關于澳大利亞高校圖書館 館內飲食規章制度的思考

摘 要：隨著我國高校圖書館的快速發展，館內飲食規章制度成了備受關注的話題。文章通過對澳大利亞高校圖書館館內飲食規章制度的分析，探討其對我國高校圖書館的借鑒意義，并提出了一些建設性的意見，以促進我國高校圖書館的發展。

關鍵詞：澳大利亞高校圖書館；館內飲食；規章制度

隨著社會文化生活需求不斷增強，圖書館在不斷拓寬和延伸文化服務功能的同時，還增強了休閑功能。比如，國內外很多圖書館會布置休閑閱讀座椅、異形沙發，有的會開設咖啡廳、飲品店等，為讀者提供了獨立、舒適的閱讀空間。但是，圖書館也面臨讀者想要將食品和飲料帶入的問題。

由于館內的圖書、文獻等需要得到妥善保護，而書庫的許多有害生物都與讀者帶入的食品、水果等密切相關，有些讀者有不良飲食習慣，食物可能引起污染，產生的垃圾吸引害蟲等問題，對圖書館資源造成損害。另外，食物的氣味、噪音和雜亂的場景可能干擾其他讀者的學習和研究，這些問題不僅會影響食物消費者本身，還會對館藏文獻、其他讀者和圖書館工作人員產生影響。高校圖書館作為學校的文獻信息資源中心與學術性機構，制定良好的飲食制度，規范在圖書館內的飲食要求，有利于維護圖書館的安靜和整潔，保護圖書館資源的完整性和可持續性，為讀者提供更好的學習和研究環境，確保圖書館的正常運營和服務質量。

在國外，一些先進的高校圖書館已經制定了有關飲食制度，允許讀者在館內進食。我國圖書館可以借鑒國外圖書館的飲食制度，為讀者提供更加便利的服務，滿足讀者的需求，增加圖書館的吸引力和利用率。

一、國內高校圖書館館內飲食制度現狀

筆者以“圖書館”“飲食政策”在中國知網上檢索，僅有一篇文章介紹美國4所高校圖書館的飲食政策。同時，筆者通過訪問多數高校圖書館的網站，發現一般圖書館已經意識到此類問題，他們通過在讀者群、網站發布公告、通知和倡議書，提醒讀者禁止攜帶任何食物和飲料入館，并請大家互相配合、互相監督。但條例不清晰、內容不完善的制度，導致很多學生對圖書館產生不滿情緒，館員的制止行為也讓很多讀者無法認同。作為我國高校圖書館實行科學管理的一部分，規章制度的健全是非常必要的。

二、澳大利亞高校圖書館館內飲食制度實踐分析

筆者調查2023年QS世界大學排行榜，選擇前100名的澳大利亞高校圖書館展開調查，分別是墨爾本大學、悉尼大學、新威爾士大學、澳大利亞國立大學、莫納什大學以及昆士蘭大學6所高校。通過訪問各高校的圖書館網站，查找圖書館關于飲食方面的相關制度，分析各高校的飲食制度要求。

1.墨爾本大學

墨爾本大學圖書館作為澳大利亞最古老和最大的大學圖書館之一，墨爾本大學圖書館提供廣泛的學術資源和服務，支持學生、教職員工和研究人員的學習、教學和研究活動。墨爾本大學圖書館有 11 個分館，每個分館都專注于不同的學科領域。

關于館內飲食制度，墨爾本大學圖書館在主網頁上可統一查詢，各分館的相關內容會鏈接到總館網頁。飲食制度內容置于圖書館常見問題欄目下圖書館空間使用——“我可以在圖書館吃或喝嗎？”其中，規定讀者可以攜帶帶蓋的熱飲或者冷飲，可以攜帶無味的食物或者零散的食物，如冷的零食、水果、堅果和巧克力，無蓋的飲料、有氣味的食物或熱食是不被允許帶入館內。但是，不同區域有不同的規定，許多分館都有不允許攜帶食物的區域，如果不確定可檢查標牌或詢問圖書館管理人員。

2.悉尼大學

悉尼大學圖書館是南半球最大的大學圖書館，占地面積53000平方米，由多個部分組成，中心的流通線將建筑分開，新老建筑結合，交通流線清晰。圖書館由主館Fisher 圖書館和20個專業分館構成龐大的圖書館服務網絡，為全校師生以及社會各界提供高效、及時、便捷和多樣化的信息服務，以用戶為本，構建大學圖書館信息資源保障及服務體系。

悉尼大學圖書館在治理策略中發布了詳細的關于食物和飲料在圖書館空間中的相關規定。

（1）可以在圖書館內享用無酒精飲料和食物，但是請記得將垃圾扔進提供的垃圾箱，并保持區域清潔。

（2）有些圖書館有學生廚房，當學生休息時，可以在廚房里加熱食物或吃點零食。

（3）請將熱食放置在學生廚房并在學生廚房食用，因為這些食物不能在圖書館的其他區域食用。

（4）可以點外賣或者將食物帶出圖書館食用， USU在整個大學提供餐飲服務和座位供學生使用。

對于其他特殊規定，也列舉出禁止攜帶食物和飲料的區域，如珍本和特殊館藏區域、靠近展覽區域以及靠近電腦、打印機、復印機和視聽設備等區域，任何其他指定為禁止食物區域的空間。同時，也呼吁讀者在攜帶食物和飲料進館過程中，在圖書館內走動時請蓋好飲料容器蓋子；小的溢出物請自行清理，大的溢出物請立即通知圖書館館員，以便安排清理工作；請將空容器棄置于非紙張回收箱內；請與圖書館館員合作，保護圖書館的館藏和設備設施，以確保所有訪客的舒適。

3.新南威爾士大學

新南威爾士大學圖書館是澳大利亞主要的研究型圖書館之一，擁有廣泛的學術信息資源，新南威爾士大學悉尼主圖書館和法律圖書館位于肯辛頓，帕丁頓圖書館位于帕丁頓的藝術與設計校區，它為兩個校區和附屬研究機構的大量學術人員和學生提供服務。

新南威爾士大學圖書館在政策和準則欄目中發布關于圖書館食物規定，圖書館充分認識到當讀者在圖書館沉浸于學習或工作中時，離開圖書館去吃點東西是很不方便的，于是圖書館規定，熱食物和點心可以在主圖書館、法律圖書館和帕丁頓圖書館提供的廚房或指定的用餐區域食用；也允許攜帶熱飲和冷飲（不含酒精），但請確保飲料裝在有蓋的容器中，如使用瓶蓋或有蓋的杯子。

同樣，對靠近特殊藝術藏區、圖書館設備，如電腦、打印機、復印機和視聽設備等區域、指定為禁食區域的空間，禁止攜帶食物和飲料。在圖書館內走動時請蓋好飲料容器的蓋子；自行清理小的溢出物，如果有較大的溢出物，立即通知圖書館或保安人員，以便安排清理工作；將空容器棄置于非紙張回收箱內也是規定的一部分。

4.澳大利亞國立大學

澳大利亞國立大學圖書館始于1946年，現發展成為一個涵蓋科學、社會科學和人文、法律、藝術和音樂的多元化館藏的圖書館。由藝術與音樂圖書館、Chifley分館、Hancock分館、法律圖書館、Menzies分館、澳大利亞國立大學打印存儲庫6個分館組成。

關于食物和飲料的規定，澳大利亞國立大學圖書館只在新生入館指南——圖書館空間中提到，可以帶零食進圖書館，但是熱食物和未蓋的飲料是明確不允許的。在其中多次提到，希望讀者能一起創造一個安靜、舒適的閱讀環境，避免食物的氣味和飲料的溢出，請尊重其他的讀者。

5.莫納什大學

莫納什大學圖書館是澳大利亞領先的學術圖書館之一，在技術創新和卓越的客戶服務方面享有盛譽。圖書館有6個分館，印度尼西亞和馬來西亞有相關圖書館，每個分支機構的館藏都支持其所服務的校園內的院系。莫納什大學圖書館在圖書館適應條款中提到，圖書館內不允許有凌亂或有異味的食物；允許帶蓋飲料；指定區域有其他限制，請遵守標牌的提示。

6.昆士蘭大學

昆士蘭大學圖書館始于1910年，具有百年歷史。圖書館由十幾個分館構成，各分館發展成熟，涵蓋各領域，館藏資源豐富。

昆士蘭大學圖書館制定有比較完善的制度。圖書館在政策和準則中發布有關餐飲規定的內容，圖書館允許飲用飲料，但所有飲料必須裝在有蓋的容器中；讀者可在圖書館其他地方進食冷食（包裝或密閉容器內），食用熱的、氣味強烈或臟亂的食物，僅允許在圖書館廚房或室外；禁止在弗萊爾圖書館或圖書館電腦前進食。關于食物垃圾，要求放置在提供的垃圾箱中，學習區域不得亂丟垃圾，如遇遺失的物品應立即報告給圖書館工作人員。對于違反規定的讀者可能會被要求離開大樓，如果讀者拒絕遵守工作人員的指示，可能會叫保安人員來。

為了保證此規定的運行，明確圖書館的權利和職責，圖書館企業服務部負責制訂該規定的傳播計劃；圖書館工作人員有責任要求讀者遵守這項規定，以此確保讀者的行為不會打擾或給他人帶來不便，不能減損客戶的服務質量。

三、借鑒與思考

1.制度明細全面，明確權力和職責

食物和飲料的種類頗多，制定圖書館飲食制度應盡可能全面涵蓋，列出所有可能的情況。比如，零食類型，有的會發出聲音，有的會掉渣，如果在安靜的自習區域食用或者殘渣掉落在書籍上，這對其他讀者和館藏保護都是一種破壞，因此，這種情況應該在規定中詳細說明；又如，飲料的容器，籠統規定有蓋子的杯子，不能全面涵蓋和說明的可輔以圖文，對各類型容器一一列舉。

在館可飲食的區域也應詳細列舉說明，明細的條文可以讓讀者清楚知道哪些食物是不被允許帶進館的，哪些區域是不可帶食物進入的，以此保護館藏，維護圖書館環境，避免不必要的糾紛，減少館員的工作量。明確權利和職責，相關部門實施維護和說明，定期更新和補充。例如，昆士蘭大學圖書館的食物制度，是由圖書館服務部展開維護和宣傳，服務部有責任確保制度的執行，可以申請必要的經費，規定中也留有聯系方式以供讀者能夠找到相關部門負責人。

2.輔以提示說明，提供就餐環境

在圖書館內，一般讀者的學習或閱讀時間較長，帶食物進館及時補充能量是不可避免的。圖書館對進館食物規定的內容發布后，還需要輔以一定的提示說明，如禁止食物進入區域的提示牌，館內其他就餐地方的提示牌以及規定內容的提示或廣播提示。常見的提示也約束了讀者不規范的行為，起到警示和提醒的作用。

除了提示牌的作用，為讀者創造方便的就餐環境，也從另一個方面解決了圖書館就餐問題。在調查的圖書館中，多數都會開放學生廚房，并配有微波爐、餐桌等，方便讀者加熱食物和就餐。其中，悉尼大學校內還有多數就餐地，讀者可以點外賣或者帶食物在學校就餐。有些圖書館也會選擇在館內經營咖啡廳，如莫納什大學圖書館在菲爾德館和馬西森館內開設咖啡館，咖啡館在圖書館開放時間開放，也會有所變化。咖啡館除了經營飲品外也銷售零食，為讀者在館內提供良好的飲食區域。另外，圖書館也可以提供自助的食物儲物柜，讀者可以通過掃碼開柜、鎖柜，將食物和飲料暫時存放在柜子中。圖書館可制定相關使用規則，每天清理儲物柜。

3.明確必要處罰，開展讀者教育

在被調查的圖書館中，多數圖書館主要呼吁讀者共同維護原則，他們在規定中大多提到希望讀者可以自我約束，考慮到其他讀者的使用感受，共同創造和諧環境。而昆士蘭大學圖書館的食物規定中有提到如若違反規定，讀者將會面臨被請出館的可能，工作人員也可以請求安保人員的幫助。制度應該包括明確的處罰標準，對于違反飲食規定的讀者，應當采取適當的處罰措施。例如，口頭警告、要求立即清理食物殘渣、暫停借書權利或限制進入圖書館等。處罰的力度應該根據違規行為的嚴重程度有明確的說明，這不僅能起到警示作用，也為館員應對相關情況的處理方式提供指導。

同時，開展讀者教育活動，向讀者宣傳圖書館的飲食規定，提醒讀者在圖書館內注意飲食行為。可以通過張貼海報、舉辦宣講會、制作宣傳冊等方式，向讀者傳達正確的飲食行為和文明的圖書館使用習慣。圖書館工作人員也應加強對飲食規定的巡查和監督，及時發現違規行為并采取相應措施。圖書館可以設立咨詢臺或專門的工作人員，為讀者提供咨詢和指導服務。當讀者對規章制度有疑問或需要幫助時，可以尋求相關工作人員的幫助，及時解答疑惑，引導讀者正確使用圖書館資源。

四、結論

圖書館館內飲食制度的制定和實施，對圖書館的發展起到增添色彩的作用，通過借鑒澳大利亞部分高校圖書館飲食制度的內容和做法，可以不斷完善我國高校圖書館的飲食制度，避免給讀者帶來不舒適的體驗，也促使我國高校圖書館能對此引起重視，不斷完善圖書館的規章制度，為我國高校圖書館發展帶來思考。

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[3]墨爾本大學圖書館空間使用政策，https：//library.unimelb.edu.au/contact_the_library/faqs/library-spaces/library-spaces/can-i-eat-or-drink-in-the-library，2023-7-23.

[4]悉尼大學圖書館空間的食物和飲料，https：//www.library.sydney.edu.au/about/governance.html，2023-7-23.

[5]新南威爾士大學圖書館使用政策，https：//www.library.unsw.edu.au/about-unsw-library/policies-and-guidelines/library-conditions-of-use-policy，2023-7-23.

[6]澳大利亞國立大學圖書館新生入館指南，https：//library-admin.anu.edu.au/_resources/guide/new-students-2023.pdf，2023-7-23.

[7]莫納什大學圖書館使用政策，https：//www.monash.edu/library/about/terms，2023-7-23.

[8]昆士蘭大學圖書館政策和準則，https：//web.library.uq.edu.au/about-us/policies-guidelines，2023-7-23.

（作者單位：福建信息職業技術學院）

作者簡介：林敏敏（1994—），女，漢族，福建莆田人，碩士研究生，助理館員，研究方向：圖書館管理、信息服務。