不同生長調節劑對設施甜櫻桃生長發育的影響

摘 要：【目的】改善我國北方地區甜櫻桃生長發育緩慢、施植物生長調節劑不當造成收益慘淡等問題。【方法】對山東鄒城張莊鎮的設施甜櫻桃進行不同生長調節劑與施加方式處理，分析甜櫻桃的生長發育狀況。【結果】坐果率結果表明，“美早”“拉賓斯”“布魯克斯”三個品種的甜櫻桃在赤霉酸（GA3）3500mg/kg+碧護660mg/kg的組合處理下，得到的坐果率分別為74.59%、63.56%與63.13%。在碧護+GA3組別的設施甜櫻桃坐果率顯著高于其他組別，且所有組別之間的差異性均表現顯著。【結論】以上結果說明，在果實發育過程中施用碧護+GA3組合植物生長調節劑，可明顯增加果實的坐果率，促進果實的膨大，改善果實的硬度，保持果實的貯藏品質。

關鍵詞：生長調節劑；甜櫻桃；生長發育；山東

引言

甜櫻桃又被稱為大櫻桃或者車厘子，是廣受消費者喜愛的一種高價水果。甜櫻桃的成熟期較早，營養價值較普通櫻桃高。在巨大的市場潛力與商業經濟驅動下，我國秦嶺—淮河一線以北地區開始大面積種植甜櫻桃。但眾多果農在栽種櫻桃時，常常因為盲目引種、授粉品種搭配不合適、栽培技術落后等原因，致使甜櫻桃的生長發育、產量以及品質無法得到充分的保障，最終直接降低了果農的種植積極性[1-2]。此外，甜櫻桃在開花期間易受到極端天氣的影響，櫻桃的坐果率較低。植物生長調節劑施于植物后，能夠被植株莖葉吸收并運抵具體的作用部位，再對植物的生長發育進行調控[3-4]。楊潔等研究人員通過對陜西西安櫻桃園中櫻桃施加不同濃度的碧護、脫葉靈與農業專用殼寡糖，以分析不同藥劑對植物坐果的影響，發現將調節劑混合使用可促進植株生長[5]。郭欣欣的團隊為了解決“彩云紅梨”豐收困難、坐果率較低的問題，分析并探索了眾多技術，結果顯示，施加赤霉素與尿素可以明顯提高植株坐果率，并且不會破壞果實品質[6]。趙通等以“李廣杏”植株為研究對象，施加不同濃度的硼砂和赤霉素分析該植株的坐果率與果實品質，發現施加赤霉素與硼砂可以有效促進植株的生長；同時當施加生長調節劑為0.3％硼與100mg/L赤霉素時，“李廣杏”有最好的坐果率與果實品質[7]。綜上可知，目前少有學者分析多種不同植物生長調節劑對甜櫻桃的生長與品質的影響。為了系統性地了解不同生長調節劑對甜櫻桃生長發育的影響，研究以山東鄒城為實驗地點，利用不同生長調節劑調控甜櫻桃生長發育，以期提高山東鄒城地區設施甜櫻桃品質。

1 材料與方法

1.1 試驗地點概況

試驗地點位于山東省濟寧市鄒城市張莊鎮。張莊鎮地處鄒東山區，地勢東部、北部高，南部低，境內最高點位于鳳凰山，海拔648.8米。該鎮境內主要河流有東大河、戈河等7條河流，均屬季節性間歇河。該鎮常年屬暖溫帶季風氣候，無霜期年平均223天。

1.2 試驗材料

試驗于2020年12月至2023年5月在鄒城張莊鎮東北洼村林氏櫻桃園中進行，日光溫室為鋼骨架結構，其長度為160米、跨度達到14米、矢高5.8。在該櫻桃園中建設種植大棚，建設大棚的保溫墻是由人造保溫棉構成的，該種植地前茬并未種植任何作物。供試品種為3A生甜櫻桃樹。其中“美早”大櫻桃最早從美國引進種植，整體發育天數為35-45天左右?！袄e斯”則是從加拿大進口，屬于晚熟品種，果實整體發育天數為50天左右，需冷量則為10 410小時。“布魯克斯”也是從美國引進種植，果實發育天數為39天，果實需冷量為680小時，是需冷量最少的大櫻桃品種之一。試驗選取“大青葉”作為供試甜櫻桃的嫁接砧木，所有果樹情況中等，且沒有病蟲害。從2020年12月15日開始，在日光溫室中進行甜櫻桃定植。選取材料合適、槽寬1.3米且深度為40厘米的定植槽對甜櫻桃植株進行避鹽限根栽培，槽中選取的基質為黃沙與有機肥復混合所得，所有植株行距種植為2米×3米，植株定植密度為120株/畝。在對植株進行定植后，將其覆蓋以白色地膜，澆定根水，后面便開始采用膜下滴灌。

1.3 試驗試劑

1.4 試驗方法與測定方法

1.4.1 不同濃度發枝素對甜櫻桃生長發育的影響

試驗共設計4組濃度處理操作，其中一組為對照組（CK），其中三組發枝素則為600mg/kg、800mg/kg、1000mg/kg。試驗擬以3個不同類型的甜櫻桃（“拉賓斯”“布魯克斯”“美早”）作為試材。采用隨機區組的設計，在樹體處于萌芽階段，使用鋼鋸對3種甜櫻桃的芽體前端進行刻芽操作。分別以600mg/kg、800mg/kg與1000mg/L的發枝素進行處理，并以清水作為對照。對應的品種均選取枝條量少的樹體來進行處理，每個處理均有50個芽體，重復操作3次。整個過程共涂藥2次，均在樹體未萌芽前涂抹第一次；10天后再涂抹第二次。當距離第二次藥液涂抹有35天后，檢查植株芽體的萌發率與發枝情況，萌芽率的計算見式（1）。

1.4.2 不同濃度植物生長調節劑對甜櫻桃生長坐果率的促進作用

所有藥品濃度設置如下：PBO3500mg/kg，赤霉酸（GA3）3500mg/kg；碧護660mg/kg；赤霉酸3500mg/kg+碧護660mg/kg。在果樹花朵開放時期對每個品種的開花數目進行標記。早上用噴壺把藥液噴灑到待開放花朵上，以花朵上沒有水分滴下為度，噴灑后大棚的溫度要控制在18℃-23℃之間。在不同的處理中，每個處理3次，每次施藥2次，每次施藥間隔5天?；ǘ渫耆湎聝芍芎髮μ饳烟夜麡涞淖蔬M行計算，計算見式（2）。

1.4.3 不同濃度植物生長調節劑對甜櫻桃成花的方法設計

控制肥料和水分，并在櫻桃采收后一周內噴灑植物生長調節劑，促使其開花。不同品種甜櫻桃植株分別掛牌3株，重復試驗3次。接著噴灑5500mg/kg多效唑溶液；3500mg/kgPBO溶液；S-誘抗素1250mg/kg與清水（CK）組別為對照組。所有組別均重復噴藥2次，并觀察植株花芽的形成數目與切片，記錄花芽分化周期。

1.4.4 不同濃度生長調節劑對甜櫻桃品質的影響

每個處理組別隨機選取20個成熟的甜櫻桃果實樣品。利用電子天平測量甜櫻桃的單果重，數顯式游標卡尺測量果實。

1.5 數據分析

使用Excel 2010對試驗所得數據展開統計，采用SPSS26.0進行數據方差分析。

2 實驗結果分析

2.1 不同濃度發枝素處理設施甜櫻桃后的發芽率

發枝素調節劑對不同品種甜櫻桃發芽率的影響見表2。CK組別的發芽率為10%。當發枝素濃度為1000mg/kg時，“美早”甜櫻桃有最高的發芽率，數值為55.66%，比CK組別發芽率凈增45.66%的發芽率。當發枝素濃度為800mg/kg時，“美早”發芽率為44.24%，比CK組別的發芽率凈增34.24%；而當發枝素為600mg/kg時，“美早”發芽率為41.46%，發芽率凈增31.46%。對比可知，隨著發枝素濃度的變化，“美早”櫻桃之間存在顯著差異，且發芽率表現為1000mg/kg＞800mg/kg＞600mg/kg＞CK。當發枝素濃度為1000mg/kg時，“拉賓斯”的發芽率數值顯著較高，為61.46%，凈增53.86%。而“布魯克斯”在1000mg/kg的發枝素作用下，發芽率為63.98%，十分顯著?！袄e斯”“布魯克斯“不同濃度處理間存在顯著差異，發芽率符合1000mg/kg＞800mg/kg＞600mg/kg＞CK的規律。不同濃度處理下不同品種的發芽率均有正向效果，當發枝素為1000mg/kg時，所有設施甜櫻桃的發芽率均較高。

2.2 不同濃度發枝素調節下三種甜櫻桃的平均發枝長度變化

不同濃度發枝素處理后甜櫻桃平均發枝長度的變化見表3。當發枝素濃度為1000mg/kg時，“美早”甜櫻桃的平均發枝長度為14.23cm，較600mg/kg處理后增長6.64cm；較800mg/kg處理后增長4.49cm?！袄e斯”甜櫻桃的平均發枝長度在1000mg/kg時，有最大值9.75cm，同時大于其他處理濃度的長度值。當處理濃度為1000mg/kg時，“布魯克斯”甜櫻桃的發枝長度為10.39cm。所有組別之間均存在顯著性差異，且隨著濃度的增加，平均發枝長度也開始增加。

2.3 不同植物生長調節劑作用下設施甜櫻桃坐果率變化

不同植物生長調節劑作用下設施甜櫻桃坐果率變化見表4?！懊涝纭碧饳烟以贑K處理下的坐果率為32.14%。碧護處理下的坐果率較CK組別高31.53%；在GA3處理下的“美早”坐果率為58.97%；在PBO處理下的坐果率為48.97%。碧護+GA3組別的“美早”甜櫻桃的坐果數為549個，坐果率為74.59%，凈增率為42.45%?！袄e斯”甜櫻桃在碧護+GA3組別濃度試驗處理下得到的坐果率為63.56%，第二為碧護實驗組，坐果率為53.58%；在GA3處理下的拉賓斯坐果率為46.89%；在PBO處理下的坐果率為39.82%。“布魯克斯”甜櫻桃在碧護+GA3組別處理實驗下的坐果率為63.13%，凈增率為30.97%。第二是碧護實驗組別，坐果率為54.55%；PBO與GA3處理濃度下的“布魯克斯”坐果率為40.38%與47.85%。綜上所述，在碧護+GA3組別的設施甜櫻桃坐果率顯著高于其他組別，且所有組別之間的差異性均表現顯著。

2.4 不同生長調節劑作用下甜櫻桃成花生長的影響

不同生長調節劑作用下甜櫻桃促花生長的影響見圖1。所有甜櫻桃果實采摘完成后，對甜櫻桃進行水分控制與肥料控制，能夠促進果實花芽的形成。在甜櫻桃果實采摘后成量噴灑PBO得到的成花的量最多。這表示PBO處理與其他處理之間存在有顯著性差異。當在“美早”“布魯克斯”“拉賓斯”果樹上噴灑PBO時，花芽數量最多，而多效唑與S-誘抗素的處理效果并不明顯。綜上可知，在山東鄒城地區設施甜櫻桃栽培過程中使用PBO，能夠成功提升甜櫻桃的成花率。

2.5 不同濃度生長調節劑對甜櫻桃果實品質變化的影響

不同濃度生長調節劑對甜櫻桃果實品質變化的影響見圖2。從圖2（a）中可以看出，隨著時間的變化，所有生長調節劑作用下甜櫻桃果實縱徑均顯著增大。在整個果實生長發育期間，蕓苔素內酯與保果素處理后的果實縱徑均高于其他生長調節劑，并達到顯著差異水平。兩種調節劑作用下果實縱徑分別較CK組提高了12.11%與13.42%。防落素、矮壯素與PBO三個組別的果實縱徑變化趨勢大體上相同，對果實品質作用差別不大。圖2（b）中，除蕓苔素內酯處理外，單果重量均呈現出慢快慢快的變化規律。在果實停止生長后，果實橫徑的大小依次是蕓苔素內酯＞保果素＞防落素＞矮壯素＞PBO＞CK。

3 結論與討論

目前，我國甜櫻桃的市場變化很快，競爭也很激烈，但仍處在供不應求的狀態[8]。通過合理施用植物生長調節劑，不僅可以解決我國南方甜櫻桃低坐果率的難題，而且可以滿足北方甜櫻桃對設施栽培條件下穩坐果的要求[9]。最終為緩解由于氣候變化導致的甜櫻桃低坐果率問題提供一種新的思路。

研究發現，利用發枝素對不同設施甜櫻桃進行處理，以“美早”櫻桃為例，不同濃度處理下不同品種的發芽率均有正向效果。當發枝素為1000mg/kg時，所有設施甜櫻桃的發芽率均較高。當發枝素濃度為1000mg/kg時，“美早”甜櫻桃具有55.66%的發芽率，數值較高；與CK組別相比，數值凈增45.66%。當發枝素濃度為800mg/kg時，“美早”發芽率為44.24%，比CK組別的發芽率凈增34.24%；而當發枝素為600mg/kg時，“美早”發芽率為41.46%，發芽率凈增31.46%?！袄e斯”與“布魯克斯”的發芽率也呈現出同樣的增長規律。坐果率數據顯示，“美早”甜櫻桃在碧護+GA3組別的“美早”甜櫻桃的坐果數為549個，坐果率為74.59%，凈增率為42.45%?！袄e斯”甜櫻桃在碧護+GA3組別濃度試驗處理下得到的坐果率為63.56%?！安剪斂怂埂碧饳烟以诒套o+GA3組別處理實驗下的坐果率為63.13%，凈增率為30.97%。在碧護+GA3組別的設施甜櫻桃坐果率顯著高于其他組別，且所有組別之間的差異性均表現顯著。在甜櫻桃開花結果中，完成對甜櫻桃的采摘后噴灑PBO得到的成花的量最多。利用不同調節劑對果實進行品質調控，在果實完成采摘后，果實縱徑的大小依次是蕓苔素內酯＞保果素＞防落素＞矮壯素＞PBO＞CK。這表示山東鄒城地區設施甜櫻栽培過程中使用PBO與蕓苔素內酯等植物生長調節劑，能夠成功提升甜櫻桃的成花率與品質。

綜上所述，本研究對不同的植物生長調節劑的濃度等對不同甜櫻桃品種進行了較為深入的研究，最終得到對應的設施甜櫻桃品種與其所適配的調節劑處理組合。能夠有效保證山東鄒城地區甜櫻桃的豐產與穩產。對于北方甜櫻桃的種植有著十分重要的意義。

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