越冬期魚塘日常管理關鍵技術

作者簡介：王丕浩，工程師，中國海洋大學，學士，主要從事水產養殖技術指導等工作。研究方向：內陸淡水養殖新技術研究與應用推廣、水生動物病害防治與水產品質量安全等。

摘 要：加強越冬期魚塘管理，保證魚類安全越冬，這是關系到來年一年養殖效益的關鍵。實踐證明，越冬期魚塘做到早謀劃、早部署、早啟動，通過科學應急預防和物資儲備、加強越冬期池塘水質管理、溶氧管理、進行科學投喂、做好越冬期病害防治等日常關鍵技術管理，可以有效避免養殖品種越冬期死亡，從而更好地保障養殖效益。

關鍵詞：溶氧管理；水質管理；科學投喂；病害防治

冬季是水產養殖的重要修整期，為更好地抓好冬季漁業生產，確保養殖生物安全過冬，確保來年的養殖效益，廣大養殖戶一定要改變傳統養殖觀念，務必做好冬季養殖管理工作。

1 越冬前準備工作

1.1 越冬期前進行合理投喂，增加魚體抵抗力和免疫力

越冬前能適當投喂高蛋白飼料，增加魚體耐寒能力，防止越冬魚類體質下降，同時可以添加增加免疫力類產品和飼料一起投喂，持續投喂一周左右，以增加存塘魚體體質和免疫力。

1.2 加強水質底質管理

越冬前對池塘底部進行強化改底，清理養殖池塘底部的殘餌、糞便等有機沉淀物，幫助魚順利過冬。冬季池塘水質一般較清瘦，有的塘甚至還很渾濁，這樣的水體產氧能力差、水質穩定性差、保溫效果較差，建議在晴天上午培肥水體。同時，對于外源水較好的魚塘，可以選擇適當加深水位，緩慢加水，不要一次性大量加水，水深保持在2m以上，調節水體肥度，透明度在40cm左右，讓池塘水體總量增加，這樣在寒潮到來時，水溫下降的速度的就會減慢，從而減輕對魚體的應激。再者，魚塘深度加深后，底層水溫較暖，可以給魚群一個安全過冬的庇護場所。

1.3 做好冬季應急物資儲備

養殖池塘要提前做好應對冬季突然出現的降溫寒潮、大風暴雪時物資儲備，建議可以少量采購化學增氧劑、水體消毒劑等，以應對池塘出現嚴重缺氧等突發情況。速效增氧劑（過氧化鈣粉、過氧化氫溶液等）化學增氧方法對養殖影響較大，只能作為暫時性急救，臨時緩解水體缺氧情況，不宜大量長時間使用［1］。同時儲備適量消毒劑，應對越冬期低溫發生后發生的疾病情況。

1.4 做好養殖設施設備檢修

檢查加固養殖池塘越冬保溫設施棚架、投餌機等配套設施，檢修養殖場增氧機、發電機、保溫加熱等設施設備，防止冬季突然出現的降溫降雪等天氣造成斷電、斷氧等。如果在設施漁業養殖場，入冬降溫前須將越冬保溫大棚不留風口，全部封閉，以大棚進風降低棚內溫度；當養殖水溫低于17℃時，養殖棚內可開啟電熱風機，增加棚內溫度；全天啟動增氧機增氧或鋪底管增氧，打開進風口，以免棚內出現缺氧現象。

2 越冬期內池塘日常管理

2.1 密切關注天氣預報信息

進入冬季，養殖戶要對天氣狀況保持高度警惕，提早進行緊急應對，特別是在冬季突然出現的寒潮降溫、大風暴雪等惡劣天氣，加強對養殖水管等易凍設備進行保暖性檢查，提前安裝保暖設備進行防凍處理。對養殖池塘的發電機、增氧機、保暖或加熱設施進行提前維護，避免在冬季突然出現的極端天氣發生斷電、缺氧等情況。越冬期必須堅持早晚巡塘，同時減少或停止投喂飼料。提升養殖池塘現有水位，采用防凍措施降低水溫下降速度，提高養殖池塘水產動物對入冬環境的適應能力，防止水溫突然驟降引起凍傷或應激反應［2］。

2.2 加強養殖水體溶氧管理

露天養殖水面要防止冬季突然降溫降雪等情況造成結冰，結冰易造成養殖水體中光合作用減弱耗氧變大，溶解氧波動幅度大，極易造成水產動物缺氧死亡。一是及時清雪破冰，提高水中浮游植物光合作用，提升池塘中的溶氧量，避免養殖品種缺氧［3］。二是定期檢測水體溶氧量，冬季在5mg/L左右，低于3mg/L時增開增氧機增氧。三是控制現有水體養殖密度，保證養殖水體充足溶氧，避免出現水質惡化；四是入冬前對適宜銷售品種適時捕撈出售，降低養殖密度。四是當溶氧量過低時，可使用氧立得或急救120或育藻肥水精+肥水激活素等增氧劑培育水質，增加水體造氧能力。

2.3 做好氣溫驟降時防凍害管理

冬季出現突然的溫度驟降，極易造成養殖水產品凍傷。做好防凍增溫，一是在露天養殖池塘迎風面設擋風墻，減緩水溫迅速下降。二是在春季時在養殖池塘中種植一定數量的水草，養殖水產品冬季時可在水草中越冬，降低低溫的影響。三是有條件的養殖場搭建養殖溫棚，提高養殖水體溫度［4］；四是對于溫水性養殖品種盡量在入冬前進行擇機出售。五是對已經搭建養殖溫棚的養殖場，做好日常檢查保溫設施和充氧及供暖設備，保證大棚保溫效果。六是冬季魚塘盡量不要開增氧機，減少池水上下對流，減慢池塘底部水溫下降速度，達到防寒目的。露天池塘夜間不要開太陽燈取暖，避免誘使水中魚類游到水體表層，發生凍傷。

2.4 越冬期養殖水體水質管理

冬天養殖水體溫度較低，浮游植物光合作用的強度降低，水中含氧量低，露天池塘中的水位降低，必然會影響到水產品的生長。具體措施：一是視天氣情況擇期定期將經日曬升溫的水注入養殖池塘，穩定水位，確保養殖池塘水位浮動在10～15cm，水深在2～3m為宜，緩慢加水，不要一次性大量加水，避免引起不同水溫層交流而使魚類產生應激反應。二是適量在養殖池塘中撒石灰（增加鈣質）與磷肥（提升磷酸鹽的濃度），促進水生植物生長，保持水質pH值在7～8.5，穩定與調節水體的酸堿度［5］。三是根據水質狀況，適量使用微生物（如嫩而爽活菌寶、金康爽水靈等）改善水質，保持水質清新，可適量增加殺蟲藥劑預防錨頭病等。

2.5 做好飼料投喂管理

對于養殖池塘中越冬類水產品種，在秋季時就要加強營養，增加營養類飼料比例，提高越冬期魚類免疫力，增強養殖品類的體質。投喂應該遵循四定原則：定期、定位、定質、定量的標準進行，根據氣溫、水體、魚類的消耗程度靈活掌握攝食量，選擇全方面有營養價值的飼料，不造成浪費和污染水體［6］。入冬初期，水溫逐漸降低，遵循少喂、喂好的原則，在停食前20天左右，投喂高營養精飼料，增加魚類越冬所需的脂肪，提高防病抗病能力［7］。根據水溫變化及時調整投喂次數，不可急于投喂飼料，避免魚群因上浮攝食導致凍傷患病，待水溫穩定后，進行投喂，投喂量占魚重的1.0%～2.0%；水溫上升超過10℃時，適當增加投飼量滿足魚類活動需要。水溫提升到18℃時，應增加投餌投喂次數。低溫期視情況2～3天投喂1次直至每天投喂1次，投餌率控制在0.1%～0.2%，待水溫18℃以上時，恢復正常投喂。

2.6 科學防治病害

越冬期養殖池塘病害防治，堅持早、中、晚巡塘，防止缺氧和水質變壞，發現問題及時采取有效應對措施，可采用刺激性較小的福碘，并視水質情況適量使用底吉祥+百草益甘旦+福肽拌料投喂。水霉病是冬季和早春時節對魚類危害最大的疾病，嚴重時還會導致池塘中80%以上的魚類出現死亡［8］。應對措施：采用1%～2%食鹽水浸洗病魚15～20分鐘；保持水溫，避免越冬水溫過低，盡可能使水體照到一些陽光；大蒜素全池潑灑，每1m3水體用量為2～3g；生姜辣椒煮水潑灑，有一定抑制效果；循環水可以用紫外線照射殺菌。防治病害時當水質過差或缺氧時，應禁用消毒類、殺蟲類藥劑。

越冬期魚塘管理必須做好“兩期”管理，從越冬前期、越冬期內兩個時間段內加強日常管理，一定要在思想上重視，做到早準備、早部署、早啟動，做好越冬期的各項準備工作，運用越冬期水溫水質管理、溶氧管理、疾病防控等關鍵技術，做好魚塘順利越冬。

參考文獻

［1］ 霍新周.冬季水產養殖池塘管理措施［J］.河南水產，2022，（5）：42-43.

［2］ 王春植.冬季惡劣天氣水產養殖管理，看看專家咋說［N］.農民日報，2021-11-20（6）.

［3］ 何登偉，劉長軍，馬春瑜等.冬季惡劣天氣條件下水產養殖安全越冬管理技術要點［J］.黑龍江水產，2021，40（6）：54-56.

［4］ 宋萍.冬季養殖管理［J］.科學養魚，2010，（12）：82.

［5］ 白謙.論冬季養殖池塘的管理［J］.農業與技術，2013，33（4）：227.

［6］ 楊萍.冬季池塘養殖管理技術［J］.漁業致富指南，2022，（1）：39-40.

［7］ 肖艷.冬季池塘養魚綜合技術措施（上）［J］.新農村，2023，（1）：30-31.

［8］ 何海.魚塘越冬期防病三招［J］.農家致富，2022，（1）：39.