發(fā)展崇禮特色產(chǎn)業(yè) 探索鄉(xiāng)村振興新路徑

說起崇禮，耳畔會立刻響起“我一聲龍嘯凌云志，熱血燃冬扶搖起”這首膾炙人口的歌曲旋律，眼前盡展世界各國運動健將逐鹿賽場的英姿，北京冬奧讓這座小城有了溫度，有了色彩。

從圓滿完成冬奧答卷到啟航后奧運時代新征程，河北省張家口市崇禮區(qū)委、區(qū)政府搶抓后奧運機遇，乘勢而上，以冬奧場館設(shè)施、文化和人才等珍貴遺產(chǎn)為新動能，不斷豐富文旅賽事和產(chǎn)品供給，推動“體文旅”深度融合發(fā)展，成為新的地標旅游打卡地。與此同時，充分發(fā)揮地標品牌優(yōu)勢，積極打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷將全區(qū)特色產(chǎn)業(yè)做大做強，讓百姓錢袋子更鼓，家底子更厚，努力書寫后奧運時代特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新篇章。

崇禮蠶豆成百姓致富“法寶”

史料記載，蠶豆為張騫出使西域時帶回的豆種。《崇禮縣志》記載，崇禮蠶豆自明末清初開始種植，已有四百多年的歷史。

崇禮縣地處內(nèi)蒙古高原向華北平原過渡地帶的深山區(qū)，海拔高、晝夜溫差大、空氣清新、土壤肥沃、水質(zhì)清澈，因此崇禮蠶豆以其飽滿、皮薄、香濃、適口性好等特點，深受客商和消費者受歡迎。

2002年，崇禮區(qū)被河北省原農(nóng)業(yè)廳命名為“河北蠶豆之鄉(xiāng)”；2011年9月，“崇禮蠶豆”被原農(nóng)業(yè)部批準為農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品；2020年9月7日，“崇禮蠶豆”被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。

近年來，崇禮搶抓機遇、乘勢而上，持續(xù)加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，打造特色農(nóng)業(yè)地理標志品牌，不斷發(fā)展壯大蠶豆等現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，盤活閑置資源資產(chǎn)，在白旗鄉(xiāng)門二營村建設(shè)了千畝蠶豆基地，通過規(guī)模化種植、標準化管理，帶動百姓實現(xiàn)增收致富。

在白旗鄉(xiāng)門二營村，一排排整齊的蠶豆秧上累累碩果，工人們正忙碌著進行除草工作，為蠶豆收割做足準備。據(jù)了解，崇禮區(qū)于2020年與白旗鄉(xiāng)門二營村簽訂了土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，流轉(zhuǎn)土地1086畝用于建設(shè)蠶豆種植基地。通過流轉(zhuǎn)土地種植蠶豆，既解決了農(nóng)村土地大面積撂荒的問題，又增加了村民的收入。此外，蠶豆種植基地還吸納了附近10個村28名農(nóng)民從事田間管理，為村民提供就近短期務(wù)工機會，實現(xiàn)人均年增收2400元。

崇禮區(qū)不斷完善產(chǎn)供銷鏈條，上游有基地生產(chǎn)籽種和原豆，中游有典源的蠶豆加工、原糧外銷、小蠶崇系列蠶豆制品的開發(fā)等，下游有工會消費采購固有渠道和832平臺、淘寶店、官方旗艦店等，真正實現(xiàn)產(chǎn)、研、銷一體化，多元發(fā)展實現(xiàn)經(jīng)濟增收。

目前，崇禮蠶豆種植面積達2.8萬畝，年產(chǎn)量0.42萬噸，產(chǎn)品種類不斷豐富，鮮食蠶豆、蠶豆零食等產(chǎn)品受到消費者青睞。崇禮區(qū)有5家龍頭企業(yè)進行崇禮蠶豆的初加工和深加工，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡等國家。

發(fā)揮地標品牌效應(yīng)振興崇禮彩椒產(chǎn)業(yè)

“崇禮彩椒”是繼“崇禮蠶豆”之后，崇禮的第二件地理標志證明商標。依托得天獨厚的地理優(yōu)勢，崇禮彩椒具有色澤鮮艷、果形方正、果肉厚、貨架期長、耐儲運等特點。

近年來，崇禮區(qū)在持續(xù)鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時，不斷推動鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，圍繞“綠色發(fā)展、生態(tài)致富”的理念，建基地、抓示范、創(chuàng)品牌、抓營銷、促增收，全力做大做強彩椒產(chǎn)業(yè)。

在國家知識產(chǎn)權(quán)局駐崇禮定點幫扶工作組的幫助下，在崇禮區(qū)委的大力推動下，從品牌注冊和登記、品牌創(chuàng)意與設(shè)計保護、防偽溯源體系建設(shè)、品牌宣傳與推廣等方面，積極推進“崇禮彩椒”品牌建設(shè)和品牌保護工作，構(gòu)建品牌體系，形成全方位品牌效應(yīng)，同時也為促進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。

崇禮區(qū)委充分發(fā)揮地理標志產(chǎn)品的示范帶動作用，通過廣泛的宣傳推廣和有力的保護措施，不斷提高產(chǎn)品知名度和美譽度，增強產(chǎn)品市場競爭力，全面助力鄉(xiāng)村振興，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，真正實現(xiàn)“培育一個品牌、做強一個產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓”。

崇禮區(qū)狠抓彩椒提質(zhì)增效，大力推廣彩椒標準化生產(chǎn)技術(shù)，建立標準化生產(chǎn)示范基地，同時晝夜溫差大，日照時間長，獨特的小氣候加上當(dāng)?shù)厣橙劳临|(zhì)的特點，采用科學(xué)技術(shù)種植，目前崇禮已建成全國最大的越夏彩椒生產(chǎn)基地，河北省首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，種植面積達到1.6萬畝，預(yù)計總產(chǎn)可達8萬噸，帶動全區(qū)3854人人均增收3500元。

幾年間，崇禮區(qū)不斷加強和科研院所合作，積極引進中國農(nóng)科院、北京農(nóng)科院、河北農(nóng)科院技術(shù)精英團隊，打造特色彩椒省級農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站，通過搭建平臺、組建團隊、創(chuàng)新機制，圍繞設(shè)施彩椒關(guān)鍵技術(shù)開展技術(shù)攻關(guān)，強化特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐，推動彩椒種植形成產(chǎn)業(yè)集群，帶動當(dāng)?shù)厝罕姽餐赂弧?/p>

崇禮區(qū)出臺系列政策，積極培育和引進“崇河”“萬家樂”等龍頭企業(yè)，目前全區(qū)有彩椒龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社100多家，農(nóng)民經(jīng)紀人300多人，他們活躍在彩椒生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售過程中，成為彩椒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)健康穩(wěn)定發(fā)展的保障。

2006年，崇禮區(qū)紅旗營鄉(xiāng)下雙臺村萬家樂蔬菜有限公司在北京新發(fā)地特菜市場設(shè)立檔口，銷售至今，成功實現(xiàn)了從“地頭到市場”的直供，成為崇禮彩椒品牌的宣傳者和推動者。

2022年1月14日，“崇禮彩椒”地理標志證明商標成功獲批，另外還獲批3件外觀設(shè)計專利，登記4家logo設(shè)計版權(quán)作品。“崇禮彩椒”的“地區(qū)優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶貧形式”在2020品牌農(nóng)業(yè)年度影響力活動中，被推選為“品牌助力產(chǎn)業(yè)扶貧典范”。

文化傳承為后奧運時代持續(xù)賦能

作為冬奧城市，崇禮坐擁國家體育產(chǎn)業(yè)示范基地、中國體育價值榜“2020年度體育城市”“2021年中國體育旅游十佳目的地”等多項榮譽。

崇禮充分發(fā)揮完善場館設(shè)施和成熟賽事經(jīng)驗的優(yōu)勢，積極策劃賽事活動，成功舉辦崇禮168國際超級越野賽、越山向海人車接力賽、斯巴達勇士賽、崇禮50公里國際山地越野賽等群眾體育品牌賽事，直接參與人數(shù)達13000人，累計接待游客超過20萬人次，為后奧運時代持續(xù)賦能。

崇禮有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，境內(nèi)的山脈延綿、坡度適中，可供旅游滑雪和競技滑雪的面積高達300平方公里。此地空氣質(zhì)量較好，天然的大雪并不容易融化，被譽為華北地區(qū)最理想的天然滑雪區(qū)域。

經(jīng)過多年規(guī)劃建設(shè)，崇禮擁有萬龍、云頂、太舞、富龍等7家大型滑雪場，冬奧大部分專用賽道向公眾開放，全國各地的滑雪愛好者紛紛來打卡，如今“冬季滑雪勝地”已成為這座小城的響亮名片。

“能夠在冬奧賽道上滑雪很興奮，好像是跟奧運選手一起比賽，有一種愿望成真的感覺。”一位來自北京的滑雪愛好者說道。

在續(xù)寫后奧運經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的進程中，崇禮努力促進優(yōu)質(zhì)旅游資源向優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，通過推出音樂藝術(shù)節(jié)、避暑美食節(jié)、小手大手趣撒歡、電子競技、消夏狂歡、戶外露營以及系列冰雪季等特色活動，成功打造了“月月有主題、周周有活動”的崇禮四季旅游新常態(tài)。

雪落宮墻的太子城遺址公園、蜿蜒于群山之間的古老長城、融合了冬奧文化與自然之美的崇禮奧林匹克公園，不僅有高顏值的看點，還可以近距離感受歷史文化與現(xiàn)代文明綻放的活力。

崇禮區(qū)委把“用活用好冬奧遺產(chǎn)，推動冬奧效應(yīng)持續(xù)釋放”作為經(jīng)濟發(fā)展的一項重要內(nèi)容，利用冬奧文化資源，結(jié)合本地民俗、歷史、商道和紅色文化等獨有的旅游資源，推出了冬奧冰雪游、草原天路游、戶外休閑游等多條主題文化旅游線路，打造網(wǎng)紅打卡地，制作文創(chuàng)產(chǎn)品，進行線上線下展示銷售，講好崇禮自己的文旅故事。