炎炎酷暑，自有清涼 解鎖古代蘇州人的納涼模式

初秋已至，暑氣未消。消暑，仍然是每個人的課題。若是沒有空調、電扇和WiFi，如何在這般酷熱中，獲得自然清涼？

其實，聰明的古人自有生存之道。他們的消暑方式花樣繁多，涵蓋了衣食住行各個方面，最重要的是他們把消暑當成另一種蘇式的生活方式，又盡顯優雅詩意，堪稱教科書級。如今，盡管我們擁有現代科技，但古人的消暑方式依然有其獨特的魅力，也可以用于享受涼爽。

花式用冰，悠然度日

炎炎酷日，蘇州的古代文人在家寫詩作畫，飲冰鎮美酒；《清明上河圖》里繪有賣冷飲的店鋪，販賣著當時流行的“香飲子”……可見，無論古今，人們都對透著絲絲涼意的冰鎮食物格外感興趣。

簡簡單單的冰，被古人玩出了多種花樣。冷飲需要儲存，古人還造了冰室，專門用來盛放冰塊和食物?！对浇^書》里記載，“閶門外郭中冢者，闔廬冰室也”“巫門外冢者，闔廬冰室也”，也就是說當時在閶門、巫門（即平門）的郊外，都建有吳王闔閭的冰室。

現在，冰室雖然已經不復存在，但卻以不同的形式留存了下來，用于保鮮食物，降溫解暑。在南環橋市場制冰的車間里，成排的長方體冰塊持續不斷地從生產線上制作出來。外面的天氣是三十六攝氏度，儲冰室的溫度是零下十幾攝氏度。高溫天里農貿市場的蔬菜、水產品需要大量的冰塊降溫保鮮，為了保障貨源品質，制冰車間增加生產量，24小時不間斷制冰，每天的生產量達到了2400條，是平峰時期的4倍，以每條100斤算，一天就是120噸。冰塊主要銷往一些水產攤位，用于水產、蔬菜的保鮮，也有企業會買冰塊降溫，但占比不高。

有錢的古代蘇州人還會買一些冰塊放在居室中，不斷融化的冰塊源源不斷地散發著冷氣，居室儼然變成了“冰室”?，F在，也有這樣的“冰室”存在，不過不是給人住的，是給貓主子住的。“拿三四個塑料空瓶，灌入自來水放入冰箱冷凍制冰，取出后放在泡沫箱四周，最后把貓放進去。”一位鏟屎官介紹說，“又省電又簡單，制冷效果絲毫不輸空調，我不在家時貓咪也有地方避暑了?！?/p>

親水避暑，自得涼意

清顧祿《清嘉錄》“乘風涼”條稱：“納涼，謂之乘風涼?；虿粗汩T萬年橋洞，或艤棹虎阜十字洋邊，或分集琳宮梵字水窗冰榭，隨意流連……”明清時的蘇州人，喜歡水上納涼。竹林水閣、橋畔河旁，風經河水浸潤，送來絲絲涼意。

親水，是古人必不可少的解暑方式，現代人也不例外。

親水避暑，最雅致的方式是乘船夜游。在古運河的游船上欣賞兩岸風光，無比愜意。眼前景色或燈火璀璨，或古意盎然，聽著淙淙水聲，讓微風帶走一陣暑意，邂逅一隅清涼；乘船游金雞湖，樓宇櫛比，湖色斑斕，你可以見證城市天際線與浪漫金雞湖的時代際遇，沉浸東方水城絕代風華的氛圍里。

親水避暑，最嗨的方式就是去水上樂園嬉水。蘇州灣夢幻水世界擁有國內首家“太湖觀景+雨林探險”雙重體驗水上樂園，在這里可以領略水中的歡樂與清爽。乘坐皮艇勁爽極限加速，一個又一個的急速失重，緊接著一浪又一浪然后飛躍而下；從滑道上尖叫沖下，在一波波驚濤駭浪中感受激情，體驗速度與清涼……

在清泉、溪水里沉李浮瓜，享受冰鎮果品，也是古代蘇州人司空見慣的解暑方式，今年流行的“溪水露營”與之有異曲同工之妙。綠樹蔭濃白日長，清溪戲水正當時，在高新區的彩石湖公園里，溪水緩緩流過，兩岸石頭壘砌，清澈的水流和綠植相依，一動一靜構成清涼畫卷。湖中兩條石路適合嬉水，腳踩清澈凜冽的溪水，玩水槍、打水仗，蕩漾起一片片歡聲笑語。小溪，就是天然的冰箱。把應季的水果、解暑的飲料放進水里，待到玩累時分，隨手撈起，便是最清涼的慰藉。再在地勢平坦的岸邊支起帳篷，將桌子和椅子安置在小溪中，感受水流的沖擊，身上的熱氣立馬消散。

觀荷納涼，心定氣閑

在傳統文人的消暑生活里，水邊納涼往往與賞荷結合起來，泛舟賞荷便是最愜意的幽賞之趣?！陡∩洝分械溃骸靶袢諏⑸加秤诹猓M態極妍；白蓮香里，清風徐來，令人心骨皆清”。蓮葉田田，荷花灼灼，清風徐來，清香撲鼻，是極能驅散炎熱的方式之一。

酷暑難耐之時，荷塘無疑也是現在的“避暑勝地”。來到荷塘月色濕地公園，你可以在岸邊靜靜賞荷，也可以踏上四通八達的木棧橋慢慢行走，偶爾停下欣賞橋畔綻放的荷花，更可以乘坐搖櫓船，進入荷塘深處，感受“花開滿塘紅，人在花中行”的愜意；在蘇州古典園林中賞荷是一種超然物外的美之享受。荷花作為拙政園主要特色花卉之一，以其品種多樣、造景典雅、技藝深遠、底蘊深厚等特點受到廣大市民游客的喜愛，因而拙政園也是極佳的賞荷去處。古典而禪意的荷花，如園中仙子，出塵不染、凌波而立，與園林互為點睛，意境深遠。

有沒有發現，今年買荷花的人比往年多很多，很多人都喜歡荷花搭配著蓮蓬一起買。走在路上，透過花店的玻璃櫥窗便能看到擺在店里C位的荷花與蓮蓬?？磥恚巳ズ商列蕾p一池碧水芳華，許多人選擇將荷花帶回了家，擁有兩三朵荷花就能悠享清福?！昂芏嗳速I回家插花欣賞，有些男生也喜歡買一束荷花送女朋友，送荷花能給人送去清涼。”一家花店的老板說。

不可缺“席”，清涼一夜

天熱時，很多人家里都換上了更清爽的草席。在那個沒有空調的年代，一張草席不知清涼了蘇州人多少個夜晚。

“織席從來夸虎丘，虎丘席稀哪比滸關稠”，江南地區栽培藺草供編席之用的歷史可以追溯到北宋時期，滸墅關則在這門技藝中長期起著引領風潮的作用。產自滸墅關的“關席”，因為它獨特的制作工藝，依舊讓無數人喜愛，一直以來都是蘇州人的“清涼好物”。

關席所用的席草，原是生長在大陽山區域的野生草，被先民發現其特質后加以栽培，逐漸形成“種草織席”風俗。關席編織有選料、劈麻、調筋、添草、壓扣、抬扣、落扣等一系列制作流程，往往需要兩人配合，花七八個小時工夫才能打出一條席。產出的草席色澤碧青，草質柔軟，編結緊密，舒適涼爽，堅韌耐用，深受群眾歡迎。

據《滸墅關志》記載，清朝皇室也對滸墅關席青睞有加，關席一直被選為貢席。當時一度出現“家家種草，戶戶織席”的鼎盛之勢。如今整個滸墅關鎮只有一戶人家在生產草席。這戶人家姓施，父親名叫施林榮，兒子名叫施永赳，父子二人都是滸墅關草席制作技藝非遺傳承人。

近年來，施永赳借助政府對非遺傳承的扶持政策，找到蘇州大學范煒炎老師擔任項目主持人，通過當代工藝賦能和設計活態傳承方式、構建“滸墅關草席”獨有品牌等舉措，多維度全方面激活“滸墅關草席”的可持續發展之路。施永赳團隊將席草運用在各種生活場景，先后開發了軟包家具、包袋、鞋履等時尚單品，并融合了當代設計元素，將滸墅關“關席”這個文化標簽延續下去。