大理洱海稻米

8月19日，《農業農村部農產品質量安全中心公告（第32號）》發布，對新納入全國名特優新農產品名錄的737個產品進行了公布，大理“大理洱海稻米”入選全國名特優新農產品名錄。

據了解，大理地處云貴高原，屬北亞熱帶高原季風氣候，全年日照長、降雨量充沛，溫暖濕潤，四季分明，是高原粳稻的適宜種植區。大理稻作文化歷史悠久，3700年前，白族先民就已經在大理種植水稻，也成為了云貴川高原水稻的發源地、“魚米之鄉”。

高原沃土孕育，蒼山泉水澆灌，170余天超長生長周期，標準化的生產種植控制，造就了顆粒飽滿、軟潤油亮、鮮美回甜、冷不回生、滿堂留香的大理洱海稻米。在稻米生產全過程中，堅持品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產的農業生產“三品一標”理念，選取了國內高水平研究團隊培育的更適合大理種植的水稻品種，有較好的豐產性、抗病性和耐寒性。在種植過程中推廣綠色有機種植，系統集成應用水稻旱育稀植淺插、全程機械化生產、節水灌溉和綠色防控等綠色生產技術，推廣有機肥替代化肥，采用人工除草和高頻式物理殺蟲燈相結合的方式進行病蟲草害防治。在加工運輸中，依托低溫烘干、低溫儲藏、現碾分裝、便捷物流形成標準的收割、烘干、倉儲、加工、配送矩陣，全面滿足稻米從基地生產端到消費端的一站式品控服務，確保讓消費者食用到最生態、最好吃、最有營養價值的大理洱海稻米。

近年來，大理持續推進“綠色食品”示范區建設，積極與國內高水平研究團隊合作，引進一批糧食生產企業，建成萬畝優質稻米生產基地，大力發展大理洱海優質稻米標準化生產，積極探索生態保護與農業產業發展平衡共贏的良方，并成功創建了“喜米”“洱海留香”等一批綠色有機大理洱海稻米知名品牌。大理高度重視洱海稻米的宣傳推介和品牌打造，將其作為2023年“全國土特產大會”的主推產品之一在央視和全國多個大城市宣傳推介。

下一步，大理將以千畝連片種植為基本單元，集中打造萬畝水稻風景線，將農事活動體驗、民俗文化展演、非物質文化遺產觀摩等內容植入到鄉村旅游中來，以旅促農，不斷擴大大理洱海稻米種植面積，不斷提升大理洱海稻米品牌知名度和影響力，助推大理農業高質量發展。

（來源：大理融媒）