縱觀中國古代陶瓷的發(fā)展,元代以前呈現(xiàn)以青瓷為主、白瓷為次、其他彩瓷并存的格局。元代開始,景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷逐漸脫穎而出。明清兩朝于景德鎮(zhèn)設(shè)置御器(窯)廠專門服務(wù)宮廷,特別是清代康熙、雍正、乾隆三朝官窯瓷,在質(zhì)量、品種、器形、數(shù)量、裝飾手法及紋飾題材等方面均達(dá)到歷朝官窯瓷的最高水平。
明清官窯瓷是專為宮廷燒造,不僅代表當(dāng)時最高制瓷技術(shù)水平,還體現(xiàn)了皇室的審美和價值取向。明清官窯瓷分有款和無款兩種,有款官窯瓷的標(biāo)志是帝王年號款或皇帝和宮廷堂名款,無款官窯瓷的標(biāo)志則是是否流傳有序。所謂“流傳有序”,是指無款官窯瓷由御窯廠至紫禁城或者皇家行宮再至國有博物館收藏的路徑完整,如果這條傳承鏈斷裂,此件無款官窯瓷“流傳有序”身份也就由此結(jié)束。收藏“流傳有序”無款官窯瓷的博物館主要有北京故宮博物院、南京博物院、避暑山莊和沈陽故宮博物院。南京博物院收藏著數(shù)量龐大、流傳有序的官窯瓷,清代康熙青花萬壽紋尊(無款官窯器)便是其中之一。目前“流傳有序”的青花萬壽紋尊有三件,分別收藏在北京故宮博物院、南京博物院和香港中文大學(xué)文物館。

南京博物院藏康熙青花萬壽紋尊,造型雄渾健碩,盎然峻拔。盤口,束頸,溜肩,收腹,足部外撇,砂底無釉,寬厚坡狀淺圈足。胎質(zhì)堅實細(xì)潤。除了底足部分,內(nèi)外通體施透明釉,釉色白中略泛青,瑩潤透亮,緊致硬朗。口沿至底足共書一萬個“壽”:上口沿兩周,每周77個“壽”字;口外壁一周48個“壽”字;腹部75周,每周130個“壽”字;足外沿一周48個“壽”字。除以篆書“壽”字為基礎(chǔ)的各種變形外,還采用了鳥蟲篆、蝌蚪書、金石篆籀等32種篆法,應(yīng)有盡有,甚至還從山川云澤、風(fēng)雷雨電、蟲鳥魚獸、陰陽八卦、星宿圖樣等紋飾變異成“壽”字。
時代背景
《欽定大清會典則例》載:“(康熙)十九年(1680)命內(nèi)務(wù)府、工部司官各一人,往江西燒造瓷器。……二十七年(1688),奏準(zhǔn)停止江西燒造瓷器”,又《總管內(nèi)務(wù)府現(xiàn)行則例》載:“康熙十九年十月遵旨……動用江西藩庫正項錢糧,燒造瓷器,以供內(nèi)用。所用錢糧,由工部奏銷”。康熙十九年平息吳三桂叛亂后,康熙皇帝親自干預(yù)瓷器燒造,選派官員至景德鎮(zhèn)駐廠督造,“實估價值”且由國庫“按項給發(fā)”,足見其對瓷器的喜愛和重視。郎廷極于康熙年間(1662—1722)任江西巡撫,康熙中后期兼管督陶,“督陶官”負(fù)責(zé)監(jiān)督御用瓷的燒造,他們直接與皇帝對接,根據(jù)皇帝的審美喜好嚴(yán)格把控瓷器質(zhì)量,并且需要不斷推陳出新。清代官窯在國家財力的全力支持下快速發(fā)展,特別是康熙中后期,清朝統(tǒng)治日益穩(wěn)固,御窯廠的設(shè)置也逐漸完備,青花的生產(chǎn)進入歷史上的全盛時期。
《清代歷朝起居注合集》載:“康熙三十八年(1699)三月……奉旨:朕往歲遇萬壽節(jié)猶受慶賀禮,自太皇太后崩后,并不曾受一次。此日但齋戒獨處,觀書寫字而已,余無所事。且朕于平居亦不喜宴樂,在京時,諸王大臣官員等,每遇萬壽,輒表請照前行,朕皆不允。今至此處受慶賀禮,則非朕初意矣!斷乎不可。爾眾官員士庶遇朕萬壽節(jié),感激奏請亦所當(dāng)然,只此即是朕享受之矣。爾等眾意朕已知之,不必再三陳請,著大學(xué)士張玉書轉(zhuǎn)諭眾等知悉。”康熙二十六年(1687)孝莊太皇太后去世后,康熙皇帝拒絕各級官員恭進壽禮。但《康熙萬壽盛典》記錄中提到康熙五十二年(1713)三月十八日皇帝六旬萬壽之際,京城舉辦了空前的慶典。萬壽紋尊本身雖未落年款,但后人從記載中推測其為康熙六十大壽的壽禮。
說到萬壽紋尊,就不得不提北京故宮博物院的一件藏品—康熙青花“萬壽尊賦”筆筒。筆筒外壁以青花料書寫歌詠萬壽紋尊的楷體賦文一篇,文中提到“歲差之?dāng)?shù)七十五橫,列其字以如之,積其余以象閏;國風(fēng)之名一十三直,垂其墨以均也”,與萬壽紋尊的文字排列方式完全吻合。“歲差”指隋代大儒、天文學(xué)家劉焯在所造《皇極歷》中精確計算出古代最接近實際的歲差結(jié)果,每76.5年“春分”節(jié)氣點在黃道上西移一度,而萬壽是一萬年的意思,折算下來就是130.72°,取整便是130°。于是“其字以如之”,每縱行130個字,75×130共9750字,剩下的250個字“積其余以象閏”,將它們排列在尊口上沿、外側(cè)和圈足外側(cè)。

康熙青花“萬壽尊賦”筆筒從多方面闡述了制作萬壽紋尊的理念和工藝,通篇以辭賦的形式,盛贊萬壽紋尊,給予其極高的政治地位和象征意義,視之為天地、皇權(quán)、圣功、社稷綿延不絕,千秋萬壽的象征,更是大清江山永固、九州定鼎、民心歸一、河清海晏、宇內(nèi)承平的誥示。
工藝
康熙時期官窯瓷胎用高嶺土,淘煉更加堅硬精細(xì),雜質(zhì)少,含鐵較少,密度高,所以胎色非常白,釉面極其光潤,特征就是“糯米胎”。
萬壽紋尊為典型琢器,琢器指不用或兼用陶車,以雕鑲、模印、注漿等成型方法而制成的方、平、折、扁的異形瓷器。清代藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》:“若琢器,其渾圓者亦如造圓器法;其方棱者則用布包泥,以平板拍練成片,裁方黏合。”琢器有日用瓷也有陳設(shè)瓷,陳設(shè)瓷居多。產(chǎn)品既有圓形,又有異形,主要品種為壺、瓶、尊、罐、缸、壇和瓷雕、瓷板、瓷盒、瓷勺(針匙)等。
制作器形過大或需要收肩的器物,很難一次性完整制作出來,一般采用分段制作、組裝,然后在接胎處修整除痕,最后上釉入窯燒制。細(xì)致觀察萬壽紋尊內(nèi)部,能夠明顯看出分段制作的接胎痕,其制法是分別制作口沿、肩、腹(分上、下兩部分)、底五部分后再組合成體。此技法與元青花梅瓶五節(jié)成型工藝極為相似,但萬壽紋尊體形碩大,制作難度更甚。沿口模具也可能為兩瓣拼接或三瓣拼接或更多拼接組合,組合拼裝完成后將接胎處修整除痕,方可落筆書寫“萬”字。
青花用含氧化鈷的鈷礦為原料,在坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,入窯高溫還原一次燒成。元末明初主要是用進口的蘇麻離青料,其特點為發(fā)藍(lán)濃艷,有銀黑色結(jié)晶斑,有暈散現(xiàn)象;明代中期青花料多為平等青,發(fā)色淡雅清亮;明代中后期由石子青過渡到回青直至明萬歷(1573—1620)左右,石子青特點為濃中帶灰,回青一般與石子青按比例摻和使用,特點為藍(lán)中透紫;明萬歷中期至清前期開始使用浙料,其特點為色重濃艷,輕則淡雅;清代主要用料為浙料、珠明料、韭菜邊等,直至清晚期化學(xué)料洋藍(lán)的出現(xiàn),礦物鈷料才告一段落。萬壽紋尊使用浙料,整體青花發(fā)色艷麗,局部略帶暈散。

最后使用澆釉法給坯體施釉。康熙時期的青花釉面最顯著的特點是胎釉結(jié)合十分緊密,透、薄、亮、緊,有“堅白釉”“粉白釉”“硬亮清釉”之贊譽。萬壽紋尊除底足外,內(nèi)外通體施透明釉,釉色白中泛青,瑩潤透亮,極具康熙時期特色。
康熙時期政治穩(wěn)定、經(jīng)濟繁榮、文化昌盛。平定“三藩之亂”后,景德鎮(zhèn)官窯瓷也逐漸恢復(fù)發(fā)展。《清史稿》記載:“時江西景德鎮(zhèn)開御窯,源呈瓷樣數(shù)百種。參古今之式,運以新意,備諸巧妙。與彩繪人物山水花鳥,尤各極其勝。及成,其精美過于明代諸窯。”可見燒制官窯瓷有專人負(fù)責(zé)呈樣,把“壽”字演化成一萬種形態(tài),將這一萬個“壽”字均勻書寫在器物上,還要兼顧每個字的形態(tài)、字與字之間的連貫、行與行之間的對應(yīng)、整體的疏密布局,是一項巨大的工程。每個字的筆畫都自然流暢,說明書寫者對各種寫法都熟記于心,才能做到如此胸有成竹、下筆有神,可以說是中國書法藝術(shù)與瓷器裝飾藝術(shù)有機融合的經(jīng)典。

康熙青花萬壽紋尊是集天時、地利、人和的產(chǎn)物,將皇權(quán)的物化過程演繹得淋漓盡致,是向世人宣告官窯燒造開始走向正軌而具有里程碑意義的重器。斗轉(zhuǎn)星移,春秋變換,物是人非,當(dāng)年皇室官窯瓷再一次呈現(xiàn)在眾人面前,其珍貴性、藝術(shù)性、獨特性以及背后一段段精彩的歷史故事也在等著后人探索。
(作者為南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所、江蘇文博文化遺產(chǎn)保護有限公司工作人員)