

蜂蜜有著3000年的文化歷史,曾在《本草綱目》《傷寒論》《千金方》等醫書里著重提出蜂蜜百藥可搭,性平、味甘,歸脾、肺、心、胃、大腸,具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒等作用,其應用非常廣泛。很多醫學專家臨床試驗指出蜂蜜含有大量的葡萄糖、果糖、礦物質、有機酸、無機酸、蛋白質、氨基酸、多種維生素、乙酰膽堿、膠體物質、芳香物質和酶類等營養成分,具有很高的營養保健價值。
山西省長治市沁縣地形多樣,丘陵占比65.5%,山區、平川分別占到19.5%和15%,這種獨特的地形為蜜源植物提供了豐富的生長空間。此外,當地森林覆蓋率較高,為眾多植物創造了良好的生長條件,也為發展生態農業營造了極為有利的自然環境,這里可供采集花蜜的花種繁多,有槐花、棗花、油菜花等。
更為重要的是,沁縣屬相對富水縣,大小泉水多達300余處,還有13座中小型水庫,皆為泉水,沁縣也因此被譽為“北方水城”“中國沁州”之美稱。良好的水資源促使植被繁茂,為蜜蜂提供了充足且優質的蜜源。
沁縣蜂鈺蜜蜂養殖專業合作社成立于2015年,致力于打造蜂伯樂這一品牌。合作社自成立以來,帶動了全縣168家蜂農加入合作社,合作社與蜂農簽訂合同,不僅為其提供蜂具,還給予其專業的技術支持,蜂蜜經專業蜂農自己養殖過濾,經專業的儀器檢測濃度大于42度,保證了合作社銷售的蜂產品都是純天然、無添加的優質蜂蜜。目前合作社年產各類蜂蜜20噸,年銷售收入80萬元,主要出售蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王漿、花粉、蜂膠等系列蜂產品。
郭斌,作為蜂鈺蜜蜂養殖專業合作社的創辦人,其創業之旅充滿了艱辛與挫折,但他憑借堅定的信念和頑強的毅力,始終堅守初心,不斷摸索前行。他的努力不僅為自己創造了豐厚的財富,更為當地蜂農開辟了更為廣闊的銷售渠道,顯著增加了蜂農的收入。
沁縣蜂伯樂蜂業開發有限公司成立于2022年5月,公司擁有15個養殖基地,涵蓋了13個鄉鎮,180個村都有自己的養蜂人員。其中,專業養蜂人達48戶,擁有約3600余箱蜜蜂。此外,公司還配備有1500平方米的加工廠。公司采用“公司+合作社+養蜂戶”的經營模式,擁有線上線下結合的銷售團隊。以槐花為例,每年第一期可采集1170噸蜂蜜,按市場價格計算可達4600余萬元。公司所產酸棗花同樣可帶來約2000萬元的產值。
天然的口感,優良的品質,讓蜂伯樂美名遠揚、供不應求。為更好地適應市場發展,蜂伯樂蜂業積極謀劃,主動作為,科學研判未來產業發展方向。
在養殖規模方面,計劃在未來三年內新增養殖基地5個,引入優質蜂種,將蜜蜂數量增加至6000箱,帶動更多農戶參與養蜂,實現養殖規模的穩步擴大。技術研發方面,與農業科研院校建立長期合作,共同開展蜜蜂養殖技術研究,推廣智能化養蜂設備,提高養蜂效率和蜂蜜質量。
在品牌建設方面,將加大品牌宣傳投入,通過參加各類農業展會、舉辦蜂產品品鑒活動等,提升品牌知名度和美譽度,打造具有地域特色的蜂業品牌。產品創新方面,研發更多高附加值的蜂產品,如功能性蜂蜜飲品、蜂花粉保健品等。并且結合沁縣的文化特色,設計富有創意的包裝,提高產品的吸引力。
在產業融合方面,將以蜂業為核心,發展蜜蜂文化科普、蜂療養生、蜜源植物觀光等項目。同時,結合大健康產業理念,開發針對老年人的養生蜂蜜產品,打造蜂業特色養老服務模式,如蜂蜜療養、蜂產品健康膳食供應等,為老年人提供舒適、健康的養老環境,促進一二三產業融合發展。
在市場拓展方面,除了鞏固現有線上線下銷售渠道,還將積極開拓電商直播、社群營銷等新興渠道。同時,加強與大型商超、食品企業的合作,推動沁縣蜂產品進入更廣闊的市場。