影響現代農業蔬菜質量和產量的栽培技術要點探討

現如今，隨著社會的不斷發展，以及科學技術的進步，現代農業也有了突飛猛進的發展，特別是在蔬菜栽培技術方面，更是得到了全面的優化。在蔬菜栽培的過程中，由于受到了傳統蔬菜栽培技術的影響，在實際的蔬菜栽培過程中，很多時候采用的還是較為落后的栽培方法和模式。可是在，現代農業的時代背景下，這樣傳統、落后的栽培方法已經很難適應現代化農業發展的要求，不但會對蔬菜種植的整體水平造成很大影響，而且對我國現代化農業的持續發展也造成了很大的阻礙。我國的蔬菜栽培目前還存在著一些問題，這就需要相關部門和技術人員及時建立起一套科學、合理的蔬菜栽培技術，進而有效解決所遇到的問題，確保我國蔬菜的整體質量和產量不會受到影響，使農戶的經濟收入也能得到明顯的提升。

一、現代農業蔬菜栽培技術的基本含義及種植特點

1、現代農業蔬菜栽培技術的基本含義

現階段，農產品的質量與產量對于我國的經濟發展來講，起到了十分重要的作用，這不僅僅是因為我國屬于是農業大國，更主要的是由于我國人口的不斷增長，蔬菜已經成為我們日常生活當中的一項必需品，受到了人們的喜愛。我們正在逐步走入新時代，人們的生活水平和質量也有了明顯的提高，對于農業蔬菜產品的需求更是有了新的要求，而真正滿足人們對于蔬菜產品的需求，不斷推動我國蔬菜種植業向前發展也成了一種必然趨勢。目前，在蔬菜實際的栽培過程中，人們廣泛應用的一項蔬菜栽培技術就是大棚栽培技術，而且這種栽培技術也得到了人們的認可。通過大棚溫室技術種植蔬菜，可以在很大程度上促進蔬菜的健康成長，也能夠確保蔬菜最終的產量和質量得到提升。大棚栽培技術自身也具有一定的規范性，因此，在蔬菜栽培的過程中被人們廣泛應用。同時，為了能夠使農戶的經濟收入及人們對于蔬菜的各種需求得到保證，我國已經投入了大量的人力、物力、財力，通過最新的科學技術方法，不斷研發各種高科技的農業生產設備，盡可能地減少使用國外栽培技術。此外，隨著城鎮化發展腳步的逐漸加快，蔬菜的種植業開始向規模化發展，在我國的很多地區都開始建立蔬菜種植示范基地，促進了我國農業機械化的長久發展。在提高蔬菜種植效率的同時，使我國城市經濟得到快速的發展，也為現代農業生產的效益和效率的提升打下了一個堅實的基礎。

2、現代農業蔬菜的種植特點

現在農業蔬菜的種植特點主要表現在三個方面：第一，在當前的農業蔬菜種植過程中，之前的人工操作已經被現在的農業機械設備所代替，這也說明了蔬菜種植已經開始朝著規模化的方向在發展。正是這種農業機械設備的應用，不但使農業蔬菜的種植效率得到了很大的提升，還有效地降低了農業蔬菜種植的投入成本，使農業蔬菜種植逐漸走向規范化；第二，從另一個層面來講，當前的農業蔬菜種植已經得到了有效的精準推廣，我國大部分地區都應對農業蔬菜種植的精準推廣引起了足夠的重視。事實上，這種精準推廣模式就是針對不同的地區采用不同的種植模式，這樣一來，不僅可以滿足目前市場發展的需求，還能夠根據市場的變化，對農業發展的整體方向進行及時的調整；第三，在目前眾多的蔬菜栽培技術當中，大棚溫室栽培技術是一種最常見的栽培技術，同時也得到了廣泛的應用，受到了人們的喜愛與認可。大棚溫室栽培技術不僅能夠確保蔬菜的質量和產量，還能夠有效提高蔬菜的整體品質，截至目前，大棚溫室栽培技術已經在全國很多地區受到了重視，因為這不僅實現了大棚蔬菜的有效利用，也完全符合各個行業領域對于農業蔬菜種植的標準要求。

二、我國現代農業蔬菜栽培技術的現狀

1、大棚溫室栽培技術的應用

大棚溫室栽培技術在整個的蔬菜栽培當中起到了不可或缺的作用，而且，相關部門和相關的技術人員也對這項栽培技術進行了深入的研究與分析，不但非常適合溫室技術的技術引進，還在很大程度上提高了研發的效率。通過對大棚溫室栽培技術研發力度的加大，也使得此項技術越來越先進，為今后能夠滿足人們對于現代農業蔬菜產品的高要求，以及進一步促進農業貿易的可持續發展奠定了牢固的基礎。

2、現代農業蔬菜種植的生產規模

隨著近幾年工業時代的迅速發展，農民工隊伍也正在逐漸地壯大，可這也導致很多農村的土地都被流轉，農業種植正在朝著規模化的方向不斷發展。也正是在這樣一種情況下，很多地區都已經開始建立蔬菜種植的示范基地，這不僅能夠使當地的經濟得到明顯的提升，還能夠有效促進農業的機械化，最終勞動成本也會隨之降低。除此之外，隨著規模化生產的不斷發展及蔬菜品種的不斷增加，為了使蔬菜的產量和質量能夠得到有力的保證，就要針對不同的 蔬菜選擇合適的種植條件，也要確保種植區土壤的肥力滿足種植需求，為現代農業蔬菜的種植創造出一個良好的種植環境，進而為蔬菜種植帶來更多的經濟效益。

3、無土栽培的應用

無土栽培屬于是最常見的蔬菜栽培技術，而且無土栽培也是蔬菜栽培今后的一個主要的發展趨勢，無土栽培最大的特點就是節約水資源和節約肥料。進行無土栽培時，人工營養液是蔬菜生長所需要的重要養分，人工營養液能夠有效取代天然土壤，也能夠有效控制蔬菜對于營養的吸收，由此可見，無土栽培能夠充分利用資源，進而避免蔬菜在生長過程中出現病蟲害。

三、現代農業蔬菜栽培的主要影響因素

第一，地域因素。我國可以算是地大物博，每個地區的氣候環境都有很大的差異，對蔬菜的生長有著很大的影響，這就導致我國不同地區種植的蔬菜，都有著明顯的地域特點。因此，在進行蔬菜栽培時，要根據當地的實際情況，針對性地進行蔬菜的栽培工作，通過采取相應的措施方法，滿足蔬菜對于地域性的要求，最終也能滿足釋放的需求。第二，生長周期因素。蔬菜在生長的過程中，會受到生長周期的影響，大棚當中相鄰的兩種不同的蔬菜，它們之間也會形成一種特定的、輔助或制約的關系。為了更好地對蔬菜的產量與質量進行改善，最終取得更多的經濟效益，就應對蔬菜的生長規律有足夠的重視，根據當地的實際情況，對蔬菜栽培進行提前的規劃，要在對土地資源充分利用好的前提下，最終實現蔬菜產量與質量的雙重提升。第三，土地因素。雖然目前我國已經研究出來了無土栽培技術，可是這項技術對于環境和設備都有著很高的要求，如果想要在我國農業生產當中全面推廣無土栽培技術，其中的難度還是非常大的。所以，我國現在的農業蔬菜栽培還是以土壤栽培為主。在土壤栽培的過程中，土壤是蔬菜的主要載體，土壤的每一個相關因素，都對蔬菜的健康生長起到了至關重要的作用。因此，一定要對土壤的狀態進行嚴格的把控與認真地分析，要在蔬菜栽培的過程中，將土壤當中所具有的優勢全部地發揮出來。第四，其他因素。除上述所講的三種因素之外，現代農業蔬菜的栽培與生長還會受到其他因素的影響，例如：蔬菜本身品質、蔬菜栽培的環境、人為因素等等。所以，在進行蔬菜栽培時，一定要對各種不同的因素進行綜合的考慮，對于各種因素之間存在的關系也要進行全面的掌握，制定出一套科學、合理的蔬菜栽培方案，最終保證蔬菜能夠健康、茁壯地成長。

四、現代農業蔬菜栽培技術的要點

1、選擇合適的棚膜

如果想要確保現代農業蔬菜栽培技術可以真正發揮出自身的作用，第一步就要選擇合適的棚膜。一般來講，農戶在選擇棚膜時，可以優先選擇無滴棚膜，因為這種棚膜具有拉力強、無毒、保溫性能良好、壽命長的特點。為了能夠減少水分子與棚膜之間的親和力，通常都會在無滴棚膜的表面加入一些活性劑，這樣能夠使棚膜表面的水滴順著棚膜流入地面，此外，農戶在使用無滴棚膜的過程中，應確保無滴棚膜表面的清潔，如果棚膜上面出現了灰塵或水滴，應及時進行清除，要保持無滴棚膜的透光度。通過使用無滴棚膜所種植出來的蔬菜，不僅品質非常高，而且純天然、無污染。無滴棚膜由于具有良好的透光性，可以為蔬菜的健康生長提供足夠的光照強度，與普通的棚膜相比而言，無滴棚膜可以使蔬菜有效提高30%左右的產量。

2、確保大棚的通風良好

首先，如果大棚的通風情況良好，那么大棚內的空氣質量也會得到保證，空氣中有害物質含量也會大大降低，進而為蔬菜的健康生長提供一個優越的環境。同時，如果做好大棚通風工作，還能有利于大棚內外溫度的不斷交換，減少大棚內的濕氣，降低大棚內蔬菜發生病蟲害的概率及棚內的有害氣體含量，促進空氣的流通，提高蔬菜的光合作用。其次，確保大棚通風良好，還能夠有效控制棚內的溫度。蔬菜在生長的過程中對外界溫度有著很高的要求，如果外界溫度過高，就應在棚內及時采取降溫措施，常用的棚內降溫方法有通風方法和避光方法。如果在不通風的情況下采用避光法，可以使棚內溫度降低6℃左右，但這樣就會對棚內的蔬菜造成很多不利的影響，可是，如果采取通風方法，不但可以降低棚內的溫度，還能保證大棚內空氣流通，并且可以調節棚內濕度，為蔬菜生長提供一個良好的環境，最終提升蔬菜的產量和質量，預防病蟲害的發生。最后，通風口應該設置在避風處，而且也要做好通風口處風向的轉變，應注意的是，在通風口的位置，不應出現溫度驟降或是通風口自然關閉的情況，這樣對于蔬菜的健康生長十分的不利。

3、確保合理的光照

蔬菜如果想要得到很好的生長，光照是必不可少的一個條件，光照甚至可以對蔬菜的產量與質量起到決定性的作用。在使用大棚溫室栽培技術的過程中，更多地應該多借助自然光照，然后通過人工補光的方法來實現蔬菜的增產。通常情況下，冬季和初春是一年當中陽光照射最低的時節，這時候，如果想要確保大棚內的溫度，就要在棚膜外部鋪設一些玉米稈之類的物品，這樣一來，大棚內的溫度就能夠得以保證，但這樣的話，大棚內蔬菜所受到的光照就會受到一定的影響。一旦遇到雨雪天氣，大棚內的光照強度就會明顯減少，對于蔬菜的健康生長更會產生影響，這時候就需要進行人工補光。例如：如果遇到了下雪天氣，應及時清掃掉大棚上的積雪，提高大棚的透光度，也可以為大棚安裝一些能夠發光的設備，掛在大棚立柱上端，并且要垂直到地面，這樣可以為大棚補光40%左右，并且能夠提高棚內溫度，進而使蔬菜能夠健康地生長。

4、正確選擇種子與壯苗

正確選擇種子與壯苗，可以確保大棚溫室栽培技術的最終效果。當選擇種子時，要對種子進行認真、仔細地清洗，如果存在質量較差的種子，就應該立即將其篩除。清洗種子的過程中，要清洗掉種子表面存在的病菌，一般都會將種子放在陽光下，通過陽光殺滅種子上存在的病菌。此外，應該選擇適宜的時間浸泡種子，浸泡的時間不宜過長或過短，種子要在合適的溫度及透氣的環境當中進行催芽。蔬菜的栽培與其他作物的種植之間還是存在著一些不同，除去需要直接播種的蔬菜之外，很多蔬菜還是需要農戶進行育苗移栽的，而如果是一些瓜果蔬菜，還需要對其進行培育，合理選擇壯苗，能夠確保蔬菜最終的產量和質量。

可以通過三種方式來進行育苗：露地育苗、夏季避蔭育苗、冬春季保護育苗。一般來講，在選擇壯苗時，應優先選擇菜根和菜莖粗短而緊密、菜葉色澤濃綠、菜葉大而厚、菜葉無病蟲害且沒有損傷的壯苗。移栽蔬菜過程中，可以采用護根育苗的方法，尤其是要注意對蔬菜的根毛做好全面的保護，這樣才能確保蔬菜在移栽之后的成活率，選擇壯苗一定要因地制宜，如果條件允許，可以選擇一些優良的品種。例如：有些農戶選擇栽種番茄，這時候就可以選擇新粉100番茄，這種番茄具有良好的抗寒性和抗病性，同時還具有產量高、早熟等特點。

5、及時做好蔬菜的施肥與灌溉

及時做好科學的施肥與灌溉，才能夠使蔬菜良好的生長。在進行施肥時，應適當增加有機肥的施用量，通過有機肥為主、基肥為輔的施肥方式來提高蔬菜的產量與質量。對蔬菜進行施肥時，要對當地土壤的實際情況，以及蔬菜的種類與生長情況進行綜合考慮，要做到具體問題具體分析，最終選擇最適宜的肥料種類，對蔬菜進行科學、合理的施肥。而且，在對蔬菜進行施肥和灌溉時，要保證土壤的通透性，確保土壤可以真正吸收到肥料當中所含有的營養。同時，在對蔬菜進行施肥的過程中，要盡量避免長時間使用基肥，也不要長期追肥，如果需要追肥，可以在其中加入一定的微量元素，這樣能夠保證整體施肥量的平衡。對土壤的狀態進行逐步的測試，根據實際的情況來適當調整施肥。對有機肥要做好消毒，一定要盡可能地在有機肥料完全發酵之后再使用肥料，這樣才能有效地將有機肥料當中的病蟲害去除。

6、病蟲害的防治

防治病蟲害還是應該以物理方法為主，化學方法為輔。所謂的物理方法，主要還是控制好棚內的濕度，確保大棚能有良好的通風，如果蔬菜出現帶有病蟲害的葉子，應及時將其摘除，進而減少病蟲害的發生概率。同時，也可以適當使用一些高效、低毒的農藥，這樣能夠避免因為化學農藥過多而對蔬菜的品質造成影響。如果蔬菜出現了一些常見的病害，就要根據病害的種類，針對性地選擇農藥，并且要確保蔬菜可以在農業生產期間健康地生長。

現如今，隨著我國科學技術的不斷進步，現代農業蔬菜栽培技術體系也更加全面、系統，而且也正在不斷地完善與改進當中。這時候，農戶就要根據當前市場的實際需求，以及自身農業生產的實際情況，把最先進的蔬菜種植栽培理念作為指導，因地制宜地選擇最合適的蔬菜栽培方法，完全把握住現代農業蔬菜栽培技術當中的要點內容，最終確保蔬菜能夠健康生長。就目前的實際情況來看，我國的農業發展在技術、理念和資金上還存在著一定的不足，也面臨著不少的問題，這就需要相關部門加大對農業發展所需的資金和技術方面的扶持力度，鼓勵農戶要采用最新的栽培技術，對蔬菜的生長環境進行改善，提高蔬菜的產量與質量，進而促進我國的農業朝著更加現代化的方向不斷發展。

（作者單位：121100遼寧省錦州市義縣三農服務中心城關街道辦事處分中心）