淺析規模化養牛場常見疾病特點及防治措施

規模化養牛場是現代畜牧業的重要組成部分，為我國養殖業的發展做出了巨大貢獻。但是，在規模化養牛場中也存在一些疫病防治不到位或者疫病防治技術不足的問題。本文對規模化養牛場疫病發生特點進行了分析，并提出了科學防控措施，以期為相關工作人員提供參考，促進養殖業的健康發展。

規模養牛場的養殖數量較大且集中，一旦發生動物疫病，會在很短的時間內擴散，影響到所有的養牛場，造成嚴重的經濟損失。在飼養管理方面，必須加強疾病控制，優化飼養方式，采取各種預防措施，嚴格按照飼養管理要求進行科學管理，降低疫病發生的可能性，從而保證牛的健康成長。針對疾病防控中遇到的問題，必須進行根本原因分析，及時解決，防止疾病蔓延，確保養殖場的最大利益。

一、規模化養牛場的常見疫病與處理

1、放線菌病

放線菌病是一種慢性的傳染性疾病，主要是通過牛的放線菌來傳染的，多發生于2～5歲的牛。發病的時候，牛的舌頭、頸部和頭部都會有癥狀，這種癥狀會對骨骼造成損傷，到了后期，骨頭上會有米粒大小的淡褐色或灰色的硫磺粒子，分為軟硬兩種。

對于放射菌的防治，要做到以下幾點：①對癥治療，應立即切去偏大的硬塊，同時口服碘化鉀，直至完全消失；②實施預防性措施，應盡量減少在低洼沼澤中的放牧，在飼料變軟后進行喂養，以減少對黏膜和肌膚的損害。同時，要對病情較重的牛進行隔離和清除。

2、布魯氏菌病

布魯氏菌病多為布魯氏桿菌感染所致，是一種常見的人畜共患的傳染病。在發病的時候，牛會有生殖器官感染、炎癥、流產等癥狀，而公牛會有不孕、睪丸炎等癥狀。另外，布魯氏菌病早期表現不明顯，晚期患者可能會出現精神萎靡、食欲不振、站立不穩等癥狀，其表現為潛伏性，易導致誤診。

防治布魯氏菌病時，應采取以下措施：①隔離治療。為了預防病菌的傳播，必須對病牛進行隔離和治療。牛群要定期進行免疫和隔離，一般可選用布魯氏菌病活疫苗（A19、S2），S2免疫期為1年。A19是一種預防牛布魯氏菌病的疫苗，可供牛使用，6年的免疫期。另外，在選擇布魯氏菌病活疫苗時，要嚴格按照獸醫的要求進行接種，以減少其使用的危險性。

3、結核病

結核病多由分枝桿菌感染而成，殺菌消毒不徹底與衛生條件偏差是主要原因。牛在發病的時候會有結締增生、鈣化病灶、結核性結節腫大等癥狀，而且肺結核的病程是不固定的，病程比較長，會伴隨著呼吸困難、消瘦、干咳等癥狀，同時還容易引起乳房、淋巴、腸胃等部位的炎癥。

防治結核病時，應采取以下措施：①發病的牛群，必須作為撲滅的對象，并由專門的衛生機構和專業人士進行無害化處置，以減少病原菌擴散；②對牛進行清洗、消毒，要定時對牛進行藥物清洗，對場地、飼料、用具等進行高溫殺菌，確保其衛生狀況符合要求。

二、牛疫病防治存在的問題

1、養殖場所與疫病防控要求不一致

一些大型牛養殖場在場地布置、防疫設施等環節未按規范進行疫病控制，疫病控制工作不能實現預期。其原因主要有兩個：第一，在整個飼養場地的總體布置中，牛飼養生產區、生活區和活動區比較雜亂，缺乏良好的防護，如果疫病暴發，很快就會蔓延開來，造成更大的風險。其次，牛養殖區的進出通道沒有設置相關的滅菌設備，沒有進行有效的滅菌，有的養殖場即使配備了滅菌設備，卻沒有與疫病防控的要求相統一，疫病防控效果不佳。

2、免疫過程不規范

目前規模化牛養殖場的疫病預防措施主要是預防口蹄疫，接種的疫苗一般都是口蹄疫苗，接種密度要100%，牛齡在4月至2歲的牛要用肌肉注射2mL，2歲齡以上的牛要打3mL，接種的時間是每年的春秋兩季，要做好詳細的記錄。然而，目前一些規模化牛場的免疫操作不規范，缺乏規范化的接種程序，注射密度、注射次數等數據記錄不準確，導致后續的疫情防控工作難以進行。

3、疫病防治的藥品來源復雜

近年來，我國畜牧養殖業中的獸藥使用一直處于增長態勢，尤其是獸藥殘留超標問題日益突出，對畜禽產品質量安全和人類健康造成嚴重威脅，一些從網上購買的動物藥難以查證，對疫病防治所用的藥劑來源不夠嚴密，而且也沒有從正常的獸藥藥房大量采購合格的藥品，盲目使用這些藥品會對畜產品的品質造成了極大的威脅。由于其原料來源的特殊性，會產生許多安全隱患，例如：生產獸藥的企業有沒有通過國家的認可，有沒有符合規定的動物藥品，有沒有符合規定的貯存和運輸，有沒有藥物的不良反應。因此，在規模化牛養殖場經營過程中，加強對牛養殖場獸用藥品日常管理，是提高牛養殖效益的關鍵。

4、疫病防控意識缺乏

疫病對牛群的健康成長有很大的影響，尤其是大型牛養殖場，很容易造成大規模的死亡。而在基層養殖場，因為飼養管理人員專業知識缺乏對疫病的防控意識不足，沒有形成規范化的疫病預防制度，在疫病發生時，不具備疫病的處理能力，導致一旦疫病發生，就會給養殖戶帶來重大的經濟損失。牛的腹瀉、流感等常見的牛群疾病都會對牛的健康造成一定的影響，但是養殖場對疫病的預防意識不強，對飼養過程的管理也不到位，所以牛很容易被病菌和病毒感染。另一方面，牛疫病防控體系要求全程進行有效監管，但在實際工作中并未真正落實，特別是基層的村級畜牧獸醫工作人員，他們的安全意識不強，在進行疫病防控和檢查工作時，沒有穿戴相關的防護設備，也沒有使用相關的消毒方法，細菌和病毒就有可能通過畜牧獸醫等人員進行傳播。而且現在的牛群經常要引進新的品種，如果沒有一個好的預防和控制系統，很有可能在這個過程中，疾病就會蔓延開來，不利于大規模的預防和控制。

三、牛疫病日常防治檢查要點

1、體溫測量

技術人員測溫前，先將水銀測溫計甩到35℃以下并涂上潤滑劑，站在牛正后方，左手提牛尾，右手徐徐捻轉測溫計斜向前上方插入牛肛門，用體溫計夾子夾在尾根部尾毛上，間隔3～5分鐘取出查看。犢牛的健康階段的溫度在38.5～39.5℃之間，年輕牛群的健康階段的溫度范圍在38～39.5℃之間，而成年牛的健康階段的溫度通常在38～39℃之間，如果牛在大量的飲水、活動和陽光照射下，身體溫度會出現一定的變化，需要在30min內進行休整。牛早上和傍晚的體溫都會有不同程度地改變，相比之下，早上的體溫要比中午高很多，但相差不會太大。牛的體溫監測通常是上午8：00-9：00，下午16：00-17：00之間進行，每天2次，觀察牛的體溫。

2、牲畜保定

牛在進行常規的體檢和疾病的治療過程中，都要進行一定的保定處理，在牛保定時需要保證牛的自然狀態處于最佳。為保證檢驗工作的正常進行和技術人員的人身健康，必須按照現場要求，采取各種保定的方法。較為常見的主要為以下 4 種類型： ①圍抱保定法。這種保定法，多用于牛的前胸和背部，采用保育員的雙臂環抱。②徒手保定法。這種方法要求使用者用一只手抓住牛角，另一只手鼻角部位，將其牢牢地抓住。③器材保定法。首先，一只手臂按住牛的頭，用一把鉗子按住牛的鼻子，用鑷子把它壓在兩個鼻孔上，然后迅速地把它壓到鼻子中間，把它固定好，然后進行各種手術。此類保定方式在解除時不可全部進行保定措施的放松，避免鼻鉗甩出而導致保定者受傷，需要逐步進行解除。④保定方式為臥倒保定法。這種固定方法要求采用繩索作保定，其長度通常為12至15m。首先，將一條繩索綁在牛角上，一頭系在牛頸后面，腰部和背部，再由兩個工人將牛頭固定住，然后把牛頭朝側面擠壓，由2～3個工人拉動，使其保持保定的狀態，這種保定方法在牛的外科治療中比較常用。

3、驅蟲技術

牛在養殖的過程中，要定期進行驅蟲、消毒、清洗，無論是否存在疫病，對牛的健康成長都非常的重要，但很多人都會犯這樣的錯誤觀念，他們認為只要給牛注射疫苗，保證飼料干凈便不用再進行專門的驅蟲，這樣的錯誤觀念就會讓牛在成長的時候受到寄生蟲的侵害，從而降低了牛群的采食量和飼料利用率。因此，牛群的驅蟲工作很有必要，在驅蟲的時候，要按照牛的種類，將孕牛、正常牛隔離開來，一般的牛在春秋季節都要驅蟲，而孕牛要在孕期，最好是在下午和傍晚，這樣可以方便將蟲子排出。通過藥物浸泡、藥物涂抹等方法來預防體內寄生蟲，同時可以通過口服驅蟲藥、廣譜驅蟲藥物來控制體內的寄生蟲，通過體內和體外的驅蟲方法將其殺死，使其在成長的同時不受寄生和蟲害的影響，確保其健康成長。

四、牛常見疫病防治措施

1、 科學選擇牛品種

在牛飼養過程中，各種疾病的發生和發展都以體弱者為主，同時也可通過同一群體的相互傳染。與之比較，健康的牛對疾病的免疫力更高。因此，加強牛的抗病能力是牛疾病防治的關鍵。提高牛的抗病能力，可以有效地降低養殖戶的經濟損失。所以，在規模化牛養殖過程中，必須進行高質量的選育，提高選種工作的質量，并使規模化牛養殖場的整體品質得到優化。通過科學的選擇，可以有效地提高牛養殖場的管理效率和質量，保證養牛場各項防疫和防控工作的順利進行。比如說，在養殖的時候，可以引入一些先進的牛品種。在選擇牛品種時，應盡量選擇具有較強傳染性疾病抗性的品種，或選擇具有較好抗病性能的牛進行配種，以達到較高質量的牛繁育。牛飼養工作人員還可以通過選育良種，培育出具有抗病特性的優質品種，從而推動牛育種體系的穩定發展，為加強牛的抗病抗性打下堅實的基礎，從而推動牛規模化養殖的健康發展。

2、選擇合適的地址

選擇遠離居住區、生產區、河流、交通樞紐等場所，選擇地勢較高、通風良好、排水良好的場所。在牛舍入口設置必要的滅菌設備，對任何外人進欄都要進行滅菌。要科學地建立牛的養殖密度，對公牛、母牛、孕牛、犢牛等進行分類，并對各種養殖設備進行必要的消毒，確保牛舍干凈衛生，及時清理糞便，避免細菌、微生物、寄生蟲等通過糞便進入牛體內，威脅牛體健康。

3、培養飼養員的防疫知識

隨著我國畜牧業的迅速發展，牛的養殖規模越來越大，飼養管理也越來越復雜，這就要求飼養員加強自身學習，提高飼養水平。飼養員都應該具備以下幾種基本知識：①能識別疫病。②要懂得對牛只進行防疫，要掌握疫病的癥狀。③對免疫、檢疫要清楚。④飼養員應知道自己的工作任務和工作內容，不要亂打藥。⑤要熟悉牛場的位置，周圍的環境，人員接觸的情況等。⑥要知道牛場的主要疫病和流行特點，以及有無抗體水平的高低。⑦對于一些常用藥和免疫程序也要十分清楚。⑧要知道什么時候該淘汰弱牛或發病牛，什么時候該淘汰無癥狀病牛等。⑨要知道牛場發生疫病時的治療方案和處理原則等。

4、確保飼養環境的干凈整潔

在選育出優良的牛品種后，要加強牛的日常衛生和飼養管理。在牛飼養期間，要注意防止各種細菌的侵入，從而引起牛體消化道系統的感染，造成大范圍疾病的發生和傳播。此外，在牛群的飼養管理中，要注意合理的飼養和調節，防止牛在飼養過程中出現生理上的疾病。例如，規模化牛養殖場要保證養殖區域的環境干凈整潔，包括養殖場的地面和空氣都要定期進行全面的清洗和消毒，保證各種細菌能夠及時清除。特別是要注意通風管道、排水管等隱蔽部位的衛生，避免牛糞中的細菌大量繁殖和擴散。每天要嚴格按照規定進行飼養場地的清潔，地面清潔時可以用2％的氫氧化鈉溶液和5％的石灰乳混合液進行消毒。特別是在飼養槽周圍、飲水池周圍等隱蔽的地方要注意衛生，防止墻角的細菌滋生影響到牛的正常進食。規模化牛養殖場要制定各種環境衛生工作制度，明確責任，保證每個管理區都有相應的清潔工和負責的檢查員。如出現衛生問題，必須及時處理，以免污染環境，影響牛的健康飼養。

5、構建完善的疫病防控制度

要嚴格按照要求進行整體免疫接種，尤其是疫苗的種類、劑量、密度、時間等都要嚴格按照規定進行，要對每一頭牛的疫苗注射情況詳細、真實的記錄，確保整個接種過程的規范化。同時，要建立健全傳染病防治制度，并將其貫徹到具體的工作中，尊重制度的權威，不能松懈，最終形成一個完整的、系統的制度保障。在防疫工作中，必須建立嚴格的制度，包括定期消毒制度、免疫注射制度、外來人員消毒制度、飼養管理人員進出消毒制度。通過制度的落實，可以減少人為因素造成的疾病風險。另外，要有針對性地處理牛的常見病癥，并及時清除可能存在的病源，采取科學的治療措施，防止大規模的擴散，同時對新引進的牛進行隔離，保證其身體健康。

6、加大牛常見疫病的監測力度

大部分牛疾病的大面積發病，都是因為在發病初期沒有得到有效的監測和治療，沒有對各種傳染病進行有效的管理，沒有做好相應的防護，從而造成了疫病大規模的流行。為了解決這一問題，規模化牛養殖場必須加強對各種疾病的防治，并對各種傳染病進行全面的監測，以保證在疫病發生的早期就能得到有效的控制。比如規模化牛養殖場，在常規飼養的時候，必須加強對牛的健康監管，防止細菌從繁殖系統進入牛的身體，必須在牛飼養區設立無菌分娩室，利用各種專業的輔助設備和技術，提高牛的生產安全。規模化牛養殖場在日常養殖時還需要對牛的異常情況及時進行處理，要加強日常的流行病學調查，根據各個區域的牛疫病情況，可以用血液進行抽樣，這樣才能更好的監測牛群的病情，而牛的血液采集時間最好在早晨，以確保牛是空腹的不會受到飲食的影響。在采集到所有的血樣之后，都會被迅速的存放到專門的倉庫中，進行儲存和分離。在進行血液的檢測之前，要選擇最上面的清液進行檢查，這樣才能及時的掌握牛群的病情。一旦發現有牛患病，就必須進行相應的護理和管理，如果是傳染性疫病的話，就必須將牛群集中隔離，如果有必要的話進行無公害的處理。

7、科學免疫接種

傳染性疾病具有高度傳染性，嚴重影響了牛的生長和生產。針對養殖場的常見傳染病，要在每年的春、秋兩個季節進行重點傳染病的免疫，同時要針對不同的傳染性疾病，制定相應的免疫方案，使其能夠提高自身的免疫力，從而有效地防止傳染病的發生。目前，免疫的主要途徑有肌肉注射、皮下注射、口服、滴鼻、超前免疫等。在牛場接種疫苗時，一定要保證所選用的疫苗都是正規廠家生產的，要注意疫苗是否在有效期之內，瓶蓋有無破損，密封良好。如果接種的疫苗有質量問題，則無法接種，以防發生毒性反應。

綜上所述，規模化養殖是目前當地農戶增加收入的重要方式，應加強對牛的病害防治和飼養管理，以保證其安全、穩定的生長條件。針對目前在防疫工作中遇到的各類問題，要根據養殖的實際情況，進行正確地分析，從各個角度，制定一套完善的防疫工作方案，并采取針對性的措施，以確保規模化養牛場養殖效益最大化。

（作者單位：246700 安徽省樅陽縣農業農村局）