洋蔥是世界的

王海英

日前在拉脫維亞一個小鎮舉辦的傳統洋蔥節上，露天切洋蔥比賽吸引了眾多游客參加，節日的主題是“洋蔥是世界的”。此言不虛，洋蔥在世界上許多國家廣受歡迎。不少國家都專門為洋蔥過節，以此來弘揚傳統文化、慶賀豐收并促進當地旅游。各國的洋蔥節各有特色，不同的傳統習俗與現代文化交相輝映，猶如文化萬花筒。

洋蔥巡游，喜笑顏開

歐洲各國的洋蔥節都是在每年的秋季，集中在9月到11月之間，根據洋蔥收獲季節而定。德國的魏瑪洋蔥節始于17世紀中葉，德國作家歌德本人很喜歡過洋蔥節，他會從集市上買來成串的洋蔥掛在書桌旁裝飾房屋。

意大利洋蔥節的主題自然是意大利美食，節日期間，人們有機會在當地特色小餐館中品嘗到用洋蔥制作“整套菜譜”的意大利菜。游客們每天都可以嘗試不同的意式洋蔥美食，吃飽喝足后可以參加“洋蔥狩獵”活動，在小城中四處溜達，尋找精心藏在各處的有特定標記的洋蔥。

在斯洛伐克的馬杜尼斯洋蔥節上，最引人注目的活動就是洋蔥巡游了。村民們會穿上“洋蔥裝”扮成洋蔥的樣子，后面還跟著身穿傳統民族服裝、踩著高蹺裝扮成巨人農夫、農婦模樣的兩個村民，他倆代表著辛勤勞作種洋蔥的人民，喜笑顏開。巡游隊伍里還有“洋蔥女王”的花車，女王的一身“禮服”是用洋蔥制成的。

飛行與音樂，慶祝樂趣多

美國也有不少地方會慶祝洋蔥節。洋蔥是佐治亞州官方認定的“州菜”，洋蔥節期間甚至還有飛機助興。人們匯聚到維達利亞機場，觀看由美國海軍航空兵部隊進行的特技飛行表演。維達利亞洋蔥節還有專屬的吉祥物，是個叫“美味洋蔥頭”的布偶。當地甚至還建有一座洋蔥博物館，供游客們深入了解關于洋蔥的知識。

在佛羅里達州松島的洋蔥節上，音樂成了主角。最近的洋蔥節，吉米·斯特爾和他的樂隊都是作為主賓來演出。而在華盛頓州的沃拉沃拉洋蔥節上，主角則是體育。這里每年的洋蔥保齡球大賽都能吸引不少選手參賽，在這項賽事中，選手們將大個頭的洋蔥替代保齡球，計分規則與保齡球比賽一致。

洋蔥選美，美美與共

亞洲的菲律賓也有洋蔥節。呂宋島的邦阿邦市有“菲律賓洋蔥之都”的美名，在這里一年一度的洋蔥節上，人們把傳統服裝加入不同的洋蔥元素，大家有的戴著洋蔥形狀的帽子，有的穿著洋蔥顏色搭配的衣服，還有的人干脆抱著一個洋蔥玩偶……節日中最吸引人的重頭戲是選美比賽，而且每屆節日選美的主題略有不同。比如有時候選最美洋蔥小姐，有的年度就選最帥洋蔥先生，還有的選最靚洋蔥夫婦。

其實， 各國的洋蔥節都有一些共性的元素，比如，體育活動。每年德國魏瑪洋蔥節傳統的11公里越野跑吸引不少選手參賽。而在斯洛伐克的馬杜尼斯洋蔥節上，保留賽事則是當地業余俱樂部爭奪“洋蔥杯”的足球賽。

阿建//摘自《環球時報》，本刊有刪節/