淺議五星級酒店辦公綜合體裝修工程管理要點

摘要 隨著城市大型會議活動和高端商務接待的需求不斷增加，五星級酒店作為大型會展或高端商務活動的重要配套設施，是對外展示城市形象的一扇窗口，圍繞五星級酒店裝修工程管理要點結合項目特點進行重點分析，為類似酒店裝修施工提供參考借鑒。

關鍵詞 五星級酒店裝修；組織管理；施工技術；同尺寸下料

中圖分類號 TU767.03 文獻標志碼 A

0引言

隨著城市經濟建設的不斷發展，大型會議和會展的舉辦也越來越多，對于高端商務接待的需求不斷增加。一些二三線城市為了城市的形象和未來的發展，開始積極引進高端的商務酒店聯鎖品牌，建設五星級酒店，為大型會議、會展提供配套服務設施，提高城市知名度和影響力。五星級酒店不同于一般的商務酒店，既要體現裝修施工的精細化管理和細節，同時要展示一個城市的文化。下面就酒店裝修工程管要點結合項目特點進行重點分析，為類似酒店裝修施工提供參考借鑒。

1項目概況

四川宜賓華邑酒店是洲際酒店集團為全球華人和喜歡中國文化的賓客悉心打造的國際高端酒店品牌。洲際華邑“五星級”酒店辦公綜合體項目位于宜賓市臨港區，配備濱江甲級寫字樓和會展中心。建成后具備滿足各類高端會議、展會、藝術展、藝術演出等舉辦條件。是面向世界展示宜賓市城市形象的一扇窗口，五星級酒店辦公綜合體效果圖如圖1所示。

項目裝修工程包括華邑酒店、智選假日酒店、寫字樓公共區域精裝工程等。酒店辦公綜合體共31層，其中1～5層屬于功能區域包含有接待大廳，宴會廳、娛樂區、健身區等。7～16層屬于對外出售的甲級辦公寫字樓層，18～31層為酒店客房；酒店客房裝修包括了軟裝及飾品（含工藝品、藝術品、活動家具、藝術燈具、窗簾、標識標牌、裝飾活動地毯、電器、布草、智能鎖）等裝修作業內容。

2酒店裝飾工程特點分析

酒店的裝飾裝修施工管理決定了酒店檔次和品質，尤其是五星級酒店，要求品質高雅而富有內涵；在滿足酒店使用功能的基礎上，讓人感覺舒適和富有美感。五星級酒店室內裝修工程具有5個方面的特點：

（1）裝飾裝修工程施工作業的工種多，多工種多班組同時作業，包括建筑幕墻、給水排水、土建工程、暖氣工程、空調、消防、裝飾、以及電力設施等，眾多工程基本同時施工，相互交叉，相互銜接，要在有限的時間和空間里施工組織及管理難度較大。

（2）對精裝修質量要求高，材料、工藝多而繁雜，一般還有工藝創新要求。

（3）工期緊、作業空間有限，大量的施工人員及材料進出場組織和管理難度大。

（4）同時參與施工的各專業、各標段施工單位及人員數量多，造成安全、防盜、成品保護、現場協調工作量大［1］。

（5）在酒店室內精裝修工程中，材料及設備品種多，采購量大，特別是大量采用石材、木材、藝術照明燈具等，這些材料的規格多、造型較為特殊，加工周期相對較長，訂貨周期長。加之近2年新冠疫情的影響，給項目勞動力組織和材料供應造成了極大的影響。

通過對酒店室內精裝修的特點進行分析，項目部主要從強化組織和信息管理措施和施工技術管理2個方面做好裝飾裝修的工程管理。

3組織和信息管理要點

3.1組織管理

酒店辦公綜合體項目不同于一般的房地產開發項目，為完成酒店辦公綜合體完美交付的項目管理目標；集團公司建立了以項目指揮部決策和總協調，公司綜合工程履約中心全過程監督，土建、精裝修、幕墻、機電安裝相互協調和實施的項目組織管理機構。配備了指揮長一人，指揮部配備土建、機電、精裝、安全專業負責人和商務總負責人；負責統籌協調各專業的相關工作。協助總指揮監督項目的施工進展和重大問題解決。

指揮部發揮對施工管理人員進行統一管理的責任和義務，對參建項目的施工管理人員進行專業的培訓，樹立“五星質量”意識，提升專業技術和統籌配合能力。在各專業分包的管理團隊中，施工單位采取培訓和遴選2種措施組織施工技術人員。所謂遴選指的是施工單位對施工人員不足展開的招聘工作。在對施工人員進行招聘的過程中，要從綜合素質以及專業能力2個方面對應聘人員進行考察。所謂培訓指的是，對建筑裝飾裝修施工的過程中出現的新特點以及新工藝，施工單位組織施工人員進行集體學習的過程。對施工人員進行專業性的培訓，不僅可以使施工人員掌握先進的科學性，也能夠使施工人員的綜合能力有所提升，為提高工程的質量奠定基礎［2］。

3.2信息溝通管理

酒店裝修工期短，施工內容多，進入到裝飾裝修工程階段后，涉及的專業工種多，管理人員多，需要協調和溝通的事情繁雜，為保證眾多的項目管理人員目標一致，發現問題可以快速解決溝通，避免因信息溝通不暢導致的施工安排混亂，返工誤工等問題，項目建立了高效的內部信息溝通機制。采取項目管理團隊每天開碰頭會，每周工作例會的信息溝通模式，各專業工作匯報內容包括進度、質量、安全、商務、資料等，形成每天和每周的會議紀要，便于跟蹤解決。

為解決裝修過程需要重點協調的問題，如涉及到設計單位、業主單位、供應商、關鍵施工節點任務等，項目建立了“動態清零”工作任務清單，重點問題進入“動態清零”工作任務清單，及時銷項解決問題，實現現場問題的動態清零，會議紀要和過程資料及時存檔。通過以上的信息溝通，不僅可以及時發現回顧現場重點難點問題，還可及時發現資料和商務有無遺漏，為后期竣工驗收和后期結算提供支撐材料。

4施工技術管理要點

4.1同尺寸標準下料

由于施工場地狹窄，酒店裝修應盡可能的采用工廠化標準化生產，減少現場材料的加工，現場直接拼裝的施工模式，保證了裝修精度要求。有效防止憑工人自身的想法和經驗施工造成的質量參差不齊。項目部人員通過對酒店客房的施工部位和材料進行分解，對于精度要求高，現場不易控制的裝修作業，現場可通過不銹鋼或其他裝飾材料收口的施工內容，盡可能實現同類型客房材料同尺寸標準下料，避免逐層放樣下料慢、尺寸不統一、加工難、容易產生誤差累積等施工缺點。盡可能實現同種客房玻璃、鏡面、石材、木飾面等材料的大批量統一尺寸加工，大大減少了施工期間的等待、停頓現象，施工方便快捷，同時又節約采購成本［3］。例如衛生間內有潔具、淋浴間、洗漱臺、浴缸、背景裝飾墻等，在定位精確放樣時，首先將同類型客房的淋浴房、洗漱臺、浴缸背景裝飾墻的完成面按固定尺寸放樣。這樣就可以一次性完成洗漱臺鋼架及石材、淋浴房石材擋水線等下料加工任務，便于提前完成淋浴房鋼化玻璃和洗漱臺梳妝鏡的下料工作。

4.2合理劃分施工界面

為保證達到酒店裝飾裝修的施工效果，盡可能減少施工干擾和誤差，便于施工管理。在招投標階段，應合理劃分施工內容工作面，工作內容按照有利于施工進度，有利于提高施工質量，有利于項目部統籌協調和管理的原則來劃分。例如酒店客房中床頭軟包和床箱的生產由一家單位統一協調完成，軟包施工和床箱生產主動溝通床箱移動的操作間歇。裝飾工程開關面板的安裝由裝飾單位來進行最后的安裝；促使精裝單位木飾面和阻燃膠合板單位的精確留孔，便于最后開關面板的安裝，開關面板開孔如圖2所示。

4.3加強裝修設計和施工的溝通管理

在酒店客房的室內裝修過程中，應加強設計與裝修這2個環節之間的銜接，并且要加強室內裝修過程的設計人員與室內裝修人員的交接，從而使得裝修人員能夠按照室內設計的裝修方案進行施工［4］。現場施工技術管理人員要積極做好規劃，仔細研究圖紙，根據圖紙的設計進行施工。如酒店客房通風口的施工，多采用活動框，便于清理和檢修；設計交底和技術交底的時候可以進行重點的強調。

4.4材料的質量管理

酒店裝修對于材料質量和消防要求高，本項目使用到大量的基層阻燃板材，木飾面板，石膏板吊頂等材料，選用材質的規格尺寸要與設計圖紙一致，同時顏色觀感要與整體的裝修風格搭配協調。在選購裝修材料時，需要選擇與當地政府要求和規定相關的材料，選購材料均符合精裝修設計圖紙的標準，精裝材料到達現場后，應進行材料檢驗，要求精裝材料都需要達到質量最優。此外，裝修材料還需要符合國家對于酒店防火標準的要求［5］。如本酒店屬于超高層建筑，不同于一般的辦公寫字樓和商務酒店，施工單位應提前和住建局分管消防驗收的科室提前溝通和聯系，邀請蒞臨指導掌握驗收標準，需要組織專家征求意見的，應在裝修施工前組織，并按照專家提出的意見進行施工。

4.5材料運輸管理

材料運輸是裝飾裝修階段的一個管理難點，酒店裝修材料運輸主要協調好機電安裝和精裝修之間電梯的使用時間和使用電梯數量。本項目有貨梯2臺，高區電梯4臺，低區電梯4臺，貨梯可在各個樓層停靠，高區的在18層以上停靠，低區的在16層以下停靠。由機電安裝單位和精裝修單位各自安排操作人員負責開電梯；電梯操作人員配備對講機，便于統籌協調。

材料運輸路線是影響材料運輸的一個重要因素，貨運電梯數量是有限的，地下室和各樓層材料臨時堆放點的空間也是有限的，各單位材料到場后，要提前確認材料的進入路線和使用電梯，要避免材料的二次轉運或者占用其他單位材料運輸時間。材料的運輸和堆放要跳出場地和空間的慣性思維，運用項目管理手段和方法解決材料的運輸和堆放問題，材料上樓堆放量要結合各樓層現場的施工進度和材料消耗量，嚴禁堵塞電梯間和通道，施工進度材料的使用消耗量和廠家到貨量形成流水施工。

4.6酒店客房施工管理

4.6.1衛生間防水

埋在衛生間或浴室中的管道應固定牢固，管道周邊應采用高分子防水涂料先做附加層，避免水從管道周邊滲漏；酒店浴室一般采用浴缸設計，浴缸現場如圖3所示，上部采用石材壓頂，在浴缸區底部的隱蔽區域，宜做好排水坡度和地漏，避免浴缸底部積水無法排出。

4.6.2木飾面施工

客房的木飾面有床頭柜床頭柜背景、行政套房內隔斷、門套等。木飾面采用產品外加工拼裝工藝，墻木飾面現場如圖4所示。在房間內木飾面施工策劃時，根據同尺寸標準下料的方法，首先將客房內走道地面石材按照固定尺寸放樣，將誤差留給墻面基層龍骨和衣柜來調整。木飾面是通過粘接固定在基層阻燃膠合板上，在進行粘貼前現將樣板尺寸預裝在墻體上，在一面墻預裝完畢尺寸微調符合后，在背部打膠固定。若遇到木飾面和頂部吊頂有局部間隙，間隙由墻面涂刷工美化處理。

4.6.3天花吊頂飾面施工

天花吊頂飾面的施工主要是控制好吊頂天花吊頂標高的最大極限值。在開展酒店內部房間的天花吊頂作業時，要科學的控制吊頂標高的最大值，客房墻面主要采用成品定制木飾面或華夫板粘貼墻布拼裝工藝，木飾面和華夫板是工廠定制，為避免后期吊頂完成后，后期安裝木飾面與頂部吊頂的間隙過大，施工單位要先作好技術交底，與設計單位溝通后，做出一個樣板間，獲得各方確認同意后，制成正式的書面文件，明確細節做法，再進行現場施工標高［6］，控制好天花吊頂的標高。

4.6.4消防噴淋頭安裝

在酒店客房內，對于安裝有突出的部件，要注意突出的距離，應統一節點做法后推廣，避免影響觀感和美觀。如客房一般采用邊墻型噴頭，在精裝修進行吊頂封板確定吊頂位置時，發現噴頭凸出位置較大時，應及時向樓層工長報告，向安裝單位提出，請安裝單位局部調整邊墻型噴頭的距離，同時符合消防要求后再進行封板作業。

4.6.5交界面收邊收口細節施工

通過詳細的深化設計，解決各工種的互相收口收邊問題，對于五星級酒店，裝飾的收口是整個裝飾工程中最重要的細節問題，處理要細膩而自然。專業深化的設計師在充分理解設計意圖的基礎上，應明確各種材質在同一板面交界處的收口做法。如在酒店客房采取門套收墻布口，墻木飾面收木地板口，不銹鋼收石材邊，在空調風機洞口里采取涂黑等做法。在考慮統一收邊收口做法的時候，要重點注意酒店轉角或異形房間的做法。

5結束語

綜上所述，五星級酒店裝修工程管理是一項精細化的工作，在裝修工程施工時，首先應建立組織機構，強化信息管理，利用精細化管理手段，以樣板間管理為重要抓手，重點作好各專業口的深化設計管理與現場施工的溝通協調，不斷提升施工管理人員的“五星質量”意識和管理能力，便可實現高品質酒店裝修工程項目的完美交付。

參考文獻

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［2］李霄.探究建筑裝飾裝修施工質量管理要點及優化對策［J］.科技創新與應用，2017（7）：271-271.

［3］陳曦.淺談大型五星級酒店內裝飾的施工管理［J］.福建建材，2012（10）：115-116，123.

［4］鄒文森.新形勢下五星級酒店室內精裝修工程管理的探討［J］.現代裝飾（理論），2016（7）：241-242.

［5］趙夢玄.淺析五星級酒店精裝標準和施工中易出現的質量及預控問題［J］.門窗，2019（24）：190-191.

［6］麥效聰.五星級酒店精裝標準和施工中易出現的質量及預控問題探析［J］.現代裝飾（理論），2016（12）：199-200.