承 諾

女 2023年春節前夕，3年疫情剛過，成都將軍街一家靠做夫妻肺片的餐飲小店，食客迎來了井噴。

男 這人流量，用我們重慶話說就是“解放碑的鐘—不擺了”。打烊后，憨厚老實的上灶師傅吞吞吐吐地對正在清點賬目的女老板說，“過完春節，我就不回成都了。”

女 “你腦殼有病？我們好不容易熬過了3年疫情，現在店里的生意愣個好，白花花的銀子你不想要呀？”女老板被上灶師傅突然“將軍”，氣得火冒三丈。

男 為此兩人你一言我一語鬧得不可開交，左右商戶，來往行人紛紛到店前駐足觀看。不知道情況的，還以為老板拖欠了店員的工資，其實是一對剛結婚不久的小夫妻鬧矛盾。

女 “他是我老公，來自重慶市高新區走馬鎮的艾孝多（矮小哥）。”

男 “我高得很！她是我成都老婆馬鳳娥（馬蜂窩）。”

女 “哪個是馬蜂窩？我是馬鳳娥！”

男 “惡！”

女 “艾孝多，今天當著大家的面，你給我說清楚，我是你的成都老婆，難道你重慶還有個堂客？”

男 “老婆，你說些啥子哦！我的意思是，你是我在成都娶的媳婦。”

女 “這個解釋，還勉勉強強。”

男 她們兩口子為什么鬧矛盾，這還得從8年前說起。艾孝多在餐飲技校畢業后，回到家鄉走馬鎮開始了他的人生之路，跟著他爹學習做傳統美食九大碗。

女 他爹老艾廚藝在走馬堪稱一絕，見兒子學成歸來，打心眼里高興，于是手把手地傳其技藝，以期子繼父業。

男 沒過多久，艾孝多就成為當地有名的掌勺師傅，不論是辦席的，還是旅游的，都喜歡吃他的九大碗。用重慶話說就是“幺不倒臺”。

女 我們成都話講就是“洋盤”。

男 看似這簡簡單單的九大碗，從宰雞宰鴨，到切菜拼盤，再到上籠蒸菜，最后收汁擺桌，做起來非常繁瑣。艾孝多覺得做這些傳統菜沒什么價值，費力不討好，于是決定到成都闖天下。老艾見兒子心意已決，無法挽留，臨行前，千叮嚀萬囑托，并拿出自己省吃儉用的積蓄，“娃兒，錢不多，你闖成都也需要租房子，買點換洗衣服。如果將來你在外面實在是混不下去啦，你就回來，家里大門永遠給你敞開。”

女 艾孝多在成都高不成低不就，世界完全沒有想象的精彩。他這失業了，差點流落街頭。

男 “好在將軍街馬鳳娥家的餐飲小店收留了我，讓我從零開始。”

女 “還有點良心。想當年，餐館在我父女倆起早摸黑的操持下，在成都將軍街站穩了腳跟。”

男 “什么餐館？巴掌愣個大地方，里面就擺得下兩三張餐桌，人多時，只有擺在街上。在我們重慶就是地地道道的蒼蠅館。”

女 “不管叫餐館，還是蒼蠅館，憑物美價廉，總能讓食客流連忘返。”

男 “生意好，主要是靠我的手藝。”

女 “算了吧！都曉得味道好，靠火大，油多，味精起坨坨。跟你講，主要是我們店的菜，每次我都要淘洗3遍。”

男 “曉得店衛生，我不跟你爭，店是你家的，鈔票我又不能分。”

女 “這店啷個不是你家的呀？你是我家的上門女婿，你也有一份呀？”

男 “那是后面，前面我能巴上點邊嗎？”

女 “怎么巴不上邊，在我心中你就是天。你愣個帥氣逼人，我不是天天都把你沾。”

男 “算了吧！你老漢用美人計，把我鉤倒，拿天下最少的工資，做人間最苦最累的活路兒。”

女 “我天天跑上跑下的，我得一分錢工資沒得？”

男 “因為你是老板。”

女 “我是老板？那就安逸了，我都想只收錢，不買菜、不跑堂、不洗碗，可能嗎？”

男 “菜我還不是幫倒你哩，碗我還不是幫倒你洗。”

女 “正是因為這樣，我才愛上你。”

男 “你老漢像防賊娃子一樣，把我們兩個盯到，生怕我占你便宜。”

女 “老漢怕我女娃兒家的上當受騙。”

男 “難怪你老漢在調夫妻肺片料汁時，每次都背到我。”

女 “他還不是怕教會徒弟，餓死師父？”好景不長，馬鳳娥的父親突然中風。從此，艾孝多挑起了餐館的大梁。

男 在病危期間，老馬拉住女兒和艾孝多的手說道：“你們兩個要真的好下去，好好地把這個店開下去，我不行了，這是夫妻肺片的調配比例。”“馬師傅，不，爸，您放心，我會好好地照顧鳳娥，撐起這個店，撐起這個家。”

女 “你在我老漢臨終前的承諾要算數，春節我跟你回重慶，過完節我們回成都繼續做夫妻肺片。”

男 “在哪里不一樣嗎？走馬不大，我們一樣可以創造神話，我一人頂天立地，你在家小家碧玉。”

女 “你少來騙我，你愣是不想要我和肚皮頭的娃兒了呀？”于是才有剛開始的那一幕。

男 “你大聲夸氣地哭啥子，你是不是要敲鑼打鼓，讓周圍團轉的街坊鄰居都知道嗎？”

女 “你反正都是要走的人了，還怕臟班子嗎？你老實告訴我，你老家是不是有人了？”

男 “是，不是！你說些啥子哦！這3年我除了在餐館，就是在醫院，我連走馬都沒回去過一次。”

女 “艾孝多，那你給我講清楚，你是啥子原因不回成都？”

男 “我的家鄉走馬，是千年古鎮，過去是成渝驛道，現在又劃入高新區，要建啥子科學城，我覺得應該回去搶占先機。”

女 “現在我們成都生意做得好好的，還回去做啥子呀？”

男 “我忘不了家鄉的味道，走馬的煙火，特別是我家的九大碗。”

女 “九大碗哪里都吃得到。成都是省城，這里的菜，大家愛，這里的味，惹人醉。”

男 “是，但我家的九大碗你還沒吃過。”

女 “你專門弄一桌給我吃噻！”

男 “吃很容易，但家鄉的味道你卻不知。跟你說過，我父親是走馬古鎮做九大碗的大師傅，但我一直沒有告訴你，我只是他的養子，他用九大碗壘起了我成長的家園，他用八菜一湯給了我闖蕩江湖的底氣。如今他老了，加上臥病在床，他膝下無兒無女，你說我不回去，哪個去照顧他，哪個去傳承他的技藝？我要兌現當年的承諾，他伴我長大，我陪他變老。”

女 “老公，你應該早說噻！”

男 “我怕你不同意，所以才扯了這個把子。”

女 “承諾必須兌現，關門，我跟你回家！”

合 這正是，父母養育恩如山，兒女孝義重于天。男兒一諾值千金，人間自此俱歡顏。

點評：

故事是一切敘事藝術的第一要素，且一切藝術都需要講故事。重慶的走馬鎮在明代中葉就是古渝州、老成都之間的重要驛道，西鄰璧山，南毗江津，因其“一腳踏三縣”的特殊地理位置，南來北往的行商小販、文人墨客、挑夫走卒等往返于此。一到傍晚，街市上往往呈現出一派摩肩接踵、人喧馬叫的熱鬧景象。南來北往的客人交流著旅途見聞和逸聞趣事，久而久之，逐漸形成了口頭創作并傳承的民間故事—“走馬故事”。

以走馬故事的形式講述走馬的故事，無疑是文化自覺與文化自信的充分體現。從敘述節奏上來看，該作品樸素明快，故事徐徐展開，角色迅速登場。符合了說書要說事，說事要說人的基本藝術規律。在人物對話中推進情節，幽默的巴蜀方言，戲謔的插科打諢，使得夫妻雙方的市井人物形象栩栩如生。情節單一，內容豐富，揆情說理，主題鮮明。講的是承諾，說的是孝道。

清代畫家石濤早年就提出了“筆墨當隨時代”的美學思想，影響深遠。我們曲藝界始終遵循“曲隨時代、藝為人民”的創作宗旨。這個“時代”不僅僅是指“時代”的故事，更要有“時代”的審美、“時代”的語境、“時代”的表達。本故事中的一些對話，例如“解放碑的鐘—不擺了”“白花花的銀子”“我一人頂天立地，你在家小家碧玉”等詞匯還是略顯違和，像“突然‘將軍’”類似的語句也不夠精準。

當“洋盤”“幺不到臺”等詞匯映入我眼簾的第一瞬間，我是很親切的。但隨著地方方言的逐漸流失，不排除一部分年輕人對這類詞匯是陌生、蒙圈的，那在這兩者之間必須去平衡它。個人覺得，可以將此類詞匯處理成歇后語，“外國人搓手串—洋盤”“一個節目接一個節目—幺不到臺”。畢竟這是語言的藝術，我們盡可能用藝術的語言去表達。

另外，這個故事運用男女雙檔，分工明確，如果再在人物“分配”上動一點心思，偶爾來一下“角色互換”，讓男講述者時而模擬女方的心理活動，女講述者時而刻畫男方的語言性格，那就更為生動了。

濃濃的巴蜀味，深深的成渝情，在打造成渝雙城經濟圈的當下，不知這是人物原型的巧合還是作者的巧思。總之，譜寫市井歡樂，講述孝悌忠信的故事讀來甚是巧妙。

（點評人：中國曲協評書評話藝術委員會委員、重慶市曲藝團藝術總監 袁國虎）

（責任編輯/邵玉茹）