耐熱脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）的篩選

田甲璽 蔚玉紅 樊靜華 黃昀 陳炳言

（上海市嘉定區農業技術推廣服務中心，上海 201899）

近年來，上海市及其周邊地區的甜瓜市場需求逐漸增加，以新疆哈密瓜為代表的脆肉型厚皮甜瓜深受上海市民的喜愛。但是，在新疆特定的氣候條件下，脆肉型厚皮甜瓜在其系統發育過程中，形成了獨特的環境適應特性（環境適應范圍較窄）[1]，故該類型甜瓜在上海市及其周邊地區進行秋季栽培時需要謹慎，栽培不當會發生大面積早衰，造成嚴重的經濟損失[2]。同時，脆肉型厚皮甜瓜直接從新疆長途運輸至上海，會因運輸時間長，影響果實品質。此外，上海市缺乏脆肉型厚皮甜瓜本地品種。在此背景下，筆者在前期種質資源創新[3-4]的基礎上，進行了適宜上海市氣候條件的脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）篩選試驗，以期篩選出更多能適應上海市夏季高溫、潮濕和強光照等氣候條件的脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試甜瓜品種為‘華蜜1001’（該品種為適宜夏秋季栽培的脆肉型耐熱專用品種；認定編號為滬農品認蔬果2012 第002號）、‘黃皮9818’，供試甜瓜組合為464433、432442、433449、443436、443446、435441、435449、464441、214462、214454。其中，‘華蜜1001’、464433、432442、433449、443436、443446、435441、435449、464441、214462、214454均由上海市農業技術推廣服務中心提供；‘黃皮9818’由新疆農業科學院哈密瓜研究中心提供。

1.2 試驗設計

試驗于2021年在上海市嘉定區農業農村委哈密瓜基地的8 m×44 m 大棚內進行，設1 個甜瓜品種（組合）為1 個處理，每處理重復2 次，隨機區組排列，每小區面積為10.8 m2。

1.3 栽培經過

各甜瓜品種（組合）栽培管理措施保持一致，具體為：每667 m2施商品有機肥400 kg、菜餅肥50 kg、獅馬牌硫酸鉀型復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，質量分數，下同）25 kg、過磷酸鈣25 kg 作基肥，其中，商品有機肥、菜餅肥、過磷酸鈣為開溝條施，獅馬牌硫酸鉀型復合肥為撒施；施肥后作畦，鋪設滴灌帶，并覆蓋黑白雙色地膜；于7 月7 日播種，7月17 日定植，株距為0.45 m、行距為1.60 m；采用立架栽培方式，單蔓整枝，人工輔助授粉，10～12 節坐果，每株選留1 個果；伸蔓期每667 m2追施花無缺水溶肥（N∶P∶K=15∶15∶30）3 kg，疏果后每667 m2追施尿素2 kg、硫酸鉀1 kg，網紋完成期每667 m2追施花無缺水溶肥（N∶P∶K=20∶10∶20）1.5 kg。

1.4 調查項目

試驗期間，對各甜瓜品種（組合）的生育期進行調查；在各甜瓜品種（組合）的果實成熟后，調查果實性狀和抗逆性。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表1可知，各甜瓜品種（組合）的生育期差異在3 d 之內，果實發育期在35～37 d 之間，差異均不顯著。其中，464441、214462、214454、‘黃皮9818’的坐果期最早，均為8 月12 日，443436 和443446 的坐果期最晚，均為8 月14 日。

表1 不同甜瓜品種（組合）的生育期比較

2.2 果實性狀

由表2可知，各甜瓜品種（組合）的單瓜質量為2.0～3.2 kg，其中，433449、435449、214454 的單瓜質量最高，均為3.2 kg；432442 次之，單瓜質量為2.9 kg；‘黃皮9818’的單瓜質量最低，為2.0 kg。從果形指數來看，435441、435449、464441、‘黃皮9818’的果實均為長橢圓形，其他甜瓜品種（組合）的果實均為橢圓形。‘華蜜1001’、464433 的果肉厚度最厚，均達4.5 cm，443436、‘黃皮9818’的果肉厚度最薄，均為3.5 cm。各甜瓜品種（組合）的果實中心糖度為13.6%～18.2%，其中，443436 的果實中心糖度最高，達18.2%；435449、214454 的果實中心糖度最低，均為13.6%。‘華蜜1001’、464433、433449 的肉質均表現為稍硬，435441、435449 的肉質均表現為松脆、水分足，464441 的肉質表現為細、松，432442 的肉質表現為軟，214462、214454 的肉質均表現為淡，‘黃皮9818’的肉質表現為綿。

表2 不同甜瓜品種（組合）的果實性狀比較

2.3 抗逆性

由表3 可知，214454 的植株在生長后期全部早衰，214462 的植株早衰率為75%，432442 的植株早衰率為70%，435449 的植株早衰率為50%，‘黃皮9818’、433449 屬于輕度早衰，植株早衰率分別為30%、5%，其他甜瓜組合（組合）的植株均不早衰。‘華蜜1001’、464433、443436、443446、435441、464441 的果實耐熱性表現均較好，果實表現正常；432442、214462、214454的果實耐熱性表現均較差，表現為果實腔大、果肉內裂、果皮泛黃；其他甜瓜組合（組合）的果實耐熱性表現一般，例如，‘黃皮9818’的果實雖然外觀正常，但是肉質發綿且缺乏水分，433449、435449 的果臍較尖，且435449 的果實糖分積累困難。435449 的果實皮薄，易裂果，且裂果時間早，在果實膨大期即開始裂果；443436、443446的裂果集中發生在坐果35 d之后；435441的果實在成熟后易裂果；其他甜瓜品種（組合）的果實均不易裂果。

表3 不同甜瓜品種（組合）的抗逆性比較

3 結 論

試驗結果表明，在本試驗條件下，綜合考慮生育期和果實品質、抗逆性、產量等，‘華蜜1001’、435441、464441 表現為果實耐熱性強、品質優異、產量中等，這3 個品種適合在上海市進行推廣種植。