值得一去的神奇書店

◎文/抱石

【沉船書店】全世界唯一泡在海水中的書店

書店被水淹，顧客捧著書站在水里閱讀，這聽起來好像有點兒悲情。不，在威尼斯的沉船書店，越是被水淹，店里的讀者反而越多。

受地中海氣候影響，每年11月到次年2 月是威尼斯的豐水期，地勢較低洼的街道和房屋都可能浸泡在水中。據說開店之初，老板正苦惱著要為書店取什么名字，碰巧有朋友提醒他：“你要小心水位上漲后書店會被水淹掉。”老板瞬間被靈感光波擊中，為書店取名“沉船書店”。

每年威尼斯漲水時，沉船書店都會被水淹掉，但店里的書總能安然無恙地度過冬季。因為店里的書架會“游泳”，橡皮艇、獨木舟、尖頭平底船、浴缸……都是書架。每當漲水，它們會隨水上浮，讀者便站在水中，享受水中讀書的樂趣，以及與水上劃著貢多拉的船夫相視一笑、擦肩而過的奇妙體驗。

【森岡書店】每周只賣一種書，卻火遍全球

一本書、一間房，就是森岡書店的全部。這家書店總面積只有15 平方米，又因其一個星期只賣一種書，所以被稱為“全世界最奇葩的書店”。

書店店主森岡督行是一位資深的書店發燒友，一天，他在一家餐廳就餐時，偶然發現幾乎所有顧客都會點老板特意推薦的一種湯。他突發奇想：如果書店只推薦一種書，顧客會不會也都來買呢？

隨后，他按照餐館“一日一湯”的做法，以“一周一書”的方式運作森岡書店。森岡書店一周只賣一種書，霸道地消滅了讀者的其他選擇機會。沒有其他選擇的結果是，全看老板挑書的眼光和帶貨實力。

在決定下周賣哪本書之前，森岡會閱讀大量的書籍，進行對比后確定下周的產品，再摘錄書中的精華做成貼紙或壁畫張貼于店內，讓顧客通過圖像和碎片信息快速了解此書，相當于以一本書為核心，精心策劃了一場展覽。森岡書店過分鮮明的風格，吸引了很多出版商、作家找上門談合作，讀者也紛紛慕名而來。

【廚師書屋】全世界最“好吃”的書店

“全球最好吃的書店”，在哪兒呢？有人說，是位于英國倫敦波多貝婁市場的廚師書屋。一進門，映入眼簾的就是滿架的美食類圖書，更絕的是，后面還有廚房，你可以從書架上找出食譜，再去門口的小攤上買來新鮮的果蔬和肉類，按照食譜在廚房做菜，你甚至可以把自己做的食物分享給其他讀者。

書屋創辦者海蒂女士原本只是個烹飪愛好者，苦于好食譜難尋，憑著一股熱情，毫無書店經營經驗的她大膽地在跳蚤市場里開起了書店，收購世界各地形形色色的食譜和與酒相關的書籍。

食譜好不好，吃了才知道。為了推廣吃的文化，海蒂女士經常邀請食譜作者現身說法，并舉辦簽售會。每個周末的下午，她還會邀請一位廚師來展示自己的拿手好菜，喜歡美食的“吃貨”們可以現場拜師學藝。由于每次只限15 人參加，許多志在必“吃”的老饕要提前預約。

如果說食物代表了生活的物質層面，書籍是人類精神的象征，那么“廚師書屋”無疑將兩者做了巧妙的結合。