不同播種密度對(duì)釀酒用小麥產(chǎn)量的影響

萬(wàn)桂紅，付 梅

（1.桐梓縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 遵義 563200；2.貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，貴州 貴陽(yáng) 550001）

桐梓縣位于貴州省北部，毗鄰茅臺(tái)酒原產(chǎn)地仁懷縣。目前，桐梓縣將白酒產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，為了給白酒產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的釀酒用小麥原料，探索不同品種適合的播種密度[1]，為桐梓縣小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，特開展試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2022—2023 年在貴州省桐梓縣婁山關(guān)街道杉坪村蘭家坡組王剛（大戶）的流轉(zhuǎn)地進(jìn)行，海拔1 053.36 m，土壤類型為沙壤土，前茬作物為大豆，試驗(yàn)田地勢(shì)較為平坦，地力均勻，肥力中等，播種前用旋耕機(jī)犁地2 遍，保證土壤疏松透氣。

1.2 試驗(yàn)品種及來源

供試品種為貴農(nóng)麥31、貴農(nóng)29，由貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用兩因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，因素M 代表品種，試驗(yàn)品種2 個(gè)，M1 為貴農(nóng)麥31，M2 為貴農(nóng)29；因素H代表播種密度，設(shè)4 個(gè)播種密度，H1 為105 kg/hm2，H2為135 kg/hm2，H3 為165 kg/hm2，H4 為195 kg/hm2，8 個(gè)處理，3 次重復(fù)，共24 個(gè)小區(qū)。小區(qū)行長(zhǎng)5 m、廂面寬1.5 m、廂溝寬0.5 m（深20 cm）開廂。小區(qū)面積5 m×（1.5 m+0.5 m）=10 m2，播種方式為開廂條播，具體操作：1.5 m 的廂面上種植6 行，行距25 cm（其中種子播幅15 cm、留空10 cm）。因氣候較為干旱，開溝播種后澆水、淺覆土。重復(fù)間及試驗(yàn)地四周留1 m寬的過道，四周種植保護(hù)行。

1.4 栽培管理

2022 年10 月24 日播種，播種時(shí)施復(fù)合肥（ω（N）:ω（P2O5）:ω（K2O）=15:15:15）600 kg/hm2、商品有機(jī)肥3 000 kg/hm2，分別于2023 年2 月17 日和3 月29 日追肥2 次，每次撒施尿素150 kg/hm2。整個(gè)生育期人工除草2 次，防治病蟲害3 次，各小區(qū)同時(shí)播種，同等管理。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及病蟲害分析

2.1.1 不同品種、播種密度對(duì)生育期的影響

從表1 可以看出，各處理均為10 月24 日播種，5 月24 日成熟，生育期為211 d，生育期一樣，這說明不同播種密度對(duì)生育期影響不明顯。拔節(jié)之前，各處理生育期無(wú)差異，拔節(jié)期至齊穗期，各處理差異變大。總的來看，品種對(duì)生育期影響較大。拔節(jié)期至齊穗期，M1 比M2 早2～6 d；開花期至灌漿期，差異變小，M1 比M2 早1～3 d。播種密度對(duì)生育期影響較小，特別是M2，播種密度對(duì)生育期無(wú)影響[2]。

表1 生育期及病蟲害情況調(diào)查

2.1.2 不同品種、播種密度對(duì)病蟲害的影響

結(jié)合當(dāng)?shù)匦←湶∠x害發(fā)生規(guī)律，以預(yù)防為主，重視綜合防治，整個(gè)生育期內(nèi)共防治病蟲害3 次，分別為2023 年2 月6 日，發(fā)現(xiàn)有蚜蟲，結(jié)合銹病預(yù)防，施用藥肟菌·戊唑醇+氟啶·啶蟲脒；2023 年3 月19 日，施用肟菌·戊唑醇+蕓苔素+磷酸二氫鉀預(yù)防銹病（此時(shí)為本地區(qū)銹病發(fā)生期）[3]；2023 年3 月30 日，發(fā)現(xiàn)少量銹病，施用嘧菌酯+苯醚甲環(huán)唑防治，7 d 左右病孢子全部死亡，防治效果較好。通過防治，整個(gè)生育期，各處理病蟲害發(fā)生較少，說明這兩個(gè)品種都較抗病蟲害，播種密度對(duì)病蟲害影響不明顯，可以提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 不同品種、播種密度對(duì)植株性狀及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

不同品種、播種密度下植株性狀及產(chǎn)量構(gòu)成見表2。

表2 植株性狀及產(chǎn)量構(gòu)成因素

從同一播種密度、不同品種比較，基本苗、最高苗、主莖葉片、株高均為M2 高于M1；播種密度為H1、H4 時(shí)有效穗M1 高于M2，其他播種密度時(shí)M2 高于M1；播種密度為H1 時(shí)穗長(zhǎng)M2 高于M1，其他播種密度時(shí)M1 高于M2；播種密度為H1、H4 時(shí)穗實(shí)粒M2高于M1，其他播種密度時(shí)M1 高于M2；播種密度為H1、H2 時(shí)千粒重M2 高于M1，其他播種密度時(shí)M1 高于M2；播種密度為H1 時(shí)理論產(chǎn)量M2 高于M1，其他密度時(shí)M1 高于M2。

從同一品種、不同播種密度比較，隨著播種密度增加，M1 的基本苗逐漸增加，主莖葉片逐漸減少，株高、最高苗先增加后減少；有效穗變化不大，穗長(zhǎng)、穗實(shí)粒先增加后減少，千粒重變化不大，理論產(chǎn)量先增加后減少。隨著播種密度增加，M2 基本苗、最高苗逐漸增加，主莖葉片逐漸減少，株高逐漸降低，有效穗變化不大，穗長(zhǎng)逐漸減少，穗實(shí)粒逐漸減少，千粒重變小，理論產(chǎn)量逐漸減少。

從不同品種、不同播種密度比較，基本苗、最高苗、主莖葉片數(shù)量、株高等農(nóng)藝性狀既受播種密度影響，也受品種影響。基本苗最多的為處理M2H4（124.05 萬(wàn)株/hm2），最少的為M1H1（107.85 萬(wàn)株/hm2），相差16.20 萬(wàn)株/hm2。最高苗最多的為處理M2H3（372.30 萬(wàn)株/hm2），最少的為M1H4（335.85 萬(wàn)株/hm2），相差36.45 萬(wàn)株/hm2。主莖葉片數(shù)最多的為處理M2H1（4.45 片/株），最少的為處理M1H4（3.30 片/株），相差1.25 片/株。株高最大的為處理M2H1（90.18 cm），最小的為處理M1H4（71.50 cm），相差18.68 cm。有效穗、穗長(zhǎng)、穗實(shí)粒、千粒重、理論產(chǎn)量指標(biāo)的變化規(guī)律不一致。有效穗數(shù)最多的為處理M1H1（336.30 萬(wàn)穗/hm2），最少的為M2H4（308.85 萬(wàn)穗/hm2），相差27.45 萬(wàn)穗/hm2。穗長(zhǎng)最大的為處理M2H1（10.98 cm），最小的為處理M2H4（9.40 cm），相差1.58 cm。穗實(shí)粒最多的為處理M1H3（42.45 粒/穗），最少的為處理M1H4（33.50 粒/穗），相差8.95 粒/穗。千粒重最大的為處理M1H4（63.80 g），最小的為處理M2H3（57.30 g），相差6.50 g。理論產(chǎn)量最高的為處理M1H3（7 996.35 kg/hm2），最少的為處理M2H4（6 105.15 kg/hm2），相差1 891.20 kg/hm2。

從產(chǎn)量構(gòu)成因素（有效穗數(shù)、穗實(shí)粒、千粒重）可以看出，M1 品種更耐密植，最佳播種密度為H3；M2 品種較不耐密植，最佳播種密度為H1。

2.3 不同品種、播種密度對(duì)小麥產(chǎn)量影響分析

用SPSS 數(shù)據(jù)分析軟件對(duì)表3 中的小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，得出因素M 差異極顯著，因素H 差異極顯著，因素M、因素H 交互作用極顯著，區(qū)組間差異不顯著。

表3 小麥產(chǎn)量及方差分析

用新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較得出，M1H3 與M2H1差異極顯著，M2H1 與M1H2 差異不顯著，M1H2 與M1H1 差異顯著，M1H1、M1H4、M2H2 差異不顯著，M2H2 與M2H3 差異極顯著，M2H3 與M2H4 差異極顯著，產(chǎn)量由高到低的順序?yàn)镸1H3＞M2H1＞M1H2＞M1H1＞M1H4＞M2H2＞M2H3＞M2H4。這說明選擇貴農(nóng)麥31 品種，播種密度165 kg/hm2時(shí)最好，播種密度135 kg/hm2時(shí)次之；選擇貴農(nóng)29 品種，播種密度105 kg/hm2為宜。其余處理產(chǎn)量相對(duì)較低，特別是貴農(nóng)29 品種，播種密度195 kg/hm2時(shí)產(chǎn)量最低。從品種上分析，貴農(nóng)麥31 品種在播種密度為105～165 kg/hm2時(shí)，隨著播種密度增加，產(chǎn)量不斷增加，播種密度為195 kg/hm2時(shí)，產(chǎn)量隨著播種密度增加而減少，這可能是因?yàn)椴シN密度過大，影響了通風(fēng)透光性，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。貴農(nóng)麥31 適合的播種密度為135～165 kg/hm2，最佳播種密度為165 kg/hm2。這說明密度過小、過大都不利于提高產(chǎn)量，這與“密度過小，對(duì)提高產(chǎn)量不利”“過分強(qiáng)調(diào)種植密度增加亦不利于產(chǎn)量增加”的研究結(jié)果一致[4]。隨著播種密度增加，貴農(nóng)29 產(chǎn)量逐漸減少，說明貴農(nóng)29 品種不耐密植，在試驗(yàn)中，適合的種植密度為105 kg/hm2。結(jié)合植株性狀分析原因，可能因?yàn)樵撈贩N株型較大，播種密度不宜太大。

3 結(jié)論

在相同的試驗(yàn)環(huán)境條件下，選擇貴農(nóng)麥31 品種，播種密度165 kg/hm2時(shí)最好，播種密度135 kg/hm2時(shí)次之；選擇貴農(nóng)29 品種，播種密度以105 kg/hm2為宜。從品種上比較，貴農(nóng)麥31 品種適宜的播種密度為105～165 kg/hm2，最佳播種密度為165 kg/hm2。貴農(nóng)29 品種不適合密植，在本次試驗(yàn)中，適合的播種密度為105 kg/hm2，要想了解該品種的最佳播種密度，還需進(jìn)一步試驗(yàn)。另外，通過試驗(yàn)還可以得出，不同品種適合的播種密度不同[5]，在生產(chǎn)實(shí)踐中，需根據(jù)土壤肥力或施肥水平、環(huán)境氣候、目標(biāo)產(chǎn)量、品種等因素靈活應(yīng)用。