鱘魚常見病發生原因及防控技術

杜繁昌

（桂林市臨桂區中庸鎮農業農村綜合服務中心，廣西 桂林 541109）

鱘魚是一種珍貴的水產品，具有高蛋白、低脂肪、營養豐富等優點，深受市場青睞。目前，鱘魚養殖已成為世界各國重要的漁業產業之一。但是，由于鱘魚養殖密度的增加和環境污染等因素，鱘魚疾病問題逐漸凸顯，對養殖業造成了一定的經濟損失。因此，加強鱘魚病害的防控工作，對于保障鱘魚養殖業的健康發展至關重要。

1 鱘魚養殖常見病害的發生原因

1.1 環境因素

①洪澇災害的影響

洪澇災害過后，水質渾濁，泥沙含量過大，鱘魚的呼吸器官受到影響，受到應激反應，引起爛鰓等疾病的發生。

②高溫的影響

鱘魚屬于亞冷水性魚類，適合水溫13～25℃，最適水溫18～22℃，溫度過高，鱘魚不適應，造成免疫力下降；另外溫度升高，加速了病原微生物的生長繁殖及病原體的感染強度，時間長了就會造成鱘魚病害的發生。

③水環境因子的影響

養殖水中的酸堿度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等變化對鱘魚的生長產生影響。如酸堿度偏高的水體易腐蝕魚鰓，使魚躁動不安，易引發爛鰓、爛尾、體瘦等綜合征，酸堿度偏低易得卵甲藻?。话钡?、亞鹽偏高引起魚中毒、呼吸受阻死亡；水中溶氧低不僅會造成餌料系數的增加，嚴重者會造成缺氧死亡。

1.2 人為因素

①魚苗質量

投放魚苗的健康狀況直接影響其成活率和生長發育，如果魚苗帶有病毒或細菌，容易導致病害發生。

②養殖密度

過高的養殖密度會導致鱘魚對水體空間和餌料的競爭，影響魚體的新陳代謝和對餌料的消化利用，還會互相摩擦，造成魚體表面受損，感染細菌和病毒，引起病害。

③養殖管理不當

不合理的養殖管理措施、操作不規范等會引起鱘魚病害的發生。如魚體受傷、消毒濃度過高等都會導致鱘魚的健康狀況受損，引起病害的發生。

1.3 生物因素

細菌：細菌引起鱘魚病害主要有細菌性敗血癥、細菌性腸炎、爛鰓病及腫嘴病等。

真菌：致病真菌有水霉菌、棉霉菌和毛霉菌，危害對象主要是鱘魚卵及受傷的鱘魚。

寄生蟲：寄生蟲感染主要是小瓜蟲、車輪蟲和三代蟲等。

病毒：鱘魚出血性敗血癥、鱘魚皰疹病等。

敵害：甲殼類的鰲蝦、水生昆蟲類的水蜈蚣、浮游植物的卵甲藻等。

2 鱘魚養殖常見病害及防控方法

2.1 細菌性敗血癥

癥狀：病魚行動遲緩，攝食量下降。體表癥狀為腹部、口腔周圍、骨板基部出血，肛門紅腫，鰓絲顏色較淡；剖檢有紅色腹水，肝臟腫大呈土黃色，腸膜、脾臟、脂肪、性腺及腹部上有出血點，或有壞死灶，腸道出血發炎，腸內有泡沫狀粘液物質。

病因：由于長時間高溫刺激，魚體免疫力下降造成細菌感染。病原為海豚鏈球菌，該病為條件致病菌，最適溫度為20～37℃，水溫20℃以下很少發病。

防治方法

①加強養殖環境管理，加大水體交換量，增加水體溶氧；

②放養密度適宜，降低放養密度，可減少應激，可降低發病及死亡率；

③內服藥物治療，以國標漁藥（10%）的含量計，氟苯尼考（100 kg魚用20 g）＋鹽酸多西環素（100 kg魚用20 g）＋多維＋粘合劑，每天拌料一次，連續投喂6～7 d。

2.2 細菌性腸炎

癥狀:病魚腹部膨大，游動遲緩，食欲減退。檢查病魚，可見肛門紅腫，輕壓腹部有黃色粘液流出。解剖可見腸壁彈性較差，局部充血發炎或者全腸呈紅色，腸內無食物且積黃色粘液。

病因：由點狀氣單胞桿菌感染所致，水溫高于20℃時，因養殖水體水質變差或鱘魚攝食變質飼料促使該病菌大量繁殖，從而導致細菌性腸炎病的發生。

防治方法

①投喂新鮮、顆粒大小合適的全價配合飼料，要定時、定量投喂。

②內服藥物治療，以國標藥 （10%）計算，每100 kg魚要硫酸新霉素30～40 g＋粘合劑，每天拌料一次，連續投喂5～7 d。

2.3 細菌性爛鰓病

癥狀：病魚魚體發黑，行動遲緩，反應遲鈍，離群獨游；鰓絲點狀充血發炎，粘液增多，呈斑塊狀腐爛，嚴重時鰓絲末端缺損。

病因：養殖水溫升高，水中魚害粘球菌生長旺盛，毒力增強；雨水過后，水質渾濁，水中有機物及泥沙過大，鱘魚的呼吸器官受到影響，受到應激反應感染此病。

防治方法

①保持水質清新，溶氧豐富；

②用2 mg/L聚維酮碘全池潑灑，保持濃度40 min以上，連潑2 d；

③內服大蒜，每千克飼料用50 g大蒜，搗碎取汁拌勻，連續投喂3～5 d。

2.4 水霉病

癥狀：體表受傷的鱘魚繼發感染水霉，病魚傷處灰白色，滋生大量棉絮狀水霉菌絲，病魚在水體上層不正常游動，不攝食，魚體逐漸消瘦，直至死亡。

病因：水霉是條件致病菌，在低溫條件下，只有魚體受傷才會感染此病，不受傷的魚體不會感染。該病由水霉屬和棉霉屬等水生真菌寄生引起。

防治方法

①運輸、轉池和放苗時，操作要細致，動作要輕，避免魚體受傷；

②魚苗下池時要用2%～3%的食鹽水浸泡5～10 min；

③全池潑灑硫醚沙星和水楊酸，用量為硫醚沙星3 g/m3和水楊酸0.5 g/m3。

2.5 小瓜蟲病

癥狀：患病魚體日益消瘦，游泳能力大大減弱，且食欲減退，浮躁不安。肉眼觀察可見，病魚口腔、體表、鰭條和鰓絲上布滿白色小點狀包囊，尤其在鰓絲和鰭條處明顯。顯微鏡檢查病魚體表粘液及鰓絲，可見大量多子小瓜蟲。

病因：多子小瓜蟲生長繁殖最適溫度為15～20℃，魚體營養不良、養殖過密及環境條件過強，因應激反應易得此病。清瘦水體水溫15～25℃時，發病后若不及時治療，2～3 d可遍及全池，魚種死亡率可達60%～70%。

防治方法

①放養密度不宜過大，日常應加強營養，提高魚體抵抗力；

②小瓜蟲形成包囊后，藥物很難滲透將其殺死，須遵守“防重于治”的原則；

③用中草藥青蒿末驅蟲，有良好的效果。鱘魚吃了含青蒿末的藥餌，體內產生特殊氣味，小瓜蟲受不了這種氣味而離開魚體，這時應加大換水量，及時將脫離魚體的小瓜蟲排出魚池。

2.6 卵甲藻病

癥狀：鱘魚得病初期與小瓜蟲病極為相似，體表出現稀疏的小白點，以后逐漸增多，嚴重時像裹了一層面粉，故又稱打粉病。病魚游動緩慢，食欲減退，嚴重時，魚體身上布滿了小白點，魚眼睛被白點蓋住，視力變弱，鰓上與口腔內也有許多小白點，呼吸與進食極為困難，最終導致大批死亡。

病因:發生卵甲藻病地區的一個共同特點是水的pH值偏低，一般都在5.0～6.5之間。因其病原為嗜酸性卵甲藻，偏酸性的養殖用水是誘發此病的前提，中性及偏堿性的水沒有發生過此病。

防治方法

①pH值較低時，在高溫的8～10月，定期向水池中潑灑生石灰，使水體pH值增加，使卵甲藻無法繁殖；

②在水池上加遮陽棚，藻類的繁殖需要陽光，加遮陽棚后可降低藻類的繁殖速度，及時發現卵甲藻的癥狀，及早治療；

③發生卵甲藻病的魚池，停水增氧12 h，潑灑生石灰濃度35～40 mg/L，連續潑3～5 d可痊愈。

2.7 氣泡病

癥狀：病魚游動緩慢、上浮貼邊，嚴重者腹部向上漂浮于水面呈仰泳狀不能下沉。剖檢可見胃內有少量食物，腸內有許多小氣泡。鰓絲末端毛細血管因循環障礙，表現出顏色加深、粘液異常增多等現象。

病因：主要危害魚苗。①在仔魚尼龍袋充氧運輸，充入氧氣壓力超過仔魚本身緩沖能力，導致魚體滲透壓失調，氣體由卵黃囊毛細血管、鰓絲毛細血管滲透進入魚體。隨著充入氧氣量和氧氣壓力不同，表現出氣泡病的癥狀、病情輕重緩急有所不同。②養殖池中溶氧或氮氣過飽和、或氣石充氣產生的微氣泡，魚苗以為食物誤吞食導致氣泡病的發生。

防治方法

①適量充氣，在鱘魚苗尼龍袋充氧運輸過程中，氧氣充入量要適合，根據水溫狀況、運輸距離長短靈活掌握，以魚體不缺氧為宜；

②食鹽浸浴，用0.5%～1%食鹽水浸浴，可逐步緩解病情，調節滲透壓，使魚體膘、胃腸、鰓、鰭條處氣泡逐步逸出，最終消除癥狀；

③減少水源過度曝氣，防止水中氣體過飽和。

2.8 身體畸形

癥狀：脊索彎曲，身體呈“S”型，游泳及攝食能力差。

病因：主要是分魚拉網操作時魚體受傷所致。

防治方法

在分魚轉池操作中要動作輕柔細致，避免粗暴，不要只抓鱘魚尾部，這樣魚一掙扎就會容易脊索拉傷，造成身體畸形。

3 總結

鱘魚養殖中常見病害的發生與多種因素有關，如環境因素、飼養管理、生物因素等。預防和控制鱘魚疾病的發生，需要綜合采取多種防控措施，提高鱘魚的免疫力和抗病能力。養殖戶在追求高密度、高產量、高效益時往往忽略改善水體生態環境、對病原體的控制，待出現病癥后再進行治療，造成重大經濟損失。在鱘魚養殖中，要堅持“以防為主，防重于治”的方針，應根據不同疾病的發生原因和特點，采取相應的防控措施，以保障鱘魚健康生長發育，提高養殖效益。