噴施植物生長調節劑對烤煙品質的影響

高旭 沈子奇 羅維 王洪春 楊杰 胡東華 李強

摘要［目的］通過在現蕾期和打頂期葉面噴施3種植物生長調節劑，研究植物生長調節劑對煙葉含梗率和其他品質指標的影響。［方法］以云煙87為試驗材料，研究噴施各植物生長調節劑（6-BA、DA-6、LaCl3）對烤后煙葉外觀質量、物理指標、化學成分、感官質量、經濟性狀的影響。［結果］3種噴施植物生長調節劑的處理能顯著提升烤煙的外觀質量、單葉重、葉質重、鉀氯比、氮堿比、糖堿比、感官質量，顯著降低烤煙的含梗率和煙堿，3種植物生長調節劑中LaCl3對烤煙各項指標提升最為明顯。［結論］使用6-BA、DA-6和LaCl3等植物生長調節劑在現蕾期和打頂期噴施，可以顯著提升烤煙質量，降低含梗率，促進烤煙的生長發育。

關鍵詞烤煙；植物生長調節劑；含梗率

中圖分類號S 482.8;S 572文獻標識碼A

文章編號0517-6611（2023）24-0136-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.24.029

Effect of Plant Growth Regulators on Quality of Fluecured Tobacco

GAO Xu1，2，SHEN Ziqi1，LUO Wei2? et? al

（1.College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128;2.Sichuan Tobacco Industrial Corporation，Chengdu，Sichuan 610017）

Abstract［Objective］To study the effects of plant growth regulators on stemming rate and other quality indexes of tobacco leaves by foliar spraying.? ［Method］Using Yunyan 87 as the test material，the effects of spraying plant growth regulators（6-BA，DA-6，LaCl3） on the appearance quality，physical index，chemical composition，sensory quality and economic shape of tobacco leaves after roasting were studied.［Result］Three treatments sprayed with plant growth regulators could significantly improve the appearance quality，single leaf weight，leaf weight，potassiumchloride ratio，nitrogenbase ratio，sugarbase ratio and sensory quality of fluecured tobacco，and significantly reduce the stemming rate and nicotine of fluecured tobacco，and among the three plant growth regulators，LaCl3 improved the most obvious indicators of fluecured tobacco.［Conclusion］The use of plant growth regulators such as 6BA，DA6 and LaCl3 in the bud stage and the topping stage can effectively and significantly improve the quality of fluecured tobacco，reduce the stalk rate，and promote the growth and development of fluecured tobacco.

Key wordsFluecured tobacco;Plant growth regulators;Stemming rate

烤煙株型較大，收獲的是葉片，田間中上部煙葉對中下部煙葉的遮蔽效應十分顯著，影響中下部煙葉的光合效率，進而導致中下部煙葉內含物質不足，限制中下部煙葉質量提升。植物生長調節劑是一種經過人工合成的，且具有與內源激素相同功效甚至更有效的人工合成類激素［1］。研究表明［2-5］，噴施具有促進植物光合作用的植物生長調節劑也能促進葉綠素的合成，抑制植物光呼吸，加強營養生長。

噴施6-BA能更好地改善干旱脅迫下蘋果砧木的光合能力、提高抗氧化酶活性、增加生物膜的穩定性、達到緩解干旱脅迫的目的［6］。烤煙打頂后噴施一定濃度的GA3和6-BA能促進烤煙的生長發育，促進烤煙的光合作用［7］。外源噴施6-BA溶液和BR溶液在短期（0～12 d）可以提高不同灌溉方式下光合色素含量、凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率，并降低胞間CO2濃度［8］。DA-6，己酸二乙氨基乙醇酯，是一種植物生長調節劑，是赤霉素類、腺嘌呤類等調節劑的替代品。不同質量濃度的DA-6處理對北美冬青各品種凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率均有不同程度的增加［9］。葉面噴施DA-6可以有效提高大豆葉片的葉綠素含量、光合速率、水分利用率，進而調節大豆光合作用［10］。鑭元素是稀土元素中含量相對豐富和重要的元素，對植物的生命活動具有重要的調節作用［11］。在水稻孕穗期和抽穗期噴施一定量外源LaCl3 能夠明顯提高水稻的葉綠素含量［12］。

筆者通過噴施植物生長調節劑，研究植物生長調節劑對煙葉含梗率和其他品質指標的影響，以期通過提高煙株光合效率特別是提高中下部煙葉光合效率，提高中下部煙葉質量。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗于2020年5—9月在涼山州會理縣太平鎮開展，試驗地海拔為2 121 m，位于102.47°E、26.75°N。土壤類型為黃壤，地勢平坦，土壤肥力中等均勻，具有代表性，1 km以內無污染源。試驗地主要肥力指標：pH 6.12，有機質29.1 g/kg，全氮1.83 g/kg，堿解氮145.65 mg/kg，有效磷24.16 mg/kg，速效鉀234.56 mg/kg。

1.2試驗設計

試驗在涼山州會理縣開展；品種為云煙87；肥料為煙草專用基肥、硝酸鉀、鈣鎂磷肥和硫酸鉀。采用單因素隨機區組設計試驗，分別用10 mg/L 6-BA、50 mg/L DA-6、50 mg/L LaCl3于現蕾期和打頂期噴施葉面，以不噴藥劑為對照，共4個處理（對照），每個小區種煙200株。

1.3樣品采集與測試分析

1.3.1生育期記載。移栽期、團棵期、現蕾期、腳葉采烤期、頂葉采烤期。

1.3.2農藝性狀。每處理選取代表性煙株10株，分別調查團棵期、現蕾期和圓頂期株高、葉數、最大葉長、最大葉寬。

1.3.3烤后煙葉經濟性狀。

成熟采烤后，按國家煙葉分級標準分級，以小區為單位，計算煙葉產量、產值、中上等煙比例、均價。

1.3.4品質指標。

每個小區取上部葉3～5葉位、中部葉8～12葉位、下部葉16～18葉位烤后煙葉各2 kg作為測試樣品。分別進行外觀質量評價、物理特性測定、化學成分檢測和感官評吸，均參考文獻［8］的方法。外觀質量評價包括顏色、成熟度、葉片結構、身份、油分、色度；物理特性測量包括葉長、葉寬、單葉重、平衡含水率、含梗率、葉質重；化學成分檢測包括總糖、還原糖、淀粉、總氮、煙堿、鉀、氯。感官評吸包括香氣質、香氣量、雜氣、刺激性、余味、燃燒性、灰色。

2結果與分析

2.1植物生長調節劑對烤煙外觀質量的影響3種植物生長調節劑均不同程度地改善了烤煙的外觀質量。主要表現為6-BA改善了上部葉的成熟度，DA-6和LaCl3改善了上部葉的油分，各處理對外觀質量綜合得分影響不顯著；6-BA改善了中部葉的油分，DA-6改善了中部葉的顏色和油分，LaCl3改善了中部葉的顏色、結構和油分，其中LaCl3對外觀質量綜合得分的改善作用與CK相比達顯著水平，其他2個處理對煙葉外觀質量影響不顯著。6-BA改善了下部葉的顏色、成熟度、身份、油分和色度得分，DA-6改善了下部葉的顏色、成熟度、身份和油分得分，LaCl3改善了除結構外下部葉所有外觀質量指標得分，各處理均顯著提高了下部煙葉的外觀質量綜合得分。總體上，3個處理均不同程度地提高了各部位煙葉的外觀質量，且隨著部位的下降，各處理對煙葉外觀質量的提升作用越明顯（表1）。

2.2植物生長調節劑對烤煙物理指標的影響

3種植物生長調節劑均對煙葉的物理指標有較大影響。就上部葉而言，噴施LaCl3顯著提高了上部葉葉寬；與對照相比，所有處理均降低了上部葉煙葉含梗率，但只有LaCl3達顯著水平；3個處理均顯著提高了煙葉的葉質重；各處理對烤煙葉長、單葉重和含水率的影響不顯著。就中部葉而言，噴施LaCl3 和DA-6顯著提高了中部葉葉厚；6-BA顯著提高了中部葉單葉重，其他處理與對照差異不顯著；3個處理均不同程度地降低了中部煙葉含梗率，其中LaCl3與對照相比差異達顯著水平；6-BA和LaCl3顯著提高了中部葉葉質重，DA-6與對照相比差異不顯著；各處理對烤煙葉長、葉寬和含水率的影響不顯著。就下部葉而言，噴施LaCl3顯著提高了下部葉葉厚；LaCl3 和DA-6顯著提高了下部葉單葉重，6-BA與對照差異不顯著；3個處理均顯著降低了下部煙葉含梗率，其中以LaCl3降幅最大；3個處理均顯著提高了下部葉葉質重；各處理對烤煙葉長、葉寬、含水率的影響不顯著（表2）。

2.3植物生長調節劑對烤煙化學成分的影響

噴施3種植物生長調節劑對煙葉化學成分及其協調性有一定的影響。就上部葉而言，3個處理均顯著提高了煙葉總糖和還原糖含量，顯著降低了煙葉的總氮和煙堿含量；噴施3種植物生長調節劑均顯著提高了煙葉鉀含量，但對煙葉氯含量的影響不顯著，其中DA-6和LaCl3顯著提高了煙葉鉀氯比；噴施植物生長調節劑對煙葉氮堿比影響不顯著，但顯著提高了煙葉糖堿比；噴施植物生長調節劑對煙葉淀粉含量的作用表現為降低的效應，其中，DA-6和LaCl3表現為顯著降低，6-BA和對照差異不顯著。就中部葉而言，3個處理均顯著提高了煙葉總糖和還原糖含量，對總氮含量影響不顯著，顯著降低了煙堿含量；噴施3種植物生長調節劑均顯著提高了煙葉鉀含量，但對煙葉氯含量和鉀氯比影響不顯著；噴施植物生長調節劑對煙葉氮堿比影響不顯著，但顯著提高了煙葉糖堿比；噴施植物生長調節劑對煙葉淀粉含量影響不顯著。從化學成分綜合評價的結果來看，3個處理對上部煙葉化學成分的綜合得分影響不顯著，但顯著提高了中部煙葉化學成分綜合得分（表3）。

2.4植物生長調節劑對烤煙感官質量的影響

3個處理對烤煙感官質量有一定的影響，其中以DA-6的改善作用最明顯，6-BA和LaCl3與對照基本相當，無明顯不良作用（表4）。

2.5植物生長調節劑對烤煙經濟性狀的影響

3種植物生長調節劑對烤煙的經濟性狀有一定的影響。從產量和產值來看，各處理均高于對照，其中LaCl3與對照及6-BA相比差異達顯著水平；從均價、上等煙比例及中上等煙比例來看，各處理與對照之間差異不顯著。表明噴施這3種植物生長調節劑對烤煙經濟性狀有一定的改善效果（表5）。

3結論

就外觀質量而言，隨著煙葉著生部位的下降，各處理對煙葉外觀質量的提升作用越明顯，總體上以LaCl3作用效果較好。就物理指標而言，各處理均能顯著增加各部位煙葉的葉質重，降低煙葉的含梗率，其中LaCl3能顯著增加上部葉的寬度和下部葉的厚度。從化學成分檢測結果來看，3個處理均能顯著增加煙葉總糖、還原糖、煙堿和鉀含量，降低煙堿，提升糖堿比，對烤煙經濟性狀都有一定改善效果。LaCl3與對照及6-BA相比，煙葉的產量和產值顯著提高，但各處理對烤煙均價、上等煙比例及中上等煙比例的影響不顯著。

綜上，噴施6-BA、DA-6 和LaCl3這3種植物生長調節劑對烤煙質量均有一定程度的提升效果，對于各植物生長調節劑復配有無協同互作作用有待進一步研究。

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