流感過后，來碗五指毛桃陳皮排骨湯

流感過后，免疫系統受損，脾胃功能減弱，不妨來一碗五指毛桃陳皮排骨湯，既能提高免疫力，還能增強脾胃功能。

五指毛桃，性平，有健脾補肺、行氣化痰利濕的功效，因其功效和黃芪相似，又無黃芪的升提之性，針對脾胃功能減弱、需降氣化痰情況的人尤為合適；陳皮性溫，有理氣健脾，燥濕化痰的功效，針對腹脹、食少、咳嗽痰多情況的人尤為合適；排骨有補中益氣、滋陰健脾、強筋健骨的功效。三者搭配，可補氣健脾、祛濕化痰、止咳。

具體制作方法如下：五指毛桃100克，陳皮10克，加水適量，浸泡30分鐘，再加排骨（斬塊）250克，生姜2片，大火燒開，轉小火慢煮1小時，最后加鹽調味。

此款藥膳味醇厚、苦澀味輕，適用于大部分人群體質。一周飲用1～2次為宜，注意感冒發燒期間不宜飲用。

（摘自《健康時報》）