大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及病蟲害防治應(yīng)用探究

近年來我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民的生活水平得到普遍的提升，對(duì)于水果的需求也越來越大，越來越注重對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的選擇。山東省為大櫻桃的主要種植區(qū)域，大櫻桃的口感較好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，深受廣大人民群眾的喜愛，目前在市場(chǎng)上比較流行，因此，山東省注重大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)以及大櫻桃在生長(zhǎng)過程中存在的病蟲害的防治技術(shù)的研究，以期促進(jìn)大櫻桃種植產(chǎn)量以及品質(zhì)的提升。本文首先對(duì)山東省大櫻桃種植現(xiàn)狀進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并對(duì)制約大櫻桃種植的因素進(jìn)行了重點(diǎn)探討，進(jìn)而提出了大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及病蟲害防治的有效策略，旨在促進(jìn)山東省大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助廣大種植人員實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)。

一、山東省大櫻桃種植現(xiàn)狀概述

山東省是我國(guó)最早種植大櫻桃的主要產(chǎn)區(qū)，目前山東省在大櫻桃種植方面具有種植面積大、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。大櫻桃種植技術(shù)的優(yōu)化不僅促進(jìn)了山東省大櫻桃產(chǎn)量的提升，更帶動(dòng)了山東省相關(guān)櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了山東省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。山東省注重大櫻桃種植技術(shù)的優(yōu)化，目前大櫻桃已成為山東省最具特色的優(yōu)勢(shì)水果之一，是山東省全面踐行國(guó)家鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)的重要舉措。結(jié)合大櫻桃的生長(zhǎng)特性來看，目前以膠東半島以及魯中南地區(qū)在大櫻桃的種植方面具有一定的優(yōu)勢(shì)。在大櫻桃品種的培育方面，早期以那翁、水晶等品種為主，隨著大櫻桃栽培技術(shù)的不斷更新，后來新增的櫻桃品種有意大利早紅、紅燈等品種，這類型的品種較之前品種而言具有果實(shí)大、色澤好的特點(diǎn)，但也存在比較容易裂果的不良影響。隨著大櫻桃栽培技術(shù)的進(jìn)一步優(yōu)化，目前山東省在櫻桃品種的培育方面，逐步培育出先鋒、雷尼、晚紅、福金等一系列的品種，這些品種在產(chǎn)量方面目前獲得了大幅度的提升，其品質(zhì)也更深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

二、制約山東省大櫻桃種植的因素分析

在國(guó)家政府及相關(guān)部門的高度重視下，山東省的大櫻桃種植發(fā)生了巨大的變化，帶動(dòng)了山東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，但是，在快速發(fā)展的同時(shí)，仍存在一系列不利的因素制約了山東省大櫻桃的種植，具體本文將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)分析：

1、在大櫻桃品種的選擇方面，對(duì)新品種的重視力度不夠

盡管隨著我國(guó)大櫻桃種植技術(shù)的不斷優(yōu)化，目前已培育出一大批新的優(yōu)質(zhì)櫻桃品種，但是，受傳統(tǒng)種植理念的影響，在過往種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的制約之下，廣大的果農(nóng)在進(jìn)行品種的選擇方面，仍以老品種的選擇為主，這就造成山東省在大櫻桃的種植方面，老品種的種植區(qū)域較大，新品種的種植面積較小；另一方面，大櫻桃的種植分為早熟、中熟以及晚熟三大類型，而在具體的種植過程中，這三種類型品種分布的比例欠佳，通常為了更快的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，人民更愿意選擇早熟以及中熟型品種，而在晚熟品種的選擇方面，選擇人員相對(duì)比較少，從而造成大櫻桃成果供應(yīng)周期比較短的局面。

2、山東省在進(jìn)行大櫻桃的種植過程中，不注重苗木的培育

目前，山東省在大櫻桃品種育苗方面，既有相關(guān)的科研院所進(jìn)行苗木的繁育，也包含一部分果農(nóng)以及個(gè)體戶進(jìn)行苗木培育，尚未形成健全的苗木培育體系，在苗木的培育方面，一些有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)憑借過往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行品種育苗，這就造成所培育出的苗木質(zhì)量較差，其根系不夠發(fā)達(dá)，苗木的芽體存在一定的損傷，甚至?xí)幸徊糠置缒緮y帶相關(guān)的病毒，從而使其綜合抗性較差，這些現(xiàn)象都導(dǎo)致了一大部分果園在大櫻桃的種植方面，出現(xiàn)產(chǎn)量較低，品質(zhì)較差的現(xiàn)象，甚至還存在大櫻桃樹發(fā)生死亡的現(xiàn)象，這些不利的因素都大大制約了山東省大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，制約了本省相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、在大櫻桃的生長(zhǎng)過程中果木管理技術(shù)較為落后

在大櫻桃的生長(zhǎng)過程中，果木栽培管理技術(shù)起著關(guān)鍵性的作用，能夠促進(jìn)大櫻桃的生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)量以及品質(zhì)的提升。但是，就目前本省的大櫻桃種植現(xiàn)狀而言，廣大的果農(nóng)在進(jìn)行大櫻桃的種植之后，不注重管理技術(shù)以及理念的更新，不注重對(duì)樹枝的修剪，果木管理技術(shù)也較為粗獷，這些因素都造成了大櫻桃在生長(zhǎng)過程中樹形較為混亂的情況，部分果園由于疏于管理，從而使大櫻桃樹的樹枝較多，果園存在郁閉等的問題；此外，在果園的園間管理方面，缺乏科學(xué)有效的園間管理措施，僅僅憑借過往的土肥水管理經(jīng)驗(yàn)，不注重雜草的清除等，這些現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致大櫻桃在生長(zhǎng)過程中營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，從而嚴(yán)重制約了其果實(shí)的生長(zhǎng)，造成了產(chǎn)量、質(zhì)量的下降，不利于大櫻桃的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培。

三、山東省大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的優(yōu)化策略

1、要注重生長(zhǎng)條件的選擇

良好的生長(zhǎng)條件有利于大櫻桃的種植，能夠促進(jìn)其產(chǎn)量以及品質(zhì)的提升，是大櫻桃實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培所必須重視的技術(shù)要點(diǎn)，因此，我們?cè)谶M(jìn)行大櫻桃的種植過程中要注重生長(zhǎng)條件的選擇。對(duì)于大櫻桃的生長(zhǎng)而言，其生長(zhǎng)離不開水分的支持，通常情況下當(dāng)種植區(qū)域的年降水量在650-750mm左右，更適宜大櫻桃的生長(zhǎng)；此外，在大櫻桃的生長(zhǎng)過程中，對(duì)于溫度也有一定的要求，當(dāng)所在區(qū)域的年平均氣溫能夠保持在12-14℃時(shí)，此區(qū)域的溫度比較適合大櫻桃的種植與生長(zhǎng)；另外，大櫻桃的生長(zhǎng)對(duì)于土壤也有一定的要求，通常以有機(jī)土壤為主，當(dāng)土壤肥力較強(qiáng)，同時(shí)富含大量的氮肥、磷肥、鉀肥時(shí)，更適宜大櫻桃的生長(zhǎng)。結(jié)合上述分析我們發(fā)現(xiàn)，種植櫻桃的區(qū)域存在霜凍的危害，我們?cè)诖髾烟曳N植時(shí)應(yīng)選擇春季，溫度上升比較緩慢，同時(shí)，空氣的流通比較好的地方。具體，我們需要根據(jù)種植地區(qū)的溫度、氣候以及土壤狀況，結(jié)合大櫻桃的生長(zhǎng)特性進(jìn)行區(qū)域的選擇。

2、要注重優(yōu)質(zhì)品種的培育

優(yōu)質(zhì)的大櫻桃品種，更能夠促進(jìn)其產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，經(jīng)過多年的發(fā)展，山東省政府及相關(guān)部門注重優(yōu)質(zhì)大櫻桃品種的培育，并力求通過對(duì)優(yōu)質(zhì)品種的大面積推廣以實(shí)現(xiàn)山東省櫻桃種植產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，實(shí)現(xiàn)相關(guān)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在具體的培育方面，通常可以選擇播種培育以及扦插培育這兩種培育形式。播種培育具體是指，當(dāng)大櫻桃成熟之后，首先我們對(duì)其果實(shí)進(jìn)行選擇，將優(yōu)質(zhì)果實(shí)中的種子取出，并將種子表面的果肉去除干凈，通過浸種等一系列的處理，選取優(yōu)質(zhì)的土壤，將種子播種進(jìn)去，然后在播種之后在種子表面覆蓋一層薄薄的土壤，定期結(jié)合表層土壤的情況進(jìn)行水分的噴灑以保持土壤的濕度，直至種子出苗，形成新的大櫻桃苗；扦插培育具體是指，在現(xiàn)有的大櫻桃樹上，選取粗壯的，尚未成熟的枝條，利用泥炭土、河沙等進(jìn)行混合，形成一定的基質(zhì)，并將所選擇的枝條扦插到對(duì)應(yīng)的基質(zhì)中，隨后將其放置在陰涼處，待其生根即表示培育完成，即可進(jìn)行移栽。在新品種的培育方面，借助于這兩種培育形式，能有效的促進(jìn)新品種的形成，從而幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量以及品質(zhì)的提升，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、要注重優(yōu)質(zhì)品種的選擇

結(jié)合上述分析，大櫻桃的種植分為早熟、中熟以及晚熟三大類型，在具體的種植過程中，首先，我們要優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，結(jié)合種植地區(qū)的氣候條件，注重不同成熟期大櫻桃品種的選擇，這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)大櫻桃供應(yīng)期的延長(zhǎng)，從而從很大程度上滿足市場(chǎng)對(duì)大櫻桃供應(yīng)的需求；另外，對(duì)于大櫻桃的品種而言，早熟的品種選擇方面，我們可以選擇品質(zhì)較為優(yōu)質(zhì)的、抗裂性較強(qiáng)的紅燈、早大果、魯玉、雷尼等的品種；晚熟的品種通常我們可以選擇福金、紅手球等，具體我們可以結(jié)合種植區(qū)域的特點(diǎn)進(jìn)行品種的選擇。

4、要注重科學(xué)合理的定植

在進(jìn)行大櫻桃的種植之前，我們需要對(duì)櫻桃苗木進(jìn)行定植，首先需要進(jìn)行定植溝的挖掘，通常情況下定植溝的深度應(yīng)為0.75m左右，其寬度應(yīng)為0.85m左右，在定植溝挖掘好之后，我們需要進(jìn)行肥力的調(diào)控，通常需要大約50-65kg的有機(jī)肥料以及3kg左右的磷肥與園間的土壤進(jìn)行混合，并填置在定植溝之中，在進(jìn)行完這一系列的作業(yè)之后用新土將其填平，并將水注入，灌透水備用。一般情況下，每年的3月中旬為大櫻桃定植的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，在進(jìn)行定植之前，我們需要結(jié)合定植溝沉積的情況進(jìn)行備用土的填充。在幼苗的選擇方面，應(yīng)以根部粗壯，芽眼較為飽滿的幼苗為首選，幼苗芽眼的直徑以0.75cm以上為佳，幼苗的高度應(yīng)以85cm以上為宜。此外，我們還需要進(jìn)行幼苗的消毒，幼苗的消毒通常用3-5°的石硫合劑進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間長(zhǎng)度應(yīng)該為15分鐘左右，此后在清水中進(jìn)行浸泡大約11個(gè)小時(shí)左右，這種方式能夠保證幼苗的水分充足，有利于后期大櫻桃的生長(zhǎng)。在進(jìn)行大櫻桃苗的定植時(shí)，首先應(yīng)選擇合理的深度進(jìn)行定植，將幼苗放置在定植溝內(nèi)，將根部進(jìn)行舒展，將幼苗扶正，并進(jìn)行埋土的處理，埋土之后將土壓至緊實(shí)。埋土之后，我們需要以苗木為中心進(jìn)行窩圈的建造，窩圈的直徑通常為1.5m左右，在埋土之后大約4天左右進(jìn)行松土，從而能夠保證大櫻桃植株根系的發(fā)育，以促進(jìn)后期大櫻桃的生長(zhǎng)。

5、要注重科學(xué)合理的土肥水管理

在大櫻桃的種植之后，我們需要結(jié)合大櫻桃的生長(zhǎng)情況進(jìn)行定植溝的擴(kuò)建，以及后期進(jìn)行園間的雜草的處理。一般我們?cè)诿磕甑?-11月份進(jìn)行擴(kuò)穴改土的處理，擴(kuò)穴一般在大櫻桃植株間進(jìn)行壕溝開挖，之后進(jìn)行基肥的實(shí)施，土壤層的覆蓋。在園間雜草的處理方面，一般我們要每年對(duì)果園進(jìn)行2次除草，才能有效的保障土壤中水分以及肥力的供給。在秋季進(jìn)行園間除草之后，可以進(jìn)行肥料的實(shí)施，通常肥料的實(shí)施的量為氮肥75kg、磷肥35kg以及鉀肥35kg左右，從而增強(qiáng)土壤的肥力，促進(jìn)大櫻桃植株的生長(zhǎng)。具體的施肥方式我們應(yīng)以基肥的實(shí)施為主，并配合追肥來確保大櫻桃的生長(zhǎng)。基肥的實(shí)施一般在定植之后的第二年到第三年，有機(jī)肥的實(shí)施一般在每年8-10月，一般我們每年需要進(jìn)行2次追肥，第一次以氮肥的實(shí)施為主，每株植株氮肥的實(shí)施量大約為0.6-1.5kg左右，一般在發(fā)芽之前進(jìn)行；第二次的施肥一般以鉀肥以及磷肥為主，以采果后為佳，這種方式能夠?yàn)榇髾烟业纳L(zhǎng)提供相應(yīng)的微量元素，從而有效提升大櫻桃的抗病性。此外，由于櫻桃的生長(zhǎng)過程中需要進(jìn)行科學(xué)合理的澆水，具體結(jié)合氣候、土壤的濕度以及區(qū)域的降水情況來進(jìn)行澆水量的把控。

6、要及時(shí)地進(jìn)行植株的修剪

對(duì)于當(dāng)前山東省大櫻桃的種植來說，大櫻桃的樹型一般為自由紡錘形，在進(jìn)行植株的修剪方面，首先在大櫻桃生長(zhǎng)的季節(jié)，及時(shí)對(duì)大櫻桃樹冠內(nèi)的直立旺枝、密生枝、剪鋸口處的萌蘗枝以及病蟲枝進(jìn)行修剪，從而使樹冠的通風(fēng)較好，更利于植株的生長(zhǎng)。

7、要進(jìn)行花果的管理

在花果期進(jìn)行科學(xué)的管理，能夠有效地提升大櫻桃的坐果率。具體方法如下：我們?cè)谶M(jìn)行果園的建設(shè)過程中，一方面要注重授粉樹的配置，另一方面也要做好人工授粉以及訪花昆蟲的配置。一般在大櫻桃開花之后大約4天之內(nèi)，其花的授粉能力較強(qiáng)，此時(shí)我們可以采用人工授粉的形式提升授粉的效率，另外采用昆蟲授粉時(shí)，一般每公頃需要約2箱左右的蜜蜂進(jìn)行授粉，在大櫻桃的花期為了提升坐果率，可以通過噴灑0.2%赤霉素來實(shí)現(xiàn)。在花果的管理方面，為了有效地降低霜凍對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)的影響，我們?cè)谠绱浩陂g可以通過進(jìn)行樹體噴5%石灰水、萌芽前噴灑0.8%-1.5%食鹽水等形式進(jìn)行花期的延遲，從而促進(jìn)大櫻桃的生長(zhǎng)。此外，在果實(shí)生長(zhǎng)期，為了保證櫻桃果實(shí)的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)櫻桃的生長(zhǎng)，我們需要進(jìn)行疏花、疏果﹑疏蕾的剔除，一般只需要在果枝上保留大約3-4個(gè)健壯的花蕾，在櫻桃的落果期保留5個(gè)左右的果實(shí)，如此，才能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)櫻桃果實(shí)的成長(zhǎng)。在果實(shí)成熟之后，我們需要結(jié)合果實(shí)成熟的程度進(jìn)行果實(shí)的采收，可以采用分批次采收的形式，來有效地避免果實(shí)脫落造成的浪費(fèi)。

四、山東省大櫻桃種植中存在的病蟲害的防治策略

1、山東省大櫻桃種植中存在的病害現(xiàn)象及防治策略

在大櫻桃的種植過程中，常見的病害為流膠病和根腐病。在流膠病的防治過程中，我們需要在大櫻桃的生長(zhǎng)期當(dāng)植株出現(xiàn)傷口時(shí)，進(jìn)行菌毒清的涂抹，菌毒清的配置比例為5%菌毒清50倍液，同時(shí)需要及時(shí)地將膠塊進(jìn)行刮除，直至植株樹干長(zhǎng)出新的樹干后，進(jìn)行石硫合劑100倍液的涂抹，從而有效地進(jìn)行流膠病的防治。在進(jìn)行根腐病的防治時(shí)，我們要注重及時(shí)地進(jìn)行植株的修剪，注重根部積水的及時(shí)處理，對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，以保證土壤的透氣性，對(duì)病植株進(jìn)行有效的清除，此外還可以結(jié)合化學(xué)形式選擇K84或者果康寶進(jìn)行這一病害的防治。

2、山東省大櫻桃種植中存在的蟲害現(xiàn)象及防治策略

山東省大櫻桃種植中存在的蟲害現(xiàn)象一般為紅葉螨蟲和桑白階蟲，如果不及時(shí)進(jìn)行蟲害的治理，則會(huì)嚴(yán)重影響大櫻桃的生長(zhǎng)，造成櫻桃產(chǎn)量的降低、品質(zhì)的降低。在進(jìn)行紅葉螨蟲這一蟲害的治理時(shí)，由于紅葉螨蟲主要在大櫻桃植株的樹皮縫隙中生存，在夏季由于溫度較高，較適宜這一蟲害繁殖，因此，作為果農(nóng)在這一時(shí)間應(yīng)及時(shí)關(guān)注植株的生長(zhǎng)，及時(shí)對(duì)櫻桃樹枝干進(jìn)行清理，一旦出現(xiàn)蟲害，可以采用瀏陽(yáng)霉素乳油進(jìn)行相應(yīng)蟲卵的治理；在桑白階蟲的防治方面，一般我們選用20%掃利乳油4000倍液來進(jìn)行噴灑，治理效果會(huì)最佳。

綜上所述，山東省的大櫻桃種植技術(shù)的優(yōu)化以及病蟲害的防治技術(shù)的更新，能夠?yàn)楸臼?chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)此，作為相關(guān)的從業(yè)人員，不僅要注重大櫻桃種植優(yōu)質(zhì)品種的培育，種植技術(shù)的優(yōu)化與更新，更應(yīng)該及時(shí)地采取相應(yīng)的措施進(jìn)行科學(xué)有效的園間管理，及時(shí)對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)過程中存在的病蟲害的現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)有效的防治，從而保證山東省大櫻桃種植以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：251100山東省德州市齊河縣焦廟鎮(zhèn)人民政府）