辨別果樹的花

漿果類果樹是一類果實富含漿汁、種子形小數多的果樹，其種子散布于果肉中。漿果類果樹種類繁多，除了葡萄和獼猴桃外，還包括藍莓、草莓、無花果、石榴、樹莓、醋栗、果桑等。這些果樹的果實特點為外果皮薄，中果皮和內果皮肉質多汁，內含1粒至多粒種子。葡萄和獼猴桃是漿果類果樹中的代表性樹種，其果實富含營養，深受人們喜愛。樹莓和藍莓也是常見的漿果類果樹，樹莓被譽為“黃金水果”，而藍莓則因其獨特的酸甜口感和豐富的營養成分被稱為“水果皇后”。

草莓（Fragaria × ananassa Duch.）是薔薇科草莓屬多年生草本植物。草莓花呈聚傘花序，有花5～15朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5～2 cm；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果實擴大；花瓣近圓形或倒卵橢圓形；雄蕊20枚，不等長；雌蕊極多。

藍莓（Vaccinium spp.）是杜鵑花科、越橘屬的落葉灌木，藍莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧壬袝r頂生。通常由7～10朵花組成，花兩性，為單生或雙生在葉腋間，輻射對稱或兩側對稱。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3～4周后到盛花期。當花芽萌發后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。花冠常呈壇形或鈴形?；ò昊柯摵?，外緣4裂或5裂，白色或粉紅色，雄蕊8～10枚，短于花柱，雄蕊為花冠裂片的2倍，花藥孔裂，子房下位，中軸胎座，漿果，由昆蟲或風媒授粉。

獼猴桃（Actinidia chinensis Planch.），是獼猴桃科獼猴桃屬的多年生木本植物?；ㄆ?～5月。聚傘花序1～3花，花序柄長7～15 mm，花柄長9～15 mm；苞片小，卵形或鉆形，長約1 mm，均被灰白色絲狀茸毛或黃褐色茸毛；花初放時白色，放后變淡黃色，有香氣，直徑1.8～3.5 cm；萼片3～7片，通常5片，闊卵形至卵狀長圓形，長6～10 mm，兩面密被壓緊的黃褐色茸毛；花瓣5片，有時少至3～4片或多至6～7片，闊倒卵形，有短距，長10～20 mm，寬6～17 mm；雄蕊極多，花絲狹條形，長5～10mm，花藥黃色，長圓形，長1.5～2 mm，基部叉開或不叉開；子房球形，徑約5 mm，密被金黃色的壓緊交織茸毛或不壓緊不交織的刷毛狀糙毛，花柱狹條形。

葡萄（Vitis vinifera L.）花期短，是完全花，自花授粉。葡萄的花較小，白色，很多人誤認為它不開花便結果了，它開在葡萄掌型葉子間，較隱蔽。當葡萄要開花時，細小嫩綠的花苞隆起，綠色的外蓋慢慢轉成棕色并彈起。在頂端露出微小的白色花瓣，花瓣端有花粉。隨后，花粉又落回到花中，生長出葡萄果實。

（山東省果樹研究所科普中心）