榆林市櫻桃種植管理及病蟲害防治技術

常苗苗,郝艷紅,雷燁飛,張海珠,朱彩艷,孟艷霞

(榆林市林業科學研究所,陜西 榆林 719000)

櫻桃(Prunusavium)別稱車厘子,薔薇科李屬的多年生木本植物,擁有良好的市場前景[1]。然而,櫻桃的種植難度較大,而且對本土老品種的櫻桃來說,其產量并不樂觀,且櫻桃樹極易遭受病蟲害侵襲[2]。因此,本文通過分析櫻桃種植管理技術及病蟲害防治策略,以期提升櫻桃種植產量和品質,提高果農經濟收入水平。

1 櫻桃品種

櫻桃適宜在溫暖濕潤環境下生長,可以種植在年平均氣溫為15～16 ℃的地區。我國櫻桃種植的品種較多,櫻桃自然休眠期對櫻桃樹生長發育的影響較大。櫻桃樹定植3～4年后開始進入初果期,初果期可使整形期還沒有完成樹冠整形的主枝繼續延長,或者是將中干延長枝截短,刻傷相關部位側芽或葉叢枝,可對新的側枝或主枝進行培養[3]。

實際上,櫻桃樹在經過7～8年后就進入到盛果期,該階段對櫻桃產量的影響較大,應將樹體結構調整工作做好,成活率越高,果實的產量也會隨之增強[4]。因此,在櫻桃樹種植之前,需要果農注意櫻桃樹品種問題,優先選用抵抗力和抗壓能力強的櫻桃品種,方便后期正常管理。

2 建園

2.1 園地選擇

櫻桃自身耐旱、耐寒性水平突出,同時怕風、怕鹽堿地,適宜種植在年平均氣溫為7～14 ℃且年內超過10 ℃的日數在150～200 d,冬季最低氣溫在-20 ℃以上的區域。若是建園時選擇平原地區,可優先選用地勢高、灌溉條件良好、交通便利、無污染且是壤土土質的地塊;若是在山區建園,可選擇坡度不足25°且是片麻巖母質的陽坡。

2.2 整地

對平原地塊需選擇南北行向,根據栽植行距開挖栽植溝,應保證寬度和深度均為80 cm;山地則應根據栽培行距對水平溝進行整修,且寬度和深度均為1 m,每公頃果園內施加75 000 kg的有機肥,肥料與表土混合均勻后,直接回填到栽植溝中。

2.3 苗種選擇

優先選用口感好、個頭大、顏色好、硬度高的櫻桃品種。因櫻桃自花授粉的結實率偏低,在建園之初需對授粉樹進行配置。為了更好地滿足授粉和結果需求,同一個地塊中可栽植2～3個品種。嫁接苗則可以選擇2年生高度為120～150 cm的壯苗,同時還要保證苗木有發達根系、須根數量多、木質化程度高,未遭受病蟲害或機械損傷[5]。

2.4 選擇合適栽植方法

櫻桃自身的不耐澇特性較為突出,若是不能第一時間排除根部積水,很容易造成苗木死亡。在栽植中選擇起壟的方式,在避免果園出現積水的同時,還能方便排水,確保根系及土壤的通透性水平。起壟時應保證壟高在0.2～0.3 m,壟寬在2～3 m,在壟的中央位置栽種苗木[6]。

2.5 地膜覆蓋

在每年秋末冬初施加基肥,完成后需及時灌水,并在櫻桃幼苗兩側各鋪設一條寬約1 m的地膜,四周選擇熟土壓實,禁止在地膜上覆土,否則會影響陽光對土壤的照射。結合榆林市櫻桃栽培實際,不難發現地膜覆蓋在減少土壤水分流失速率的同時,還能提升地面溫度,避免幼苗抽條。在每年冬季,榆林市地膜覆蓋的土壤基本不會結冰。在初春陽光明媚的中午,地膜下的土壤溫度可達10 ℃以上。若是地面上枝條水分蒸騰速率較大,根系可以通過吸收地下水分來補充到地上部分對水分的消耗。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

通常情況下,櫻桃土壤管理措施包括深翻、中耕、覆膜、覆草等。深翻大都選擇在秋季果樹葉子還未脫落前,同時結合深翻秋施基肥、擴穴;在栽植溝外挖平行溝,其寬、高分別為0.8 m和0.6 m,之后將有機肥與秸稈混合均勻后回填到溝中,該過程要灌滿充足的水分,確保土壤與根系密切接觸。在果園生長季降水或澆水之后可以開展中耕工作,對于清耕制果園來說,第一時間進行中耕可確保土壤疏松,還能清除雜草,調節土壤溫度,保證土壤墑情;中耕深度需控制在5～10 cm。早春施肥灌水完成后可做好覆膜工作,以提升地面溫度。每年5月份是覆草時間,將覆草厚度控制在10～15 cm。為了避免風刮,應在覆草上壓少量土。在連續覆草3～4年后,可使土壤肥力和蓄水能力得到增強。

3.2 施肥

3.2.1 基肥 每年秋季落葉之前施加基肥,將腐熟的農家肥與少量氮肥混合均勻,每667 m2果園的基肥施加量在3 000～5 000 kg;或者每667 m2地中施加200 kg提前發酵好的大豆、豆餅等有機肥,直接開溝施入。

3.2.2 追肥 通常情況下,一年內可做好3次果園追肥工作。第一次追肥選擇在開花前,將30 kg的有機肥與氮肥混合施加到每棵植株上;第二次則是果實膨大期,此時以磷鉀肥為主,每棵植株施加0.5～1 kg磷酸二氫鉀或3 kg腐熟豆餅肥,追肥完成后第一時間澆灌;第三次追肥選擇在果實采摘完成后,主要施加氮磷鉀復合肥,每667 m2果園的施加量在30～40 kg。

3.2.3 葉面追肥 結合櫻桃生物學特性,全年至少需要噴施葉面肥3～4次。第一次是櫻桃果樹萌芽前噴灑濃度為2%～4%的尿素液;第二、三次則是分別在花前、盛花期各噴灑適宜濃度的硼砂液;第四次則是在著色期內噴灑濃度為0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

3.3 水分管理

結合天氣狀況及時澆水,只需要灌溉5次即可:萌芽前灌溉花前水1次;硬核期灌溉硬核水1次;果實膨大期,也就是在果實采摘前10 d灌溉果前水1次,這次灌溉以漫灌為主;果實采摘完成后灌溉果后水1次;落葉后,也就是土層未封凍前灌溉封凍水1次。

4 后期管理

4.1 整形修剪

4.1.1 塑造樹體結構 對1～3年生幼樹期的櫻桃應以營養生長為主,基本不結果或很難結果,整形主要選擇小冠疏層形為主,保證主干高度在0.8～1 m,第一、二、三層分別保留3～4個、2～3個、2個骨干枝,第一、二層之間的間距在0.7～0.8 m,第二、三層間距在0.5～0.6 m,樹高為2.5～3 m。在整形期間需要重點關注輔養枝的培養,幼樹期可通過輔養枝結果。

4.1.2 拉枝 對1年生樹新梢來說,其長度大都在0.2～0.3 m,枝條呈現木質化,比較柔軟,有利于枝條軟化開角。將枝條基部用手軟化后,選擇牙簽撐開枝條即可;2年生樹拉枝選擇發芽前進行,若前一年牙簽開角不到位,來年拉枝較為簡單。在距離地面0.5 m以上將主枝和輔養枝均朝著生的方向拉伸,保證均勻分布。將主枝、輔養枝的拉枝角度分別控制在70°～80°和90°。對硬度較大的枝條來說,在軟化枝條后再拉枝,防止將枝條拉斷。將第一層3～4個主枝拉枝后,在中心干上芽體飽滿的春梢處短截,確保第二層主枝萌發;第三層主枝培養方式與第二層相同。

4.1.3 刻芽 在主枝上刻芽,以增多側枝的萌發率。需在主枝兩側飽滿芽上刻芽,確保萌發的側枝以水平或斜向下的方式分布,防止因向下或直立生長擾亂樹形。應始終確保主枝排列交錯、分布均勻,樹冠透光通風性條件良好。

4.1.4 摘心 當中心干延長枝長度在0.6～0.8 m時做好摘心,將摘心長度控制在5～10 cm,禁止二次摘心。當主枝長度在0.5～0.6 m時進行第一次摘心,只需要將枝條前端生長點10～15 cm的枝條摘除即可;二次發出的延長枝達到同樣長度時再次摘心,其余二次枝條保留20 cm的情況下做好反復摘心,避免枝條旺長。

4.2 花期管理

櫻桃開花時間較早,極易遭受晚霜凍害,防治方法主要有灌水和熏煙。若是晚霜凍出現在剛開花期,可全園灌溉,將花期時間推遲3 d左右,晚開花的櫻桃樹可避開凍害;實時關注當地天氣預報,在晚霜凍天氣還沒有來臨之前,在園內熏煙,也能減輕凍害。為了補充櫻桃樹體營養,可在盛花期將0.3%的尿素溶液或0.2%的硼砂溶液直接噴灑到樹體表面,可提升坐果率,增加產量。

5 病蟲害防治

5.1 櫻桃病害防治

5.1.1 根癌病 該病是細菌影響引起的,主要表現在植株根部病變,具體以瘤狀為主,顏色偏淡,隨著病癥的加重顏色加深,且面積加大,最終造成表皮破損,葉片變為黃色,阻礙植株發育速度,光合作用和抵抗能力均會下降,最終導致植株死亡[7]。特點是發病時間長,傳播速度快,引發極大經濟損失。選擇500倍菌毒清溶液具有較好的防治效果,若是植株癥狀極為嚴重,可對根部病灶進行切除處理,并改變生長環境,在正常生長時,還能防止其他植株遭受感染。在切除根部病灶后,需涂抹藥劑,將防護措施做好,提升成活率。

5.1.2 穿孔褐斑病 該病主要表現為植株葉子突變,有紫色斑點出現,且分布不均,隨著時間的延長會布滿整個葉片,嚴重的情況下會造成葉片干燥、收緊,甚至是脫落,會抑制樹體生長速度[8]。在防治中,需要重點關注修剪和清潔工作,防止枝葉大量堆積而產生細菌,多舉措提升土壤肥力,為櫻桃生長提供保障。或選用700倍80%的百菌清溶液進行防治,整體治療效果較好。

5.1.3 細菌褐斑病 櫻桃種植中極易出現細菌褐斑病,該病的特征是葉面有黑褐色不同形狀的斑點出現,嚴重的情況下會有角質,進而造成葉片死亡。實際上,該病毒發生速度極快,影響櫻桃整體生長過程。該病需選擇藥劑防治,在果實采摘前、后可分別噴灑百菌清、波爾多液進行防治。應根據具體病情進行控制,為了增強藥劑使用效果,可在25 d后再次噴灑。

5.1.4 侵染性流膠病 該病發展速度較快,且發病情況嚴重,在櫻桃植株各個部位會有斑點出現,且前期植株表面堅固,后期會出現破裂,同時有膠體物質流出,并產生傷口,最終造成植株死亡。在該病防治中,可直接切除傷口,只需要操作時注意傷口大小即可,處理完成后,為防止再次復發,可在傷口處直接涂抹菌毒清,恢復生長后,可涂抹石硫合劑修復。

5.2 櫻桃蟲害防治

5.2.1 紅葉螨蟲 該蟲害會導致葉片出現白色斑點,隨著時間的推移,顏色逐漸加深變為黃色,最后干枯,對櫻桃品質的影響較大。可選擇45%的波美度石硫合劑進行葉面噴霧防治。

5.2.2 桑白蚧蟲蟲害 該蟲害會延緩植株生長速度,有較多枯枝出現,甚至是會造成植株死亡,造成的損失較大。該蟲的防治辦法是在發芽階段噴灑柴油乳劑;蟲卵分散階段噴灑敵敵畏乳劑,噴灑中需兌入2倍等比例水,攪拌均勻后可使效果翻倍。

5.2.3 紅頸天牛 紅頸天牛啃食植株樹干、樹葉和樹枝,尤其是對樹干的損壞最為嚴重,會對光合作用產生影響,很難繼續吸收水分和養分,長期啃食會導致植株死亡[9]。可將化學藥劑涂抹在樹干上,降低蟲卵附著數量,或者是人工捕殺。也可通過誘蟲燈誘殺。

5.2.4 舟形毛蟲 舟形毛蟲大都是成群出現,會對櫻桃樹葉和果肉進行啃食,影響植株光合作用,阻礙生長發育速度。另外,該蟲的食量較大,對葉片需求量極大,再加上分散速度快,會產生大范圍為害。可選擇整地方式或檢查樹體,以將過冬蟲卵殺死[10]。修剪中,重點對幼蟲所在枝干和樹葉進行修整,收集完成后統一處理。可噴灑25%的硫雙威可濕性粉劑或20%滅多威乳油的1 000倍液進行防治。