布谷鳥（外一篇）

王山根

每到暮春和初夏，布谷鳥就準時從南方遷徙到豫北平原，一天到晚在村莊和田野上空鳴叫不已，即使人們進入夢鄉，也還在時不時地啼叫幾聲，給寂靜的夜晚增加幾分深沉。那聲音渾厚悠長、韻律十足，或由遠及近，或由近及遠，如天籟之音，似琴弦和鳴，給人一種酣暢淋漓、親切自然的感覺。

布谷鳥是杜鵑科鳥類的一種，也叫大杜鵑。在我們老家最常見的是兩聲布谷鳥和四聲布谷鳥，兩聲布谷鳥的叫聲好似“布谷、布谷”，一次有兩個音節；四聲布谷鳥的叫聲好像是“布谷布谷”“割麥種谷”，一次有四個音樂節。老家人根據布谷鳥的叫聲，特別是四聲音符，對比眼前的農事，又給它的叫聲賦予了新的涵義：“光棍好苦，光棍好苦。麥子該割，高粱該鋤。”仔細聽聽，還真是這么一回事。于是，便按照布谷鳥的溫情提示，抓緊安排農事活動，以防錯過了節氣，耽誤了農時。

實際上，人們在與大自然的朝夕相處中，常常把草木枯榮、候鳥遷移、昆蟲出沒、物候變化等自然現象與農事活動聯系在一起，形成了一種生生不息的農耕文化，在推動和延續我國農耕文明上發揮了重要作用。布谷鳥是農耕文化的代表，是名副其實的時令預報員和鄉村歌唱家。

關于布谷鳥，還有一個美麗的神話故事。相傳周朝末期，蜀王杜宇稱帝，號望帝。當時楚國荊州有個叫鱉靈的人，死后尸體逆江而上，至蜀復活，并被望帝立為宰相。望帝在位期間玉壘山暴發了兇猛洪水，于是他派鱉靈鑿山疏洪，造福黎民百姓。望帝自感功德不如鱉靈，就讓位于他，自己到西山隱居修道。望帝是一個非常勤勉清明的君王，當他看到有人整天沉湎于樂，心急如焚。為了不誤農時，每到春播時節，他就四處奔走呼號，催促人們趕快播種。后來望帝積勞成疾，不幸去世，他的靈魂化成一只小鳥（即杜鵑鳥），每到春天，都要呼喚人們“布谷、布谷”“快快種谷”。古人因見布谷鳥嘴上有一塊紅斑，認為它是苦啼流出的鮮血，而此時正是杜鵑花盛開的季節，杜鵑花的紅色乃布谷鳥鮮血所染。《全唐詩》就有“杜鵑花與鳥，怨艷兩何賒。疑是口中血，滴成枝上花”之說，李商隱“莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑”的詩句，也引用了“杜鵑啼血”的故事。傳說固然不是歷史，但有歷史的影子，人們對布谷鳥的喜愛，蘊含著樸素的歷史情感。

布谷鳥上體灰色，嘴呈紅色，尾偏黑色，腹部近白而具黑色橫斑，比鴿子瘦長，與斑鳩相仿，常以昆蟲為食，是有名的森林益鳥，像松毛蟲、毒蛾等其它鳥類都不敢吃的昆蟲，對布谷鳥來說卻是口中美餐。李時珍曾曰：“杜鵑出蜀中，今南方亦有之，狀如雀鷂，而色慘黑，赤口有小冠。春暮即啼，夜啼達旦，鳴必向北，至夏尤甚，晝夜不止，其聲哀切。田家候之，以興農事。惟食蟲蠹，不能為巢，居他巢生子，冬月則藏蟄。” 2000年8月，布谷鳥被列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

布谷鳥以其獨特的魅力，攪動了不少詩人的情懷。如杜牧“繁艷歸何處，滿山啼杜鵑”，借布谷以傷春。杜甫“杜鵑暮春至，哀哀叫其間”，寫盡春之凋零。秦觀“可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮”，用布谷抒發謫居凄怨。讀到這些優美的詩句，仿佛穿越千年時空，看到了布谷鳥在樹枝上跳躍。

五月的田野，絢麗多姿。一望無際的麥田，如同鍍上了一層黃金。堅實飽滿的麥穗，昂首挺胸，在麥浪中搖曳，仿佛是一群群急待出征的勇土。漫步在田間小路，聆聽著布谷鳥悠揚曠遠的啼鳴，享受著五月風柔和多情的吹拂，呼吸著泥土里散發出的悠悠芳香，別有一番風味。

煦誠是我們村里的老光棍，因家中弟兄多、負擔重，40多歲還沒有娶上媳婦。生產隊長看他老實能干，責任心強，便讓他擔任生產隊的飼養員。為便于生產和防火，當時的生產隊都在離村較遠的地里建有各自的打麥場，而且都是將飼養棚建在打麥場旁邊，煦誠幾乎都是一年到頭吃住在場院。農忙時，場院里干活的人多，非常熱鬧，但到了夜晚，干活的人回家了，只剩下他和看場的人，就顯得無聊了。特別是在農閑時，場院里來的人更少，他和看場的人晚上都是天南地北侃大山，直到說得兩眼打架，困得不行才睡覺。那時農村沒有電視機，收音機也沒有幾臺，煦誠躺在床上，也只能瞪著眼睛看房頂，與飼養的牛、馬、驢、騾為伴。布谷鳥也不解人情，常常站在場院的鉆天楊上，一聲聲叫著“光棍好苦、光棍好苦”，直叫得他心煩意亂。

有一天村里的張媒婆找到他娘，說鄰村的一個腿腳不靈，但長得耐看的閨女想找戶人家，看看家里有沒有這種意向。煦誠娘感覺好歹煦誠能有個伴，比打光棍強，于是便應承了這門親事。剛開始，煦誠也是不愿意，但拗不過他娘，只好聽從母親的安排。我們那里有一個風俗，新人結婚當天晚上是要喝圓房酒的，同輩份或低一輩的年輕人還要聽房。如果沒人聽房，就意味著這家人氣不旺。煦誠結婚當天晚上，新媳婦不但不喝圓房酒，而且也不脫衣睡覺，鬧出了一場笑話，讓村里人至今成為閑談的笑料。幾個月后，煦誠感到和她在一塊兒別別扭扭，就離了婚，一直到老沒有再婚。后來，有幾位愛開玩笑的人都說是布谷鳥啼叫讓煦誠打了光棍，慫恿他把打麥場樹上的布谷鳥轟走，以圖吉利，但煦誠卻說，布谷鳥就是一只小鳥，沒有罪，它愛咋叫就咋叫吧。

進入21世紀信息化時代，老家人已不再局限于用老黃歷、老經驗來安排農事，而是更多地依靠科技力量發展農業生產，但對布谷鳥的如約而至，還是非常喜歡和稱贊的。每年，它依然是那么的執著，那么的忙碌，那么的急切，以大地為舞臺，呼喚著一座座村莊在晨曦中蘇醒，導調著一幕幕農耕大戲在田野里上演。

鵪鶉

鵪鶉是一種雉科動物，形似雞雛，頭小尾禿，身呈褐色，并帶有明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋。我國是鵪鶉的主要產地之一，也是飼養野鵪鶉最早的國家。早在春秋時期的《詩經》中就有“鶉之奔奔，鵲之彊彊”“不狩不獵，胡瞻爾庭有縣鶉兮！”的詩句。戰國時代，鵪鶉被列為“六禽”之一，成為日常生活中的珍味佳肴。清朝貢生陳面麟所著《鵪鶉譜》，分別敘述了44個鵪鶉品種的特征特性，詳細介紹了飼養方法及37種宜忌事項，對我國養殖鵪鶉起到了顯著的推動作用。

鵪鶉性甘、平、無毒，營養豐富。我國醫學認為，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，非常適合中老年人及營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。鵪鶉蛋所含蛋白質，維生素B1、B2，卵磷脂、鐵等均高于雞蛋，有補益氣血之作用。《本草綱目》曰：“肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”

在我的記憶里，小時候老家農村養殖鵪鶉的人家不多，但玩鵪鶉的人不少。這些人年齡大都在50多歲，而且玩的鵪鶉都是清一色的野生雄性鵪鶉，主要用途是為了讓鵪鶉打斗，以分勝負，借此打發時光，換取娛樂。老家人將這種比斗叫做“斗鵪鶉”。斗鵪鶉，是豫北地區農村常見的一種娛樂活動。這種活動始于唐宋，盛于明清，但什么時候興于我們那里就無從考證了。據老輩子人講，他們記事的時候就有這種活動，屬于輩輩相傳。

斗鵪鶉一般安排在春節期間進行，這時候的鵪鶉經過喂養、馴化，斗性和體質達到最佳狀態，加上村里人除了走親戚，比較閑暇，觀看的人多，氛圍濃厚，能為節日增添不少樂趣。

你別看鵪鶉這個小家伙其貌不揚，但個性極強。雄性鵪鶉善斗，給人一種酣暢淋漓的感覺和強勁的沖擊力；雌性鵪鶉溫順，像一團可愛的繡球，可當作誘餌捕逮雄性鵪鶉，這也是人們喜歡鵪鶉的重要原因。

鵪鶉按照其年齡和身上的羽毛，區分為處子、早秋、探花、白堂四種。在這四種鵪鶉中，只有白堂會格斗。斗鵪鶉都是選在早上，在一間空房子里舉行，一來可以防止鵪鶉飛跑，二來空間較大便于人們觀戰。此時的鵪鶉餓了一晚上，食欲很強。比賽時，雙方主人把鵪鶉放在事前準備好的一張簸籮里，簸籮底部鋪上一層被單，被單上面放上一點鵪鶉喜歡吃的谷子，然后各自手持鵪鶉，相互挑釁，讓鵪鶉因搶食而爭斗。俗話說：“人為財死，鳥為食亡。”鵪鶉為了爭奪谷子，不惜一戰。但見兩只鵪鶉你撲我，我撲你，你咬我一口，我啄你一下，無影腳、滾地龍、回馬槍、鎖喉……招招致敵，殺氣騰騰，驚心動魄。嘴巴、下巴、脖子、眼睛，都是攻擊的對象。脾氣暴猛的鵪鶉，有時還會咬住對方猛然起身，嘶下一撮羽毛，引得觀眾連聲叫好，手舞足蹈。如果其中一只鵪鶉不斗了，在簸籮中被對方追得亂跑，就證明戰敗了。鵪鶉身段較小，體力不大，多是一場決斗，一兩分鐘就結束了，但決斗后的鵪鶉大都是羽毛受損，血跡斑斑。這時獲勝者的主人情緒激昂，興奮異常，臉上露出止不住的喜悅，小心翼翼地將“戰將”拿到手中仔細撫摸。村里人再見到他時，常會說：“某某鵪鶉真厲害！”說得他心花怒放，得意洋洋。而敗下陣的一方主人，卻情緒低落，無精打采，索性將斗敗的鵪鶉送給我們小孩子玩。咬敗的鵪鶉斗敗的雞，鵪鶉一旦被咬敗后，一生都不敢和其它鵪鶉斗架，再飼養也沒有多大意義了。他們會捕逮新的雄性野生鵪鶉，馴化完后再把它送上戰場。

捕逮雄性野生鵪鶉是有技巧的，長庚哥是我們村有名的捕逮高手，在四鄉八村也很出名。我們村西有一大片離村莊較遠的土地，平時除了干農活，很少有人涉足。因比較偏僻，生活在這里的飛鳥走禽較多。每年秋收過后，玉米、谷子、高粱等農作物收割進場，只剩下一塊塊沒有開完桃的棉花孤苦零丁地長在地里。鵪鶉、野兔等無處可藏，棉花地成了它們的棲息地。長庚哥經常帶著他的幾個好友踏霜冒寒，半夜就趕到了棉花地，在地北頭支起一張十幾米長的大網。他和其中的一個人留下看守大網，“哧喳哧哧喳”模仿著雌性鵪鶉求愛聲吸引雄性鵪鶉，其他人從棉花地的南頭扔著細碎的坷垃塊轟攆熟睡的鵪鶉。鵪鶉被驚醒后，會飛向雌性鵪鶉鳴叫的方向，一頭碰撞在沾網上。長庚哥麻利地抓住鵪鶉，將它放進鵪鶉袋里。這樣，一個晚上能逮上幾只。當然也會有撲空的時候，按照他們的說法，就只當是一次演練罷了。

逮來的鵪鶉，主人并不會立即讓其參戰，而是挑選最好的雄性鵪鶉，放到特制的籠子里，進行一段時間的飼養和馴教。黑嘴白胡須的鵪鶉品相最好，善于格斗，是首選；其次，才是黑嘴紅胡須的鵪鶉。

喂養鵪鶉的籠子是用荊條編織的，圓木托底，籠上無蓋，以布繩束口，里面襯以柔軟的布料，防止鵪鶉性躁撞頭，并經常掛在腰間，時不時取出鵪鶉玩上幾下。

所謂玩，其實就是對鵪鶉耐心調教。他們會把鵪鶉握在手中，將它的兩腿夾在小指和無名指之間，使其兩爪懸空，拇指和食指夾住頸部，使得鵪鶉既舒服又不至于跑掉，并帶它到各種場合，以適應決斗環境，改變其怕人的習性。鵪鶉餓了或渴了，就拿點隨身攜帶的谷物，或倒點涼水置于掌心，讓其啄、喝。有的為培養鵪鶉的暴躁性格，有時還會采用讓其聞臭襪等辦法，加以訓教。等到鵪鶉完全聽從了主人的把控，才開始考慮什么時候讓其參加決斗。

現在，野鵪鶉已被列為國家保護動物，加之老家農村物質生活條件發生了翻天覆地的變化，各種文化娛樂活動豐富多彩，斗鵪鶉這種民間娛樂活動已經消失，但曾經的記憶還是非常清晰的。小小鵪鶉給人帶來很多歡樂，稀釋了過去的貧困、寂寥和單調，使人的心靈得到一絲慰藉。

責任編輯/石淑芳