法庫縣樹莓栽培與管理技術總結

DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.03.024

收稿日期：2023-11-22

作者簡介：常曉嬌（1988-），女，吉林白山人，農藝師，從事土壤肥料技術及農業技術推廣工作。E-mail：cqzy2602@163.com

樹莓是多年生落葉灌木型植物，屬薔薇科、懸鉤子屬，果實具有很高的營養價值，含有豐富的抗氧化物質如花青苷、超氧化物歧化酶、糅花酸、類黃酮等，具有抗癌、保健、抗衰等功效。種植樹莓能優化當地農業產業結構，是當地群眾增收致富和壯大村級集體經濟的“新引擎”，有助于促進樹莓產業經濟、社會和生態效益的有機統一。樹莓果實成熟后，果實與花托易分離，便于采摘，夏末秋初成熟采收，連續結果能力強，又稱雙季莓。果實發育期30 d左右，采摘期可持續80 d左右。遼寧省是中國重要的樹莓生產地之一［1］，筆者對遼寧省法庫縣地區樹莓種植過程中積累的經驗進行了整理，以供種植戶參考。

1" 樹莓栽培技術

1.1" 建園

樹莓栽培需選擇土壤肥沃、透光、通風、灌水方便的平緩地塊建園［2］。栽植樹莓須提前半年進行整地，配施基肥，以有機肥料為主。定植前按行距40～50 cm起壟，壟寬度約45 cm、高度約30 cm，翻耕深度30 cm左右，去除土中的砂石及雜草，地壟為南北向。可在壟上覆蓋地膜，壟間鋪設防草地布。

1.2" 定植

遼寧省法庫縣樹莓主要栽培品種為海爾特茲，屬秋果型樹莓，淺根系喜光植物。根據遼中地區氣候特征，海爾特茲的栽植時間為每年的3～4月，耕層土壤溫度達10 ℃以上時進行栽植，選取優良植株進行穴狀栽植，株距控制在35 cm左右。栽植前對植株進行修根，剪掉外露損傷及不整齊的根須。栽植后打好樹盤，立即充分澆水，之后每當土壤見干5～7 d后，澆水1次。夏季需防澇害，根據天氣情況，嚴格控制澆水量及頻次，控水程度以枝葉不萎蔫為原則。在果實成熟期，以滴灌替代澆水，以維持較好的土壤水分環境。基肥以有機肥料為主，每666.7 m2施肥量3 000 kg，根據當地土壤養分狀況可適當施用無機肥料。

2" 樹莓栽后管理技術

2.1" 搭架引縛

樹莓枝條在結果期常常發生彎曲伏地現象，因此，要對枝條進行引縛，避免果實與地面接觸，防止果實病害發生。適宜的棚架可減少初生營養枝與結果枝相互干擾的情況，亦可防止結果后的枝頭彎折。通過棚架支撐，改善樹體通風透光情況，提高光能利用率，從而增加光合作用，促進可溶性固形物的形成。當地種植戶普遍采用的搭架引縛方式為在行內每隔5～10 m立一支柱，柱高1.2～1.5 m，用兩條鐵絲固定，上層固定在支柱頂端，下層固定在距地面高約1 m處，將枝條扇形引縛到鐵絲上［3］。

2.2" 水肥管理

遼中地區屬于溫帶大陸性季風氣候，夏季雨水較多。樹莓耐旱性較強，雖喜水但不耐澇。春季花前需要澆1次水，每次施肥時灌水，原則上少量多次［4］。在生長期為確保枝條和果實對水分的需求，應根據土壤墑情，每隔10 d左右，適量澆水，不宜過多，控水程度以枝葉和枝干不萎蔫為原則。雨季及時排水，若發生滯水現象會導致土壤孔隙度降低，引發根系呼吸受阻，根系細胞被破壞，導致植株營養不良，或引發病蟲害。每年的11月下旬，為提高根系的抗寒力，須灌封凍水。

選擇適宜的肥料、施肥期和施肥量，對促進樹莓生長和提高產量至關重要。單施化肥易造成土壤肥力下降，不利于樹莓的高產和穩產，有機肥料和化肥配施能夠更好地培育土壤肥力，改善土壤生態環境，有益于樹莓的增產增收。在萌芽至幼果形成期，進行第1次追肥，以氮肥為主，促進植株生長，不同追施氮肥量處理下樹莓株高大小差異顯著［5］。在果實采收期，進行第2次追肥，以磷鉀肥為主，適量加施氮肥，促進花芽形成和果實生長。每年封凍前圃地深翻1次，同時施入有機肥，當株距在20～40 cm時，施入量可在0.5～1.5 kg/株，根據株距大小適當調整。分別于開花前、果實膨大前酌情追施化肥，在距株叢30～40 cm處開10～15 cm深的溝，將化肥施入后覆土蓋嚴［6］。

2.3" 整形修剪

新梢萌發后，進行疏剪，將結果枝部位較低的剪掉，留下部位高的，從中選擇枝葉粗壯的留下，剪掉細弱密集的新梢。新梢長到50～60 cm時，對密度較小的枝條進行摘心，促進側芽萌生成新枝，增加枝條量。果實采收后，把結果后的衰老枯萎果枝剪除，同時適當剪除部分新梢，可有效避免過度消耗營養。海爾特茲屬秋果型樹莓，在冬季休眠期前，須緊貼地面把當年老枝全部剪除，不留殘樁，使得主芽和根系在來年抽生強壯的新莖。

2.4" 土壤管理

花果期需適時除草松土。除草5次以上，松土深度5～10 cm，同時除去過多的根蘗。夏末秋初停止土壤耕作，以促進枝條成熟，增加枝條抗寒力。

2.5" 埋土越冬

在土壤結凍之前，將樹莓的枝條按倒在地，使株叢都沿一個方向匍匐，或把2個株叢的枝條相對按倒，然后互相捆在一起，在行間取土蓋在枝上，蓋土厚度5～10cm，把全部枝條蓋嚴密。早春土壤化凍之后除去蓋土，然后進行修剪、灌水及其他管理。

2.6" 病蟲害防治

樹莓的病害主要有灰霉病和莖腐病。防控灰霉病，在樹莓開花前噴施50%速克靈1 000倍液，開花后噴施38%開特施1 000倍液［7］。防控莖腐病，在萌芽前噴3～5 °Be石硫合劑，在果實采收后噴施甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液。

遼中地區樹莓害蟲以金龜子為主。在樹莓開花前后，各噴施40%樂斯本乳油1 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液和0.26%苦參堿水劑700倍液。在蚜蟲等害蟲發生季節，懸掛粘蚜板粘殺蚜蟲，可安裝殺蟲燈、懸掛糖醋液罐誘殺金龜子、卷葉蟲、果蠅等成蟲。

3" 結論與展望

樹莓的生長、結實與品種特性和田間栽培管理，有著密切的聯系，因此需要探索適宜當地生態條件的栽培技術。通過對遼寧省法庫縣西登仕堡子村樹莓的栽培管理及產量質量調查發現，當地樹莓平均產量在1 300～1 500 kg/666.7 m2、單株產量平均為7.5 kg，種植戶管理方式不同，產量差異顯著，畝產最高可達1 760 kg，而產量較低的則只有800 kg。調查了解到配合施用生物有機肥和化肥的效果最佳，可有效促進枝條生長，從而增產增收。

大多數樹莓種植戶沒有經過系統的學習與專業的培訓，加上受大田農作物種植觀念影響，會更多施用氮肥，而忽略了磷、鉀肥以及微生物菌肥等合理配施的重要性，影響了樹莓的產量與質量。有些種植戶施肥不結合實際情況和樹莓的營養特點，盲目增加肥料的施用量，不僅增加了成本，造成資源浪費，而且過量施肥，尤其是過量施用氮肥，還會對環境造成污染，使得土壤板結和鹽堿化。施肥方式不夠科學，多以土壤表面撒施為主，導致肥料流失，降低植物根系的吸收利用率，增加了種植成本卻降低了經濟效益。另外，在樹莓種植管理過程中，應充分了解土壤養分，進行科學配比合理施肥。

中國樹莓產業發展的時間較短，尤其缺乏完備的技術支撐與理論知識普及，種植技術始終不夠完善。需要健全貫穿樹莓從栽植到采收的全過程的栽培管理技術體系，全面提升當地樹莓種植的經濟效益，促進當地樹莓產業的發展。

參考文獻：

［1］" 王升， 魏鑫， 王宏光， 等. 9個夏果型樹莓品種在熊岳地區的引種栽培試驗［J］. 北方果樹， 2021（4）：9-11.

［2］" 姜常玉， 于海燕. 北方地區紅樹莓栽培管理技術要點［J］. 農業技術與裝備， 2023（6）：164-166.

［3］" 王洪艷. 樹莓的栽培與管理技術［J］. 農民致富之友， 2019（13）：76.

［4］" 于利國， 李辰江， 王書林， 等. 藁城地區紅樹莓無公害栽培技術［J］. 現代農村科技， 2022（2）：45-46.

［5］" 陳行兵. 樹莓溫室栽培氮肥配施技術研究［D］. 沈陽：沈陽農業大學， 2020.

［6］" 張生晶. 樹莓繁育及栽培技術［J］. 農業開發與裝備， 2017（9）：170.

［7］" 李富春， 陳曉文， 師增勝. 高海拔旱作區樹莓栽培關鍵技術［J］. 農業科技通訊， 2023（5）：236-237+240.