張 巖
(遼陽市農業綜合行政執法隊,遼寧 遼陽 111000)
我國養殖業主要集中在基層和農村等區域,如今已成為許多基層和農村的關鍵產業,特別是生豬養殖,其在養殖領域具有非常重要的地位。同時隨著人們生活水平的不斷提升,生豬以及副產品的需求量也不斷上升,這就使生豬養殖數量變得更大。生豬養殖很容易出現疫病,所以檢疫非常重要。如果沒有對生豬進行有效的檢驗檢疫,一旦發現疫病,不僅會影響生豬的健康,還會造成嚴重的損失,甚至影響食品安全。由此,基層畜牧獸醫站必須加大生豬檢驗檢疫工作效率,全面做好檢疫工作,確保生豬的安全和健康。
基層畜牧獸醫站屬于國家設置在基層的畜牧業管理單位,其對畜牧養殖產業的發展具有很大影響,設置基層畜牧獸醫站不僅能夠充分了解該地區的畜牧養殖情況,而且還能合理規劃畜牧業的發展狀況。一般基層畜牧獸醫站的主要工作為:第一,良好掌控畜牧業的各項信息資源。第二,合理規劃畜牧業的發展趨勢。第三,參與進基層的畜牧工作,做好疫苗接種、檢疫、消毒、疫病化驗、市場檢查等工作。第四,做好畜牧業配種、品種改良等,使畜牧業穩定、快速的發展。時代不斷變化,畜牧業也在發生改變,如今正向著現代化不斷轉變,所以,很多基層畜牧獸醫站都具有培訓、講座以及咨詢等服務,主要進行技術示范和指導。生豬檢驗檢疫就是對生豬展開疫苗注射,保證生豬的健康和安全,并對生豬疫病展開檢驗,做好防疫措施。
生豬檢驗檢疫是基層畜牧獸醫站的重要工作之一,其工作效率不僅會影響生豬的養殖狀況,還會影響生豬的安全和健康,特別是大規模的生豬養殖。生豬養殖疫病種類不斷增多,給基層畜牧獸醫站生豬檢驗檢疫帶來了很大的困難。
現代化養殖產業迅速發展,使得生豬養殖規模和范圍越來越大,從而導致生豬疫病種類變得非常多,而且許多疫病都是突發性的,特別是當生豬數量比較多的時候,養殖舍就會存在細菌交叉感染的情況,進而出現許多新型的疫病,這些新型的疫病會嚴重影響生豬的健康以及安全,所以必須高度重視。目前較為嚴重的生豬疫病有生豬口蹄疫病、仔豬葡萄球疫病等,不僅傳播速度快,而且傷害程度很大,這就加大了生豬檢驗檢疫的難度。同時很多疫病都是突發的,其中較為典型的就是非洲豬瘟疫病,其影響十分嚴重,給生豬養殖帶來了很大的影響。
我國生豬養殖的規模和范圍都非常大,很多地區都設置了基層畜牧獸醫站,不過各個地區基層畜牧獸醫站的生豬檢驗檢疫水平都不同,很多基層畜牧獸醫站的生豬檢驗檢疫水平都較低,其主要體現在兩個方面:首先,有的基層畜牧獸醫站環境差,沒有先進、良好的檢疫設施,而且檢疫技術非常落后,嚴重影響了檢疫的效率以及質量。其次,有的基層畜牧獸醫站制度不健全,根本沒有良好的生豬檢疫工作流程,嚴重影響了生豬檢疫的質量。
基層畜牧獸醫站對生豬檢驗檢疫的結果會很大程度地影響生豬健康和食品安全,所以,必須有效解決基層畜牧獸醫站生豬檢驗檢疫的困難,從而有效提升基層畜牧獸醫站的工作效率。
要想保證基層畜牧獸醫站良好檢驗檢疫生豬,就必須建立健全檢疫的規章制度,合理制定生豬檢驗檢疫的工作流程,并設置能夠預防突發性生豬疫病的有效措施,保證生豬檢驗檢疫可靠、合理,從而有效提升生豬檢驗檢疫的工作效率。現階段,由于生豬疫病的種類越來越多,疫病影響越來越大,疫病突發性越來越多,使得疫病防控變得十分重要,需要根據各個地區的實際情況,制定和健全生豬檢驗檢疫的有關制度,保證檢疫工作良好完成,并顯著提升基層畜牧獸醫站的生豬檢驗檢疫效率。各個基層畜牧獸醫站在設置相關制度的時候,可以參照國家、地區的一些政策,從而合理安排生豬檢驗檢疫的工作流程,充分發揮基層畜牧獸醫站生豬檢驗檢疫的作用,保證生豬的健康以及食品的安全。尤其是預防突發性的疫病,一旦突發性生豬疫病暴發,不僅會影響養殖業的經濟效益,還會影響食品安全,所以必須制定合理可行的生豬防疫制度。
現階段,很多基層畜牧獸醫站的工作效率都較低,必須提升基層畜牧獸醫站的工作效率,以提高生豬檢驗檢疫的質量和效率。第一,加大專業人才隊伍的培養力度。基層畜牧獸醫站對生豬進行檢驗檢疫的時候,必須具有一定的專業知識,清楚知道生豬的疫病種類、生豬的檢疫流程等,這就需要加大專業人才的培養力度,提升隊伍的專業水平。第二,定期對基層畜牧獸醫站生豬檢驗檢疫進行培訓。因為生豬疫病種類越來越多,基層畜牧獸醫站在檢驗檢疫生豬的時候也需要不斷完善方法和技術,以提升基層畜牧獸醫站的檢疫效率,但是,許多基層畜牧獸醫站都比較偏僻,設施都不太全面,所以需要定期進行培訓,以提升人員的檢驗檢疫水平。同時,畜牧獸醫管理中心還應不斷提升生豬檢驗檢疫人員的思想認識、責任認識以及風險認識,保證生豬檢驗檢疫工作全面落實,并給其他動物檢驗檢疫工作帶來一些幫助。第三,不斷完善基層畜牧獸醫站生豬檢驗檢疫的技術。如今,在檢驗檢疫生豬的時候,要求高效、高質,所以,必須采用先進的技術、設備對生豬進行檢疫,從而提升基層畜牧獸醫站的檢疫效率,充分發揮基層畜牧獸醫站的作用。目前,基層畜牧獸醫站常用的技術就是快速診斷技術,該技術能夠有效檢驗出豬肉是否含瘦肉精、藥物、抗生素以及激素等,充分保證豬肉的安全。
通過上述內容可知,基層畜牧獸醫站對生豬質量和食品安全的影響非常大,必須保證基層畜牧獸醫站高效、高質地檢驗檢疫生豬。不過,基層畜牧獸醫站在檢驗檢疫生豬的時候存在很多的問題,這些問題嚴重影響了生豬檢驗檢疫的工作效率,所以,必須有效解決這些問題,具體采取健全檢疫的規章制度和提升基層畜牧獸醫站的檢驗檢疫水平兩項措施。只有這樣,才能確保基層畜牧獸醫站合理、良好檢驗檢疫生豬,給生豬的質量以及食品安全提供保障。