李春華
(遼寧農業職業技術學院,遼寧 營口 115009)
能夠引起雞群發生腿部疾病的原因比較復雜,常見的病因首先是飼料營養不平衡,尤其是飼料中維生素、微量元素含量不當,蛋白質和能量比例不合理等。其次,是雞群感染一些病毒性或細菌性疾病,直接或間接引起雞群腿部疾病發生。再次,雞群飼養管理不善,環境條件較差,濕度過高或密度過大等也容易誘發雞群發生腿部疾病。
在雞群生長過程中,如果飼料中維生素或微量元素含量不合理,就會直接引起雞群發生腿部疾病。例如維生素A缺乏時,雞體骨骼的再生能力減弱,抑制軟骨生長發育,雞只表現站立無力、趾爪蜷縮、跗關節腫大,剖檢關節可以看到有明顯的尿酸鹽沉積。反之,維生素A含量過多時,就會導致雞只發生佝僂病,因為維生素A可以在腸道黏膜處與維生素D3競爭吸收和轉運部位,致使機體攝入維生素D3不足而發生佝僂病。如果飼料中鈣磷或維生素D3缺乏時,就會直接引起雞群發生佝僂病,并且腿部疾病感染率大幅提高。病雞表現行走無力、跗關節著地,剖檢可見軟骨膨大、骨質疏松、胸骨縮小且彎曲等。另外,維生素E,微量元素硒、鋅、錳等含量不當時,都會誘發雞只發生各種各樣的腿部病變,抑制雞群生長和發育,甚至引起較高的死亡率。
如果飼料中蛋白質、氨基酸和能量含量不平衡時,不僅能夠影響雞只的正常生長發育和飼料轉化率,而且還容易引起雞只發生代謝障礙而誘發腿部疾病。尤其是蛋白質含量過高時,會促使尿酸鹽沉積在腿部關節腔內,最后形成關節型痛風癥,雞只表現關節腫大、疼痛、難以站立,剖檢關節腔可見大量白色尿酸鹽沉積在軟骨上面。同時,飼料中蛋白質含量過高,也會增加雞群的飲水量,因為消耗1份蛋白質,往往需要3份飲水,這樣就增加了飲水管理的難度,雞舍內容易發生濕度增加的現象,這也是誘發雞群發生腿部疾病的重要條件。
在雞群生長過程中,如果感染了馬立克、雞滑液囊支原體、病毒性關節炎、大腸埃希菌、腦脊髓炎等疾病,都會導致雞體發生腿部疾病。例如,馬立克病毒能夠侵害雞只坐骨神經,致使雞只發生特殊的“大劈叉”姿勢。雞群感染滑液囊支原體時,雞只逐漸發生腳爪干枯、趾關節腫脹且發熱、剖開關節腔可以看到黃白色透明液體流出,病情嚴重時,滲出物呈黃白色干酪物。雞只感染病毒性關節炎時,膝關節著地行走、脛骨變粗、跗關節腫脹、肌腱斷裂、發生跛行,剖檢關節腔可見黃色黏稠滲出物。雞只感染葡萄球菌時,病雞跖、趾關節腫脹、且顏色呈紫黑色,有的發生趾瘤,切開關節腔可見漿液或干酪物滲出。
在雞只轉群、擴欄、免疫接種等過程中,難免受到人為損傷而腿部發生骨折和扭傷,引起腿部炎癥和出現拐腿情況。有的墊料管理不當,墊網和籠具破損等,都會對雞只腳墊造成傷害,病菌可以通過腳墊上行感染發生腿部病變。
雞舍環境條件較差,通風不良、空氣污濁等條件下,不僅對雞只呼吸道黏膜造成損傷,而且舍內病原微生物會隨著粉塵被雞只吸入體內,直接引起呼吸道疾病,進一步可以誘發腿部疾病。尤其是雞舍濕度較高時,舍內病原微生物繁殖速度加快,雞只腳墊長期處于在潮濕環境下,皮膚滲透性增強,外界病菌極易滲透進入腳墊,然后上行感染腿部而發生腿部疾病。另外,飼養密度過大時,雞群發生爭搶料位和水位的機會增加,也容易發生扭傷或撞傷腿部的問題,進而引起腿部疾病。
在配制飼料配方時,需要根據雞群日齡的增長,隨時調整營養成分,來滿足雞體生長發育需要。保證飼料中各種維生素和微量元素含量充足,但是也不能過量。可以適當添加維生素D3的含量,并且保持維生素A和維生素D3含量處于平衡狀態,預防雞群發生佝僂病。生長中雞群發生營養問題,往往是飼料保管不當引起的,尤其是炎熱的夏季,飼料中含有的維生素容易發生分解或失去活性,雞群采食這樣的飼料后,極易引起營養缺乏而誘發的腿部病變。所以,在生產中,需要妥善保管飼料,防止受到陽光直接照射,并且盡量縮短飼料保管時間,在短時間內讓雞群采食完畢,避免飼料中各種營養成分發生分解失效現象。
在育雛或產前等關鍵時段,為了提高雞群免疫力和減少應激情況發生,可以在飼料或飲水中適當增加維生素的添加量。隨著雞群日齡的增加,隨時調整飼料中能量和蛋白質的含量,保持蛋能比例合適,避免蛋白質含量過高而引起的痛風癥。同時,保持飼料中蛋白質含量合理也有利于飲水管理,能夠更好地控制雞舍的環境條件,保證雞舍濕度適宜,空氣質量良好,進而增強雞群體質和抗病能力,降低雞群感染腿部疾病的機會。
因為許多病毒性或細菌性疾病均可以誘發雞群發生腿部疾病,所以,在日常生產中,需要做好生物安全體系。首先,制定科學的防疫制度,安排技術人員認真執行和操作,定期對雞群生活環境進行帶雞消毒,雞舍周圍場地和路面也需要定期清掃和消毒,所用的飼喂器具和設備隨時清洗和消毒,減少環境中病原微生物的數量和切斷疾病傳播途徑,降低雞群感染發病風險。其次,制定合理的免疫程序,選擇正規廠家生產的優質疫苗,按照正確的疫苗稀釋和接種途徑進行免疫接種,有利于提高免疫接種效果,這樣可以有效防控傳染性疾病的發生。針對細菌性疾病,需要根據季節或雞群周齡,使用藥物進行預防,一般療程為3~4天,就可以有效防控細菌性疾病的發生。
首先,保證舍溫的前提下,盡量加大通風量,將雞舍內的潮氣和有害氣體排放出去,保持空氣新鮮和濕度合理。由于濕度對腿部疾病影響較大,在加強通風管理的同時,需要加強飲水管理,調節水線水壓合理,及時維修損壞的乳頭、過濾器等零件,避免水線發生漏水或溢水現象。平養雞舍需要每天翻動墊料,將潮濕板結墊料清理出去,更換為新鮮干燥的新墊料,避免墊料潮濕,誘發腿部疾病。隨時將雞舍內損壞的設施設備修理好,減少墊網、籠具等對雞只腿部造成的傷害。在轉群、免疫接種過程中,需要對雞只輕拿輕放,盡量減少對雞群造成的傷害,可以選擇在晚上進行,這樣雞只掙扎現象減少,避免扭傷雞只翅膀或腿部骨骼。飼養肉雞時,由于早期生長速度很快,骨骼發育與肌肉發育不匹配,可以進行適當限制飼喂或控制光照來減少肉雞采食量,減緩肉雞體重增加速度,促使骨骼和肌腱良好發育,這樣能夠明顯降低肉雞發生腿部疾病的問題。
總之,在雞群生長管理過程中,需要提供營養全價的飼料,避免飼料中各種營養成分缺乏,在關鍵周齡和應激狀況下,可以適當增加維生素或微量元素的添加量,來減緩應激和提高雞群免疫力。完善生物安全體系,制定合理的衛生消毒制度和免疫接種程序,并安排專業人員認真實施和操作,防控各種疾病的發生。加強飼養管理,供給舒適的生活環境,保持飼養密度合理,降低雞舍濕度,給雞群提供一個溫度、濕度、通風、光照等適宜的環境條件,進而提高雞只體質和免疫力,減少雞群發生腿部疾病的概率。