2023年 《食品與健康》總目次

▲卷首語

1.1大寒節氣宜食鮮蔬

2.1飲花茶 解春困

3.1應季春蔬撫人心

4.1溫潤滋補 吃出健康好體魄

5.1清熱利水食黃瓜

6.1清補、平補助夏安

7.1關于健康喝可樂的三點建議

8.1這樣“炒菜”既減脂又好吃

9.1世界的盡頭是一碗人間煙火

10.1秋季宜“平補”

11.1吃出一雙明亮的眼睛

12.1冬日陽光——老年人的天然“養生劑”

▲熱點資訊

熱點資訊（1～6）

▲本刊視點

1.6歡度新春佳節 莫忘平安保健

1.8歲末年初話肉丸

1.10古人的“玩”雪意趣

1.11美味羅漢肚

1.12腦梗死的預警信號和防護建議

1.14器官家族的節日心聲

2.6善調飲食 幫抑郁癥患者減少痛苦

2.8護衛甲狀腺健康 該多一“碘”還是少一“碘”

2.10血液透析患者這樣吃可以緩解便秘

2.12啤酒配海鮮一定會導致痛風嗎

2.14給腦卒中患者的貼心飲食建議

3.6老實人發脾氣為何更兇

3.8不服藥，可以試試這樣應對失眠

3.10疏肝解郁 遠離“EMO”

3.12無故消瘦莫開心 警惕“甲減”是元兇

3.14克服饑餓焦慮——代餐食品PK限制性飲食

4.6幫助老年人跨過就醫“數字鴻溝”

4.8人工晶體手術——還白內障患者以“睛彩”

4.10老年慢性腎炎的防治建議

4.12慢性心力衰竭到底“衰”在哪兒

4.14慢病老人必須管好家庭小藥箱

4.16糾正營養不良 提高肺心病患者生存質量

5.6骨關節疼痛怎么辦

5.8正確處理踝關節急性扭傷

5.10頸肩腰腿疼痛可以試試物理康復療法

5.12做好日常預防 避免骨質疏松性骨折

5.14髖膝關節置換術后 這樣訓練恢復快

6.6“腫瘤偵探”病理診斷

6.8為什么去醫院檢查必須“驗血”

6.10孕期四維彩超——寶寶的第一張彩色照片

6.12心臟彩超能檢查出什么疾病

6.14磁共振成像技術幫助確診精神分裂癥

7.4突發腦出血的實用“救命”建議

7.6再想不開也不能碰的“有機磷農藥”

7.8爭分奪秒的外傷止血與包扎

7.10危險的房顫

7.12胸悶氣急究竟是怎么了

8.6合力幫新手媽媽邁過“產褥期抑郁”這道坎兒

8.8警惕孕婦“隱形殺手”——子癇前期

8.9新生兒黃疸不可怕 醫生家長齊護航

8.10極端兇險的產后肺栓塞

8.12早產兒出院護理全攻略

8.14正確做好產后護理 幫助寶媽恢復身體

9.4營養不良與酒精性脂肪肝

9.6合理安排飲食 助力治療胃癌

9.8經常嗆咳 小心吞咽功能出問題

9.10腎結石患者的飲食注意事項

9.12人過40歲一定要吃鈣片嗎

9.13小兒積食不妨試試廚房里的“中藥美食”

10.4“吃出來”的食管癌

10.6萎縮性胃炎一定會“癌變”嗎

10.8飲食防治胰腺炎

10.10膽囊炎需要做手術嗎

10.12危險的消化道出血

10.13藥物治療下消化道出血

11.4硝煙之中顯奇功的青霉素

11.5合理選擇口服藥、打針與輸液

11.6胰島素的使用與儲存注意事項

11.7咳嗽也可能是“藥”惹的禍

11.8講究用藥方法穩血壓

11.10幫您分清麻醉藥與麻醉藥品

11.12皮膚病用藥不可一“涂”了之

11.14復方感冒藥 選對用對才能有療效

12.4科學用藥 趕走孩子肚子里的“蟲”

12.6小兒支氣管肺炎不用慌 治療護理對策細了解

12.7新生兒缺血缺氧性腦病的實用護理方法

12.8預防幼兒食物過敏 從呵護腸道菌群做起

12.10家有寶貝 除了流感還應警惕呼吸道合胞病毒感染

12.12健康飲食 拒絕兒童肥胖

12.14選對食物 幫小朋友快長高

▲食有新意

1.15紫薯抗癌嗎

1.16營養美味的小番茄

1.18冬日多吃“根”

1.20食物“家族”的“抗衰”探索之旅（上篇）

1.22酸奶不能助消化

2.16食物“家族”的“抗衰”探索之旅（下篇）

2.18科學烹飪 營養翻倍

2.20春日美味腌篤鮮

2.22老年人的營養美食——豬血

2.24白菜史趣

3.16吃辣條可能導致痘痘肌

3.18“糖友”巧避飲食誤區? 控好血糖事半功倍

3.20殺菌技術分“冷”“熱”

3.22慢性腎臟病患者必須重視飲食營養

3.24中國名茶的美麗傳說

4.18肝癌患者飲食全攻略

4.21低糖電飯煲不能“降血糖”

4.22這樣吃火鍋 美味又健康

4.24芽菜——青出于藍而勝于藍

4.26微生物的“食物”

4.28砂糖橘好吃 也要悠著點

5.16食品“網紅”果蔬粉的是與非

5.18素食居然會影響情緒

5.20雞蛋雖普通 食用有學問

5.22 DASH飲食法 幫您降血壓

6.16小酌也傷肝

6.18通過微生物的生長規律詳解“食物中毒”

6.20富硒食品適量食用才健康

6.22細辨櫻桃的營養功效

6.24食療防治惡性腫瘤

7.14莫讓飲食失調阻礙青少年健康成長

7.16影響食品保質期的那些環境因素

7.18選對食物 “吃掉”暑熱

7.20善調藥膳 減少放化療的不適與痛苦

7.22“腸”“腦”協調 預防老年抑郁癥

8.16從一碗番茄土豆燉牛腩看食品的變質過程

8.17孩子厭食怎么辦

8.18選對食物防痛風

8.19莫讓社交壓力影響您的飲食選擇

8.20半熟雞蛋引發腹瀉的元兇——沙門氏菌

8.22中藥零食吃了能強身健體嗎

9.14食療健脾 調治慢性咳嗽

9.16講究食用方法 讓自熱食品好吃又安全

9.18變質食物中的微生物是這樣被檢驗出來的

9.19桶裝水安心喝 飲水習慣是關鍵

10.15改善化療后骨髓抑制的飲食建議

10.16糖尿病飲食調控不等于“挨餓”

10.18明辨補血美食里的“李逵”與“李鬼” 科學食療缺鐵性貧血

10.20保證營養供給 促進神經重癥患者盡早康復

11.15污染食物的微生物來自哪里

11.16飲食調理“新冠”恢復期的慢性咳嗽

11.18保障老年人身體健康離不開“吃”

11.20藥食兩用話桃仁

11.22兒童飲奶常見問題全解答

12.16抗衰延壽話石榴

12.18這樣飲食“不得”腎結石

12.20做飯放鹽不多 為啥血壓還是降不下來

▲生活智慧

1.24失眠是病 要及時就診

1.26明辨那些關于牛奶的“非議”

1.28合理用藥 避免“大姨媽”翻臉

1.30過敏性鼻炎 中醫調治有方

1.32舊俗小雪腌大菜

2.26“氡溫泉”不泡也罷

2.27春季應謹防花粉過敏

2.30形形色色的關節痛

2.31寶寶流鼻血莫驚慌

2.32呵護腸絨毛 生活更健康

2.34關燈玩手機易致青光眼

3.26 哺乳期脹奶的緩解妙策

3.28化療，幫晚期胃癌患者延長生命

3.30高度近視者應做好保護 避免視力與健康損害

3.32米飯吃好 健康之寶

3.34感染幽門螺桿菌 不妨試試中醫療法

4.30科學飲水保健康

4.32小兒脾胃虛弱莫發愁 這樣調理好得快

4.34進行腹腔鏡手術的患者得注意啥

4.36 2型糖尿病患者 這樣運動“療效”好

4.38驗血幫您明確貧血程度與病因

5.24面對貝類美食 應警惕甲型肝炎感染風險

5.26藥“補”有方 不可濫用

5.28 超聲檢測羊水 給胎兒一個健康的“家”

5.30三大對策幫助單身老年人走出“抑郁”困局

5.32貼心建議幫您應對功能性消化不良

5.34三級預防 助您遠離口腔癌

6.26選好防曬霜 不懼紫外線

6.28家庭煎中藥的學問

6.30 夏季中暑急救知識早知道

6.32調整生活體態 預防骨骼疾病

6.34防鼠害之流行性出血熱

7.24做好“七分養” 提高心力衰竭患者的生活質量

7.26類風濕性關節炎是怎么發生的

7.28讀懂藥品處方 合理規范用藥

7.30瘢痕疙瘩，我該拿你怎么辦

7.32做好居家自我管理 讓血液透析更加安全有效

8.24對于花季之“愛” 必須重視安全

8.26小心這些與牙齒相關的壞習慣會拉低您的顏值

8.28手術后發生尿潴留的實用緩解建議

8.29顱腦外傷的“無事煙霧彈”——中間清醒期

8.30正確調養 減少慢性咽炎的“無法言說之痛”

8.32走近超聲造影

8.33霧化吸入 吸對才有效

8.34急診醫生撥開迷霧尋“尋真兇” 全力救治昏迷患者

9.20千奇百怪的兒童誤吞異物

9.22“塑造” 女性的激素

9.24科學改善 幫助扁平足人群重塑足部健康

9.26“美瞳”不等于美麗 謹慎佩戴才能保證視力健康

9.28您必須掌握的燒燙傷急救知識

9.29掌握這幾點 選對優質奶

9.30了解這些 幫您與“網球肘”保持距離

10.22治療加護理 對戰牙周炎

10.24細說“憋不住尿”這件小事

10.26老花眼的煩惱

10.28口服藥，用對才安全

10.30寧心安神免秋燥

10.32運動愛好者必須掌握的運動損傷常識

10.33面對婦科檢查 無需羞恥與尷尬

10.34掌握正確的消毒方法 助您遠離病菌

11.24下肢靜脈曲張——教師、司機的職業病

11.26恭送“呼嚕君”

11.28艾滋病病毒檢測十問

11.29經陰道超聲檢查 該做就得做

11.30孕婦脾氣暴躁 準爸爸可以這樣應對

11.32相關從業者必須警惕的塵肺病

11.34“鏡”觀氣管之變

12.22老年人膝蓋越來越疼是怎么回事

12.24正確防治“視力殺手”——沙眼

12.26呼吸對了也強體——正逆式呼吸

12.27成年人為啥會長智齒

12.28無痛分娩 產婦請安心選擇

12.30甲狀腺癌術后護理知多少

▲家人健康

1.34加強飲食護理 幫助腹瀉患兒盡快康復

1.36肺部結節勿需怕 正確對待療效佳

1.38中西醫攜手對戰脂肪肝

1.41做好這幾點 不懼肩周炎

2.36預防肛周膿腫 幫妊娠期婦女避免難言之隱

2.38接受核磁共振檢查會致癌嗎

2.40“治未病”視角下的高血壓診斷標準調整之爭

3.36收下這份實用攻略 幫您告別頸肩疼痛

3.38釋疑帕金森病

3.40家有“扁桃體腺樣體肥大”患兒怎么辦

4.40接受放射檢查需要注意什么

4.42人到中年要護腰

4.44做好孕期彩超 保證胎兒健康

4.46微創手術幫骨折患者減少痛苦

5.36悉心呵護 關愛臥床老年人

5.38一問一答帶您了解“宮外孕”

5.40五大處方幫您戰勝冠心病

5.42什么是淋巴瘤

5.45吃飯“七分飽” 這樣掌握好

6.36高尿酸血癥的危害與治療

6.38莫讓逆反成為花季少年的成長煩惱

6.40甲狀腺腫大補碘就能治愈嗎

6.42胃食管反流總是不好該怎么辦

7.34糖尿病足的中醫調治建議

7.36體檢中查出的橋本氏甲狀腺炎是什么

7.38探秘“自體輸血”

7.39不能忽視的兒童水腫

7.40男性的難言之痛——前列腺炎

8.36貼心注意事項 幫您做名“合格”的手術患者

8.38中式健身功法助力股骨頭壞死患者康復

8.40讓人頭暈目眩的耳源性眩暈

9.32做好預防 避免精神分裂癥患者發生意外

9.34尿酸升高 中醫來調治

9.36惱人的飛蚊癥

9.38帶您了解醫院的病理科

9.40事前預防 避免流血又流淚——腦損傷預防實用建議

9.42打好膝關節“保衛戰” 全力避免運動損傷

10.36驚心動魄的顱內感染

10.38慢性中耳炎知多少

10.40舉手之痛的肩袖損傷

10.42遠離“蝴蝶殺手”——甲狀腺功能減退癥

10.44支氣管擴張癥發作的預防建議

10.45做好預防 幫孩子遠離齲齒

10.46惡性腫瘤之乳腺導管原位癌

11.36更年期女性應謹防精神分裂癥復發

11.37中醫穴位埋線減肥靠譜嗎

11.38“血癌”白血病并非不治之癥

11.40關于男性不育癥的那些事兒

12.32科學認識青少年特發性脊柱側彎

12.34兄弟同心 其利斷金——重癥監護室中的生命守護團隊

12.36科學護理 幫助精神分裂患者回歸正常生活

12.37正骨復位治骨折

12.38做好這幾點 助力安全分娩

12.40人體“無聲的殺手”——慢性腎臟病

▲求真證偽

1.42為啥女壽星比較多

1.44當心素菜變成高熱量食物

2.42“小舌頭”能用鹽治好嗎

2.44脂肪肝并非“胖人”的專利

3.42“白肺”——重型肺炎的預警信號

3.44宮頸癌可以預防嗎

4.48防藍光眼鏡真的有用嗎

4.50直面“粉紅殺手”——乳腺癌

5.46免疫力低下針灸管用嗎

5.48膽結石手術 選擇保膽還是切膽

6.44孩子久咳不愈會不會變肺炎

6.46睡得著卻睡不香？可能是您沒有進入深度睡眠

7.42腦積水是大腦里“進水”了嗎

7.44硝酸甘油并非心血管疾病“神藥”

8.42感冒也能引起心肌炎

8.43胃癌有分期 就診大不同

8.44“開好刀”第二天就出院的日間手術，究竟行不行

11.42針灸也能緩解壓力和焦慮嗎

11.44得了高脂血癥 是不是就得和肉說“拜拜”

12.42使用便捷的眼藥水? 不是想滴就能滴

12.44由動物導致的“布病” 不接觸動物也會被感染嗎

▲長壽樂園

1.46貼心建議幫老年人選對保暖內衣

1.47老人勤奮可延壽

1.48合理飲食遠離高血脂

1.50防治冠心病 丹參制劑好

2.46老年人需提防“倒春寒”

2.47長者也應穿出自信品味

2.48向呼吸索取生命力

2.50要長壽 動起來

3.46老年人合理補鎂很重要

3.48吃好早餐助長壽

6.48絕經后骨質疏松的治療建議

6.50停藥須謹慎 這些藥不能說停就停

7.46老年人可以進行口腔正畸嗎

7.48老年患者去社區門診輸液需要注意的事兒

7.50不發燒、會休克的老年休克型肺炎

8.46妥善應對 莫讓跌倒奪走老年人的健康

8.48帕金森病引起睡眠障礙該怎么辦

8.50病愈防復護心臟——三招助冠心病患者避免疾病復發

9.44必須終生服藥的1型糖尿病

9.46現代人的“健康殺手”——蛛網膜下腔出血

9.48家用制氧機選購、使用有技巧

9.50走近肝血管瘤

10.48常習太極拳 “練好”這些慢性病

10.50揭開心臟起搏器的神秘面紗

10.52細心呵護 讓“漸凍人”的生活暖起來

11.46當高血壓遇上糖尿病 該怎樣調整飲食

11.48“慢阻肺”患者的秋冬季飲食建議

11.50打響“屁屁保衛戰”——科學應對失禁性皮炎

12.46做好預防 讓阿爾茨海默病來得晚一些

12.48生死急救——心臟移植手術

12.50拐杖、助行器、輪椅 這些康復的好幫手您用對了嗎

▲新知見聞

1.52科學保健 健康成長——女孩無需對青春期發育感到害羞

1.54小朋友為啥也會得類風濕性關節炎

1.56胃反酸應提防反流性食管炎

1.58厭食癥患者應接受心理治療

2.52您真的了解急性闌尾炎嗎

2.54內置式衛生棉條 值得嘗試的生理期好物

2.56無償獻血 感恩有你

2.58明確病因 應對“爛嘴角”

3.50揭開阿片類藥物的“神秘面紗”

3.52心血管內外科的“火眼金睛”——心血管超聲檢查

3.54“做手術”的幕后故事

3.56科學訓練 防治青少年脊柱側彎

3.59護眼有功的葉黃素與蝦紅素

4.52免疫功能檢測 助力護衛人體健康

4.54前列腺增生 我該拿你怎么辦

4.56科學護理 應對麻醉后的危險期

4.58傳統太極拳交流趣談

5.50肥胖可能是因為肝臟健康受損

5.52檢驗師——醫院里的幕后英雄

5.54母乳喂養解密之“吧唧嘴”等不等于吃得香

5.56絕經后需不需要“取環”

5.58慢性疼痛 我該拿你怎么辦

6.52探秘麻醉與鎮痛

6.54切掉面部皮膚腫瘤之后 不想留疤怎么辦

6.56幼兒胃口不好 點刺“四縫”來幫忙

6.58隆胸需謹慎 勿因“美”損健康

6.60輸尿管結石患者必須做好這幾件事

7.51五招幫您遠離口腔鱗癌

7.52吃“涼的”真的會消化不良嗎——冷食、熱食選擇全攻略

7.54治療胃炎是不是必須“消炎”

7.56讓大學生“血壓飆升”的生活習慣

7.58疫苗——抵御疾病的健康衛士

7.60走近慢性腦病——癲癇

8.52人體探秘之結腸與直腸

8.54救心之藥“速效救心丸”

8.56C反應蛋白升高說明什么問題

8.58靜脈采血不簡單

8.60趣解“便便”里隱藏的健康秘密

9.52子宮內膜“出逃”記

9.54幕后“消毒俠”——消毒供應中心

9.56詳解葡萄這顆“水晶明珠”的營養價值

9.57精力旺盛、永不疲憊？應警惕躁狂癥

9.58急性一氧化碳中毒怎么辦

9.60可潛伏數十年的梅毒病毒

10.54趣說體溫的“正常”與“異?！?/p>

10.56實用建議幫您擺脫痔瘡隱痛

10.58不可思議的人工心肺機

10.59日光性角化?。撼１缓鲆暤钠つw癌前病變

10.60得了“類風濕”是不是一輩子就完了

10.62探秘能除皺、瘦小腿、瘦肩的肉毒毒素

10.64亦食亦藥說香料之花椒、芥末與桂皮

11.52詳解過敏原檢測

11.54走近“造口”患者

11.56支氣管哮喘急性發作該怎么辦

11.58癌癥患者生命通道的守護者——PICC

11.60有一種“胖”叫做手術后淋巴水腫

11.62揭開動脈粥樣硬化的神秘面紗

11.64急性心肌梗死除了放支架還能怎么治療

12.52讓人聽之卻步但必須勇敢面對的直腸指檢

12.54癌細胞生長的秘密

12.55“宮頸糜爛”不是病

12.56讓人頭痛的皮膚病——丹毒

12.58“六味”家族中的七兄弟

▲養生食堂

1.60藥食兩用話生姜

1.62巧做巧食 讓“燉”菜兼顧美味與營養

2.60春筍入肴益腸胃

2.62速凍食品——營養美味新選擇

3.60春季食養第一蔬——韭菜

3.62減肥，從提高代謝水平開始

4.60酸味水果耐人嘗

4.62正確吃粗糧 才能更健康

5.60“蔬菜皇后”話洋蔥

5.62養發、黑發應該吃什么

6.62健康趕“烤”的四點實用建議

6.64夏至楊梅滿山紅

7.62喝什么才解渴

7.64涼拌菜伴君度炎夏

8.62夏季皮膚愛出油 吃什么能改善

8.64舌尖上的陽荷姜

9.62阿斯巴甜可能致癌？代糖還能吃嗎？

9.64水果幫您度燥秋