泰安地區(qū)石榴凍害及常見(jiàn)病蟲(chóng)害綜合防控

摘" 要：石榴是山東泰安地區(qū)特色果樹(shù)之一。喜溫畏寒，病蟲(chóng)常發(fā)。對(duì)泰安地區(qū)石榴凍害及主要病蟲(chóng)害種類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，明確凍害的特征、病蟲(chóng)害的危害特點(diǎn)和發(fā)生規(guī)律，并確定關(guān)鍵防治時(shí)期和方法。

關(guān)鍵詞：石榴；病害；蟲(chóng)害；發(fā)生規(guī)律；防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S665.4""""" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A""""" 文章編號(hào)：1002－2910（2024）06－0072－05

泰安市位于山東省中部的泰山南麓，溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明。其石榴栽培有數(shù)百年的歷史，主要分布在泰山區(qū)白馬石村、岱岳區(qū)滿莊鎮(zhèn)萬(wàn)靈峪、岱岳區(qū)邱家店小崔家莊等村域附近，另外泰山南麓山腳下也有零星種植，種植區(qū)多為向陽(yáng)山坡。2015—2024年本課題組對(duì)泰安地區(qū)石榴凍害、病蟲(chóng)害及天敵進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)泰安石榴產(chǎn)區(qū)凍害頻發(fā)，2015年和2023年凍害對(duì)產(chǎn)量有直接影響；主要病害有干腐病、蒂腐病、日灼病；主要害蟲(chóng)有棉蚜、桃蛀螟、橘小實(shí)蠅等。筆者對(duì)凍害及6種主要病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)、防治措施進(jìn)行匯總，以期為石榴產(chǎn)業(yè)的綠色健康發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)。

1" 凍害

1.1" 凍害調(diào)查

石榴喜溫畏寒，通常情況下低于－17 ℃時(shí)會(huì)發(fā)生凍害[1]。石榴凍害通常發(fā)生在3個(gè)時(shí)期，一是在11月中下旬前后石榴樹(shù)還未完全落葉進(jìn)入休眠，氣溫突然從10 ℃以上驟然降到0 ℃以下，這時(shí)尚未對(duì)石榴樹(shù)體采取防凍措施，則極易造成不同程度的石榴凍害。二是休眠期內(nèi)持續(xù)的低溫（≤－17 ℃超過(guò)2 d）。三是3月下旬至4月上中旬的“倒春寒”也會(huì)對(duì)石榴造成凍害。2015—2024年課題組對(duì)泰安地區(qū)石榴凍害情況進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)泰安地區(qū)短時(shí)降溫（2 d內(nèi)），且溫度≥－10 ℃時(shí)，凍害較輕，但長(zhǎng)時(shí)間（3 d以上）低溫≤－15 ℃時(shí)，凍害明顯。2015年11月底，氣溫突降，持續(xù)10 d的凍雨雪，對(duì)石榴樹(shù)造成極大的傷害，3年生樹(shù)全部?jī)鏊?，大?shù)部分樹(shù)體也有凍害影響。2021年1月連續(xù)3 d溫度"" ≤－14 ℃，其中極端低溫－19 ℃，2年生苗越冬率僅為19%。2023年12月，連續(xù)3 d度溫度≤－14 ℃，3年生以下樹(shù)受凍害率65.8%，結(jié)果期大樹(shù)凍害率21.5%（表1）。

1.2" 凍害癥狀

石榴凍害多發(fā)生在休眠期，部分出現(xiàn)在萌芽后。休眠期，石榴發(fā)生整株凍害，主要表現(xiàn)為枝條韌皮部失綠，木質(zhì)部顏色逐步變黑，易折斷。隨著溫度的回升，樹(shù)干會(huì)逐步開(kāi)裂，最后整株干枯。多年生大樹(shù)通常會(huì)發(fā)生局部?jī)龊?，主要在根頸部，受凍后，枝干部分凍死，但根部未受明顯影響，3月下旬（萌芽期），部分根部重新長(zhǎng)出萌蘗。4月，石榴萌芽后，受“倒春寒”影響受凍后，表現(xiàn)為葉片變褐卷曲（圖1）。

1.3" 防范措施

品種選擇。栽培抗寒品種是解決石榴凍害的根本措施，抗寒性比較強(qiáng)的品種如山東省果樹(shù)研究所選育的魯青1號(hào)、岱紅1號(hào)、岱紅2號(hào)等。

適地建園。石榴園地規(guī)劃時(shí)，園地宜建在背風(fēng)向陽(yáng)山坡中下部區(qū)域的山凹中或丘陵中。平原地區(qū)建園需要進(jìn)行設(shè)施栽培。

增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。加強(qiáng)土壤管理，生長(zhǎng)期及時(shí)中耕除草、覆蓋地膜、土壤翻耕。加強(qiáng)肥料管理，生長(zhǎng)后期少施氮肥，多施磷、鉀肥，促進(jìn)樹(shù)體健壯充實(shí)，增強(qiáng)抗凍能力。加強(qiáng)水分管理，夏季及時(shí)排水防澇；在生長(zhǎng)后期控制澆水，在初冬土壤結(jié)凍前灌透封凍水[2]。培養(yǎng)合理樹(shù)形，科學(xué)修剪，及時(shí)疏花疏果，合理負(fù)載，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)度消耗，造成樹(shù)體早衰。成熟期適時(shí)采收，利于樹(shù)體養(yǎng)分及時(shí)回流，增強(qiáng)抗寒性。

加強(qiáng)樹(shù)體保護(hù)。樹(shù)干涂白：在石榴樹(shù)落葉后，先對(duì)石榴樹(shù)干刮掉干枯樹(shù)皮，再對(duì)樹(shù)干均勻涂白，預(yù)防氣溫驟降而發(fā)生凍害。根頸培土：在土壤封凍前，在石榴樹(shù)根頸部培土30～40 cm，可預(yù)防根頸部位凍害發(fā)生。包裹樹(shù)干：先用無(wú)紡布、稻草、秸稈等材料包裹，再用薄膜包裹，可防止樹(shù)體受凍。噴霧防凍劑：隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在降溫來(lái)臨前，在石榴園內(nèi)每隔10 d噴植物成膜型防凍劑150～200倍液1次，連續(xù)使用2～3次，可以提高樹(shù)體抗凍性。

設(shè)施冷棚栽培。經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)驗(yàn)證，設(shè)施冷棚栽培可有效保障石榴越冬。采用連棟式或單棟拱圓型冷棚，棚體宜東西走向，兩側(cè)開(kāi)通風(fēng)口。落葉后封凍前覆膜扣棚，如遇寒潮急劇降溫，可提前覆膜；春季（3月下旬至4月上旬）氣溫穩(wěn)定后及時(shí)去膜。棚內(nèi)溫度控制在－10～25 ℃。冬季棚內(nèi)溫度低于 －10 ℃時(shí)應(yīng)增溫；3月中旬樹(shù)體發(fā)芽前，棚內(nèi)中午溫度高于25 ℃時(shí)，逐漸卷起側(cè)膜通風(fēng)降溫；春季遇倒春寒（≤0 ℃）及時(shí)落棚保溫。冬季棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在30%以上。

2" 主要病害

2.1" 干腐病

危害癥狀。干腐病危害：葉、花、果、枝。葉：初為黃褐色壞死斑、病健交界明顯，后期密生黑褐色小點(diǎn)。花：受害花的花瓣最初為褐色后擴(kuò)到花萼、花托?；ㄝ喈a(chǎn)生黑褐色橢圓形凹陷小斑，最終使花整個(gè)變?yōu)楹稚９汗麑?shí)染病部位先出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，形成圓形和不規(guī)則形褐斑（圖2），籽粒也從褐斑處開(kāi)始腐爛，后逐漸干縮，隨著病斑的變大，整個(gè)果實(shí)變?yōu)楹稚?，后期密生黑色小點(diǎn)，為病菌的分生孢子器[3]。枝：枝干受害后秋冬產(chǎn)生灰黑色不規(guī)則病斑，第2年春季變成油漬狀灰黑色病斑。

發(fā)病規(guī)律。干腐病的病原菌絲或分生孢子在病果、病枝內(nèi)越冬。僵果上的菌絲于翌年４月中旬前后產(chǎn)生新的孢子器，是該病的傳播病原。主要經(jīng)風(fēng)雨傳播侵染寄主，以 寄主的傷口或自然孔口侵入。發(fā)病適溫為24～28 ℃。

防治措施?；瘜W(xué)防治：休眠期噴灑3～5 °Bé石硫合劑，發(fā)病初期，75%百菌清600～800倍液或80%大生600～800倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液噴霧防治。農(nóng)業(yè)措施：加強(qiáng)果園管理，及時(shí)清除干僵果、病花、病殘枝，降低病原基數(shù)。坐果后及時(shí)套袋，切斷侵染途徑。

2.2" 蒂腐病

危害癥狀。蒂腐病主要危害果實(shí)，引起蒂部腐爛（圖3），病部變褐呈水漬狀腐爛，后期病部生出黑色小粒點(diǎn)，即病原菌分生孢子器。

發(fā)病規(guī)律。病菌以菌絲或分生孢子器在病部或隨病殘?bào)w葉遺留在地面或土壤中越冬，翌年條件適宜時(shí)，在分生孢子器中產(chǎn)生大量分生孢子，從分生孢子器孔口逸出，借風(fēng)雨傳播，進(jìn)行初侵染和多次再侵染。雨季空氣濕度大易發(fā)病[4]。

防治措施?；瘜W(xué)防治：發(fā)病初期，噴灑40%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3 000倍或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍或25%戊唑醇水乳劑1 500倍或75%百菌清600倍液等藥劑，間隔10 d左右1次，防治2～3次。農(nóng)業(yè)措施：加強(qiáng)果園管理，及時(shí)清除病果。施用腐熟有機(jī)肥，保持樹(shù)體健壯。雨季及時(shí)排水，防止?jié)駳鉁?，可減少發(fā)病。

2.3" 日灼病

危害癥狀。日灼病是生理性病害，主要危害果實(shí)，幼果期一般不發(fā)病，從果實(shí)膨大期到著色期開(kāi)始發(fā)病，多發(fā)生在果實(shí)向陽(yáng)面。初為水漬狀小點(diǎn)，后變成紅褐色或黃褐色突出于果皮表面的病斑，多個(gè)小病斑可連接成一個(gè)大病斑（圖4）。

發(fā)病規(guī)律。該病為復(fù)合侵染病害，向陽(yáng)面的果實(shí)被陽(yáng)光或高溫灼傷造成傷口，病原菌通過(guò)傷口進(jìn)一步危害。雨季，果面上有日灼或蟲(chóng)害傷口更容易發(fā)病。

防治措施。合理修剪，在向陽(yáng)面適當(dāng)增加枝葉遮擋果實(shí)，防止烈日暴曬。施用腐熟有機(jī)肥，保持樹(shù)體健壯。坐果后及時(shí)套袋，套袋前噴施1～2次殺菌劑。

3" 主要害蟲(chóng)

3.1" 棉蚜

危害癥狀。棉蚜有成蟲(chóng)、若蚜、卵幾種形態(tài)，通常危害石榴的一年生枝頂端嫩梢、嫩葉、嫩芽、花蕾、花朵和幼果[5]（圖5）。成蟲(chóng)、若蟲(chóng)多群集，在葉片的背面吸食汁液，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)扭曲變形、卷曲、黃化，嚴(yán)重時(shí)甚至整片葉子干枯死亡。在石榴果上，蚜蟲(chóng)的吸食會(huì)造成果實(shí)表面凹凸不平，嚴(yán)重時(shí)還可能引起果實(shí)腐爛。

發(fā)生規(guī)律。蚜蟲(chóng)1年發(fā)生15～30代不等，通常以卵在石榴樹(shù)上或周?chē)荼局参锏母吭蕉?月上旬隨氣溫回升，蚜蟲(chóng)開(kāi)始孵化，該蟲(chóng)喜干旱溫暖天氣，因此，4～5月是石榴樹(shù)蚜蟲(chóng)的高發(fā)期。

防治措施。化學(xué)防治：在初冬和發(fā)芽前（2～3月）分別噴灑3～5 °Bé石硫合劑，以消滅蟲(chóng)卵，在蚜蟲(chóng)發(fā)生期，可用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑5 000～" 7 000倍或22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑4 000倍或80%噻蟲(chóng)·吡蚜酮水分散粒劑2 000倍液等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行噴霧處理。根據(jù)防治情況，15～20 d后開(kāi)展2次噴藥。噴藥時(shí)注意交替用藥，以延緩蚜蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。生物防治：引入蚜蟲(chóng)的天敵如異色瓢蟲(chóng)、七星瓢蟲(chóng)、食蚜蠅等，可以自然減少蚜蟲(chóng)的數(shù)量。農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)果園管理，及時(shí)清除病殘枝，減少蚜蟲(chóng)的越冬基數(shù)。選育抗蚜品種推廣應(yīng)用。間作套種，為天敵繁衍控制棉蚜提供條件。

3.2" 桃蛀螟

危害癥狀。桃蛀螟食性極雜，成蟲(chóng)全體黃至橙黃色，體被、前翅、后翅具黑色斑點(diǎn)，似豹紋。幼蟲(chóng)體長(zhǎng)18～25 mm，呈黃白色，頭部有黑色的斑紋。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于石榴萼筒、雙生或多生果近枝端，初孵幼蟲(chóng)先蛀食果皮，2齡后再蛀入果實(shí)內(nèi)啃食幼嫩籽粒及隔膜。蛀孔外常見(jiàn)黃褐色汁液或黑褐色粒狀蟲(chóng)糞排出，并誘發(fā)果實(shí)霉?fàn)€，果實(shí)腐爛脫落或干縮在枝頭[6，7]（圖6）。

發(fā)生規(guī)律。桃蛀螟1年發(fā)生多代，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)均具遭受桃蛀螟侵害風(fēng)險(xiǎn)，危害期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。5月中旬田間可見(jiàn)蟲(chóng)卵，盛期在5月下旬至6月上旬，一直到9月下旬均可見(jiàn)蟲(chóng)卵，世代重疊嚴(yán)重，以第2代幼蟲(chóng)危害最重。以老熟幼蟲(chóng)結(jié)繭化蛹越冬。春季氣溫回升后，幼蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)，尋找寄主植物進(jìn)行取食。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于果實(shí)表面或果梗處。幼蟲(chóng)孵化后，侵入果實(shí)內(nèi)部取食果肉，導(dǎo)致果實(shí)腐爛。

防治措施?；瘜W(xué)防治：在成蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰期和幼蟲(chóng)孵化期，可使用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 500倍或5%氰戊菊酯乳油2 000倍或3.2%甲維·氯氰" 微乳劑1 000倍液均勻噴霧處理。物理防治：在果實(shí)成熟前，及時(shí)套袋處理，防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵和幼蟲(chóng)侵入果實(shí)。同時(shí)，可以使用黃色粘板誘捕成蟲(chóng)。農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)清除果園內(nèi)的殘枝、落葉和雜草，減少越冬蟲(chóng)源。生物防治：可以釋放寄生蜂等天敵昆蟲(chóng)，抑制石榴桃蛀螟的發(fā)生。食品等級(jí)要求較高的果園可采用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌或綠僵菌藥劑推薦劑量下防治。

3.3" 橘小實(shí)蠅

危害癥狀。橘小實(shí)蠅的成蟲(chóng)產(chǎn)卵于果實(shí)內(nèi)部，幼蟲(chóng)孵化后會(huì)果內(nèi)取食危害，導(dǎo)致果實(shí)腐爛、失去食用價(jià)值。輕度危害在20%～40%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)100%。橘小實(shí)蠅產(chǎn)卵孔小，較難發(fā)覺(jué)，但解剖果實(shí)后可見(jiàn)大量幼蟲(chóng)蛀食。幼蟲(chóng)蛆狀，易引起感官不適（圖7）。

發(fā)生規(guī)律。橘小實(shí)蠅山東地區(qū)1年可發(fā)生2～3代，在山東地區(qū)非設(shè)施內(nèi)無(wú)法越冬[8]。石榴橘小實(shí)蠅繁殖能力極強(qiáng)，1頭雌蠅一生可產(chǎn)卵幾百粒[9]。各蟲(chóng)態(tài)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)短，隨季節(jié)溫度高低、食物因素等而略有變化。泰安地區(qū)7～11月為石榴橘小實(shí)蠅的高發(fā)期。

防治措施?；瘜W(xué)防治：在成蟲(chóng)發(fā)生初期（7月），用1.8%阿維菌素乳油800倍或4.5%高效氯氰菊酯" 1 500倍液、90%晶體敵百蟲(chóng)1 000倍、5%高氯·甲維鹽1 500倍等殺蟲(chóng)劑樹(shù)冠噴霧處理。噴藥時(shí)間選擇橘小實(shí)蠅一天中最活躍的時(shí)間，宜在上午09：00～10：00成蟲(chóng)活躍期進(jìn)行樹(shù)冠噴霧，其次是下午16：00～17：00。物理防治：利用橘小實(shí)蠅的趨光性和趨化性，設(shè)置誘捕器和黃色粘蟲(chóng)板進(jìn)行誘殺。從掛果初期開(kāi)始，采用甲基丁香酚、水解蛋白、糖醋酒液誘殺成蟲(chóng)，每666.7 m2掛瓶5～7個(gè)。糖醋酒液配方一般為紅糖：食醋：白酒：水=5：1：1：100，再加入少量的敵百蟲(chóng)，放在大口容器內(nèi)誘殺成蟲(chóng)。此外，果實(shí)套袋技術(shù)，可有效防止成蟲(chóng)在果實(shí)上產(chǎn)卵[10]。農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)果園管理，及時(shí)清除受害果實(shí)和落果，減少蟲(chóng)源。保持果園清潔，避免危害蟲(chóng)提供滋生環(huán)境。生物防治：利用天敵如寄生蜂、昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)、捕食性昆蟲(chóng)及雞等家禽進(jìn)行生物防治。

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