甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

駱招弟，張粉萍，張 弩

甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅甘谷 741200

山旱地不同品種馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究地點位于甘谷縣八里灣鎮(zhèn)趙家灣村。趙家灣村位于甘谷縣東北部的渭北干旱山區(qū)，地處大陸腹地，海拔為1 820 m，屬東亞季風區(qū)，為大陸性季風氣候，四季分明，冬干夏濕，光照充足，雨量偏少，夏熱無酷暑，冬冷無嚴寒。年平均氣溫為11.5 ℃，其中，最高月(7月)平均氣溫為25.4 ℃，最低月(1月)均氣溫為-1.1 ℃。年均降水量為500 mm左右，分布極不均勻，一般1—3月雨量偏少，7—9月雨水較多。全年日照2 350 h左右，日照率約為50%，無霜期190 d左右。該地區(qū)土地屬黃綿土，主導產(chǎn)業(yè)以玉米、馬鈴薯等為主。馬鈴薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，適應(yīng)范圍廣，是該地區(qū)人們的主糧作物。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)一直是趙家灣村及其周邊地區(qū)發(fā)展的主要經(jīng)濟作物。近年來，農(nóng)戶多以自留種為主種植，品種嚴重退化，病蟲害較嚴重，品質(zhì)下降。種植馬鈴薯推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)是突破該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸的有益探索。

1 目的與意義

作為全世界主要的糧食作物之一，馬鈴薯種植面積廣泛。為了推動甘谷縣山區(qū)馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展，根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件特點、生產(chǎn)水平及當前生產(chǎn)上種植品種存在的問題，有針對性地引進能供生產(chǎn)上推廣栽培的優(yōu)良品種。通過旱作覆膜栽培、病蟲害綠色防控技術(shù)，對引進的馬鈴薯新品種(品系)的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗性與品質(zhì)、商品性等綜合性狀進行鑒定和評價，測試新品種的生產(chǎn)潛力，篩選出適合甘谷縣山旱地旱作馬鈴薯新品種，為馬鈴薯新品種的引種和推廣提供準確、可靠的科學依據(jù)。將馬鈴薯作為主糧并納入種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點作物，擴大種植面積，推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，打造價值鏈，提高經(jīng)濟效益，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展[1-4]。

2 新品種引進對比試驗

2.1 材料與方法

2.1.1 試驗材料參試馬鈴薯品種：隴薯10號(CK)、隴薯7號、天薯11號、青薯9號，均由天水市農(nóng)科所提供。

2.1.2 試驗設(shè)計與方法參試馬鈴薯品種4個(隴薯10號為對照品種)，試驗隨機排列，設(shè)置4個小區(qū)，重復3次，小區(qū)面積為36 m2(6 m×6 m)，小區(qū)間距1 m，重復間距為0.5 m，試驗地共667 m2，四周設(shè)1.5 m保護行。試驗地依據(jù)旱作農(nóng)業(yè)雙壟溝播地膜馬鈴薯栽培技術(shù)，覆膜寬1.2 m，壟間距30 cm，株距×行距=30 cm×40 cm，種植密度5 550株/667 m2。播種前，機械深翻整地，基肥每667 m2施腐熟的農(nóng)家肥2 000 kg、馬鈴薯專用肥50 kg、微菌肥20 kg。試驗于5月1日覆膜點播，根據(jù)各品種馬鈴薯成熟日期收獲，每小區(qū)采收10株測產(chǎn)，單收單計，并計算效益分析[5]。

2.1.3 試驗結(jié)果與分析由表1可以看出，甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯比較試驗中，平均株高以處理③最高，為51.6 cm，比對照高3.7 cm，依次是處理④為51.1 cm，比對照高3.2 cm，處理②為50.61 cm，比對照高2.7 cm；處理③秸稈產(chǎn)量最大，為96 100 kg/hm2，比對照高37.7%，其余依次是處理④為87 100 kg/hm2，處理②為78 350 kg/hm2；商品薯個數(shù)以處理③最多，為4.3個，比對照多0.4個，依次為處理④的4.2個，比對照多0.3個，處理②為4.1個，比對照高0.2個；處理③商品薯產(chǎn)量最大，為45 300 kg/hm2，比對照高18.6%；其余依次是處理④的，為42 350 kg/hm2，處理②為41 515 kg/hm2。

表1 不同品種馬鈴薯植株性狀的比較

2.2 結(jié)論

在甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯比較試驗中，處理③(天薯11號)表現(xiàn)最好，產(chǎn)量為45 300 kg/hm2，比對照高18.6%。

3 甘谷縣山旱地馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 施肥

作為一種對土壤肥力要求較高的作物，馬鈴薯在生長周期的營養(yǎng)需求是復雜和豐富的。基肥的施用對馬鈴薯的健康生長至關(guān)重要，為馬鈴薯提供了生長初期所需的大量養(yǎng)分，這些養(yǎng)分可以被植株逐漸吸收，以支持其快速生長和發(fā)育。基肥需要占整個生長期肥料用量的2/3以上。作為基肥的主要來源，有機肥能夠提供多種對植物生長有益的營養(yǎng)元素，同時有助于改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤的保水保肥能力。在施用有機肥時，推薦使用腐熟的有機肥，因為新鮮的有機肥可能含有對植物生長不利的病原體或者草種，而且未經(jīng)充分分解的有機物會在土壤中消耗氧氣，影響馬鈴薯根系的呼吸。

3 000 kg/667 m2的有機肥是相對標準的用量，但具體的施用量需要根據(jù)土壤的具體情況進行調(diào)整。土壤質(zhì)量高、有機質(zhì)含量高的土地可以適當減少有機肥的用量，而瘠薄土地則需要更多的有機肥增強土壤肥力。在化肥的使用方面，重點在于鉀肥的施用。因為馬鈴薯對鉀的需求量較大，鉀肥可以增強植株的抗病能力，提升薯塊品質(zhì)和產(chǎn)量。氮肥次之，氮肥對促進馬鈴薯植株的生長發(fā)育具有重要作用，但如果施用過量，則會導致薯塊粗大、質(zhì)地粗糙、口感差，并且容易積累過多的硝酸鹽。磷肥雖然需求量不大，但也是不可或缺的，因為磷肥對于植物的根系發(fā)展和能量轉(zhuǎn)換而言是必需的。施肥量的確定還應(yīng)考慮降雨量的因素。在雨水較多的地區(qū)，由于雨水會帶走部分養(yǎng)分，需要增加肥料的施用量，保證植株的養(yǎng)分供應(yīng)。在干旱地區(qū)則需注意控制水溶性肥料的施用量，避免造成土壤鹽漬化。

3.2 起壟

起壟要求：甘谷縣近年來采用雙壟模式，利用起壟器，用人力或畜力進行起壟，按照墑情和土壤類別，一般起壟30～50 cm。

3.3 覆膜

覆膜對山旱地馬鈴薯的早期生長尤為重要，它不僅有助于提高土壤溫度，還能保持土壤濕度，促進馬鈴薯早期根系發(fā)展。提前覆膜可以搶占季節(jié)優(yōu)勢，延長土壤的溫暖期，從而加快馬鈴薯的生長速度。覆膜還能有效減少水分蒸發(fā)，減輕除草的壓力，防止土壤板結(jié)。山旱地一般越早越好，采用頂凌方式，可以增加土壤墑情，有利于山旱地馬鈴薯生長。在降雨充足的情況下，邊起壟邊覆膜確保了水分利用的最大化，同時減少了作業(yè)過程中的土壤水分流失。

3.4 播種

(1)種薯選擇：選用脫毒種薯有利于實現(xiàn)高產(chǎn)。

(2)種子處理：播種前要求進行催芽曬種處理。馬鈴薯在收獲后有50 d左右的休眠期，要對未萌發(fā)的薯種進行催芽，在使用栽培技術(shù)前10 d進行。馬鈴薯的頂端芽眼先發(fā)芽，并有抑制中、下部芽眼萌發(fā)的作用，因此，在切薯塊時一般留2個以上芽眼。

(3)適期播種：一般在氣溫穩(wěn)定5～7℃時進行播種，有膜上種植和膜下種植2種方式。

3.5 田間管理

田間管理方式依照當?shù)卮筇锬Ｊ接枰院侠磉x擇，殺蟲、除草和施肥等應(yīng)與地時令結(jié)合。

4 不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量及經(jīng)濟效益

4.1 材料與方法

本試驗調(diào)查了甘谷縣的多個適宜山地旱地馬鈴薯種植區(qū)。山區(qū)種植區(qū)的海拔為1 200～1 400 m，土壤類型多為黃壤和紅壤。為了對不同品種馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟效益進行研究，最后確定在八里灣鎮(zhèn)趙家灣村進行田間試驗。具體來說，選用了一批具有較高產(chǎn)量潛力的當?shù)剞r(nóng)戶喜歡種植的馬鈴薯品種，包括隴薯7號、隴薯10號、天薯11號、青薯9號等。同時，對這些品種進行了比較試驗，確定其最佳播種期、適宜生長溫度以及施肥方式等因素。在試驗過程中，采用了隨機整片設(shè)計法收集數(shù)據(jù)。通過對比不同品種之間的差異，可以得出不同的結(jié)論并提出相應(yīng)的建議。此外，還在試驗期間觀察并記錄了作物株勢、病蟲害等方面的情況，以便更好地了解不同品種的優(yōu)缺點。將所得到的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理和分析，從而得出不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益[6]。

4.2 結(jié)果與分析

在本試驗中，對甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯進行了種植和管理。通過田間觀測和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，得出了以下結(jié)論：第一，不同品種的產(chǎn)量存在顯著差異。其中，天薯11號的產(chǎn)量最高，表現(xiàn)特性為肉質(zhì)淡黃，塊莖圓形，平均產(chǎn)量達到5 t/hm2以上。第二，不同品種的生長期存在差異。青薯9號和天薯11號比隴薯7號和隴薯10號晚熟。第三，不同品種的品質(zhì)存在差異。如天薯11號馬鈴薯口感較好，肉質(zhì)細嫩；隴7號薯則具有較高的淀粉含量和較強的抗病性，隴薯10號雖然水肥條件充足時產(chǎn)量高，但是塊莖受風吹日曬后肉質(zhì)發(fā)麻。不同品種馬鈴薯品質(zhì)不同，或加工淀粉的目的不同，經(jīng)濟效益也存在差異，因此種植馬鈴薯應(yīng)該確定目標。不同品種的馬鈴薯不僅產(chǎn)量存在顯著的差異，品質(zhì)、經(jīng)濟效益等方面也存在顯著的差異[7]。

4.2.1 經(jīng)濟效益分析對甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的種植情況進行了深入研究。通過田間試驗和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，得出了不同品種馬鈴薯的經(jīng)濟效益比較結(jié)果。對比不同品種的產(chǎn)量表現(xiàn)。經(jīng)過試驗和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天薯11號在甘谷縣山區(qū)種植表現(xiàn)良好，塊莖表皮白色、肉質(zhì)淡黃、葉色深綠、花紅色、適口性好，主要進入超市，收益良好；隴薯7號穩(wěn)產(chǎn)，塊莖表皮白色、肉質(zhì)黃色、葉綠色、花白色、淀粉含量高，粉條廠和淀粉廠喜歡收購；隴薯10號產(chǎn)量不穩(wěn)定，對水肥條件要求嚴格，水肥條件充足時產(chǎn)量高，白花黃蕊、塊莖表皮白色、肉質(zhì)白色、葉黃綠色，但收貨期不長；青薯9號，塊莖表皮紅色、肉質(zhì)白色、花紅色、葉綠色[8]。

4.2.2 種植戶收益情況對甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯進行了產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的研究。通過田間試驗和實地調(diào)查，得出了以下結(jié)論：不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量存在顯著的差異。其中，天薯11號馬鈴薯和隴薯10號馬鈴薯的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為50 t/hm2左右；隴薯7號馬鈴薯，產(chǎn)量約為40 t/hm2；青薯9號馬鈴薯，產(chǎn)量較低，僅為30 t/hm2左右。這表明選擇適合本地氣候條件和土壤類型的馬鈴薯品種對提高產(chǎn)量具有重要意義[9]。

4.2.3 種植戶生產(chǎn)成本分析對甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的種植戶進行了生產(chǎn)成本分析。通過田間調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，得出了以下結(jié)論。

第一，不同品種馬鈴薯的種植成本差異較大。考慮到農(nóng)戶的種植習慣和目的，有的馬鈴薯高產(chǎn)但是適口性差，有的馬鈴薯淀粉含量高，商品價格影響農(nóng)戶收益。

第二，不同的種植方式會影響生產(chǎn)成本。例如：采用機械化耕作方式可以提高土地利用率和勞動效率；采用人工耕作方式則需要投入更多的勞動力。

第三，不同品種馬鈴薯的收獲期存在差異。對于不同品種馬鈴薯的種植戶而言，應(yīng)該選擇適合自己的種植方式和收獲時間，降低生產(chǎn)成本。

第四，不同品種馬鈴薯的市場價格存在差異。由于受市場上需求量大且供需關(guān)系不平衡等因素的影響，優(yōu)質(zhì)品種的價格更高；而普通品種價格相對較低。因此，種植戶可以適當調(diào)整種植面積和品種達到最佳的經(jīng)濟效果。

5 結(jié)論

通過分析田間試驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在不同的土壤類型和氣候條件下，不同品種馬鈴薯的生長發(fā)育情況存在差異。其中，在砂質(zhì)壤土中，隴薯系列表現(xiàn)出較大的產(chǎn)量潛力；在黏性土壤中，青薯系列表現(xiàn)更為突出。同時，合理施肥也是保證山旱地馬鈴薯健康成長的重要因素之一。本試驗為甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯的高效種植提供了一定的科學參考依據(jù)。在甘谷縣八里灣鎮(zhèn)趙家灣村種植的馬鈴薯以天薯11號表現(xiàn)最好，產(chǎn)量為3 000 kg/667 m2左右。可以進一步探索不同品種馬鈴薯的適應(yīng)性和優(yōu)勢特點，實現(xiàn)更高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對促進甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的意義。

通過深入研究甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)得出了以下幾個主要的創(chuàng)新點。

第一，改良品種的選擇。在本試驗中，選擇具有較高產(chǎn)量和適應(yīng)性強的馬鈴薯品種作為試驗材料，并進行了改良和篩選。這些改良后的新品種不僅能夠滿足當?shù)剞r(nóng)民的需求，還能為當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展提供新動力。

第二，科學、合理的施肥管理。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，在種植過程中采用了多種不同的施肥方式和方法，如有機肥料、化肥以及復合肥等營養(yǎng)物質(zhì)的應(yīng)用。同時，結(jié)合土壤性質(zhì)和氣候條件等因素制定了一系列適宜的施肥方案。

第三，采取精準的病蟲害防治措施。針對馬鈴薯常見的病蟲害問題，采取了一系列有效的防治措施，包括化學農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、物理控制等方面的方法。綜上所述，提出的改進措施對提高甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的生產(chǎn)能力具有重要的意義和價值。

通過田間試驗和數(shù)據(jù)分析，得出了以下結(jié)論。不同的馬鈴薯品種對山地旱地種植條件的要求不同，需要針對不同的品種進行針對性的管理。受限于實驗條件和數(shù)據(jù)收集時間等因素，本試驗的數(shù)據(jù)量相對較少，因此還需要進一步探究一些因素的影響程度和作用機制。

本試驗所使用的馬鈴薯品種數(shù)量較少且分布不均勻，可能會導致樣本誤差較大，影響結(jié)果的可靠性。雖然本試驗取得了一定的成果，但仍存在一些問題有待解決。因此，需要擴大馬鈴薯品種的選擇范圍，增加樣本數(shù)量并優(yōu)化樣本分布；加強數(shù)據(jù)采集和處理工作，保證數(shù)據(jù)質(zhì)量和可靠性；結(jié)合實際情況，探究更加實用、有效的且適合甘谷縣山旱地馬鈴薯種植的高產(chǎn)栽培技術(shù)。