低產棗園改良紡錘形樹體改造效果試驗

摘" 要：對11年生主干多頭形低產梨棗和駿棗樹進行了改良紡錘形樹體改造試驗。春季所有主枝留10 cm重回縮，刻芽促發棗頭，選擇直立強旺的棗頭做中心干培養，長勢中庸的棗頭做單軸延伸的主枝培養。經3年基本成形，主干高度70～90 cm，單軸延伸的主枝9～12個，冠幅2.7 m，主枝長1.7 m；配套以綜合管理措施，改造當年平均666.7 m2產量分別為66 kg、89 kg，第2年302 kg、285 kg，第3年666 kg、588 kg。果實品質得到提高，單果重略有增大；改造第3年可溶性固形物含量分別為31.0%、31.6%，比改造前分別提高3個、6.6個百分點；優質果率分別達95.0%、94.0%，比改造前分別提高12.5個、8個百分點，病果裂果率顯著減少。優質果率達到93%以上，效果明顯。

關鍵詞：棗；低產園；紡錘形；樹體改造

中圖分類號：S665.1"" """文獻標志碼：A""""" 文章編號：1002－2910（2024）06－0027－05

Experiment about spindle shape treeform of low yield jujube orchard

Abstract：A modified fusiform tree transformation experiment was carried out on 11-year-old main stem multi-head-shaped low-yielding pear jujube and steed jujube trees. In spring， all main branches were 10 cm heavy retraction in spring， carve buds to promote the development of jujube head， select the upright and strong jujube head to be the center stem training， and the moderate jujube head to be the main branch training of uniaxial extension， and the main branch training. After 3 years， the tree is basically formed， the height of the trunk is 70～90 cm， uniaxial extension of the main branch 9～12， the crown width is 2.7 m and the main branch length is 1.7 m. With integrated management measures， the average yield of 666.7 m2 is 66 kg and 89 kg respectively in the year of tree reconstruction， 302 kg and 285 kg in the second year， 666 kg and 588 kg in the third year， fruit quality is improved. Single fruit weight increased slightly. The contents of soluble solids is 31.0% and 31.6% respectively in the third year of tree reconstruction，compared with before the reconstruction of tree body， it is increased by 3 and 6.6 percentage points. The high quality fruit rate was 95.0% and 94.0%， 12.5 and 8 percentage points higher than before the transformation respectively. The cracking rate of diseased fruit is significantly reduced. The high quality fruit rate reached more than 93%， and the effect was obvious.

Keywords： jujube; low yield orchard; trimmed spindle shape; tree body transformation

棗樹是寧夏的主要經濟林果樹。截至2023年底，棗樹栽培面積1.97萬hm2（29.6萬畝），鮮棗產量5.89萬t，產值4.76億元。主要分布于寧夏靈武市、吳忠市、中寧縣、同心縣等地。部分棗園因栽植密度大、土肥水管理不到位、整形不規范，樹形雜亂，主枝直立，基部光禿、結果部位外移、單株產量低、品質不高、效益低。2021—2023年，對11年的低產梨棗和駿棗園進行了改良紡錘形樹形更新改造，配套以科學的管理措施，取得了良好的成效。大主枝重回縮、輕剪緩放、開張角度，在中心干上直接培養單軸延伸的主枝，使得每株主枝數量、二次枝數量、棗股數量顯著增加。樹高控制在2.5～3 m，中心干高度2 m，主枝9～12個。低產園改造第3年梨棗和駿棗產量是改造前產量的500%和398%，優質果率分別提高了15%和9%。

1" 試驗地概況

試驗地設在寧夏銀川市西夏區鎮北堡林草試驗場基地。砂質土，較瘠薄，屬黃河灌區。年平均氣溫8.5 ℃，日照約3 000 h，蒸發量1 583 mm，降水量203 mm，多集中于7～9月。栽植梨棗和駿棗，面積各2 hm2，東西行向，株行距1.5 m×4 m，樹形為主干多頭形。樹齡11年，平均樹高3.5 m，主干高度70～90 cm。冠幅2.1 m。666.7 m2產量低，分別為111 kg、118 kg，品質差。

2" 低產園樹體改造方法

梨棗、駿棗利用原主干多頭形培養為改良紡錘形。第1年，原樹主枝留10 cm鋸除，在主枝基部刻芽（小鋸條拉道）促發棗頭。其中選擇刻芽發出的強壯直立棗頭做中心干培養，長勢中庸的棗頭培養為基部主枝，其余的萌枝剪除。對中心干結合定向刻芽促發棗頭培養為主枝。經3年培養，基本形成改良紡錘形，樹高3 m左右，主干高80 cm，有單軸延伸的主枝9～12個，均勻分布于中心干上。

第1年對萌發的做中心干的棗頭不拉枝，保持直立生長，待高度達到1.7～2 m時進行短截封頭。基部主枝長度大于1.5 m時拉至水平，緩放不剪。保護剪鋸口，涂抹保護劑膠醋（米醋0.3 kg+白色乳膠1 kg）。第2年春夏季，抹除主干80 cm以下萌發棗頭，剪除主枝背上萌發的棗頭。主枝的棗頭上發出的二次枝長20 cm以下的及時抹除。中心干結合定向刻芽促發棗頭培養主枝，疏除多余的萌枝。第3年及以后，仍結合定向刻芽在中心干上培養主枝，控制主枝數12個以內。對上年培養的主枝于下年春拉開角度至水平。鋸除改造當年留下的老化主枝樁。

3" 樹體管理

3.1" 行內鋪設防草布

春季發芽前，順行向平整樹兩側，覆蓋1 m寬的防草布，搭接寬度不小于10 cm，用土壓實。

3.2" 節水節肥、增施有機肥

全園鋪設滴灌管道，實行水肥一體化管理。全年滴灌肥水3次，一是4月中、下旬萌芽前，二是6月中旬花期，三是7月上中旬果實速長期。11月初灌封凍水。滴灌追肥宜采用腐熟有機肥的上清液為主，配合速效化肥。果實采收后，土施有機肥，配合化肥。

3.3" 保花保果與防裂果

6月棗樹花期，氣溫高于30 ℃時，早、晚期間噴清水，避免造成焦花影響坐果。初花期噴1次磷酸二氫鉀加禾豐硼，盛花期噴1～2次赤霉素加禾豐硼。7月上中旬幼果迅速膨大期，結合噴藥防治病蟲害，隔7～10 d噴施果蔬鈣和硼肥葉面肥2次。8月上旬，噴1次果蔬鈣加0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，也可選用0.2%氯化鈣、0.2%硝酸鈣、0.2%氨基酸鈣等溶液。后期葉面噴施磷酸二氫鉀。9月初，即采果間隔前30～40 d噴1～2次5%萘乙酸4 000倍液，減輕落果。

4" 測定指標及方法

2021—2023年3次調查測定有關指標，選取改造1年、2年和3年的樹，每666.7 m2，隨機選擇8株樹，調查測定樹體結構、果實產量和品質的指標，計算其平均值[1]。數據分析采用Excel。

①生長指標，調查重回縮各主枝的棗頭萌發數、株發棗頭數、株留主枝數、主枝上二次枝數、每個二次枝棗股數、株棗股數、每個棗股上棗吊數、棗吊上葉片數[2]。

②主枝長度、二次枝長度、二次枝間距、二次枝棗股間距、棗吊長度、冠幅、第1主枝離地高度、主枝長度等采用卷尺測定[2]。

③主枝基部粗度、二次枝基部粗度、50 cm處主干粗度、主枝基部粗度，采用游標卡尺測定[2]。

④棗果成熟后，測定結果和果實品質指標：單株果個數，整株棗樹上的棗果數；單果重，用電子天平測定；單株產量，用秤稱量；果實縱、橫徑，用游標卡尺測定；可溶性固形物含量，用糖度速測儀測定；棗果去皮硬度，用硬度計測定；優質果率（%）=優質棗果數/調查棗果數（200個）×100；裂果率（%）=裂果個數/調查果數（200個）×100。

5" 結果與分析

5.1" 低產棗樹改造3年的主枝棗頭生長情況

如表1，梨棗和駿棗樹體鋸除原主枝后，每個主枝新發棗頭1～3個。當年平均每株共發棗頭12～14個。改造第1年株留棗頭9個。第2年至11個、第3年至12個。

改造的第3年，梨棗冠幅達到285 cm，主枝長度168 cm，主枝基部粗度3.2 cm；駿棗冠幅267 cm，主枝長度179 cm，主枝基部粗3.1 cm。對新主枝拉大角度，拉開干枝粗度比，梨棗、駿棗的干枝粗度比分別為3.2、3.6，差別不大。

5.2" 低產棗樹改造后二次枝生長情況

如表2，梨棗、駿棗樹體改造第3年，主枝上發出的二次枝（結果基枝）平均數量都是132個；梨棗和駿棗的二次枝平均長度分別為49 cm、52 cm；二次枝平均基部粗度分別為1.65 cm、1.71 cm。單株二次枝數量較改造前分別增長了54%、71%。增長幅度大。

5.3" 低產棗樹改造后結果枝生長情況

如表3，改造的梨棗、駿棗的結果枝的生長逐年有所增強。每個二次枝（結果基枝）上的棗股數分別為5.0～6.3個、5.3～6.3個（改造前5.3、5.6個）。每個棗股（結果母枝）上的棗吊數2～4個（改造前均為1～3個）。每個棗吊的長度，分別為12.3～30.5 cm、12.5～29.8 cm（改造前分別為18.2、20.1 cm）。每個棗吊上的葉片數分別為7.8～17.1片、7.1～15.8片（改造前發表為12.5、10.5片）。梨棗和駿棗的株棗股數和棗吊長度區別不大。

5.4" 低產棗樹改造后結果情況

如表4，改造的梨棗、駿棗的每株結果數逐年增多（21～195個、31～189個），改造第3年比改造前（35、40個）分別提高457%、372%；單果重有逐年增大趨勢（30～31 g、26～28 g），改造第3年比改造前（29 g、27 g）分別增大了6.9%、3.7%；單株產量逐年提高（0.6～6.0 kg、0.8～5.3 kg），改造第3年比改造前（1.0、1.1 kg）分別提高500%、382%；666.7 m2產量與單株產量趨勢相同，也是逐年提高（66～666 kg、89～588 kg），改造第3年比改造前（111、118 kg）分別提高500%、398%。

5.5" 低產棗樹改造后果實品質情況

如表5，梨棗、駿棗低產樹改造3年后，果實品質有一定的提高。可溶性固形物含量（30.8%～31.2%、31.6%～35.2%），改造第3年比改造前（28.0%、25.0%）分別提高10.7%、26.4%（3個、6.6個百分點）；優質果率（91.0%～96.0%、93.0%～94.0%），改造第3年比改造前（82.5%、86.0%）分別提高15.2%、9.3%。駿棗果實去皮硬度降低3.4%，病果裂果率顯著減少。

6" 小結與討論

針對梨棗和駿棗樹主干多主枝樹形雜亂，主枝下部光禿、結果部位外移、產量低、品質差等問題，進行了紡錘形樹形更新改造，3年基本成形（圖1），并配套了較規范的管理措施，主干高度70～90 cm，配備單軸延伸的主枝9～12個，冠幅2.7 m，主枝長1.7 m。平均每株二次枝達132個、棗股數831個。梨棗、駿棗每株的二次枝數量較改造前分別增加了54%、71%；每株的棗股數量分別增加了82%、92%。改造第3年，666.7 m2產量666 kg、588 kg，比改造前分別提高500%、398%。

樹體改造后果實品質得到提高。單果重略有增大；改造第3年可溶性固形物含量比改造前分別提高3個、6.6個百分點；優質果率比改造前分別提高12.5個、8個百分點，病果裂果率顯著減少。只果實硬度略有降低。

棗園改造解決了傳統棗園整形不規范、樹形亂的問題，紡錘形樹形緩和了樹勢，加強土肥水管理，產量穩定，夏季冒條相對較少，修剪管理技術簡單化，降低了管理的投入，增加了經濟效益[3]。

張國慶、李國等在靈武長棗開展的棗樹低產園改良紡錘形樹體改造研究2年，原植株單株產量分別為4.3 kg和5.1 kg，第1年株產量是更新前的80%，第2年株產量是更新前的94%，基本達到了更新前的產量，第4年株產量達到20.9 kg[3]。

本試驗結果僅是3年的，需要后期繼續進行研究和觀察，收集全面數據，為紅棗低產園改造提供數據支撐。

參考文獻：

李國，張國慶 ．靈武長棗紡錘形優質豐產栽培技術［M］．北京：陽光出版社，2020．

張國慶，李國，唐文林，等 ．靈武長棗自由紡錘形整形修剪技術規程［J］．寧夏農林科技，2015（6）：19－20．

張國慶，何生，唐文林，等 ．五里坡靈武長棗紡錘形樹相評價指標調查分析［J］．寧夏農林科技，2014（12）：23－24．