晚熟蘋(píng)果品種瑞香紅在河南商丘的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)

DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.015

摘" 要：瑞香紅是西北農(nóng)林科技大學(xué)育成的晚熟蘋(píng)果新品種，2019年在商丘地區(qū)引種試栽。果實(shí)圓柱形，果形指數(shù)0.98；單果重208.9 g，果面著鮮艷紅色，著色面積95%以上；果肉黃白色，硬脆多汁，可溶性固形物含量15.2%，可滴定酸含量0.25%，酸甜適口，香氣濃郁，品質(zhì)佳；10月下旬成熟，抗病性好，綜合性狀優(yōu)，適合在商丘地區(qū)推廣栽植，介紹了瑞香紅在河南商丘的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；瑞香紅；商丘；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：" S661.1" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：" A

文章編號(hào)：" 1002-2910（2024）05-0069-04

收稿日期：2024-02-28

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-27）。

*通信作者：劉利民（1966-）男，河南商丘人，研究員，從事果樹(shù)栽培與育種研究。E-mail：651508198@qq.com

作者簡(jiǎn)介：曹依靜（1987-），女，河南永城人，助理研究員，從事果樹(shù)栽培技術(shù)研究。E-mail：caocaolovely@163.com

The introduction performance and cultivation techniques of late-ripening apple variety Ruixianghong in Shangqiu of Henan Province

CAO Yijing，NIE Lin， SUN Ang， ZHAO Hongliang， LU Hang， LIU Limin*

（Shangqiu Academy of Agriculture and Forestry Sciences ，Shangqiu，Henan 476000， China）

Abstract：Ruixianghong is a new late-ripening apple cultivar selected by Northwest A＆F University， and it was introduced and tested in Shangqiu area in 2019. It produces attractive cylindrical fruit with fruit shape index of 0.98. The average fruit is 208.9 g. 95% of the fruit surface is covered with bright red. The flesh is yellowish-white， hard and crispy juicy. The soluble solids content is 15.2% and the titratable acid content is 0.25%. It tastes sour and sweet， with a very good quality， and ripens at late October. Ruixianghong has good disease resistance and comprehensive characters， so it is suitable for cultivation in Shangqiu of Henan province. The main cultivation technigues of Ruixianghong were introduced.

Key words：apple;Ruixianghong; Shangqiu; introduction performance;cultivation technique

瑞香紅是西北農(nóng)林科技大學(xué)以秦富1號(hào)和粉紅女士雜交選育出的晚熟蘋(píng)果新品種［1］，2022年，瑞香紅通過(guò)國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定。2019年春，國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗(yàn)站從西北農(nóng)林科技大學(xué)引入，在商丘地區(qū)試栽。經(jīng)過(guò)多年連續(xù)觀察，瑞香紅蘋(píng)果品質(zhì)優(yōu)，植株抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，采前不落果，不沙化，采后耐貯藏，是一個(gè)適宜在商丘地區(qū)推廣栽植的優(yōu)良晚熟蘋(píng)果新品種。現(xiàn)將瑞香紅蘋(píng)果的引種結(jié)果表現(xiàn)總結(jié)如下。

1" 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園位于商丘市梁園區(qū)雙八鎮(zhèn)雙八村。暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明。年均氣溫14.3 ℃，年極端低溫-16.3 ℃，年平均相對(duì)濕度71%，降雨量747 mm，無(wú)霜期211 d［2］。海拔51 m，地勢(shì)平坦。黃土，土層深厚［3］，pH值7.9，耕作層有機(jī)質(zhì)含量1.1%，氮、磷、鉀含量分別為0.11%、0.12%、2.08%。

2018年春季定植，以八棱海棠為基砧，M9T337為中間砧。株行距2 m×4 m，南北行向，華碩、新紅星、美八為授粉樹(shù)，宮崎富士作對(duì)照，高紡錘整形，樹(shù)下覆黑色園藝地布，行間生草，免套袋栽培。試驗(yàn)園管理水平高，灌溉條件好。

2瑞香紅的主要性狀

2.1植物學(xué)特征

瑞香紅蘋(píng)果新梢赤褐色，茸毛中多，一年生枝條青褐色，多年生枝灰褐色。皮孔多，中大，長(zhǎng)圓形。花芽肥大，楔形，茸毛中多。花蕾粉紅色略深，花瓣卵圓形，粉紅色。葉片倒卵圓形，葉色濃綠，葉緣清晰、平展略帶波浪，復(fù)鋸齒，葉尖漸尖，葉背有茸毛中密。平均葉片長(zhǎng)9.98 cm，寬5.76 cm，葉柄長(zhǎng)3.02 cm。雄蕊20.1枚，雌蕊5枚，種子褐色卵圓形。

2.2" 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

瑞香紅果實(shí)圓柱形、端正、高樁，果形指數(shù)0.98，平均單果重208.9 g；果面光滑無(wú)皴裂，著鮮紅色，果點(diǎn)小，中密；果粉薄，蠟質(zhì)少；果梗長(zhǎng)3.02 cm，梗洼深、窄，萼片宿存聚合，萼洼中深、中廣；果肉乳白色、硬、脆，汁液豐富，有濃郁香味。果實(shí)硬度9.43 kg/cm2，可溶性固形物含量15.2%，可滴定酸含量0.25%。果實(shí)10月下旬成熟，可延長(zhǎng)到11月中旬采摘，不落果，不沙化。瑞香紅果個(gè)均勻一致，無(wú)過(guò)大過(guò)小果，商品性好。極耐貯藏，常溫可貯存3個(gè)月，冷藏可達(dá)8個(gè)月，貯藏效果優(yōu)。

與對(duì)照品種宮崎富士相比（表1），瑞香紅著色好，果形指數(shù)高，硬度大，可溶性固形物含量高，香味濃郁。

2.3" 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

瑞香紅生長(zhǎng)勢(shì)中庸，樹(shù)姿直立。瑞香紅/T337/八棱海棠5年生樹(shù)干徑80.90 mm，冠幅2.96 m，小于宮崎富士。萌芽率高，成枝力中等。瑞香紅坐果率高，自然條件下花序和花朵坐果率分別為82.35%、41.48%，生理落果輕，具有較好的豐產(chǎn)性（表2）。

瑞香紅初果期以腋花芽結(jié)果為主，隨著樹(shù)齡增大逐漸以中短枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。成齡樹(shù)長(zhǎng)、中、短枝和腋花芽都可結(jié)果。5年生樹(shù)平均主枝數(shù)37.5個(gè)，短果枝占60.54%。瑞香紅屬長(zhǎng)枝型品種，早果性豐產(chǎn)性好，幼樹(shù)定植后第2年少量成花。第3年有部分產(chǎn)量，第4年666.7 m2產(chǎn)量1 216.6 kg，第5年進(jìn)入盛果期，666.7 m2產(chǎn)量2 694.6 kg。高接樹(shù)一般第2年即可正常結(jié)果，3年后進(jìn)入盛果期。瑞香紅蘋(píng)果在商丘地區(qū)無(wú)采前落果、大小年現(xiàn)象，穩(wěn)產(chǎn)性好。宮崎富士有大小年現(xiàn)象。瑞香紅產(chǎn)量稍低于宮崎富士。收購(gòu)價(jià)8～10元/kg，高于宮崎富士。瑞香紅豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，多年連續(xù)效益高于宮崎富士（表3）。

2.4物候期

在河南商丘地區(qū)，瑞香紅蘋(píng)果3月中旬萌芽；4月5～8日開(kāi)花，4月13～16日盛花，4月17～20日終花；果實(shí)10月上旬著色，10月下旬成熟，果實(shí)生長(zhǎng)期195 d左右，與宮崎富士同期成熟，11月下旬落葉，生長(zhǎng)期250 d左右。

2.5抗病性與抗逆性

通過(guò)在商丘地區(qū)連續(xù)5年對(duì)瑞香紅抗逆性和抗病性觀察（表4）知，瑞香紅蘋(píng)果適應(yīng)商丘地區(qū)的生態(tài)條件，抗嚴(yán)寒，春季未出現(xiàn)抽條現(xiàn)象。耐旱澇、耐鹽堿。對(duì)炭疽病、褐斑病具有較強(qiáng)的抗性。瑞香紅雖有金冠蘋(píng)果的遺傳基因［7］，但高抗蘋(píng)果炭疽葉枯病，連續(xù)多年未發(fā)現(xiàn)發(fā)病植株。亦未發(fā)現(xiàn)明顯生理性病害。

3" 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1" 建園

宜選擇土壤肥沃、透氣性良好、有水澆條件的壤土或砂壤土建園，避免重茬栽植。早春，選擇健壯、無(wú)檢疫病害、無(wú)機(jī)械損傷、帶分枝的2年生大苗，喬化苗栽植株行距3～4 m×5～6 m，矮化苗栽植株行距1.5～2.5 m×3～4 m。栽植前拉直線，白石灰打點(diǎn)，按照株行距挖長(zhǎng)寬深各40 cm的定植穴，施足底肥。定植前修剪根系、在清水中浸泡12～24 h［8］。定植時(shí)舒展根系，定植后澆透水，保證幼苗成活。澆水下沉后，矮砧露出地面5～10 cm［9］。

配置授粉樹(shù)，瑞香紅花期與美八、新紅星等品種一致，且授粉坐果率高，可互為授粉樹(shù)，也可搭配專用授粉樹(shù)，比例1∶8～10。

3.2土肥水管理

土壤管理。樹(shù)盤(pán)下覆蓋園藝地布，行間采用自然生草或人工種植百慕大、毛葉苕子、野豌豆等。每年刈割4～5次，留茬高度5～10 cm［10］。

施肥管理。在萌芽期、花前和果實(shí)膨大期各追肥1次，前期以高氮復(fù)合肥和尿素為主，后期以高磷鉀復(fù)合肥料為主。每年落葉后休眠前開(kāi)溝施基肥，溝深40 cm，666.7 m2幼樹(shù)施入腐熟羊糞1 000～1 500 kg，結(jié)果樹(shù)2 000～3 000 kg，同時(shí)配施復(fù)合肥。

水分管理。應(yīng)用肥水一體化技術(shù)，視土壤墑情灌溉。沒(méi)有條件的果園可施肥后澆水，灌水結(jié)合施肥進(jìn)行，以提高施肥效果。11月澆封凍水。

3.3" 花果管理

瑞香紅容易成花，坐果率高，要嚴(yán)格疏花疏果。無(wú)倒春寒低溫凍害危險(xiǎn)的地區(qū)，于鈴鐺花至盛花期按間距15～20 cm一次性留中心花，以花定果。有花期凍害危險(xiǎn)的地區(qū)，鈴鐺花至盛花期按間距15～20 cm疏除多余花序，選留的花序留中心花和周邊健壯的1～2朵花，其余疏除，坐果后再定果［11］。疏果在謝花后15～20 d進(jìn)行，一般按15～20 cm留1果，留單果，666.7 m2留果量1.5～12.0萬(wàn)個(gè)。

3.4整形修剪

定植后，不定干、不短截，僅疏除離地面不足60 cm的分枝。中心干延長(zhǎng)頭頂芽以下的2、3、4、5芽全部摳掉，保證頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)出的新梢長(zhǎng)15 cm左右時(shí)，用牙簽開(kāi)角。新梢長(zhǎng)25～30 cm時(shí)，用開(kāi)角器開(kāi)角，進(jìn)行第1次摘心。二次新梢30 cm左右長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行第2次摘心，當(dāng)年即可成花。9月下旬拉枝至90°～110°，以控制枝的長(zhǎng)勢(shì)。定植當(dāng)年冬季可以不修剪。定植第2、3年，春季疏除中心干上70 cm以下的分枝，疏除其他的并生枝、角度小的分枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、粗度超過(guò)著生部位中心干1/2的分枝，主干、分枝不短截。夏季管理以拉枝為主，冬季輕剪，疏除過(guò)密枝、弱枝、過(guò)旺枝。中心干上的主枝采用單軸延伸修剪。定植第4～5年，樹(shù)高達(dá)到3.2 m左右，可以大量結(jié)果。之后樹(shù)體開(kāi)始進(jìn)入盛果期。生長(zhǎng)和結(jié)果趨于穩(wěn)定，成形后每年輪換中心干頂部的弱枝，保持中心干頂部弱枝帶頭［12］。

3.5" 病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”原則，在商丘地區(qū)免套袋栽培果園，應(yīng)注重對(duì)輪紋病、炭疽病、霉心病、早期落葉病、桔小實(shí)蠅、食心蟲(chóng)類、綠盲蝽、葉螨類和蚜蟲(chóng)的防治，鳥(niǎo)害嚴(yán)重的果園可裝置驅(qū)鳥(niǎo)器、架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)防治。

春季萌芽前全園噴1次3～5 °Bé石硫合劑，防治越冬的病菌及蟲(chóng)卵。開(kāi)花前，噴1～2次10%多抗霉素可濕性粉劑1 500倍防治霉心病，花后至幼果期交替噴施1～2次70%甲基硫菌靈1 500倍、35%氯蟲(chóng)苯甲酰胺水分散粒劑10 000倍液、22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑1 500倍、34%螺螨酯懸浮劑4 000倍、1%苦參堿可溶性液劑1 500倍液，防治蘋(píng)果輪紋病、綠盲蝽、食心蟲(chóng)類、螨類、蚜蟲(chóng)。雨季，波爾多液與80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍、45%咪鮮胺水乳劑2 500倍、36%唑醚·戊唑醇乳油2 000倍、4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500倍液等化學(xué)藥劑交替噴施，防治葉部、果實(shí)病蟲(chóng)害［13-15］。積極推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，降低果品農(nóng)藥殘留。

4推廣應(yīng)用前景

瑞香紅蘋(píng)果全果著紅色，著色面積95%以上，艷麗。果個(gè)中大，果肉脆，汁液豐富，有濃郁的香味，酸甜適口，品質(zhì)極佳，耐貯藏。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。高抗蘋(píng)果炭疽葉枯病。2023年商丘地區(qū)售價(jià)10元/kg，效益高，可以作為一個(gè)優(yōu)良的晚熟紅色蘋(píng)果品種在商丘地區(qū)進(jìn)行推廣種植，優(yōu)化該區(qū)蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)［16］。

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