牛羊細(xì)菌性疾病預(yù)防控制措施

孔 妍

遼寧省北票市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，遼寧北票 122100

現(xiàn)如今，在國家發(fā)展中，開始大規(guī)模飼養(yǎng)牛羊，因為牛羊飼養(yǎng)擁有投資成本較低和污染較小等優(yōu)點，并且牛羊的市場需求不斷增加，所以飼養(yǎng)牛羊具備廣闊的前景。但是在牛羊飼養(yǎng)的過程中，經(jīng)常出現(xiàn)細(xì)菌性疾病，影響牛羊飼養(yǎng)的效果，不利于牛羊飼養(yǎng)者經(jīng)濟(jì)利潤的保障。

1 牛羊細(xì)菌性疾病的主要類型

1.1 魏氏梭菌導(dǎo)致的疾病

這種細(xì)菌又稱魏氏梭菌肉毒梭菌，因為當(dāng)該細(xì)菌進(jìn)入牛羊身體之中，會在牛羊繁殖、生長等過程中出現(xiàn)大量的肉毒毒素，導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。所以，也被叫做肉毒梭菌，而這種現(xiàn)象被叫做肉毒梭菌中毒。這是牛羊飼養(yǎng)過程中最為常見和極易出現(xiàn)的細(xì)菌性疾病，擁有傳染性的特點。這種疾病主要以血清型為主，具體分為A、B、C、D、E、F、G等多個血清類型。其中危害較為嚴(yán)重的是C 型和D型，而這兩種之中C 型的危害遠(yuǎn)大于D 型的危害。該細(xì)菌會對牛羊身體之中的乙酰膽堿產(chǎn)生抑制作用，進(jìn)而危害牛羊的神經(jīng)末梢，造成牛羊出現(xiàn)肌肉松弛和神經(jīng)系統(tǒng)受損等問題。在這種情況下，牛羊會呈現(xiàn)流口水、呼吸困難與麻痹、眼瞼低垂、吞咽困難等諸多癥狀，而牛羊的死亡常常因為呼吸困難導(dǎo)致窒息。此外，魏氏梭菌因為抵抗能力較強(qiáng)，其芽孢可以長時間在自然環(huán)境之中生存。同時這也是該細(xì)菌傳染的主要途徑，因為其經(jīng)常存在于牛羊的飼料和牧草以及飲用水之中，一旦牛羊誤食就會出現(xiàn)感染的癥狀。另外，該細(xì)菌還會存在牛羊患病的尸體之中，如果牛羊接觸就會受到感染。

1.2 沙門氏菌導(dǎo)致的疾病

這種細(xì)菌的致病源是沙門氏菌，也被叫做牛羊副傷寒，該疾病在傳播時呈現(xiàn)地方以及散發(fā)等流行狀態(tài)。一般情況下，成年的牛羊感染后不會出現(xiàn)明顯的癥狀，而該疾病主要作用的畜群為幼年牛羊。當(dāng)幼年牛羊出現(xiàn)該疾病時，會出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、身體消瘦、精神萎靡、體溫升高到40 ～41 ℃以及弓背臥地不起與彎腰垂頭等癥狀。同時因為沙門氏菌屬于條件性致病菌的一種，與養(yǎng)殖場中以及周邊環(huán)境有著直接關(guān)系，經(jīng)常存在于羊的腸道中或者養(yǎng)殖場中。一般情況下，因為羊腸道中的有益菌群處于繁盛活躍的狀態(tài)，這時會限制沙門氏菌的繁衍與生長。但是一旦幼年牛羊受到外界刺激的影響，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)時，其自身的腸道會存在嚴(yán)重的蠕動癥狀，不能消化乳汁以及飼料等，進(jìn)而影響有益菌群的生長，這時會為沙門氏菌提供生長和繁衍的機(jī)會，致使牛羊出現(xiàn)疾病。

1.3 羊鏈球菌導(dǎo)致的疾病

這種細(xì)菌的存在不但會危及羊的生長生產(chǎn)，而且還會對人體產(chǎn)生危害。這種病菌的致病原是溶血性鏈球菌，是典型傳染性和急性以及熱性，乃至敗血性疾病的一種。在牛羊發(fā)病時，其體溫可以達(dá)到41 ℃。并且牛羊會出現(xiàn)食欲不振甚至不食的現(xiàn)象，有的還會出現(xiàn)停止反芻的問題。另外，牛羊的眼結(jié)膜呈現(xiàn)高度充血、水腫以及分泌物增多等現(xiàn)象。其中分泌物最初呈現(xiàn)清澈的狀態(tài)，之后會變?yōu)槟撔浴２⑶遗Ｑ蜻€會出現(xiàn)氣喘和呼吸極其困難以及口腔流涎等癥狀。而且當(dāng)牛羊的病情發(fā)展到中后期時，會出現(xiàn)不同磨牙以及四肢抽搐等癥狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該疾病的出現(xiàn)擁有季節(jié)性規(guī)律，大規(guī)模出現(xiàn)是在夏秋等多雨的季節(jié)。此外，還與養(yǎng)殖場衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量、干燥程度等較差有關(guān)，沒有及時清理糞便以及隔離防護(hù)措施等會增加該疾病發(fā)生的概率。這時需要特別注意當(dāng)公的牛羊閹割之后，一旦出現(xiàn)消毒不徹底的問題，也會誘發(fā)該疾病。

1.4 巴氏桿菌導(dǎo)致的疾病

這種類型疾病的致病原是多殺性巴氏桿菌，屬于典型條件性致病菌的一種，大部分生存在大自然之中，該疾病的流行也是以地方或者散發(fā)等方式為主。當(dāng)牛羊患病時會出現(xiàn)敗血癥，所以，巴氏桿菌病也被叫做牛羊敗血癥。因為該疾病的癥狀會受到牛羊年齡以及身體抵抗力的影響，所以不同階段牛羊的表現(xiàn)不同。大部分以浮腫型和敗血癥性以及肺炎型等為主，其中敗血癥是最為常見的，這時牛羊患病之后，會表現(xiàn)為腹瀉和精神、食欲等不振，且糞便與尿液中摻雜著血液；其次，浮腫型牛羊表現(xiàn)為呼吸困難，經(jīng)常在牛的咽喉部、頭部、口舌部以及頸部等存在炎癥，并且不斷腫大，可以直接用手觸摸，感到波動感。同時患病的牛羊還會出現(xiàn)舌頭外伸、腫大與不能自主喝水和采食等。一旦忽略疾病的影響，牛羊會在短時間內(nèi)死亡；最后，肺炎型牛羊的表現(xiàn)是以呼吸道癥狀為主，具體是氣喘、咳嗽和呼吸不暢以及咽喉浮腫，存在漿液性浸潤等現(xiàn)象，對病死牛羊解剖可以發(fā)現(xiàn)纖維素性胸膜炎。

1.5 羊梭菌性導(dǎo)致的疾病

該疾病的致病菌是索狀芽孢桿菌，當(dāng)羊出現(xiàn)該疾病時，會表現(xiàn)為體溫升高。隨著病情擴(kuò)展，出現(xiàn)抽搐以及死亡的現(xiàn)象。同時導(dǎo)致牛出現(xiàn)毒血癥或者羊黑疫等疾病，嚴(yán)重威脅羊群的正常生長。

2 預(yù)防控制牛羊細(xì)菌性疾病的具體措施

2.1 預(yù)防控制肉毒梭菌中毒的措施

在控制肉毒梭菌中毒的時候，需要做到以下幾方面：首先，要重視牛羊飼料的質(zhì)量，決不能為牛羊提供腐爛的草料，提高飼料的安全性，以此防止肉毒梭菌隨著飼料進(jìn)入牛羊體中；其次，要求飼養(yǎng)人員要定期打掃牛羊的養(yǎng)殖場，尤其是重視糞便的清理，做好全面消毒工作；再次，針對性保護(hù)懷孕的牛羊，建設(shè)隔離養(yǎng)殖的場所，提高飼料的營養(yǎng)程度，促使懷孕牛羊的抵抗力得到提升；最后，在發(fā)現(xiàn)肉毒梭菌中毒時，要及時采取治療措施。

2.2 預(yù)防控制沙門氏菌疾病的措施

在預(yù)防控制沙門氏菌時，要保障飼料中不存在任何有害成分，保障牛羊飼養(yǎng)過程中飲食的安全性。同時開展徹底清掃牛羊圈舍的工作，積極主動地獲取疫苗接種注射，以此達(dá)到有效預(yù)防沙門氏菌出現(xiàn)的目的。在接種相應(yīng)疫苗時，基本以抗生素藥物為主，所以需要對牛羊進(jìn)行藥物過敏的測試，降低因為藥物過敏而致使牛羊死亡問題的出現(xiàn)，控制用藥錯誤導(dǎo)致事故的發(fā)生率。此外，在牛羊出現(xiàn)沙門氏菌疾病時，需要為牛羊服用新霉素或者土霉素等藥物，總劑量為30 ～50 mg/kg，分3 次服用。

2.3 預(yù)防控制羊鏈球菌疾病的措施

因為羊鏈球菌疾病擁有極強(qiáng)的傳染性，所以，在控制和預(yù)防該疾病的時候，要求飼養(yǎng)人員要對羊群的生長情況進(jìn)行實時關(guān)注，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時采取合理措施。觀察羊群之中是否還存在染病的羊，與此同時，要開展對飼養(yǎng)場所的消毒以及清理等工作，滅殺致病原，防止其感染其它羊只。最終，面對患病的羊群，要采用肌肉注射青霉素的方式進(jìn)行治療，控制劑量為30 ～60 萬IU，按照每天一次的方式進(jìn)行注射，需要連續(xù)注射3 d。

2.4 預(yù)防控制巴氏桿菌疾病的措施

把該疾病和其他細(xì)菌疾病進(jìn)行對比后發(fā)現(xiàn)，該疾病擁有潛伏期長和難發(fā)現(xiàn)的缺點。因此，要求飼養(yǎng)人員要做到以下幾方面：首先，定期打掃和消毒飼養(yǎng)場所，嚴(yán)格控制牛羊的飼料品質(zhì)；其次，一旦發(fā)現(xiàn)牛羊患病，要及時隔離病牛羊以及展開治療，為病牛羊注射巴氏桿菌抗血清，采用皮下注射的方式進(jìn)行，用量為80 mL/d。同時還可以為患病牛羊提供鏈霉素或者青霉素等藥物，起到輔助治療的效果，可以更好地保障病牛羊治療的效果。

2.5 預(yù)防控制羊梭菌性疾病的措施

因為該疾病擁有整體控制難度較大的特點，所以在發(fā)現(xiàn)羊群感染時難以做到馬上治療。在這種情況下，要在發(fā)現(xiàn)羊群染病時，對病羊進(jìn)行隔離，之后使用強(qiáng)心劑和抗生素進(jìn)行治療。此外，還要以口服的方式向病羊投喂10%的石灰乳，控制劑量為50 ～100 mL/次，連續(xù)服用2 次。另外，飼養(yǎng)人員要為羊群及時開展疫苗接種工作，降低羊群感染羊梭菌性疾病，保障飼養(yǎng)工作的正常開展。

2.6 其他預(yù)防控制細(xì)菌性疾病的措施

為了更好地預(yù)防和控制細(xì)菌性疾病對于牛羊飼養(yǎng)的影響，還要做好以下幾方面的工作：首先，增加動物防疫機(jī)構(gòu)的數(shù)量。結(jié)合牛羊飼養(yǎng)地區(qū)的實際情況，適當(dāng)增加動物防疫機(jī)構(gòu)，為飼養(yǎng)人員提供針對性且高質(zhì)量的養(yǎng)殖指導(dǎo)，提升養(yǎng)殖人員對于細(xì)菌性疾病認(rèn)知的能力，可以第一時間采取相應(yīng)的措施，控制細(xì)菌性疾病對于牛羊群的影響。并且在這個過程中，要大力引進(jìn)先進(jìn)的防疫系統(tǒng)，保障動物防疫基層工作的效果，可以更好地為養(yǎng)殖人員提供服務(wù)，保障牛羊養(yǎng)殖的效果。此外，要重視疾病預(yù)防和治理措施的引進(jìn)，提升細(xì)菌性疾病病原處理的效果，重視病死的牛羊無害化處理工作的推廣，以此最大限度地降低細(xì)菌性疾病的出現(xiàn)。

其次，重視特效藥物的使用。要對飼養(yǎng)人員進(jìn)行定期的飼養(yǎng)技能活動，為飼養(yǎng)人員介紹多種特效藥物，并且為其傳授藥物使用的方法與劑量，以此達(dá)到快速控制牛羊細(xì)菌性疾病影響的目標(biāo)，可以更好地保障牛羊飼養(yǎng)的效果。

最后，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。這要求飼養(yǎng)人員要結(jié)合牛羊生長的實際情況，為牛羊配備不同的飼料，以此為牛羊生長提供所需的養(yǎng)分，達(dá)到提升牛羊抵抗力的目標(biāo)。同時要重視科學(xué)引種工作的開展。要把引種工作重視起來，保障引種的健康程度。在引入到飼養(yǎng)場時，要先進(jìn)行科學(xué)合理的觀察、檢疫和消毒等工作，在保障上述工作全部完成之后，再進(jìn)行接種，以此保障牛羊群飼養(yǎng)的效果。

3 小結(jié)

綜上所述，要想控制細(xì)菌性疾病出現(xiàn)和對牛羊養(yǎng)殖的影響，就要開展研究牛羊細(xì)菌性疾病的研究工作，明確導(dǎo)致牛羊生病的具體細(xì)菌類型，結(jié)合分析的結(jié)果，制定針對性的預(yù)防與控制措施。通過這樣的方式，減少細(xì)菌性疾病出現(xiàn)的概率，保障牛羊飼養(yǎng)的效果，維護(hù)牛羊飼養(yǎng)者的利益，進(jìn)而推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。