基于冰雪文化資本的冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制研究

摘 要：本文以冰雪旅游與冰雪體育的定義和屬性為切入口，借助冰雪文化資本的概念，從冰雪文化資本的不同形態分析黑龍江省冰雪旅游與冰雪體育兩個產業的相關性與差異性，提出以客觀形態的冰雪文化資本為冰雪產業提供供給支撐，以具體化形態的冰雪文化資本為冰雪產業提供需求牽引，以制度形態的冰雪文化資本為冰雪產業提供人才保障，以G2C模式的多職能部門協作提升冰雪文化資本勢能，進而構建冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制。

關鍵詞：冰雪旅游；冰雪體育；冰雪文化資本；協同發展機制

2023-2024年冰雪季，哈爾濱冰雪旅游全網火出“圈”，冰雪旅游使“冷資源”變成了“熱產業”。作為黑龍江省四個經濟發展新引擎之一的冰雪經濟，其所包含的冰雪旅游與冰雪體育有著緊密的內在聯系。隨著2025年亞冬會的臨近，如何借助近年來冰雪旅游產業強勢崛起之勢來推動冰雪體育產業的協同發展？要回答這個問題，既需要對相關概念進行梳理，也需要對相關理論體系進行重構。

一、相關概念的界定

（一）冰雪旅游

根據艾斯特定義，旅游描述的是“人—地”之間的關系。吳楚材等認為旅游本質上是一種經濟、文化和社會活動。徐菊鳳認為旅游在其初期發展階段往往以經濟價值為人所重視，而進入成熟與穩定發展階段后，引起人們更多關注的則是它的文化價值。

從產業融合的實踐來看，李在軍認為冰雪旅游主要以各種冰雪形成的景觀及衍生的人文景觀作為旅游產品，以冰雪觀光、冰雪運動為主要表現形式，是一種兼具觀賞性、參與性與刺激性等特點的休閑旅游。吳玲敏等認為冰雪旅游正以其健康體驗的生態性、冰雪文化傳承的教育性、健身娛樂的趣味性以及與其他產業的易融性加速推動我國區域經濟的新發展。

從上述學者對冰雪旅游的定義來看，冰雪旅游受到重視的原因首先在于其經濟價值能夠對地方經濟的發展起到巨大的推動作用。其次，無論是自然景觀還是人文景觀，冰雪旅游都要以冰雪資源為基礎。此外，冰雪旅游的文化屬性隨著冰雪旅游從初級階段向高級階段邁進而逐漸釋放其潛能。最后，冰雪旅游的互動性、娛樂性、健身性等休閑屬性與冰雪體育具有較強的關聯性。

（二）冰雪體育

體育（廣義亦稱“體育運動”）是指以身體練習為基本手段，以增強體質、促進人的全面發展，豐富社會文化生活和促進精神文明為目的的一種有意識、有組織的社會活動，強調體育的教育價值與社會屬性。張洪潭則認為體育是一種旨在強化體能的非生產性肢體活動，更強調體育的基本屬性與排他性。雖然上述兩種界定“體育”的概念兼容性并不強，但是對于定義“冰雪體育”都有一定的借鑒價值。

基于上述學者對“體育”的界定，本文提出“冰雪體育”的概念，即依托冰雪環境，旨在強化體能的非生產性肢體運動，同時還具有豐富社會文化生活、促進經濟發展的價值。因此，冰雪體育與具有游樂性質的冰雪體驗活動需要嚴格區分開來。冰雪體育一定具有強化體能的功效，如滑冰、滑雪，一般為冰雪體育項目。但冰雪體驗活動更強調娛樂性、體驗感，是冰雪旅游的重要組成部分。同時，冰雪體育項目通常都有或高或低的技術或體能門檻，而冰雪娛樂項目、體驗項目的門檻主要是身體健康狀況。

除此之外，隨著參與冰雪體育的人數、群體逐步增加，其重要的社會文化與經濟屬性也將逐漸凸顯出來。冰雪體育產業包括冰雪體育場館、冰雪體育競賽與表演、冰雪體育培訓、冰雪體育服裝與器材、冰雪體育設備等。冰雪體育由于其參與門檻較高，通常需要進行多次訓練或練習才能逐漸熟悉、掌握某個項目，而冰雪體育項目的魅力在這一過程中得到逐步釋放，具有較強的吸引力。

（三）冰雪文化與文化資本

余英時認為廣義上的文化包括人的一切生活方式和為滿足這些方式所創造的一切事物，以及基于這些方式所形成的心理和行為。布迪厄（Bourdieu）將文化資本劃分成具體化形態、客觀形態及制度形態三種基本形態。大衛·斯羅斯比（David Throsby）認為文化資本是以財富的形式具體表現出來的文化價值的積累。任海認為體育文化是人類社會體育的觀念、知識和制度的復合體，價值觀是體育文化的靈魂，知識是基礎，制度是支撐。

在上述概念的基礎上，本文提出冰雪文化資本的三種形式：第一，具體化形態冰雪文化資本是指個體精神與身體的一部分，或群體共同的價值取向與精神追求，并融入群體自身，與冰雪相關的知識、禮儀、技能、品味及感性等文化產物，是個體或群體消費偏好、欣賞品味的價值取向，以及對冰雪產品與服務的識別、喜愛與欣賞能力。第二，客觀形態冰雪文化資本主要指承載冰雪文化的各種條件與外部環境，包括地理氣候條件、自然與人造冰雪景觀、冰雪藝術作品、冰雪體育場館、賽事、表演、服裝、器材與設備等冰雪文化相關衍生品，是冰雪旅游、冰雪體育產品或服務的具體表現形式，是對冰雪文化資本積累水平的映射。第三，制度形態冰雪文化資本是指與冰雪文化相關的資格認定證書、相關獎項、大賽成績等，反映冰雪人才的培養水平，為冰雪文化的傳承與創新提供支持。

由此可見，冰雪文化是冰雪旅游、冰雪體育產業發展的重要基礎。從產業實踐的視角來看，冰雪旅游與冰雪體育的產業業態，即客觀形態冰雪文化資本在短時間內可效仿，但具體化形態冰雪文化資本卻需要長期培育。

（四）冰雪經濟

王靈恩等認為冰雪經濟是以冰雪為特征和依托的經濟，狹義上包括冰雪旅游與冰雪體育，廣義上包含基于冰雪活動的冰雪制造、冰雪交通、冰雪零售、冰雪餐飲、冰雪人才等多個領域和產業，是建立在冰雪自然資源基礎上的多種社會和經濟活動的綜合體。張宇飛雖然沒有提出明確的冰雪經濟概念，但主要將冰雪體育（滑雪、滑冰、體育賽事）、冰雪旅游視為冰雪經濟的重要業態。從上述定義可以看出，無論是冰雪旅游、冰雪體育還是冰雪文化，在經濟系統中都是以相關產業形態存在，是構成冰雪經濟的重要組成部分。所以，冰雪經濟的發展離不開冰雪旅游、冰雪體育、冰雪文化產業的共同發展。冰雪旅游、冰雪體育、冰雪文化既相互聯系、相互依存，又各具不同的特征。因此，準確認識相關產業的內涵與外延，對于充分識別各產業之間的相關性與差異性，進而推動各產業的協同發展具有重要價值。

二、冰雪旅游與冰雪體育的相關性

（一）冰雪旅游與冰雪體育共同依托的客觀形態冰雪文化資本

從廣義上講，冰雪以及形成冰雪的地理位置、氣候條件，即“冰天雪地”是冰雪旅游與冰雪體育所共同依托的客觀形態冰雪文化資本，是二者最重要的公共資源。同時，“冰天雪地”又具有生態資源屬性和可持續性的約束條件。因此，“冰天雪地”本身就是一個地區無可替代的生態資源優勢，也是發展冰雪旅游與冰雪體育的重要基礎，同時對其他形態冰雪文化資本產生積極而深遠的影響。除了生態資源稟賦之外，冰雪旅游與冰雪體育還要共同依靠交通、住宿、餐飲、通信、環境、城市管理以及智慧化的區域公共基礎設施資源，也是廣義客觀形態冰雪文化資本。兩者相輔相成，缺一不可，為冰雪旅游、冰雪體育等冰雪產業的發展提供了重要供給保障。

（二）冰雪旅游與冰雪體育共同依托的具體化形態冰雪文化資本

無論是冰雪旅游，還是冰雪體育，冰雪產業發展要由初級階段向高級階段躍遷，實現可持續發展，不僅需要發揮各種形態文化資本的作用，更需要客觀形態冰雪文化資本創新的帶動、制度形態冰雪文化資本創新的保障，以及具體化形態冰雪文化資本創新的引領。其中，具體化形態冰雪文化資本的創新，包括構建新的與冰雪文化相關的價值觀與行為方式，如對冰雪的喜愛、對冰雪運動的崇尚，與冰雪傳情、與冰雪互動，促進具體化形態冰雪文化資本的積累，與冰雪文化產生共鳴，形成對冰雪文化的認同感，進而對冰雪旅游與冰雪體育產業發展產生積極影響。

具體化形態冰雪文化資本的傳承與創新，可以是自然演進形成的，且地域性較強，區域較為狹窄，過程也更為漫長，更多地依靠家庭傳承、學校教育等方式來形成。此外，也可以通過更積極的公益宣傳，更專業的冰雪文化解讀，更廣泛的冰雪產品市場營銷來推廣冰雪文化，讓更多人了解、認知冰雪文化，感受冰雪文化的熏陶，使具體化形態冰雪文化資本得到積累，進而構建需求端冰雪消費偏好的內在形成機制，為冰雪旅游、冰雪體育產業由初級階段向高級階段躍遷提供重要需求動力。

（三）基于狹義客觀形態冰雪文化資本形成的相容性客戶群

在我國的冰雪旅游市場，滑雪旅游體驗產品十分熱銷，其市場份額非常可觀。2022—2023年冰雪季滑雪旅游體驗型客戶（一次性體驗客戶，對雪場要求不高，一般在旅游景區或市郊，平均逗留2小時左右）占整個滑雪市場份額超75%，居于絕對的主導地位。這些參與滑雪運動的游客大部分屬于由冰雪旅游景點等狹義客觀形態文化資本帶給冰雪體育的客戶群。

冰雪體育賽事也屬于冰雪體育狹義客觀形態文化資本，同樣可以形成與冰雪旅游相容的客戶群，典型案例為冬奧會、亞冬會等冬季綜合性高水平體育賽事。這類賽事不僅帶來了大量的運動員、教練員、政府官員等賽事的注冊人員，更帶來了大批觀眾。這些參與賽事的不同客戶群體同時也是賽事舉辦地的外來游客，對于賽事舉辦地冰雪旅游產業的發展具有重要推動作用。

三、冰雪旅游與冰雪體育的差異性

（一）冰雪旅游與冰雪體育在狹義客觀形態冰雪文化資本方面的差異性

雖然在廣義客觀形態文化資本方面，冰雪旅游與冰雪體育需要依靠共同的公共資源，但是作為兩個不同的產業領域，二者各自的特征在狹義客觀形態文化資本方面有著鮮明的產業形態差異。冰雪旅游主要包括冰雪景點、景區、線路、體系，強調由多種冰雪旅游資源（自然資源、人造景觀、非物質文化資源等）轉化為旅游產品。由于冰雪景點的特殊性，需要考慮景點的體量、接待游客的數量等因素，因此冰雪景點仍以室外自然或人造景觀為主，且受季節影響較大。冰雪旅游實現四季轉型，一定要依靠其他季節相應的旅游資源吸引游客，而且能否有效利用冰雪旅游的品牌效應吸引四季旅游的游客，對于冰雪旅游目的地仍是巨大挑戰。庫爾特（Kurt）認為，對于青年旅行者而言，在夏季和冬季旅游的旅行動機之間、以及對阿爾卑斯山作為夏季和冬季目的地的感知之間存在顯著性差異。

對于冰雪體育產業來說，場館非常重要，一定要有冰雪運動場地（館）才能開展冰雪運動，才會有賽事、培訓、表演、相應的冰雪運動器材、設施設備等需求，以及更多參與冰雪運動的消費者（客戶群）。目前，隨著科技的不斷進步，冰上項目的室內場館越來越多，眾多南方大中型城市都建有室內冰場，且一年四季均可運營。同時，雪上項目室內場館也開始慢慢興起，客戶群體也在逐步增長。因此，冰雪體育產業更容易實現四季轉型。

（二）冰雪旅游與冰雪體育在具體化形態冰雪文化資本方面的差異性

具體化形態冰雪文化資本是形成冰雪消費偏好的重要基礎，也是形成冰雪旅游與冰雪體育需求側差異的主要原因。冰雪旅游與冰雪體育兩個產業的細分市場有重疊區和非重疊區，處于非重疊區的客戶群是由于冰雪消費偏好的不同導致需求側的差異，這種差異性源于個體客戶具體化形態冰雪文化資本的差異性，也是客戶個性化冰雪需求的合理表達。但是，客戶冰雪消費偏好的差異性并不是固定不變的，而是始終處于動態調整之中。隨著冰雪文化影響范圍的持續擴大，冰雪運動文化深入人心，不僅冰雪旅游與冰雪體育的客戶群總量在擴大，需求側客戶群的重疊區、非重疊區也在擴大。基于對各類客戶群需求的精準識別，通過在冰雪旅游與冰雪體育產業增強特色產品或服務供給，更好地滿足冰雪旅游與冰雪體育類別客戶群的不同需求，讓各類客戶群均能得到更好的服務、更好的體驗。只有獲得客戶群更高的滿意度，才能實現具體化形態冰雪文化資本的積累，以及冰雪旅游與冰雪體育客戶群總量的持續增長，也才能使冰雪旅游與冰雪體育客戶群的重疊區逐步擴大。需要強調的是，對冰雪旅游與冰雪體育客戶群差異的識別，是兩個產業共同步入更高發展階段的重要基礎，也是兩個產業根據不同類別客戶群提供不同產品與服務的重要前提。

四、冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制

（一）基于客觀形態冰雪文化資本的冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制

就廣義客觀形態冰雪文化資本而言，冰雪生態資源，以及冰雪生態資源環境中的交通、住宿、餐飲、通信、環境、城市管理以及智慧化區域公共基礎設施，是冰雪旅游與冰雪體育發展共同的產業基礎。持續保護、優化與升級這些產業基礎，對冰雪旅游與冰雪體育兩個產業發展都有強勁的助推效應，進而可以保障冰雪旅游與冰雪體育產業共同持續發展。

就狹義客觀形態冰雪文化資本而言，冰雪旅游與冰雪體育還要兼顧各自產業客戶群的需求特征，形成各自產業的精品。更好的冰雪旅游景點、線路、服務，能夠有效傳播冰雪運動文化，讓更多游客感受冰雪運動的魅力，通過積累具體化形態冰雪體育文化資本，可激發消費者潛在的冰雪運動偏好。此外，更精美的冰雪體育場館、更高水平的冰雪訓練營、更高人氣的自主品牌體育賽事，可以為冰雪旅游產業帶來更多價值。

（二）基于具體化形態冰雪文化資本的冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制

推動冰雪旅游與冰雪體育協同發展，最重要的是擴大市場規模。具體化形態冰雪文化資本是冰雪旅游與冰雪體育消費偏好形成機制的重要根基，是擴大冰雪旅游與冰雪體育市場需求的重要支撐，是實現旅游客戶向冰雪旅游客戶轉化與冰雪體育人口基數增長的重要保障。

盡管具體化形態冰雪旅游文化資本與具體化形態冰雪體育文化資本并不完全相同，但冰雪文化資本的積累與創新對于上述兩種具體化形態冰雪文化資本的積累都具有積極的促進作用，將極大地帶動兩種文化資本的發展。

（三）基于制度化形態冰雪文化資本的冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制

制度化形態冰雪文化資本旨在通過公認的資格認定證書等相關文憑，確保冰雪文化人才的積累。當然，隨著冰雪產業業態朝著多樣化方向發展，其對人才的需求也是多樣的。因此，相應資格認定證書的類別、等級也需要根據市場需求的變化進行調整，為客觀形態冰雪文化資本與具體化形態冰雪文化資本的積淀提供支持。

（四）新型“G2C”模式對于冰雪旅游與冰雪體育協同發展的重要價值

職能部門應主動利用市場規律，直接參與促進經濟發展的營銷活動、提升監管時效，扮演“有為政府”角色，形成新型“G2C”模式。根據布迪厄有關資本、場域、慣習的相關理論，該模式實質上就是調整場域中文化資本的相關勢能，影響公眾的習慣，進而促進相關文化資本的積累。因此，若要實現冰雪旅游與冰雪體育的協同發展，冰雪旅游與冰雪體育職能部門的相互協同、相互配合是必然選擇，可以共同促進冰雪文化資本的積累與創新。

（五）冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制邏輯結構圖

根據以上論述，構建冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制邏輯結構圖（如圖1）。

五、結論

本研究以明確冰雪旅游、冰雪體育、冰雪文化、冰雪經濟的外延與內涵為前置條件，以冰雪文化資本的概念為紐帶，探討黑龍江省冰雪旅游與冰雪體育的相同點與不同之處，并由此提出以客觀形態冰雪文化資本為供給基礎，以具體化形態冰雪文化資本為需求牽引，以制度形態冰雪文化資本為人才保障，以G2C模式的多職能部門間協同合作為提升冰雪文化資本勢能創造條件，構建冰雪旅游與冰雪體育協同發展機制，并為探尋冰雪旅游與冰雪體育的協同發展路徑奠定重要基礎。

【本文系黑龍江省哲學社會科學規劃基金項目（21TYB108）階段性成果】

（作者系黑龍江大學經濟與工商管理學院教授）