黃精生“黃金”

“太陽出來啰喂，喜洋洋啰啷啰……”十月深秋，暖陽照進重慶市石柱縣中益鄉華溪村的山間，紅葉點綴，層林盡染。在草木掩映的“初心小院”旁，陳朋在地里忙著采收黃精，見到一塊塊根莖交錯成盤、色澤黃潤、肉質飽滿的黃精，情不自禁地唱起了那首耳熟能詳的石柱民歌《太陽出來喜洋洋》。

“今年收成好！這一堆得有10公斤，按照現在的行情，至少值240元。”陳朋抱著剛從土里刨出來的姜形黃精向人們展示，臉上樂開了花。

地處渝東南大山深處的華溪村，曾是深度貧困村，從前村民普遍以種植玉米、紅薯、土豆“三大坨”為生，日子過得緊巴巴，大多數青壯年選擇外出謀生，村里只剩下老人婦孺“留守”。

當地山林一直長有野生黃精。2018年，華溪村調整產業布局，將黃精與蜜蜂、黃連一起作為主打產業。隨后，該村就通過與皺皮木瓜進行套種的方式建成了220畝黃精產業基地。

“這產業選得真準！”陳朋曾是貧困戶，2018年他將閑置土地流轉給村集體，由村集體引資打造黃精產業，又從村里返包了6畝多黃精地，如今他已成為村里響當當的種植大戶。

“我們將村集體發展的220畝黃精產業基地，切塊劃分為每塊5畝左右的地塊，返包給42戶農戶進行管理。村集體負責管護期間的肥料、藥物等物資，村民只需按照時令除草、施肥，3年每畝有2400元管護工資，而且管護地塊按效益的20%分紅。”中益鄉華溪村支部書記、村主任王祥生說。在黃精產業帶動下，村民們的日子越過越紅火。

“流轉費、管護費、分紅……每一筆收益都很可觀！”陳朋算了一筆經濟賬，一般黃精種植4—5年就可以收獲，每畝地可采收黃精2500多公斤，按照2023年市場價每公斤24元計算，每畝黃精能賣6萬元左右，6畝地光是分紅就有7萬多元。

如今，華溪村的黃精種植面積達到730畝，已構建起從育苗、種植到精深加工的全產業鏈條。村集體建成黃精育苗基地15畝，目前累計已銷售129.9萬株黃精苗，總銷售額64.46萬元。同時還開發了黃精面條、黃精蜜片、黃精果脯等11款精深加工產品，針對農家樂推出了黃精燉雞等特色菜。

“目前，華溪村已簽訂了2800萬元的出口訂單，黃精面條出口到加拿大等11個國家和地區。”王祥生說。華溪村的黃精已從小村子“漂洋過海”到了國際大市場，走出了一條產業發展的“黃金路”。