有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治的原則和方法

董海林

摘要：有機(jī)農(nóng)業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主旋律，農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的轉(zhuǎn)變使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)量得到了極大的提高，然而，在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，由于不能有效地防止病蟲(chóng)害對(duì)作物的侵襲，從而影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，目前在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)時(shí)，應(yīng)著重解決的問(wèn)題是預(yù)防和控制病蟲(chóng)害，從而提高作物的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)種植；病蟲(chóng)害防治；原則；防治方法

近年來(lái)，我國(guó)在大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植方式和種植體系已經(jīng)基本健全。但是，在這一過(guò)程中，也出現(xiàn)了很多迫切需要解決的問(wèn)題。而最重要的一點(diǎn)，就是要對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行有效的預(yù)防和治理，這就要求農(nóng)業(yè)工作人員要加大對(duì)病蟲(chóng)害防治方法的研究力度，減少病蟲(chóng)害對(duì)農(nóng)作物造成的損害，讓有機(jī)農(nóng)業(yè)得以有序的發(fā)展。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)概述

有機(jī)農(nóng)業(yè)的含義是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)保證植物的自然生長(zhǎng)符合自然發(fā)展規(guī)律，同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)有利于自然環(huán)境的良好恢復(fù)，保證各種關(guān)系的有機(jī)循環(huán)，包括有機(jī)養(yǎng)殖的土壤、水源、農(nóng)作物和動(dòng)物等，建立起一種相互促進(jìn)的、良性發(fā)展的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，形成一個(gè)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)局面，其主要特征是：首先，用于有機(jī)農(nóng)業(yè)的肥料不是化學(xué)肥料，而且，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禁止使用農(nóng)藥，多采用生物或物理防治病蟲(chóng)害，減少對(duì)水源、土地和環(huán)境的污染。第二，有機(jī)農(nóng)業(yè)非常注重生態(tài)系統(tǒng)中的各種生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)這些生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)系統(tǒng)，來(lái)控制病蟲(chóng)和害蟲(chóng)的出現(xiàn)，從而確保農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，從而達(dá)到提高農(nóng)作物產(chǎn)量和收入的目的。

第三，在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的時(shí)候，要注意植物的多樣性，增加植物的種類，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，要注意種植作物的輪作，提高土地的利用效率[1]。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植病蟲(chóng)害防治的原則

2.1 注重生態(tài)平衡

從生產(chǎn)上看，有機(jī)農(nóng)作的原則就是要建立一個(gè)復(fù)雜的生物圈，并以豐富的植物種類為基礎(chǔ)，來(lái)降低病蟲(chóng)和害蟲(chóng)的蔓延。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，作物種類相對(duì)單一，所以，這里的生態(tài)、自然條件都是一成不變的，因此，這里的病蟲(chóng)害很多。此外，由于其大量繁殖，其依賴的種類又比較稀少，使得其在農(nóng)田中的生態(tài)平衡受到了極大的威脅。因此，在發(fā)展有機(jī)作物時(shí)，需要采取多種措施，增加農(nóng)業(yè)資源，建立相對(duì)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，從而有效地控制病蟲(chóng)害的發(fā)生與蔓延，防止病蟲(chóng)害對(duì)作物生長(zhǎng)造成嚴(yán)重威脅。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，多樣性栽培可以劃分為兩類：一是空間上的，二是時(shí)間上的。在空間上，將不同種類的植被種植于同一空間中，以最大限度地發(fā)揮耕地的土壤和地理空間的作用。時(shí)間差異性是指在不同的作物上，不同的作物在不同的時(shí)間上的不同，它決定了不同的作物，從而形成了一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。為了更好地培育有害生物的天敵，更好地維持農(nóng)田生態(tài)平衡，在一定程度上達(dá)到了保護(hù)農(nóng)田生態(tài)安全的目的。在進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的過(guò)程中，更要將重點(diǎn)放在強(qiáng)化生態(tài)平衡的調(diào)節(jié)上，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行有效的抑制，為益蟲(chóng)的繁殖創(chuàng)造良好的環(huán)境，降低各種化學(xué)農(nóng)藥的使用[2]。

2.2 注重加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理

由于有機(jī)耕作的技術(shù)含量較傳統(tǒng)耕作有較大的提高，所以必須從作物種類的角度來(lái)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的整體管理。因此，在選種過(guò)程中，應(yīng)以抗病能力強(qiáng)的種子為主，這樣才能保證種子的適應(yīng)性和增產(chǎn)效果。在挑選好品種之后，還要對(duì)種子進(jìn)行深層次的處理，在種植之前，要把種子完全烘干，然后利用陽(yáng)光來(lái)殺滅種子上的病原菌，把那些被破壞的種子剔除掉，這樣就可以增加種子的存活率，為以后能夠長(zhǎng)出一個(gè)強(qiáng)壯的苗子打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)病蟲(chóng)的調(diào)查力度。在掌握了病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律及特征之后，要對(duì)種植體系進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，避免出現(xiàn)病蟲(chóng)害的高發(fā)期，使得作物在生長(zhǎng)過(guò)程中，能夠有效地避免病蟲(chóng)害的高發(fā)期，并在生長(zhǎng)過(guò)程中，與害蟲(chóng)的天敵在同一時(shí)間內(nèi)。同時(shí)，在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)時(shí)，也應(yīng)注意氣候變化對(duì)其生長(zhǎng)的不利影響。

2.3 強(qiáng)化科學(xué)研究

許多農(nóng)戶在傳統(tǒng)農(nóng)作中已經(jīng)積累了大量的農(nóng)產(chǎn)品種植經(jīng)驗(yàn)，但是，他們所掌握的這些經(jīng)驗(yàn)在有機(jī)農(nóng)作中并不完全適用。所以，在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，要注重強(qiáng)化科技攻關(guān)，將高層次的科研成果高效地轉(zhuǎn)移到廣大的農(nóng)村地區(qū)，把科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的生產(chǎn)力，這樣才能更好地推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，降低病蟲(chóng)害對(duì)作物生長(zhǎng)造成的不良影響。

3 農(nóng)藥帶來(lái)的嚴(yán)重危害

3.1 對(duì)人體的危害

農(nóng)藥對(duì)人類的傷害是最大的，也是最大的。在噴灑農(nóng)藥的過(guò)程中，種植者長(zhǎng)期與農(nóng)藥接觸，其產(chǎn)生的飛沫會(huì)對(duì)人的呼吸道和黏膜組織產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。同時(shí)，由于使用不當(dāng)，如農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題，會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生傷害。如果按照農(nóng)藥對(duì)人體的損傷危害來(lái)看，屬于慢性損傷，它主要表現(xiàn)為農(nóng)藥廠的工作人員和居住在附近的居民，農(nóng)藥噴灑產(chǎn)生的飛沫會(huì)直接導(dǎo)致這些人群在他們的生活和工作環(huán)境中吸入大量的農(nóng)藥，從而引起身體的損害[3]。

3.2 對(duì)生物種群平衡的危害

農(nóng)藥對(duì)作物和害蟲(chóng)的控制，可以在短期內(nèi)達(dá)到很好的效果。但是，如果長(zhǎng)時(shí)間地使用農(nóng)藥來(lái)防治作物上的病蟲(chóng)害，那么就會(huì)造成病蟲(chóng)害對(duì)農(nóng)藥的抗藥性，比如第一次施用時(shí)的效果是顯著的，但是如果重復(fù)多次施用，就會(huì)造成施藥后的防治措施效果不佳。人們通常會(huì)以為這是農(nóng)藥用量不足造成的，從而通過(guò)提高農(nóng)藥的品質(zhì)，來(lái)提高對(duì)作物的病蟲(chóng)控制效果。這樣的濫用，不僅會(huì)殺死有害生物，還會(huì)殺死有益生物。這將會(huì)對(duì)生物多樣性和生態(tài)平衡造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。比如，某些植物表層殘留的殺蟲(chóng)劑，會(huì)引起動(dòng)物食用殺蟲(chóng)劑后，經(jīng)食物鏈傳遞進(jìn)入人類，對(duì)人類產(chǎn)生傷害[4]。

3.3 對(duì)生態(tài)的危害

在生態(tài)系統(tǒng)平衡發(fā)展的前提下，所有生物彼此之間生存的條件都是相互依存、相互制衡的，生態(tài)系統(tǒng)的平衡是建立在自然調(diào)節(jié)條件下的，它通過(guò)對(duì)生物密度控制的調(diào)節(jié)，來(lái)實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡的目的。而殺蟲(chóng)劑的廣泛使用，在某種程度上消滅了有害生物的同時(shí)，也消滅了有益生物。在作物生長(zhǎng)的環(huán)境中，盡管有益菌并沒(méi)有被徹底滅絕，但是由于它們不能獲得足夠的食物，使得它們?cè)谏L(zhǎng)和繁殖過(guò)程中面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。農(nóng)藥污染能夠通過(guò)水、氣、土等多種媒介擴(kuò)散，給正常生態(tài)環(huán)境帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的危害。

4 有機(jī)農(nóng)業(yè)理念下農(nóng)作物病蟲(chóng)害的防治策略

4.1 規(guī)模化種植農(nóng)作物，營(yíng)造專業(yè)防病蟲(chóng)害環(huán)境

目前，大多數(shù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念都被引入到了具有較大規(guī)模的科學(xué)化種植田中，但是很少在家庭種植地區(qū)中使用，因此并沒(méi)有真正意義上得到推廣和普及。為了讓有機(jī)農(nóng)業(yè)的理念能夠得到更好的普及，相關(guān)的政府部門(mén)應(yīng)該主動(dòng)地改變自己的思想，在傳統(tǒng)的土地承包政策的基礎(chǔ)上，將有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念引入進(jìn)來(lái)，采用一種科學(xué)化的種植推廣方法，提高人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)理念的應(yīng)用能力，推動(dòng)傳統(tǒng)的家庭噴灑農(nóng)藥的種植方式得到改變，朝著更加科學(xué)化、合理化的建設(shè)方向發(fā)展。其次，應(yīng)采取一定的措施，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，以預(yù)防和控制農(nóng)作物病蟲(chóng)害。

4.2 規(guī)劃農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)﹐加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在進(jìn)行農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí)，可以從以下幾方面來(lái)實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念。首先，作為城市和農(nóng)村的政府，應(yīng)根據(jù)本地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求進(jìn)行統(tǒng)一的調(diào)整和規(guī)劃。其次，身為上級(jí)主管單位，在接收到下級(jí)城鄉(xiāng)政府關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)統(tǒng)籌規(guī)劃計(jì)劃書(shū)后，要為農(nóng)業(yè)制定專項(xiàng)補(bǔ)貼政策。同時(shí)，要加強(qiáng)地方監(jiān)管，使專項(xiàng)款項(xiàng)能夠及時(shí)到達(dá)地方所需部門(mén)，避免權(quán)力被濫用，造成資金流失克扣等問(wèn)題。最后，以不同的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r為依據(jù)，對(duì)種植地的基礎(chǔ)設(shè)施展開(kāi)統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，為后續(xù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打下良好的基礎(chǔ)[5]。

4.3 科學(xué)運(yùn)用化學(xué)防治措施

在農(nóng)藥的劑量方面，應(yīng)該展開(kāi)科學(xué)的配比實(shí)驗(yàn)，讓農(nóng)藥的劑量更加精確，這樣才能有效地防止因?yàn)檫^(guò)量使用農(nóng)藥或劑量不夠而引起的問(wèn)題災(zāi)難，從而給相關(guān)生產(chǎn)部門(mén)或人員帶來(lái)不必要的傷害。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)用殺蟲(chóng)劑是一種有效的化學(xué)防治手段，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用較少。首先，要對(duì)作物生長(zhǎng)的環(huán)境進(jìn)行消毒，然后，在選種過(guò)程中，要挑選出質(zhì)量好，抗病性好，并且要有專門(mén)的人員，在播種完畢后，要對(duì)播種地進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦出現(xiàn)病蟲(chóng)害，就要及時(shí)采取對(duì)策，將危害降到最低。比如，用適當(dāng)劑量的殺蟲(chóng)劑噴灑。特別是，在春天和夏天的季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候，農(nóng)作物有可能會(huì)引起煙粉虱的蟲(chóng)害問(wèn)題。對(duì)于這種蟲(chóng)害，可以使用遠(yuǎn)程操控的方式，使用高壓水炮進(jìn)行噴霧，從而避免單一的人工噴霧，造成噴霧劑量不均勻，從而導(dǎo)致農(nóng)藥超標(biāo)。其次，盡量少使用生物或植物類殺蟲(chóng)劑，多采用化學(xué)防治方法，以防止農(nóng)藥使用過(guò)度，對(duì)環(huán)境造成污染[6]。

4.4 推廣非化學(xué)化的防治措施

應(yīng)加大力度發(fā)展對(duì)農(nóng)作物的綠色健康的防治措施，通過(guò)現(xiàn)有的研究推廣非化學(xué)的防治手段和方式。所以，可以運(yùn)用合理的耕作方式，使耕作方式更科學(xué)，使耕作方式更具科學(xué)性，使環(huán)境更具生態(tài)性，從而改善當(dāng)前土地的病態(tài)發(fā)展?fàn)顩r。比如，在對(duì)大豆疫霉菌根腐病進(jìn)行防控的過(guò)程中，由于大豆都是區(qū)域化多年單一栽培的耕作方式，導(dǎo)致了部分地區(qū)的土地貧瘠，以及過(guò)度開(kāi)采。如果是用化學(xué)藥劑來(lái)控制，那就不可能了。在此基礎(chǔ)上，如果從單季耕作改為多季輪作，并在該區(qū)引進(jìn)玉米、花生等農(nóng)作物，可有效緩解該地區(qū)的病蟲(chóng)害問(wèn)題[7]。

4.5 免疫誘控

植物免疫誘導(dǎo)劑，又稱植物疫苗，是一種“環(huán)境友好”的新型殺蟲(chóng)劑，它能顯著地提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且不會(huì)對(duì)人和動(dòng)物造成任何傷害，是一種綠色環(huán)保的殺蟲(chóng)劑。免疫誘控技術(shù)的原理是：利用外部對(duì)植物進(jìn)行刺激，從而促進(jìn)植物自身免疫系統(tǒng)的完善，提高自身的防御力，類似于人體接種疫苗，該技術(shù)的應(yīng)用可以降低其他農(nóng)藥的用量。

4.6 提升農(nóng)作物種苗抗性

在有機(jī)耕作階段，可以采取多種方式，提高對(duì)作物幼苗的抗性，以防止作物遭受病蟲(chóng)害。第一，培育對(duì)病害有較強(qiáng)抗病能力的品種。采用嫁接育種或人工選擇育種的方式，培育具有較強(qiáng)抗性的種苗，這樣種植出來(lái)的作物，病蟲(chóng)害發(fā)生少，同時(shí)促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。第二是加強(qiáng)水資源和肥料的管理。如果管理粗放，沒(méi)有足夠的水肥，作物的抗病性不強(qiáng)，而且，在低洼的田塊中，或是施用帶菌的土雜肥等，都會(huì)提高發(fā)病率。所以，要確保施肥的合理性，對(duì)鉀、磷、氮肥進(jìn)行科學(xué)的配比，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)使用含硅酸鉀肥料。在種植的前期，要施足底肥，在中后期，要根據(jù)天氣及種苗的生長(zhǎng)情況，進(jìn)行合理的施肥，選擇高壟栽培的方式，合理地確定種植密度，并做好田間排水工作。第三，利用植物誘導(dǎo)，提高植物的抗性，提高植物的抗性，提高植物的抵抗力[8-9]。

4.7 對(duì)種植人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)

目前，我國(guó)正大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，所以已形成了規(guī)模化、專業(yè)化的栽培模式，這就對(duì)栽培人員的技術(shù)水平提出了更高的要求。然而，在現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)過(guò)程中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植人員并沒(méi)有真正地掌握專業(yè)的種植技術(shù)，因此，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)。有關(guān)技術(shù)人員可適時(shí)組織本區(qū)域內(nèi)的種植戶參加培訓(xùn)班，掌握更多更專業(yè)的種植業(yè)技術(shù)。除此之外，技術(shù)人員還能夠到種植區(qū)域，對(duì)種植情況展開(kāi)調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在種植過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，并與種植人員展開(kāi)交流，對(duì)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，之后，對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行整理并羅列出急需解決的問(wèn)題。技術(shù)人員還可以向種植人員發(fā)放防治病蟲(chóng)害的宣傳手冊(cè)，強(qiáng)化對(duì)種植人員的指導(dǎo)，讓他們知道有效防治病蟲(chóng)害的有關(guān)措施，從而提高種植人員的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)[10-11]。

5 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，它與我國(guó)人民的生活息息相關(guān)，對(duì)推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了重要的作用。所以，在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，必須對(duì)防治病蟲(chóng)害的方法進(jìn)行持續(xù)的創(chuàng)新，并對(duì)其進(jìn)行深入的研究，使其可以有效地發(fā)揮資源的效用，并大力推廣防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害的方法，在提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時(shí)，也要保證農(nóng)作物的品質(zhì)，從而大力發(fā)展我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

參考文獻(xiàn)

[1] 周建軍.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中的病蟲(chóng)害防治策略[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2022（2）：208-210.

[2] 師全玉.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治原則與方法研究[J].農(nóng)家參謀，2021（23）：49-50.

[3] 孫慧珠.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治原則與方法淺析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021（23）：76-77.

[4] 顏耀東.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中的病蟲(chóng)害防治策略[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2021（7）：45-46.

[5] 劉晗.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治的技術(shù)分析[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2020（12）：76-77.

[6] 國(guó)曉娟.探究有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治的方法[J].農(nóng)家參謀，2019（7）：69.

[7] 陳慧娟.新時(shí)期有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植技術(shù)探究[J].農(nóng)家科技：中旬刊，2019（7）：153.

[8] 黃玉諾.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2020（4）：169-170.

[9] 王俊仙.基于有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方法和措施分析[J].種子科技，2019，37（11）：14-15.

[10] 劉安，廖紅燕.有機(jī)農(nóng)業(yè)理念背景下農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（12）：22-23.

[11] 黃太生.探究綠色植保理念下農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治方法[J].農(nóng)家參謀，2020（13）：48.