楊梅種植產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐路徑

羅云

摘要：為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，本文以楊梅種植產(chǎn)業(yè)為例，闡述了楊梅種植產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而結(jié)合某村實(shí)際分析了楊梅種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，從抗風(fēng)險(xiǎn)能力，種植技術(shù)、果實(shí)品質(zhì)，市場推廣及和品牌建設(shè)等方面提出楊梅種植產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐路徑，可為相關(guān)人員提供實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞：楊梅；種植產(chǎn)業(yè)；鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興是當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，在這一背景下，楊梅種植產(chǎn)業(yè)作為具有發(fā)展?jié)摿偷胤教厣霓r(nóng)業(yè)項(xiàng)目，受到廣泛關(guān)注。然而，要實(shí)現(xiàn)楊梅種植產(chǎn)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村振興的有效助力，需要深入探索實(shí)踐路徑，包括建設(shè)地方品牌、提升產(chǎn)品品質(zhì)以及市場推廣策略等問題。

1 楊梅種植產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)

（1）經(jīng)濟(jì)效益是發(fā)展楊梅種植產(chǎn)業(yè)的明顯優(yōu)勢(shì)之一。楊梅果實(shí)香甜可口，富含豐富的維生素C和抗氧化劑等營養(yǎng)成分，深受市場青睞。通過大規(guī)模種植和加工銷售，可以創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，為農(nóng)民增收提供途徑。在成功的楊梅種植基地中，農(nóng)民可以通過務(wù)農(nóng)、務(wù)工和合作社合作等方式從事相關(guān)工作，并獲得穩(wěn)定可觀的收入。（2）楊梅種植對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)具有積極意義。楊梅適應(yīng)性強(qiáng)，能夠在貧瘠土壤上生長，降低了對(duì)水、肥料和農(nóng)藥的需求量。相比傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植方式，楊梅栽培有助于改善土壤結(jié)構(gòu)、保護(hù)水源和防止水土流失。此外，由于不需要大規(guī)模地施用農(nóng)藥，楊梅種植具有較小的環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)，更符合可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念。（3）發(fā)展地方特色與品牌建設(shè)是楊梅種植產(chǎn)業(yè)的重要優(yōu)勢(shì)之一。每個(gè)地區(qū)的楊梅品種及口感都有所差異，在不同地方建立起獨(dú)特的楊梅品牌，有利于提升產(chǎn)品的附加值和知名度。通過加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣活動(dòng)，可以吸引更多消費(fèi)者和游客前來品嘗和購買當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)楊梅產(chǎn)品，進(jìn)一步增加了農(nóng)民收入，并推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通渠道和旅游業(yè)的發(fā)展。（4）楊梅種植促進(jìn)了農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展。在許多傳統(tǒng)農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民主要通過種植一兩種作物謀生。然而，這種單一作物種植模式容易受到市場波動(dòng)的影響，農(nóng)民面臨著經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。引入楊梅種植后，可以與其他農(nóng)作物相互配套種植，形成多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。例如，在楊梅果園周邊可發(fā)展蔬菜、水果或養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。這樣的多元化發(fā)展不僅能夠降低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定農(nóng)民收入，還帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的全面增長[1]。

2 楊梅種植產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興中存在的問題

為探討楊梅種植產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中存在的問題，本項(xiàng)目以貴州某村為例，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行分析。該村落海拔820 m，轄區(qū)面積6.27 km2，下轄7個(gè)村民小組561戶2090人，勞動(dòng)力1061人，縣內(nèi)就業(yè)569人，省外務(wù)工457人。該村是一個(gè)漢族、布依族、苗族等民族的多民族聚居區(qū)，經(jīng)濟(jì)收入主要以勞務(wù)輸出為主，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和蔬菜、楊梅、李子等種植業(yè)為輔。

2.1 市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)較高

一是供需不平衡導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)。楊梅的供求關(guān)系對(duì)市場價(jià)格有著直接影響。當(dāng)供應(yīng)過剩時(shí)，即產(chǎn)量超過市場需求，導(dǎo)致價(jià)格下跌。相反，如果供應(yīng)不足，市場上可能出現(xiàn)高昂的價(jià)格。這種供需不平衡常常受到氣候因素、病蟲害、災(zāi)害等自然因素的影響。此外，消費(fèi)者偏好和競爭性水果的涌入也會(huì)給楊梅市場帶來變化。二是外部市場沖擊。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，國際貿(mào)易更加頻繁和緊密。國內(nèi)楊梅生產(chǎn)者面臨來自進(jìn)口楊梅以及其他競爭性水果的壓力。如果進(jìn)口產(chǎn)品具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)或品質(zhì)更好等特點(diǎn)，將會(huì)對(duì)國內(nèi)市場造成沖擊，使得本地農(nóng)民面臨更大的市場風(fēng)險(xiǎn)。三是楊梅季節(jié)性銷售限制。由于楊梅生長周期較長，在一年中只有特定的季節(jié)才能收獲和銷售。這導(dǎo)致了楊梅的市場銷售具有明顯的季節(jié)性限制，即在峰值季節(jié)可能會(huì)面臨供過于求或者需求不足的問題。農(nóng)民需要在短暫的收獲期內(nèi)迅速出售產(chǎn)品，否則就可能造成庫存積壓和價(jià)格下跌[2]。

2.2 種植技術(shù)和果實(shí)品質(zhì)不到位

一是種植技術(shù)不到位。在楊梅種植過程中，由于缺乏專業(yè)知識(shí)和科學(xué)管理方法，一些農(nóng)民可能無法正確地應(yīng)用適宜的種植技術(shù)。這包括土壤改良、肥料使用、病蟲害防控以及灌溉管理等方面。如果沒有科學(xué)指導(dǎo)和培訓(xùn)支持，可能會(huì)導(dǎo)致低產(chǎn)量、低品質(zhì)甚至作物損失。二是病蟲害防控不足。楊梅樹容易受到一些常見的病蟲害侵襲，例如黃龍病、炭疽病和藍(lán)星尺蠖等。如果農(nóng)民缺乏有效的防治措施和監(jiān)測機(jī)制，這些病蟲害就會(huì)給楊梅產(chǎn)量和品質(zhì)帶來嚴(yán)重影響。此外，對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)而言，在避免化學(xué)農(nóng)藥使用的前提下進(jìn)行病蟲害防控也是一項(xiàng)技術(shù)挑戰(zhàn)。三是品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。楊梅作為水果，其品質(zhì)對(duì)市場競爭力至關(guān)重要。然而，由于缺乏統(tǒng)一的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檢測機(jī)制，楊梅產(chǎn)品在品質(zhì)方面存在差異化。這可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品無法滿足市場需求，影響消費(fèi)者對(duì)楊梅的認(rèn)可度和購買意愿。

2.3 市場推廣和品牌建設(shè)難度大

一是市場競爭激烈。楊梅市場競爭日益激烈，面臨來自其他水果品種的競爭，以及不同地區(qū)、國內(nèi)外的供應(yīng)商競爭。新興的水果品種也可能吸引消費(fèi)者的注意力。在這樣的市場環(huán)境下，楊梅品牌想要突出并獲得更多市場份額變得困難。二是缺乏差異化營銷策略。楊梅作為一種特色水果，在營銷方面缺乏差異化策略，可能導(dǎo)致其與其他產(chǎn)品混同，難以在市場上脫穎而出。如果沒有明確的定位和獨(dú)特的賣點(diǎn)，消費(fèi)者很難分辨不同品牌或產(chǎn)地之間的差異。三是品牌知名度有限。相對(duì)于一些已經(jīng)建立起知名度和聲譽(yù)的水果品牌，楊梅在國內(nèi)外市場上的知名度較低。這意味著農(nóng)民和企業(yè)需要投入更多的時(shí)間、精力和資源來提升楊梅品牌的知名度和認(rèn)可度，以吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和購買。

3 楊梅種植產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐路徑

3.1 提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力

一是推出多元化產(chǎn)品：推動(dòng)楊梅種植戶多元化產(chǎn)品開發(fā)，不僅依賴于傳統(tǒng)的鮮果銷售，可以考慮加工成果醬、蜜餞、干果等深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)品供應(yīng)周期，滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化產(chǎn)品的需求[3]。二是建立合作社和農(nóng)民專業(yè)合作社。通過建立合作社或農(nóng)民專業(yè)合作社，將多個(gè)農(nóng)戶組織起來共同參與楊梅種植和銷售。這樣可以減少單個(gè)農(nóng)戶面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)，并集中資源進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營和品牌建設(shè)。三是發(fā)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度。引入適用于楊梅種植的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度，為種植戶提供災(zāi)害損失、疫病防控等方面的保障。這有助于減輕因自然災(zāi)害、疫情等不可控因素引起的損失，并幫助農(nóng)民更好地應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)[4]。四是加強(qiáng)市場信息收集與分析。建立健全的市場信息系統(tǒng)，及時(shí)收集、整理和分析有關(guān)楊梅市場供需、價(jià)格走勢(shì)和消費(fèi)者需求等方面的數(shù)據(jù)。這將為種植戶提供科學(xué)決策依據(jù)，幫助他們合理調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模和銷售策略，降低市場風(fēng)險(xiǎn)。五是拓展銷售渠道。積極尋求并拓展不同的銷售渠道，如線上電商平臺(tái)、直播帶貨、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等，減少單一渠道帶來的風(fēng)險(xiǎn)，并擴(kuò)大產(chǎn)品銷售范圍，以適應(yīng)不同層次消費(fèi)者需求。六是建立合理的市場預(yù)測與規(guī)劃機(jī)制。根據(jù)市場需求和趨勢(shì)，建立合理的市場預(yù)測與規(guī)劃機(jī)制。這有助于適時(shí)調(diào)整產(chǎn)量、供應(yīng)時(shí)間以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，避免過度供應(yīng)或供應(yīng)不足等問題。

3.2 推廣種植技術(shù)，提高果實(shí)品質(zhì)

一是提供農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。組織專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班或研討會(huì)，邀請(qǐng)專家、學(xué)者和成功的農(nóng)民代表分享種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)內(nèi)容可以包括土壤改良、肥料施用、病蟲害防治、精細(xì)化管理等方面，以幫助種植戶了解并應(yīng)用最新的科學(xué)方法。二是建立示范基地。在適宜的地區(qū)建立示范基地，展示先進(jìn)的種植技術(shù)和良好的果實(shí)品質(zhì)。通過參觀和實(shí)地指導(dǎo)，向種植戶演示如何正確操作和管理?xiàng)蠲贩N植，并親身感受優(yōu)質(zhì)果實(shí)的特點(diǎn)[5]。三是推進(jìn)良種選育與推廣。加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)楊梅品種的選育工作，并將優(yōu)良品種推廣給農(nóng)民。這些品種通常具有較高產(chǎn)量、抗病蟲害能力強(qiáng)以及口感和風(fēng)味良好等特點(diǎn)，可以提高果實(shí)品質(zhì)和市場競爭力。四是加強(qiáng)病蟲害防控。建立病蟲害監(jiān)測體系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)警相關(guān)病蟲害的暴發(fā)。同時(shí)，開展農(nóng)藥合理使用培訓(xùn)，教育種植戶正確選擇和使用農(nóng)藥，并提倡生物防治、有機(jī)農(nóng)業(yè)等環(huán)保健康的防治方法，以確保果實(shí)質(zhì)量安全。五是引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備。推廣應(yīng)用現(xiàn)代化的種植技術(shù)設(shè)備，如智能溫室、自動(dòng)灌溉系統(tǒng)、氣候監(jiān)測儀器等。這些技術(shù)設(shè)備可以幫助種植戶更好地控制生長條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，并降低勞動(dòng)成本。六是建立質(zhì)量認(rèn)證體系。制定楊梅種植和加工的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并引入第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測和認(rèn)證。通過建立可追溯體系和質(zhì)量標(biāo)簽，增加消費(fèi)者對(duì)楊梅產(chǎn)品的信任度，提升果實(shí)品質(zhì)價(jià)值。七是促進(jìn)科研與創(chuàng)新。鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)加強(qiáng)楊梅種植領(lǐng)域的科學(xué)研究與創(chuàng)新。通過引進(jìn)新技術(shù)、新品種和新工藝，不斷提升種植技術(shù)水平，推動(dòng)楊梅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、示范基地建設(shè)、優(yōu)質(zhì)品種推廣、病蟲害防控、先進(jìn)技術(shù)設(shè)備應(yīng)用、質(zhì)量認(rèn)證體系建立以及科研創(chuàng)新等措施，可以有效推廣楊梅種植技術(shù)并提高果實(shí)的品質(zhì)。這將有助于增強(qiáng)楊梅種植產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用，并提升農(nóng)民收入水平。

3.3 加強(qiáng)市場推廣

一是市場宣傳與推廣。利用多種媒體平臺(tái)進(jìn)行市場宣傳和推廣活動(dòng)，包括制作宣傳冊(cè)、海報(bào)、展示視頻等宣傳物料，參加農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)、農(nóng)民集市等展銷活動(dòng)，通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等渠道進(jìn)行廣告投放和新聞報(bào)道，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。二是建立合作關(guān)系與渠道拓展。與相關(guān)企業(yè)、商超以及餐飲業(yè)建立合作關(guān)系，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售渠道。例如，與果蔬超市簽訂供應(yīng)協(xié)議或者與酒店開展專屬采購計(jì)劃。此外，還可以考慮與電商平臺(tái)合作，通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷售楊梅產(chǎn)品。三是參與農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系。申請(qǐng)并獲得相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全認(rèn)證，如有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等，這可以增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，并提高市場競爭力。四是舉辦推廣活動(dòng)和體驗(yàn)活動(dòng)。組織各類楊梅推廣活動(dòng)，如楊梅采摘節(jié)、品鑒會(huì)、農(nóng)事體驗(yàn)等，讓消費(fèi)者親自參與其中，感受到楊梅的魅力，并帶回美好的購買體驗(yàn)。五是創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)和營銷策略。設(shè)計(jì)吸引人眼球的包裝，注重外觀和標(biāo)識(shí)的美感和識(shí)別性。結(jié)合當(dāng)下流行元素和社交媒體趨勢(shì)進(jìn)行營銷策略創(chuàng)新，例如與網(wǎng)紅博主合作進(jìn)行宣傳推廣。六是建立消費(fèi)者反饋機(jī)制。建立客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)或熱線電話，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和反饋，并改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。良好的口碑能夠在市場中贏得更多忠實(shí)客戶，并帶來持續(xù)的銷售增長。七是持續(xù)市場調(diào)研和競爭分析。了解市場需求變化、競爭情況和消費(fèi)者偏好的變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品定位和營銷策略。通過持續(xù)的市場調(diào)研，把握市場脈搏，提前預(yù)判市場趨勢(shì)，為楊梅種植產(chǎn)業(yè)提供有效的指導(dǎo)。通過上述措施的綜合應(yīng)用，可以增強(qiáng)楊梅種植產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的市場推廣能力，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、提高品牌認(rèn)可度，并促進(jìn)銷售增長。

3.4 建設(shè)地方品牌

一是品牌定位與核心價(jià)值。明確地方品牌的定位和核心價(jià)值，確定品牌所代表的特色和優(yōu)勢(shì)。對(duì)于楊梅種植產(chǎn)業(yè)來說，可以強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)赝寥馈夂驐l件適宜楊梅生長，并通過培育高品質(zhì)、綠色健康的產(chǎn)品形象，打造獨(dú)特的地方品牌。二是建立標(biāo)識(shí)與視覺形象。設(shè)計(jì)具有辨識(shí)度和吸引力的品牌標(biāo)識(shí)、商標(biāo)和包裝設(shè)計(jì)，這些元素應(yīng)能夠準(zhǔn)確傳達(dá)地方品牌的特點(diǎn)和個(gè)性，并在市場中脫穎而出。三是市場定位與差異化策略。了解目標(biāo)消費(fèi)者群體，確定市場定位，并制定差異化營銷策略。例如，在產(chǎn)品質(zhì)量、口感、產(chǎn)地故事等方面找到與競爭對(duì)手不同之處，突出產(chǎn)品獨(dú)特性。四是建立合作伙伴關(guān)系。尋求與當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、旅游景點(diǎn)、餐飲行業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，通過搭配銷售、聯(lián)合推廣等方式，共同打造地方品牌的知名度和影響力。五是建立質(zhì)量控制體系。確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，并建立相應(yīng)的質(zhì)量控制體系，這包括對(duì)種植過程進(jìn)行監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)藥使用管理，注重產(chǎn)品安全與衛(wèi)生問題等。通過可追溯系統(tǒng)和第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的參與，提高消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度。六是參與展覽會(huì)和推廣活動(dòng)。積極參與國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)、鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動(dòng)等大型展覽和推廣活動(dòng)，在這些平臺(tái)上展示地方品牌形象和優(yōu)勢(shì)特色，同時(shí)開展促銷和銷售活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注并購買產(chǎn)品。七是提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。建立健全的客戶服務(wù)體系，提供及時(shí)響應(yīng)、周到細(xì)致的售后服務(wù)，消費(fèi)者對(duì)品牌的好感和忠誠度在很大程度上取決于購買過程中獲得的滿意度。

4 結(jié)論

綜上所述，可以看到市場推廣和品質(zhì)提升對(duì)于促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民收入增加具有重要意義。只有通過積極的市場推廣，使得地方品牌得到認(rèn)可并深受消費(fèi)者喜愛，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高銷量和增值。同時(shí)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效益，保證產(chǎn)品的健康安全性，才能夠在競爭中脫穎而出。因此，在未來的實(shí)踐中，應(yīng)把握好市場需求變化趨勢(shì)，并持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)新研發(fā)，不斷提升楊梅種植產(chǎn)業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。這樣既可以推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，也能為農(nóng)民增加收入、改善生活質(zhì)量做出積極貢獻(xiàn)。

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