小麥灌漿期管理技術要點

5月中旬左右是小麥抽穗灌漿的關鍵時期，也是病蟲害防治的關鍵期，這個時期的管理重點是保葉綠葉、養根護根、預防早衰、延長功能葉光合作用、促進灌漿鼓粒、提高千粒重。小麥灌漿期要做好水肥管理、病蟲害防治、預防干熱風的危害。抓好小麥灌漿期的管理是實現夏糧豐收的關鍵。

一、灌漿期生長情況

小麥進入灌漿期，麥穗上生成大量的花粉，授粉后會產生大量的麥粒，這一時期是增加麥穗籽粒數的關鍵，能夠確保小麥豐產穩產。莖、葉通過光合作用能夠產生淀粉，轉化的蛋白質經過同化作用貯存在小麥種子里面，確保小麥籽粒飽滿，增加小麥千粒重。小麥灌漿期也是小麥加速生長的關鍵階段，這個時期管理得好，小麥產量就會增加，反之產量就會減少。

二、灌漿期籽粒發育特點

小麥灌漿期是小麥生長發育的最后一個關鍵期，一般需要經歷20天左右，莖葉停止生長，葉面積達到最大，莖葉通過光合作用合成的有機質開始向籽粒內輸送。根據籽粒發育特點，將灌漿期又分為乳熟期和面團期。

（一）乳熟期

一般需要經歷12～18天，籽粒先縱向生長，當籽粒達到最大值后，再進行橫向生長，寬度和厚度逐漸增大，隨著籽粒體積的不斷增大，籽粒內的干物質也快速增加，千粒重增加迅速，籽粒內含水量隨著干物質的逐漸增加而逐漸減少，籽粒外部顏色逐漸由綠色轉化為綠黃色，籽粒表面開始出現光澤。當含水量降至45%左右時，籽粒進入面團期。

（二）面團期

一般需要經歷3天左右，干物質增加轉慢，籽粒含水量逐漸降低，由45%逐漸降低至35%，表皮顏色由綠色逐漸變為黃綠色，表皮失去光澤，胚乳呈面團狀，當胚乳呈面筋狀時，灌漿基本停止，灌漿期結束。

三、灌漿期管理措施

小麥灌漿期的管理是決定小麥最終產量的關鍵。小麥有效穗數、穗粒數和籽粒重是小麥產量的決定要素，而籽粒重是由灌漿期的管理情況決定的。因此，小麥灌漿期的任務是做好田間管理、澆好灌漿水，防止小麥植株出現早衰，確保莖葉能夠進行光合作用，科學施肥，保護植株根系，防旱、防澇和防倒伏，做好條銹病、紋枯病、白粉病及吸漿蟲、蚜蟲等病蟲害防治工作，確保小麥安全度過灌漿期。

（一）除草

農戶要經常到田間觀察小麥生長情況，發現野燕麥、節節麥、雀麥等雜草要及時清理出麥田，避免雜草影響小麥莖葉光合作用和正常生長，嚴禁使用除草劑，以防污染小麥，造成土壤農藥殘留，影響下茬作物種植。

（二）澆好“灌漿水”

小麥灌漿期對水分的需求比較大，但也不是越大越好，要根據土壤和天氣狀況合理確定是否澆水，一般選擇在小麥開花后半個月內澆好“灌漿水”。“灌漿水”澆得好，有利于小麥豐產增產。如果掌握不好，不僅不能增產，還可能導致小麥返青時間長，引起晚熟或倒伏。如果種植小麥的田地土壤肥力和墑情好，可不用澆水，反之則要及時澆好“灌漿水”。如果出現降雨天氣，降水量達到20mm以上時就不要澆水，并注意田間積水情況，及時排澇。如果田間小麥生長過旺，具有倒伏風險的麥田盡量不要澆水，小麥出現倒伏影響生長，造成減產風險更大。需要注意的是，澆“灌漿水”不要大水漫灌，應用小水輕澆。

（三）施肥

根據土壤墑情，適時做好施肥管理，一般在揚花期后10～15天追施氮肥，可以提高穗粒數，增加千粒重，可結合澆水畝施尿素3～5kg，一周后再追施一次，補充氮肥。灌漿期的小麥處于生長后期，根系吸收能力下降，由于連年施用化肥，造成土壤板結，肥力下降，可結合施肥噴施葉面肥，促進葉面吸收營養，可以滿足小麥的生長，增強光合作用和抗倒伏能力，減輕干熱風危害，促進小麥加速灌漿。選擇晴朗的上午或下午16∶00后，用0.3％磷酸二氫鉀與1％～2％尿素混合后，噴灑葉面，或與其他生態活性肥噴施葉面，間隔一周再噴一次，促進小麥生長和灌漿，提高千粒重，改善籽粒品質。科學控制葉面肥施用量和施用次數，一般隔一周施用一次，連續施用2～3次為宜。

（四）防止小麥倒伏

小麥發生倒伏，葉片重疊，光合作用受到影響，養分運輸也受阻，導致小麥不能正常吸收營養。不同時期發生的倒伏恢復程度也不同。小麥灌漿期前倒伏，由于麥穗輕，一般會隨著植株生長恢復直立。灌漿后發生的倒伏，則不易完全恢復直立，此時期麥穗頭相對重，如果及時補救，穗下莖可以慢慢恢復直立。風雨過后，發生的小麥倒伏，農戶可在雨過天晴時，用桿子輕輕抖落莖葉上雨水珠，減輕植株壓力幫其抬頭，也可用手扶麥捆把固定。

（五）預防干熱風

小麥灌漿期是干熱風的高發期，干熱風是黃淮海冬小麥主產區春末夏初最容易發生的一種自然災害，在干熱風的影響下，大量水分蒸發散失，造成植株因過度失水而提前枯死，嚴重影響籽粒灌漿，導致產量降低、品質下降。

（六） 做好“一噴三防”

小麥灌漿期主要防治的病蟲害有白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲、吸漿蟲等。小麥病害已經在一些地區爆發，防控形勢非常緊迫。防治小麥病蟲害，一定要做到早防、早治，統籌兼顧，可以適時加大藥劑用量，噴勻噴透，達到一噴多防的效果，對于已經發病的田塊，也要及時施藥治療，盡最大可能減小損失。噴藥時要現配現用，均勻噴霧，盡量能噴到中下部葉片。在小麥灌漿期做好小麥一噴三防是延長籽粒灌漿時間、確保小麥獲得豐產豐收的保障。具有防治范圍廣、持效期長、省工省時、節約投資成本等優點，目前在小麥生產上廣泛應用。可在小麥灌漿期，每畝用18.7％丙環·嘧菌酯懸乳劑70mL或40％戊唑醇·丙硫菌唑懸浮劑30mL+80％烯啶蟲胺水分散粒劑10g+99%磷酸二氫鉀+0.01％蕓苔素內酯水劑10mL，對水20～30kg均勻噴霧，不僅能有效防止病蟲危害和蔓延，還能補充葉面肥，預防干熱風，防止植株早衰，延長籽粒灌漿時間，確保小麥獲得豐產豐收。