技能工坊在中職工藝美術專業教學中的應用與效果分析

鄧君瑩

基金項目：本文系南寧市教育科學“十四五”規劃2023年度C類（自籌經費一般）課題“校企雙元共建技能工坊的實踐與研究”（課題編號：2023C977）；2023年度廣西職業教育教學改革研究項目“基于科教融匯的中職計算機應用專業建設研究與實踐”（項目編號：GXZZJG2023A077）的階段性研究成果。

【摘? 要】 文章深入研究了中職工藝美術專業教育的關鍵主題，包括實踐導向的課程設計、技能工坊管理、融合工藝技巧和藝術與科學的交叉。實踐導向課程設計強調基于行業需求培養學生的應用技能，技能工坊管理介紹了布局與管理策略，案例分析展示了環境優化的必要性，通過探討藝術與科學交叉，培養學生的綜合能力。文章旨在為中職工藝美術專業教育提供理論方法和實際策略，培養多才多藝的工藝美術人才。

【關鍵詞】 工藝美術教育；實踐導向；課程設計；技能工坊

工藝美術是一門重要的藝術領域，涵蓋了陶瓷、玻璃、金屬、紡織等多個創作媒介，旨在培養學生的藝術創造力和手工藝技能。在中職工藝美術專業中，培養學生的實際工藝技能是至關重要的，因為這些技能直接與他們未來的職業發展密切相關。技能工坊作為一種實踐教育方法，已在教育領域引起廣泛關注。技能工坊強調實際動手操作，通過項目驅動的方式培養學生的技能和創造力，這與工藝美術專業的培養目標高度契合。然而盡管技能工坊在教育中的潛力巨大，在中職工藝美術專業中的應用和效果尚未充分研究和討論。

一、實踐導向的課程設計

（一）設計基于行業需求的課程

學校應積極與工藝美術相關行業建立穩固的合作關系，這可以通過與工作室、制造商、畫廊和藝術家建立合作伙伴關系來實現。這些合作伙伴不僅可以為學校提供有關行業趨勢、技能需求和職業機會的寶貴信息，還可以提供實踐經驗和導師支持。學校還可以組織教師和學生進行實地考察，深入了解行業的實際運作方式，從而更好地指導課程設計。課程內容應定期更新，以反映最新的行業趨勢和技術。例如，陶瓷工藝在當地工業中具有重要地位，課程可以包括新興陶瓷技術的教學，3D打印陶瓷或可持續陶瓷工藝。這種及時更新的課程設計可確保學生接觸到最新的工藝方法和材料，使他們能夠跟上行業的發展步伐。

此外，課程設計應以項目為核心，模擬真實的行業情境。學生可以被分成多個小組，完成復雜的工藝項目，例如設計和制作定制珠寶、家居裝飾品或陶瓷藝術品。這些項目要求學生運用他們在課堂上學到的技能，解決實際的設計和制作問題，從而更好地準備進入工藝美術行業。最后，行業導師和評估在實踐導向的課程設計中發揮關鍵作用。學校可以邀請行業專業人士擔任導師，為學生提供指導和反饋。這些導師不僅可以分享他們的實際經驗，還可以幫助學生了解行業的最佳實踐，并為他們的項目提供建議。

（二）強調項目驅動的教學

項目驅動的教學方法在中職工藝美術專業中扮演著重要角色，它將學生置于實際設計和制作的情境中，促使他們積極參與、主動學習，并培養了他們的實際技能和創造力。明確定義項目目標至關重要，通過確切的項目目標，學生清楚了解他們需要達到的標準和期望的成果，從而幫助激發他們的學習動力。例如，在一個陶瓷項目中，項目目標可以明確定義為設計和制作一個獨特的茶具套裝，要求學生在美學、實用性和工藝等方面取得一定水平的成就。小組合作是項目驅動教學的重要組成部分。將學生分成小組，讓他們共同完成項目，有助于培養團隊合作和溝通技能，模擬真實工作環境的合作方式。例如一個珠寶設計項目可以要求學生合作設計一套珠寶，其中每個小組負責不同的元素，如項鏈、戒指或耳環，這要求他們協調工作，確保最終產品是協調一致的。

此外，真實客戶項目的引入為學生提供了寶貴的實踐經驗。學校可以與當地企業或社區合作，將真實的客戶需求引入課程中，例如，定制一批裝飾品或家居飾品。學生需要與客戶互動，了解他們的喜好和需求，然后根據這些信息設計和制作產品。這種實際客戶項目可使學生更好地理解市場需求，培養他們與客戶溝通和解決問題的能力。以陶瓷項目為例，學生需要合作設計和制作一組茶具。項目的目標是培養學生的陶瓷制作技能，并考慮美學、實用性和工藝等方面的要求。學生分成不同小組，每個小組負責不同的茶具元素，如茶壺、茶杯和茶托。在此項目中，學生首先進行市場研究，了解茶具的流行趨勢和顧客需求。然后，他們開始設計各自的茶具元素，并選擇合適的陶瓷材料和釉料。在制作階段，學生需要運用陶瓷技巧，如手拉坯、捏制和釉上彩，制作出高質量的茶具。項目的結尾階段包括產品展示和客戶演示。學生必須向客戶展示設計和制作過程，并接受客戶的反饋。這種實際客戶項目不僅提高了學生的制作技能，還培養了他們的客戶溝通和解決問題的能力。

二、技能工坊的教學工具與設施

（一）技能工坊的布局與管理

技能工坊的布局與管理在中職工藝美術專業教學中扮演著至關重要的角色，直接影響著學生的學習體驗和教育效果。學生通過深入考察一些中職院校的實際案例，更好地理解如何有效地管理技能工坊。以某中職工藝美術專業學校為例，學生在技能工坊的布局與管理上采用了一系列創新策略。首先，實行多功能工坊的設計，將不同工藝領域的工作區域整合在一起。這種布局使學生可以跨領域學習和合作，促進了創新和多元化技能的發展。例如在這個多功能工坊中，學生可以在同一空間內進行木工、金屬加工和繪畫等不同類型的項目，這擴展了他們的技能范圍。

其次，該學校重視工具和設備的選購和維護。投資現代化的工具和設備，如先進的數控機床和陶瓷窯爐，確保學生能夠獲得最新的制作經驗。同時，學校建立了定期維護和保養的計劃，確保設備的性能和安全性。這種管理策略有助于延長設備的使用壽命，減少維修成本。安全措施和培訓在該學校的技能工坊中非常重要，可定期組織安全培訓，包括工具和設備的正確使用、急救培訓和火災逃生演練等。學校還建立了嚴格的安全規定，要求學生和教職員工遵守，確保工作坊的安全性。這種注重安全的管理策略能使學生在安全的環境中學習和工作。

最后，該學校注重環境可持續性。他們采用可再生能源來供電工坊，實施廢物回收和再利用計劃，以減少廢棄物的產生。

（二）學生與工具的互動

學生與工具的互動在中職工藝美術專業教學中具有關鍵性的地位。這種互動不僅對學生的技能水平發展至關重要，還直接關系到他們的創造力培養和職業競爭力的提升。項目導向的教學策略在培養學生與工具互動的有效性方面具有顯著價值。以金屬工藝專業為例，學生在一門課程中被要求合作設計并打造一個具有實用性的金屬雕塑裝置。這一項目要求學生靈活運用金屬切割、焊接、錘打等多種工具技能，將設計理念變為實際作品。通過參與這個項目，學生不僅深入了解各種工具的使用方式，還培養了團隊協作、問題解決和創新思維能力。模擬練習是另一個關鍵策略，可以幫助學生更好地熟悉工具的操作。在玻璃工藝專業中，學生經常使用虛擬玻璃吹制軟件進行練習。通過這種模擬練習，他們可以模擬玻璃吹制過程，掌握基本技巧，同時減少了浪費材料的風險。這種安全、低成本的學習方式有助于學生自信地運用工具，并為實際項目積累了寶貴經驗。

個性化指導是確保學生與工具互動成功的不可或缺的一環。在陶瓷制作課程中，教師需要了解每位學生的學習需求和技能水平，提供有針對性的指導和反饋。例如，一名學生可能需要額外的幫助來掌握特定陶瓷釉料的應用技巧，而另一名學生可能已經熟練掌握了手拉坯的技能。

個性化指導有助于滿足學生的個體差異，確保每位學生都能夠充分發揮潛力，提高他們的技能水平。通過以上策略的實施，學生與工具的互動變得更加深入和有針對性。這不僅有助于學生的技能提高，還培養了他們的創造力、自信心和實際操作技能。通過實際案例的分析可以看到，這些策略在中職工藝美術專業教育中的實際應用，為學生提供豐富的學習經驗，為他們未來的職業發展打下堅實的基礎。

三、跨學科教學方法

（一）融合不同工藝技巧

跨學科教學方法的學術深度體現在其綜合性和跨領域性上，旨在將不同工藝技巧有機地融合，培養學生的綜合能力和創新思維。這一方法首先依賴融合認知領域理論，強調不同領域之間的交叉點和聯系。在教育中，教師可以引導學生探索不同工藝技巧之間的共通性，例如，在陶瓷制作和繪畫中，顏色理論和材料選擇都可以成為交叉點，激發學生的創造性思維。跨學科教學方法還強調反思與批判性思維的培養。學生應該被引導思考不同工藝技巧的優勢和限制，以及如何在創作過程中解決問題和應對挑戰。這種批判性思維有助于學生深入理解工藝技巧的本質和應用，提高他們的創新能力，將理論與實際創作相結合。

在中職工藝美術專業的課程中，有一章節旨在教授陶瓷與繪畫的融合技巧。在這個章節中，學生首先學習了陶瓷制作的基本技巧，包括陶輪成型、釉料處理和窯燒等。隨后，他們學習了繪畫的基本原理，包括色彩理論、構圖和繪畫技巧。接下來的任務是將這兩種技巧有機地融合在一起，創造出具有獨特藝術價值的作品。學生被要求設計并制作陶瓷壁掛裝飾物，其中一部分將包括手繪的陶瓷表面。在這個項目中，學生必須考慮如何運用陶瓷工藝技巧來制作壁掛的基本結構，同時又要運用繪畫技巧在陶瓷表面創作圖案和色彩。這個案例反映了跨學科教學方法的實際應用。學生通過結合陶瓷和繪畫技巧，創造出融合了立體和平面元素的作品。他們必須在項目中綜合運用所學的知識，思考如何在不同工藝之間建立聯系，達到藝術創作的目標。這個跨學科的教育方式不僅豐富了學生的創作經驗，還培養了他們的綜合藝術感知和跨界思維能力。最后，跨學科教育研究是深化跨學科教學方法的學術深度的途徑之一。教育機構和教育者可以進行跨學科教育研究，探討不同工藝技巧融合的教育效果、教學策略和學習成果。這種研究有助于完善跨學科教育的理論框架，為教育實踐提供更多的指導和支持，從而不斷提高學生的學術深度和綜合能力。

（二）藝術與科學的交叉融

在中職工藝美術專業的教育中，將藝術與科學相互交叉融合，可以為學生提供更豐富的學習經驗和綜合能力培養。在某中職院校一門工藝美術課程中，學生被要求設計并制作生物藝術裝置，這個項目融合了藝術和生物科學。學生首先學習生物科學的基本原理，包括生態學、生物多樣性和生命過程等，然后運用這些科學知識來創作具有生物主題的藝術裝置。一個具體的項目要求學生設計一個展示生態系統互動的藝術裝置。學生首先選擇一個特定的生態系統，例如森林或濕地，然后研究該生態系統中的生物多樣性、食物鏈和環境影響等生物科學概念。接下來，他們使用工藝美術技巧，如雕塑、繪畫和裝置藝術，將這些科學概念轉化為具體的裝置作品。

例如，一組學生選擇了濕地生態系統作為他們的主題。他們首先研究濕地中的不同植物和動物種類，了解它們的生態角色和相互關系。然后使用陶瓷雕塑制作了一系列濕地動物，如蛙、龜和鳥類，并將它們安放在一個裝置中，以模擬濕地的生態景觀。裝置中的光線和聲音效果也被精心設計，以模仿不同季節和天氣條件下濕地的變化。這個案例突出了藝術與科學的交叉點，學生通過科學研究和藝術創作相互結合，創造出具有生物科學基礎的藝術裝置。這種項目不僅有助于學生理解生態學等科學領域的概念，還提高了他們的藝術創作技巧和審美意識。通過將藝術與科學融合，學生在創作中可獲得更多的靈感和創新。

四、結語

文章深入研究中職工藝美術專業教育中的多個關鍵主題，包括實踐導向的課程設計、技能工坊管理、融合工藝技巧、藝術與科學的交叉，通過學術深度和實際案例的探討，突出教育中的關鍵策略和方法，以培養學生的多維能力和創新思維。這些方法為中職工藝美術專業的學生提供了豐富的學習體驗，為他們未來的職業和創作道路奠定了堅實的基礎。

參考文獻：

［1］ 陳媛. 美術繪畫藝術在高校機械制圖教學中的應用研究［J］. 食品研究與開發，2020，41（24）：285.

［2］ 吳昆. 視覺創意在建筑學專業美術教學中的應用分析——評《設計與視知覺》［J］. 中國教育學刊，2019（04）：146.

［3］ 劉煒杰. 在生長中建構：職業教育項目課程教學進程設計——以中職工藝美術專業為例［J］. 職教論壇，2011（30）：31-33+39.