平歐雜種榛修剪技術

摘 要 榛子是世界上四大堅果樹種之一，也是重要的木本油料樹種。榛樹修剪與其他經濟林果樹有所不同，榛樹特性是在2年生枝（營養枝只有雄花，沒有雌花）和堅果母枝堅果的特性。根據榛樹特性適當地修剪，使它在堅果母枝上生長出一定數量的堅果枝，是減少榛子樹大小年產量差異的關鍵技術之一，從而提高榛子產量。本文簡要闡述了平歐雜種榛子修剪技術，為榛樹高效栽培提供參考。

關鍵詞 平歐雜種榛子：修剪

中圖分類號：S727.26 文獻標識碼：A doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2023.04.024

平歐雜種榛（Corylus heterophylla×CoryIus avellana）是遼寧省經濟林研究所以東北平榛（Corylus heterophylla）做母本，歐洲榛（Coryus avellana）做父本通過遠緣雜交培育的種間雜交種，選育出十幾個雜交品種，是目前國內唯一在生產上大量推廣應用的榛子栽培品種。同時具有歐洲榛子果形大、豐產與平榛的抗寒、抗病等特點[1]。近些年，林農栽培榛子的積極性非常高，種植面積也呈現逐年增加趨勢[2]。平歐雜種榛栽培管理簡易，經濟效益較高，深受廣大種植戶歡迎。推廣平歐雜種榛修剪技術，對當前發展山區經濟、農民脫貧致富具有重要意義。

1 修剪目的及意義

平歐雜種榛子為大灌木，樹高為5～8 m，在園地栽培管理中，便于人工采摘及機器作業，一般控制樹高為3～4 m。通過修剪調整榛樹的生長狀況，使榛樹自身的營養供應得到高效利用，減少樹體營養消耗，平衡樹體營養生長與生殖生長，保持合理的樹體結構，調節根冠比，增強通風透光，提高榛樹抗病蟲害的能力，促進榛樹樹體形成花芽，提早開花結果，保持樹體的豐產穩產[3]。早期種植榛子園地是粗放管理模式，使榛子園存在病蟲害及大小年現象普遍發生，隨著栽培技術不斷完善，修剪技術在榛子園地得到廣泛推廣，給廣大榛子種植戶在園地栽培管理提供技術依據，同時提高榛子產量也帶來可觀的經濟效益。

2 修剪類型

2.1 叢狀形

榛樹均勻保留向四周延伸的4～5個基生枝作為主干，主干上有側枝。在側枝上有營養枝，結果母枝及結果枝，樹體高度為3～4 m，樹體呈叢狀自然開心形。第1年定植1年生小苗，基生枝往往達不到4～5個，這時應對定植苗苗干重剪，重剪時應觀察苗干在剪口下方保留2～3個健壯芽，以保證定植苗成活，保留地上20 cm左右，促發基生枝；第2年再選4～5個主干。如選擇2年生定植苗，按不同方向選擇4～5個生長健壯的基生枝作為主干，再選好保留的主干進行1/2短截，其余基生枝從基部全部剪除。第2年，在萌發的基生枝中選擇不同方向健壯的基生枝4～5個作為主干，剪掉主干枝1/3；第3年在保留的主側枝及主側枝的延長枝進行短截，基本形成開心形的樹冠，這時內膛枝不做修剪，同時剪除基部的萌蘗枝；第4年，對主側枝及延長枝進行短截，使榛樹樹冠繼續擴大，形成通風透光豐產樹形。在第5年至第8年不做修剪，園地管理主要進行除蘗工作。

2.2 單干形

榛樹只有一個主干，主干高度為60～70 cm，在主干上分布8～10個主枝，主枝分布在主干的不同方向，主枝上留有側枝，在側枝上生長副側枝及結果枝，形成自然開心形的樹冠，樹高控制在3～4 m。第1年，定植1年生苗時，定干高度為60～70 cm，在定干處下方保留5～7個飽滿健壯芽，如沒有可把定干高度上移。選擇2年生定植苗時，對主干上保留8～10個主側枝，其余全部剪掉，如達不到主側枝數量時，第2年再修剪使其達到主側枝數量。第2年，在主干上選擇健壯分布均勻的8～10個主側枝，并對每個主側枝進行2/3短截，保留主側枝飽滿的外側芽。第3年，在保留的每個主側枝上留2～3個側枝，進行1/3短截，使其向斜上方生長，這時內膛枝不做修剪。第4年，對各級的主側枝及延長枝繼續進行1/3短截，充分擴大樹冠，形成單干自然開心形。樹冠形成進入結果期，第5年至第8年不做修剪，減少人工投入，園地除萌繼續，在第9年進行回縮修剪。

3 修剪時期及方法

3.1 榛樹修剪時期

修剪可分為春季、冬季兩個時期。遼寧地區雜交榛子的最佳修剪時期是在春季雄花散粉之后到萌芽前，提早修剪會導致剪口抽干，過晚修剪會影響枝條生長。在冬季修剪時，修剪部位剪口較大，為防止枝條抽干，應在剪口處涂抹保護劑。不建議進行夏季修剪，同時，對榛子園地管理工作增加人力物力等成本[4]。

3.2 修剪方法

3.2.1 疏剪

以主側枝疏層形為基礎，用疏、短截、重短截的方法調整樹體結構，達到通風透光的效果，疏掉病弱枝、過密枝、交叉枝，對發育枝不做修剪。

3.2.2 短截（輕短截，中短截，重短截）

輕短截是在疏剪的基礎上，將發育枝先端截除1/3；中短截是短截的長度為1/2；重短截是短截的長度大于等于1/2。短截有促進分枝生長，增加結果枝，擴大樹冠的作用。同時，可以增強樹勢，延緩樹體進入衰老期。短截是榛樹修剪中非常重要的技術。幼樹修剪注重整形，培育骨架結構，主側枝的開張角度，對主側枝及延長枝進行1/3短截，生長旺盛的生長枝進行1/2短截，內膛枝不做修剪，防止主側枝及內膛枝“光禿”現象。榛樹進入盛果期，修剪主側枝及延長枝進行1/2或1/3短截，促發新生枝，對內膛小枝剪掉弱枝、病害枝、下垂枝條外，其余枝條不做修剪，培育成結果母枝。為增加花芽數量及結果枝，中庸枝短枝不做修剪，只對主側枝和延長枝進行短截。為了謀求榛樹豐產穩產，必須保持壯樹壯枝，以疏、短截為好。對榛樹除萌蘗每年進行2～3次人工剪除或化學藥劑（除草劑）處理。

3.2.3 緩放

緩放也稱為甩放和長放，是指把著生姿勢和生長勢符合要求的枝條原樣放著，不做修剪，而暫時任其自然發展的方法。枝條緩放由于留芽多，營養分散，有利于形成中短枝、結果枝，緩和長勢。緩放也有利于枝條的營養積累，使弱枝轉強，細枝增粗；但是如果緩放枝條過多或連年緩放，樹勢就會很快衰弱，枝條徒長細弱，結果部位外移，結的果個頭小，品質不佳，且易發生大小年現象，所以修剪榛樹時枝條都進行短截的剪法是不妥的，同時，盡量多地緩放枝條也是不恰當的，最好不要緩放徒長枝，直立枝和競爭枝，如一定要緩放，必須采取措施加以處理[5]。修剪時緩放，可以使樹體營養分散，防止枝條徒長，有利于營養枝轉化成結果枝、形成花芽、早期豐產等，因此，適當緩放也是比較好的處理方法。

4 小結

雜交榛子在栽培管理中修剪是必不可少的環節之一，是使榛樹保持長期豐產穩產的技術措施。疏剪使榛樹疏除過密枝、枯死枝、病蟲枝、細弱枝，保持樹體得到通風透光，減少病蟲害發生。短截使榛樹樹體的更新，強勢樹體，延緩榛樹進入衰老期。在幼樹期修剪主要是短截整形，2年生榛樹枝長度大于60 cm，1年生枝條保留數量為3～5個；3年生樹枝長度大于60 cm的1年生枝條保留8～10條；4年生樹枝長度大于60 cm的1年生枝條保留16～20條，單株產量能達到0.5 kg；5年生樹枝條長度大于60 cm的1年生枝條保留20～25條，單株產量能達到1.0 kg；大于等于6年生樹枝長度60 cm的1年生枝條保留20～30條，單株產量能達到1.5 kg。雜交榛子萌蘗能力很強，除萌不及時會導致榛樹樹勢逐漸衰弱、病蟲害增加，使榛樹結果產量和品質下降，在園地栽培管理中要精細管理，要求每年除萌2～3次，可以采取人工除萌的方式，也可以采用化學除萌的方式。化學除萌可以使用藥劑（百草枯藥劑），在榛樹萌蘗生長到20 cm左右時，進行化學除萌效果比較好，節省人工成本。

參考文獻：

[1] 梁維堅.雜交榛子的栽培技術[J].北方果樹，2001（5）：26-28，35

[2] 倪柏春，興成彬，魏曉琦，等.野生平榛相關性狀分析研究[J].林業勘查設計，2023，52（1）：23-27

[3] 解明.雜交榛子豐產栽培技術[J].北方果樹，2011（4）：54-57

[4] 王姍姍.不同修剪處理對大果榛子產量影響的分析[J].現代園藝，2018（14）：17

[5] 解明，鄭金利，蘇淑釵，等.榛子抗寒新品種遼榛1號的選育[J].中國果樹，2007（5）：8-10，75