叫賣聲里的文化記憶

吳煒華

街頭巷尾的叫賣聲是中國文化中極具煙火氣的場景和記憶。

最早的叫賣，可以追溯到殷商。屈原《天問》中的“鼓刀揚(yáng)聲”指屠夫舞刀剁肉，大聲吆喝。宋朝吳自牧《夢粱錄》的“歌叫關(guān)撲”是歌樂戲唱的叫賣兜售與投壺抽獎(jiǎng)游戲的結(jié)合。清代風(fēng)俗志《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中“有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之”。到晚清民初，北京城中的五行八作均有專門的叫賣聲。

各地的叫賣聲，呈現(xiàn)著本土的城鄉(xiāng)風(fēng)情。

老北京叫賣聲既有規(guī)矩，又有藝術(shù)性，這與胡同獨(dú)特的空間形態(tài)有關(guān)。如在大宅門前吆喝，要拖長聲，既讓三四層院子里的人聽見，又要透出優(yōu)雅，不能野腔野調(diào)地招人煩。在蕭乾的耳中，胡同里的叫賣聲“從早到晚是一闋動(dòng)人的交響樂”，抑揚(yáng)頓挫，變化頗多。“磨剪子來，戧菜刀——”這樣的聲音穿越時(shí)代，歷久彌新。

上海弄堂空間圍合封閉，小販們叫賣的聲音便顯得格外響亮，透過窗戶就可聽見。“五香熱白果，香是香來糯是糯”“餛飩吃伐餛飩”……形形色色的叫賣聲從早到晚，此起彼伏，營造出濃濃的生活情韻。

新世紀(jì)以來，各地越來越多的叫賣聲被列入非遺保護(hù)名錄，如老北京叫賣、姑蘇吆喝、太原市聲等。另外，得益于數(shù)字化保護(hù)和全媒體傳播，現(xiàn)實(shí)生活中消失的叫賣聲還在社交媒體、短視頻中得以重現(xiàn)。有的吆喝聲還被申請為聲音商標(biāo)，以數(shù)字音頻的載體模式，廣泛運(yùn)用于文旅文創(chuàng)的研發(fā)之中。

叫賣聲見證著中華民族文明的歷史迭代，書寫著華夏各地的城鄉(xiāng)風(fēng)情。人們也努力保護(hù)和傳承著這份異常珍貴的文化遺產(chǎn)。

（選自《人民日報(bào)》2022年1月15日，有刪改）

●訓(xùn)練

閱讀下面的材料，結(jié)合本文內(nèi)容，就如何保存和推廣老北京的聲音，再給秦思源提出兩條不同類型的建議。

材料：藝術(shù)家秦思源位于史家胡同的家被改造為博物館，他在其中辟出一個(gè)6平方米的空間，專門展示老北京的聲音。他找來熟悉老北京生活的、會百余種叫賣聲的收藏家阿龍，錄下了賣糖葫蘆、包子、砂鍋、杏兒、櫻桃等游商的叫賣聲，腳鈴、糖鑼、虎撐等響器的聲響，還有舊時(shí)北京駝隊(duì)的鈴聲。

答：

（參考答案見下期中縫）