赤小豆的種植及病蟲害防治技術分析

赤小豆在人們的日常生活中比較常見，是具有較高保健價值和經濟價值的農作物，屬于雜糧的一種。隨著人們對赤小豆的喜愛程度不斷加強，我國種植赤小豆的面積也在逐漸擴大。由于一些種植人員對赤小豆的種植技術要點掌握不足，使得種植過程中會出現產量下降和質量下降的問題，再加上病蟲害問題的出現，導致赤小豆的品質受到嚴重影響，所以本篇文章將主要針對赤小豆的種植技術和病蟲害防治技術展開分析，希望能夠給相關從業者提供幫助，全面提升赤小豆的種植品質和產量，進一步促進我國農業領域的進步與發展。

一、赤小豆的特點

赤小豆又名紅飯豆，屬于豇豆屬性，是一年生的草本植物。赤小豆既可以當作藥材使用也可以作為主要的糧食作物，因此在全國各地都比較受歡迎，種植面積較大。

1、赤小豆的植株形態

作為一年生的草本植物，赤小豆的根莖相對比較纖細，能夠長到1米左右或者超過1米。在生長的初期階段，赤小豆的根莖長滿黃色的柔毛。隨著時間的增長，進入生長的后期柔毛消退，變成無毛的狀態。赤小豆的植株長著像羽毛狀的復葉，數量為三片左右。托葉盾狀著生，披針形或卵狀披針形，長度可以達到10毫米左右，葉子兩端的形狀逐漸變尖。植株的小托葉形狀為鉆形，小葉部分的形狀是卵形或者披針形，長度一般在10到13厘米左右，寬度為5到7.5厘米左右。葉子的前端部分比較尖，葉子的基礎部分呈現梭形或鈍形。其生長出的花序屬于腋生，比較短，通常兩到三朵左右。花朵的苞片屬于披針形狀，花梗比較短，生長的位置長有腺體。長出的花朵為黃色，長度大約在2厘米左右，寬度為1厘米左右。

2、赤小豆的果實特征

赤小豆主要指的就是其果實部分，果實形狀一般呈現出長圓形，而且比較扁，尺寸大約長為6毫米，直徑為4毫米。赤小豆的果皮顏色為紫紅色，沒有光澤或稍微帶有一點光澤。果實的一側會長出線狀的突起種臍，并且偏向某一端，顏色為白色，長度是全長的三分之二，中間部分會稍有凹陷形成縱溝的樣子。與之相對的另一側會長出不太明顯的棱脊，質地非常堅硬，不容易破碎。赤小豆的子葉一般是兩片左右，顏色為乳白色。

3、赤小豆的細胞特征

農業學家在對赤小豆的種植原理進行研究的過程當中，還需要深入研究赤小豆的細胞特征，因此使用顯微鏡對其細胞特點進行了分析，發現赤小豆的種皮表皮細胞形狀屬于1列柵狀細胞，種臍處2列，細胞內含淡紅棕色物，光輝帶明顯。赤小豆的支持細胞是一列，形狀為啞鈴形，下部還有10列薄壁細胞，靠近內側的細胞呈現頹廢的狀態。赤小豆子葉內部的細胞還有很多的淀粉粒，同時還含有很多細小草酸鈣方晶和簇晶。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞呈星芒狀，有大型細胞間隙。

4、赤小豆的適宜人群

在人們的日常生活中，赤小豆比較常見，因為其營養價值非常高，但是也要注意使用的人群，并不是每一個人都適合食用赤小豆。在醫藥價值方面，赤小豆雖然沒有毒性，但是由于每一個人有各種各樣的體質，所以并不是每一個人，都可以將赤小豆作為營養品食用。如果孩子平時吃東西比較少、沒有什么食欲、缺乏營養，那么就不適合食用赤小豆。如果大人平時體質比較虛弱，正在使用一些補氣血的中藥，那么也不適合食用赤小豆，因為這會對藥物的療效產生影響。除此以外，如果孩子自身的消化功能比較差，但是其體質卻適合食用赤小豆，那么可以適當食用，但是不能食用太多，否則會出現消化不良的問題。

二、赤小豆的種植技術要點

1、選擇種子

要想提升赤小豆的種植品質和產量，就一定要科學合理的選擇種植品種。通常情況下，需要選擇千粒重高、極具增產潛力、優質、抗病的品種。常見的優良品種包括：墾引1號、寶清紅、龍小豆、合江1號、日本紅、吉111、大紅袍等。確定好種植品種之后，還要有效的選擇種子形狀，要重點挑選出皮薄粒大、顏色鮮艷、籽粒飽滿、淀粉粒沙性好的品種種植。

2、合理輪作

根據赤小豆的生長習性選擇合適的種植地塊非常的重要，由于赤小豆喜歡溫度比較適宜的環境，而且抗澇性能較差，所以在選擇種植地塊時要選擇滿足這些特點的土地，再加上種植赤小豆一定不能連續種植或者重迎茬種植，否則將會影響赤小豆的種植品質和產量，在選擇地塊時，應當選擇兩年以上沒有種植過豆類的土地。通過多年的研究和種植經驗，可以發現比較合適的工作方式為：赤小豆-谷子-玉米；赤小豆-玉米-高粱；赤小豆-小麥-玉米。種植赤小豆的過程當中，需要給予充足的肥料，因為赤小豆喜歡肥料，而且抗旱能力比較強，根系非常發達，但是在實際生長時卻存在土穿插力不強的問題，因此土壤要盡量選擇砂壤土進行種植，而且土壤要保證疏松透氣，這樣能夠保證根瘤活動更加順利。通常情況下，入秋之后或者開春之前，需要對土地進行翻耕處理，然后需要及時的耙地起壟，將表面的土塊搗碎鋪平，保證土地上面疏松下面硬實。

3、適時播種

選擇最佳的播種時期能夠使幼苗生長的更加整齊壯實，而且進入開花期之后，會多多開花、生莢，能夠按期成熟，有效提升赤小豆的種植品質和產量。所以，在種植的時候一定要選擇最佳的種植時間，從而確保幼苗能夠盡早地生長出來，長出比較齊整的幼苗，要想實現這一目的一定要盡量的保證播種時所插入的深度是一致的。但需要注意的是，在種植之前，一定要對種子進行有效的處理，在對種子進行仔細的挑選之后，需要將種子放在陽光下進行照曬，通常要曬2天左右，這樣能夠使赤小豆的種子充滿了活力，或者也可以使用種衣藥劑對其進行拌種處理，這樣能夠在后期生長過程中，有效起到預防病蟲害問題出現的效果，而且還能補充種子當中含有的微量元素。對種子進行處理之后，就可以進行播種，通常情況下在我國黑龍江省的南部地區進行赤小豆種植時，需要在每年的4月下旬，一直到5月中旬期間播種，但是如果是在黑龍江省的北部地區種植，由于氣溫比較低，所以通常是在每年的5月上旬到5月中旬進行播種。當種子播種完畢之后，一定要及時對其進行鎮壓，這樣能夠避免土壤出現失水問題，如果地區比較干旱，也可以在播種之前和播種之后分別鎮壓一次。種植人員在進行赤小豆播種時，要根據當地的自然條件和赤小豆的品種合適的選擇種植密度。通常情況下，如果土地擁有比較好的肥力，而且保水能力比較強，那么可以每畝地種植150，000到220，000株左右。而對于中肥地區可以種植220，000到300，000株左右，如果該地區的肥力比較低，那么要種植300，000株左右，這樣能夠預留出因為營養跟不上而出現缺苗的問題需要及時補苗的幼苗。通常情況下，每一行之間的距離要控制在60厘米左右，當幼苗的出苗率達到80%時，可以對其進行檢查，當發現缺苗問題時，一定要及時地進行補充。

4、中耕除草

赤小豆的幼苗生長出來之后，此時的長勢相對較弱，所以很容易受到周圍環境的影響出現產量下降的問題，其中影響最大的就是雜草的問題。當周圍雜草過多時，將會和赤小豆的幼苗搶奪養分，導致赤小豆出現營養不良的情況，所以在赤小豆生長的過程當中，一定要選擇合適的時機進行中耕處理，同時要消除掉田間的雜草，這樣不僅能夠避免雜草生長的過于旺盛搶奪養分，還能起到疏松土壤，提高土地溫度，調節土壤水分和養分平衡的作用，能夠使赤小豆的根系生長的更加健壯，增加根系的固氮能力。通常情況下，在幼苗的間苗之后，可以對其進行一次中耕處理，然后每隔一周左右中耕一次，一共進行4次左右。或者是在播種之后，幼苗生長之前就對土壤進行封閉除草，能夠從根源抑制雜草的生長，并降低雜草帶來的危害。通常使用的雜草去除辦法是人工除草和化學除草。人工除草，雖然不會對土壤造成影響，但是如果種植面積比較大，那么將會需要消耗很多的人力，而且效率不高，所以通常種植面積較大的土地會使用化學除草的方式。

5、施肥

不同的農作物對肥料有著不同的需求，赤小豆通常要合理的使用氮肥，多施磷肥，要有區別的使用鉀肥，而且要適當的增加鉬肥和菌肥。由于使用的肥料種類比較多，所以在實際施肥的時候可以將所有的肥料按照一定的比例進行混合，作為種肥或者底肥使用。赤小豆在生長的過程當中不同的階段，對于肥力的需求不同，所以要適當的進行追肥處理，在開花的初期階段需要很多的能量，所以要進行一次追肥。此時要將之前施肥之后剩下的氮肥全部加入到土壤當中。赤小豆進入花莢期之后，需要對其葉面部分進行追肥處理。通常情況下，進入后期階段，可以不使用尿素或者可以根據其具體的生長情況少量的使用尿素，這樣能夠避免赤小豆出現貪青晚熟的問題。

三、赤小豆病蟲害防治技術

1、赤小豆主要病蟲害

①病害種類和發生特點

赤小豆在生長的過程中，常見的病害問題包括白粉病、銹病、角斑病和病毒病等，任何一種病態問題出現都會對赤小豆產生嚴重的影響，主要侵染的位置是赤小豆的各個部分包括葉片、葉柄、莖稈、豆莢等部位。所以需要我們及時發現病害問題，并采取有效的措施去治理，否則將會導致赤小豆植株死亡的情況出現，降低赤小豆的生產品質和產量。

赤小豆患有白粉病的主要原因是因為土壤當中含有的水分過多，當白粉病出現之后，其擴散速度非常的快，會在田間迅速傳播，導致健康的植株也受到影響。根據多年的研究，發現白粉病經常是在高溫、陰冷、干旱、潮濕等反差較大的天氣頻繁交替出現的情況下出現，而且會大范圍的流行。

赤小豆患有銹病的主要原因是播種的時間不合理，如果過早地播種，周圍的環境溫度比較低，濕度較大，就很容易導致赤小豆出現銹病問題。特別是當周圍的氣候環境比較惡劣時，經常出現連續的陰雨天，而且霧氣較重的情況下，會使銹病的問題變得更加嚴重。

導致赤小豆患有角斑病的病原菌會在患病的植株上殘留，并且能夠過冬，所以當第二年開春之時，病原體會蘇醒，再一次導致此病擴散。如果周圍的環境溫度比較高，而且濕度較大，那么此病復發的概率也會增加，傳播范圍會更廣。

病毒病也是赤小豆經常患有的病害類型，主要是因為蚜蟲的攜帶進行擴散。當蚜蟲的數量越多時，此病的發病范圍將會越大，造成的病害影響也會更加的嚴重。

②蟲害種類和發生特點

赤小豆在生長的過程當中，常見的病害問題包括豆莢螟、紅蜘蛛、蚜蟲等，這些蟲害問題都會將赤小豆當作食物啃食，并且吸取赤小豆當中的葉片和汁液，啃食其嫩葉組織，從而導致赤小豆還沒有開花生莢，就出現掉落死亡的問題，導致赤小豆的產量嚴重下降。如果不能及時解決蟲害問題，將會導致赤小豆絕收的情況出現。在諸多蟲害問題，當中蚜蟲的影響是最大的，會在赤小豆的葉片和葉柄部位大量聚集，不斷啃食健康的植株，從而導致葉片組織被全部吃光。此時葉片將失去光合作用的能力，影響赤小豆的正常生長，這也是赤小豆出現產量和品質下降的主要原因，當不能及時治理時，還會造成成片植株死亡的情況，最終顆粒無收。

2、赤小豆病蟲害防治

①農業防治措施

農業防治措施相比于化學防治措施更加的天然和健康，首先要選擇擁有良好抗病能力的品種，這樣能夠減少生長過程中病蟲害出現的概率，其次要對種子進行有效處理，避免病菌是在種子上附著而進入土壤當中開始擴散的，所以可以使用藥物對種子進行浸泡和處理。在選擇土壤時，要盡量選擇透氣性能好、排灌效果好的土壤，這樣能夠通過對排水和澆水的調節，對田間的濕度情況進行控制。而且在種植的時候，一定要了解前茬作物是什么類型的農作物，避免重茬種植，否則這樣將會加劇病蟲害問題出現的概率，使病蟲害問題更加嚴重。除此之外，還需要控制好種子的種植密度，如果密度過小會降低產量而密度過大，將會影響其通風效果和光合作用，也會降低赤小豆的種植產量，所以合理的控制種植密度也非常的重要。

②生物防治措施

生物防治技術相對來說也更加的無公害。它主要是利用害蟲的天敵和生物細菌等方法進行防治，常用的方法之一是選擇合適的天敵。比如蚜蟲的天敵是瓢蟲，我們可以利用這一生物特點，在田間釋放大量的瓢蟲，使它們對蚜蟲進行捕捉，從而降低蟲害的出現概率，其次可以通過培育不育個體的方式與害蟲進行交配，這樣能夠使害蟲失去繁殖能力，也能起到降低害蟲數量的作用。最后可以使用生物細菌的防治技術，讓害蟲感染發病，從而起到防治效果。

③化學防治措施

在農業種植過程中，化學防治措施應用得最為廣泛。很多地區當發現患有病蟲害問題之后，首先使用的就是化學藥劑防治技術，但是需要注意的是化學藥劑將會對環境產生不良影響，所以在新時期下進行病蟲害問題的治理，應當優先選擇農業防治技術和生物防治技術。當這兩種技術不能起到有效治理效果時，才應該是使用化學藥劑防治技術。使用化學藥劑制品時需要注意藥劑的配比濃度，避免過度使用農藥，造成農藥殘留，而且也要適當的更換化學藥劑，避免害蟲出現抗藥性。

④物理防治措施

物理防治措施主要是靠人工進行防治，他會根據害蟲的生長，習性和特點人為的制作一些捕殺工具，從而降低蟲害的數量。比如可以人工配制糖醋液、在田間懸掛黑光燈和汞燈等。這些方法可以誘殺蚜蟲、豆莢螟、紅蜘蛛等害蟲，控制其數量，減輕蟲害威脅。也可以利用強電脈沖對害蟲進行捕殺，效果都比較可觀。

（作者單位：151400黑龍江省安達市農業技術推廣中心）