“菠蘿姐”的前瞻性

張珠容

吳建連曾是廣東湛江徐聞縣一個賣雜魚的小商販。那時，她每天起早貪黑，卻只能勉強維持一家人的基本生活。

有一回，吳建連聽說幫人家摘菠蘿能賺錢，就打算改行，放棄雜魚攤。家里人勸她慎重，她說：“都說樹挪死，人挪活，我們應該向前看，往熱門行業靠一靠。”于是，她興沖沖趕去現場，沖到地里就摘。菠蘿樹渾身都是尖刺，而吳建連沒有采摘經驗，也不懂得做防護措施，所以被菠蘿刺扎得遍體鱗傷。第二天，她特制了一對以化肥袋為材料的“褲腿”綁在下半身預防菠蘿刺，然后又咬牙沖進菠蘿地，繼續干起了這些辛苦活。

當時，徐聞縣的菠蘿種植面積有十幾萬畝，已經成為當地的一個主打產業，很多人都靠菠蘿發了財，尤其是發貨的人，即中間商。吳建連也看到了當中間商的商機，可當時徐聞縣根本就沒有女人發菠蘿。原來，發菠蘿的風險很大。菠蘿采摘下來后保質期只有5天，中間商必須要在5天之內送到買家手里，不然菠蘿會很快爛掉，全賠在手里。此外，在一些人的觀念里，女性發菠蘿有各種不便：發貨就得押車，而一輛車上除了發貨的老板外，會有兩個貨車司機輪流開車。如果吳建連去發貨，她就要和兩個男司機擠在狹小的駕駛室里，且一擠就得擠幾十個小時。

吳建連深深懂得一點：摘菠蘿是靠力氣吃飯，當中間商發菠蘿卻要靠腦子和膽識。雖然后者風險大、條件差，但吳建連還是決定試一試。很快，她在菠蘿市場上聯系到了一個湖南買家，對方要買20噸的貨。要想發貨，必得先到徐聞縣的菠蘿交易市場去買貨。每次農戶拉著一車車的菠蘿來時，這些中間商們就一哄而上，爭搶著品質最好的菠蘿。吳建連通過幾次摸索，就掌握了挑選貨品的訣竅——只選擇那些顏色不那么黃但是“菠蘿眼”大的，因為這種菠蘿既不容易被碰傷，甜度還高。果然，吳建連精心挑選的第一車菠蘿深得客戶信賴，她這個女性菠蘿中間商很快在徐聞縣站穩了腳跟。

不知不覺間，吳建連做了8年的中間商，積攢了300多萬的積蓄。此時，她的眼界更開闊了。她發現，外省的加工廠收到菠蘿之后把它加工成罐頭，不但能賺到錢，而且利潤非常可觀。吳建連于是冒出一個大膽的想法：不如我自己建一個工廠去加工罐頭。她做了預算，得知建一個菠蘿加工廠起碼要投資700萬元。投資數額這么大，且此時的徐聞縣還沒有一個人做菠蘿加工，能成嗎？吳建連說：“我覺得我們應該把眼光放遠一些。只要有一千塊，我就敢去做一萬塊錢的事情；有一萬塊，我就敢去做十萬塊錢的事情。要想發展，就要做大做強，用小錢去做大事。”于是，她拿出所有積蓄，再去借貸一些，總算建成了徐聞縣第一個菠蘿罐頭企業。此時，很多同行都為她捏了一把汗。

吳建連相信，只要品質好，就不怕菠蘿罐頭銷售不出去。她在每年的3～5月份大批量收購菠蘿來加工，因為這個時間段的菠蘿最好吃。賣菠蘿罐頭時，吳建連又選擇了一個獨特的時機，趕在新鮮菠蘿上市的這段時間去推銷。原來，她早就瞅準了菠蘿罐頭的優勢：鮮菠蘿稍微辣口，有點割舌頭，菠蘿罐頭里的菠蘿卻很清甜，兩者形成鮮明對比；鮮菠蘿的保質期有限，而罐頭的保質期長，所以很多消費者買鮮菠蘿的同時會優先考慮帶一兩箱菠蘿罐頭。果然，市場的反應讓很多替吳建連擔心的人出乎意料——菠蘿罐頭賣得奇好。

如今，吳建連的菠蘿罐頭不僅在徐聞縣城賣得好，還走出了廣東，賣到了江西、湖南等地。因為有膽識、有魄力，吳建連還獲得了“菠蘿姐”的美名。其實從賣雜魚到摘菠蘿、發菠蘿，再到建菠蘿加工廠，吳建連走的每一步都具有前瞻性。就像她說的，人就應該向前看，那樣步子才能越邁越大，路子才能越走越寬。

（編輯 高倩/圖 槿喑）