。

一、目前我國再生稻種植現狀分析

1、再生稻的概念

再生稻是水稻種植的一種模式，在我國有著悠久的種植歷史，可以追溯到1700年前。其特點是一季稻成熟之后，大約只割下稻株的上2/3的部位，收取稻穗，留下下面的1/3植株和根系，施肥和培育，讓其再長出一季稻子。

2、再生稻的發展意義

頭季稻收割后，從稻樁上的休眠芽（腋芽）萌發出來的再生蘗加以培育，大約2個月后，水稻再次成熟，可以收割。通常第二季稻的顆粒要比第一季的小，但是稻穗數要比第一季多（原來的一棵稻穗割完的地方一般會長出2棵以上的穗），因而產量也不少。兩季總計通常比其一季稻的產量要增加50%，對糧食增產有著重要意義，所以發展再生稻是確保我國未來糧食安全的一個重要舉措，適合我國國情，切實可行。

3、再生稻的適宜種植區域

適合種植再生稻的地區主要是那些陽光和熱度不夠種植兩季水稻，但是種植一季稻又有多的地區。相當于省去了二季稻種植地區從收割完第一季稻到第二季稻生長中期的這段時間，這樣這些一季有多的地區就可以種植再生稻，從而增加產量。統計表明，我國種植水稻的面積約為2億畝，其中有5000萬畝的地區適合種植再生稻。目前我國長江中下游和華南地區，如安徽、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、江西、四川等地都在大面積推廣種植。

4、再生稻的品質和經濟效益

再生稻俗稱懷胎草，從稻米品質看，由于再生稻生長季節期間氣候條件晝夜溫差大，稻米充實度和米質比頭季稻好，有光澤，腹白小，食味口感好，且富含維生素B，不僅能健脾養胃，還能補中益氣，起到調理身體的作用，其品質明顯提升。從經濟效益看，再生稻生育期短、成熟快。生長周期能避開大部分常見的水稻生產災害，在頭季稻防治好病蟲害的基礎上，再生稻病蟲害較少，一般年份不需要噴施農藥，在穩定糧食生產中作用突出，生產成本低，種植效益高。再生稻不需要重新育種，也減少了整田、插秧等環節，一般情況下頭茬水稻的肥料已足夠滿足其養分需求，只需增施少量肥，且管理簡單，種植性價比高。

二、提高再生稻產量的幾點技術措施

1、種好頭季稻為再生稻多穗增粒打好基礎

再生稻是在頭季稻母體上長出來的，它們之間的關系是母子同體。農諺說得好，“養兒要好娘”，所以種好再生稻一定要把頭季稻種好，也就是說頭季稻的稻樁上有足夠腋芽和壯芽。

①選用良種

在品種選擇上，應選擇生育期適中，具有兩季產量高和再生力強的品種。再生力強的品種一般表現為莖稈粗壯，根系發達，生長后期綠葉多，再生芽成活率高。此外，還要求葉片大小適中，株型緊湊，莖稈強度好，不易倒伏，對白葉枯病、稻瘟病等有一定抗性。如選用分蘗力較強的雜交稻，雜交稻雜種優勢強，根系發達，分蘗力較強，莖稈粗壯，活芽較多。近年來，生產上應用的優質再生稻品種有：三系雜交稻汕優63、汕優198、金優198、金優207、徽兩優898、Y兩優9918、準兩優608和雜交稻培兩優288、晶兩優1212等品種。

②適時播種，適時早移栽

雜交種稻播期的確定要以再生稻安全齊穗為前提，一般氣溫穩定在12℃以上時便可搶先播種。研究發現，35℃左右的高溫對腋芽傷害較大，影響腋芽存活率，特別是7月下旬，35℃高溫年份多達80%～90%，而8月上旬氣溫開始下降，多在27～28℃左右，適宜再生稻生長，成芽數多?？紤]播種期的主要依據有以下幾點：一是播種后能滿足水稻發芽出苗的最低溫度；二是頭季稻抽穗楊花期要避開7月中下旬的高溫伏旱天氣；三是要盡量在再生稻楊花期時避開低溫陰雨天氣。因此，在早稻播種時應安排好季節。適時早移栽，延長本田分蘗期，穗數增加，有利于頭季稻和再生稻兩季同時高產。懷寧縣濕潤育秧一般在3月20日～25日播種，拋秧及機插秧在3月15日～20日播種。采用“一浸多洗”或“少浸多露”的方法催芽，首先用清水把秕谷去掉，用咪鮮胺100毫升兌35℃的溫水100公斤、浸種子30公斤的比例，消毒浸種4～6小時，再用35℃的清水洗干凈，然后保溫催芽（破胸最適宜溫度32～35℃，不能高于38℃）8小時左右，若谷殼顯白可用35℃的溫水浸10分鐘，瀝干后再保溫催芽。如此反復催芽，達到理想效果后適時播種，特別注意事項，浸種時間切莫過長，過長會嚴重影響發芽率，一定要催芽播種，嚴禁啞谷或干谷播種。當種谷破心露白時，用水稻種子拌種劑拌種。另外秧田準備和用種量：選用背風、向陽、高肥、避人畜危害的田塊作為秧田；播種前施足底肥，每畝施1000公斤腐熟畜肥，45%復合肥25公斤；每畝大田用種量：手插秧1公斤，拋秧1.5公斤，機插秧1.75公斤。培育壯秧：根據不同移栽方法進行播種育秧，再生稻可用拋秧、機插秧或手插的方式，但再生稻不宜直播（4月上中旬的倒春寒易導致爛秧爛種）；手插秧每畝秧田播種量不超過13公斤；拋秧用353孔的塑料軟盤50～60個；秧齡：拋秧20～25天，機插秧18～25天，手插秧不超過30天；秧苗2葉1心時，每畝施7.5公斤尿素做斷奶肥，移栽前5天每畝施5公斤尿素做送嫁肥，插秧前防治病蟲害1次；手插秧和拋秧在秧苗2葉1心時每畝用60～80克的多效唑噴施，做到促根、增蘗、壯苗。合理密植：移栽秧齡大小與普通中稻栽培方法一致；每畝拋秧15000蔸以上，機插秧5×8寸或4×9寸，手插秧最好插5×8寸、每畝插15000蔸以上、每蔸插2粒谷以上的苗。

③科學配方施肥

氮、磷、鉀配合，按基肥、分蘗肥、穗肥進行施用。注意增施鉀肥壯稈抗病。鉀肥既可壯稈，形成大堆管束，暢通無阻運送營養物質供腋芽生長，同時又可增強莖稈抗病能力，保持葉片青綠，提高腋芽成活率。對分蘗遲發田塊施一定量的鋅肥。有研究表明，科學配方施肥均有增產作用，再生稻科學配方施肥的經濟用量：氮肥182.4kg純量/公頃，鉀肥73.35kg純量/公頃，磷肥不施或酌情少施。頭季肥料充足，不僅產量高，再生稻發苗也多，產量也高。再生稻科學配方施肥的方法一般是大田每畝施45%復合肥50公斤作底肥；移栽后5～7天內，結合施用除草劑、每畝追施尿素12.5公斤作分蘗肥；曬田復水后，每畝追施5公斤尿素加10公斤鉀肥或10公斤復合肥加10公斤鉀肥作穗肥。收割前7～10天，每畝施45%復合肥10公斤、尿素10公斤作“促芽肥”。

④科學除草

拋秧田、機插秧：每畝用40%苯噻酰磺隆WP 40克于移栽后5～7天內拌肥料撒施，保水至自然落干；移栽田：每畝用20%乙芐40克，在移栽后7天內拌肥料撒施，保水至自然落干。

⑤認真防治病蟲害

播種前用米鮮胺浸種、用60%優拌拌種，移栽前3～5天用10%四氯蟲酰胺40克或20%氯蟲苯甲酰胺10克+50%吡蚜酮12克+40%稻瘟靈乳油80～100毫升兌水60公斤噴霧施“送嫁藥”。頭季稻大田分蘗期稻薊馬一般危害重，6月上旬氣溫非常適合稻薊馬繁殖危害，造成葉片葉尖卷縮，可選用18%殺蟲雙水劑或90%殺蟲單粉劑+10%吡蟲啉兌水細噴。7月上旬要重視二化螟枯心苗的防治，同時注意防治紋枯病，保持水稻綠色生長。經考察發現，稻樁2片黃葉早衰的再生稻每根只有1.2個頭，每穗實粒數少19.6粒，這表明頭季稻早衰時，再生稻無法增產。

⑥追施穗肥，兼顧催芽肥

稻樁上的高位腋芽一般在頭季稻乳熟時開始萌動發芽，它的營養來自母體，為了保持母體較多的營養，應在頭季稻開始灌漿時，追一次穗肥，既供母體生長需要，又確保再生稻上位芽茁壯生長，一舉兩得。

⑦科學管水

采用淺水插秧、有水活蔸、濕潤促蘗、曬田控苗、足水養胎、淺水抽穗、干干濕濕灌漿、深水打藥的水漿管理原則，整個過程只有施肥、打農藥、孕穗、抽穗揚花期灌深水，其他時間都露田，干干濕濕為主。

2、適時收割頭季稻（青稈活稈收割）

頭季稻的收割時間是否合理關系到再生芽的成活率。收割過早，頭季稻的籽粒未完熟會造成減產，且稻株的營養成分還未從生長點頂端轉到再生稻的腋芽中，再生稻幼芽會因養分不足造成發苗少、存活率低等現象。一般宜在8月上旬頭季稻80%～90%成熟時收割。在收割時調整機收高度，留足稻樁節芽數。稻樁上的上位芽無論腋芽數，還是活芽數都是優勢芽，要盡量保留。研究發現，上位芽的總數（從上往下倒數第2，3，4位節芽）占整個稻樁的60%～70%，而且這些腋芽活性強，依次分別為98.4%，78.7%和45.5%。這些芽一定要多保留。具體機收高度因不同品種高矮而定。注意事項：頭季稻一定要青稈活稈收割，否則無再生能力。收獲時稻田要求較干，能承載起收割機，不能把稻樁壓入泥中，為保護再生芽，要嚴防稻樁損傷。留樁高度：8月10日左右收割時，宜留樁30厘米左右；以后收割的留樁30～50厘米。

3、收割后早管理，及時恢復生長

本來再生稻生長勢就很弱，機械損傷是“雪上加霜”，所以再生稻要早管理。

①掀掉稻樁上稻草，陽光栽培

稻樁上蓋草是生產大忌，萬物生長靠太陽。經田間試驗發現，陽光栽培再生稻每根稻樁1.58個頭，每穗實粒數62.6粒，分別比蓋稻草的多1.14個頭和32.5粒。田間目測覆稻草的再生稻少收一半。從再生稻栽培生理角度講，再生稻具有理想的株型優勢，葉片窄而厚，短而直，田間通透性好，光合作用強。尤其是長江中下游地區在8、9、10三個月，光溫資源優勢明顯，很適合再生稻生長。比如氣溫分別為28℃、23℃和20℃以上，晝夜溫差多在9.3℃到9.5℃，日照時數6到8小時，所以再生稻不僅能高產，而且稻米品質好。值得一提的是經田間考察發現，碾壓再生稻只長青苗，不結籽，無生產價值。

②早施催根肥

稻樁上的下位芽因生理階段發育較年輕，出芽遲，但粒數較多，尤其它的新根吸收能力強，比母體老根高20到40倍，因此收割后1到2天內再追一次發根肥，為再生稻生長提供營養，增加再生稻營養生長量，早日恢復生機。

③濕潤灌溉，護芽促根

有些地方頭季稻收割后灌深水，有三大弊端，一是缺氧，下位芽窒息；二是熱水燙死；三是土壤中缺氧爛根。因此田里不能有積水，堅持濕潤灌溉。

④適時曬田

再生稻的水分管理與一般大田栽培不一樣，全程不宜長期灌深水，分蘗末期要適時輕曬田，在收獲前10天左右進行第2次曬田（保證腋芽活性）。分蘗末期曬田的目的是控制無效分蘗，促進根系深扎，提高抗倒性，好處比較多，但不能盲目曬田，再生稻曬田除了生長過旺、葉片濃綠的田塊不宜重曬田，曬田過重會造成再生稻后期出現早衰。一般水稻在達到預期穗數的80%左右開始曬田，輕曬到腳踩不下陷，田間微微開裂，曬田時間5～7天。若不曬田，無效分蘗偏多，群體郁蔽，幼穗分化期通風透光不好，易感病蟲害及后期出現倒伏，不易奪得高產。曬田復水后應保持淺水層，孕穗期遇持續高溫天氣應適當灌深水（或日灌夜排）護胎。

⑤追好再生稻穗肥

再生稻生長較早稻和晚稻要長，要合理追施穗肥。穗肥追的好，可促進幼穗分化、攻大穗，為后期高產打下基礎。穗肥可在曬田復水后追施，施肥量應視土壤肥力和水稻苗勢而定，一般每畝追施4～6公斤尿素加10公斤鉀肥或10～12.5公斤高鉀復合肥。

⑥防好病蟲害

再生稻要保證后期不出現倒伏和腋芽萌發活性，二化螟、紋枯病、稻飛虱要重點防治，因為二化螟鉆蛀掉一個根，主穗就少一根稻穗，紋枯病和稻飛虱發生嚴重會引起水稻倒伏，還會影響植株下部腋芽萌發活性。直播稻田播種量大，苗數多，田間較蔭蔽，病蟲發生率較高，要注意多到田間查看。根據近幾年田間觀察，二化螟發生較為普遍，稻縱卷葉螟也開始發生，暫時發生很輕，可以選用阿維菌素、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、三唑磷、阿維·氟鈴脲等藥劑防治。再生稻一般產量高、米質較優的雜交稻品種，相對較抗稻瘟病，若有葉瘟發生要及時用吡唑醚菌酯、稻瘟靈等藥劑防治。分蘗末期紋枯病發生會陸續增加，建議選用噻呋酰胺、肟菌酯·戊唑醇、噻呋酰胺·己唑醇等藥及時控制，重發田塊5～7天后補治1次。兩遷害蟲之一的稻飛虱根據蟲情采用相應的藥劑，如吡蚜酮、烯啶·吡蚜酮、三氟苯嘧啶等防控。注意事項：抓住適期用藥，用足水量，施藥時田間保持淺水層，并保水3～5天。高溫季節，宜在早晚用藥，注意安全用藥。

4、再生稻收割

頭季稻收割后100天左右，再生稻成熟，當再生稻在80%～90%成熟時應及時搶晴收割。目前再生稻收割輾損較大，現有普通收割機收割頭季稻時其履帶會碾壓30%～40%的稻樁，導致頭季機械收割比人工收割產量損失35%左右。需改進或研發新型高效適用的專用收割機。

總而言之，提高再生稻單產畝產，對我國有著重要的糧食安全生產和戰略發展意義。這不是靠濫用農藥和化肥，而是需要多學科、多生態區協作攻關，圍繞培育水稻優勢產業區，創制高產栽培技術模式。

（作者單位：246121安徽省懷寧縣農業綜合行政執法大隊）