在“五學園”里探索學科融合的課堂新樣態
——以“藥食同源”項目式學習為例

嚴涓鐿

（廣西南寧市江南小學華府校區，廣西 南寧 530031）

“五育融合”已經成為當下新時代中國教育變革與發展的基本趨勢。“雙減”減的是學習負擔，“雙增”增的是技能和樂趣。為全面落實國家“雙減”政策，滿足學生個性發展需求，學校以“藥食同源”項目式學習為例，尋找學科教學與學校特色課程的契合點，進而由點及面，推進“五育融合”的課堂變革行動。

學校聚焦“藥食同源”傳統養生文化及學生學科素養的落實，依托校園里的“藥食同源”生態園，開設了五個項目化“學園”，分別是“農學園”“科學園”“創學園”“藥學園”“文學園”。在這些學園課程里，孩子們可以去做學園的“小農夫”“小工匠”“小科學家”“小藥師”，通過問題驅動讓孩子在“做”“學”“玩”“創”等各類活動中提升能力，收獲更好地成長。

“藥食同源”課程構建框架如圖：

我們的課程實踐以“藥食同源項目學習”為依托，開展校本課程體系化的探究，開發體現多學科融合、多層次校本課程；開展多學科融合模式的探究，從課程融合、活動融合、教研融合、家校社融合這幾方面構建多學科融合的模式。

一、聚焦文化，在“農學園”里理念共融

習近平總書記一直強調“優秀傳統文化是一個國家、一個民族傳承和發展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈”。“藥食同源”的項目式學習背景就是基于中華優秀傳統文化。在日常生活當中，廣西人民善于利用身邊的食物當成藥物，它們之間并無絕對的分界線。項目式學習的“全學科+勞動”融合課程開發，讓學生以問題為導向，結合學校田園種植的季節性蔬菜、中草藥，從種植、采摘到烹飪制作、標本制作、植物說明書撰寫等課程的學習，認識廣西本土有哪些植物是藥食同源的。在中醫養生保健中有什么獨特的優勢等。將祖國優秀的中醫文化傳承下去，還可以輻射到學生家人，共同了解優秀的廣西本土食療文化，并促進家校關系和諧發展。

我們設計以探究學習為中心的項目式學習活動，綜合運用多學科知識，系統開展實踐探究，引領學生在活動中自我反省、合作探討和問題解決。通過“藥食同源”項目式學習，用大任務學習驅動學生，讓學習任務最大程度與學生的日常行為進行鏈接，創新了育人方式，構建了學校良好的學習生態，是校本實踐育人的重要途徑。

二、聚焦目標，在“文學園”里內容共聯

學科融合需要聚焦學科目標，完成學科的教學任務。這就要求我們在設計教學內容時，學生的學習活動可以是依據學科任務探索一個有意義的主題，解決一個身邊的現實問題，或挑戰一種設計。我們圍繞“藥食同源”，聚焦社會熱點話題確定項目學習主題，依托驅動問題引領學生深度探究，這樣有利于擴大學習的學科視野、彰顯學生的主體擔當，也有利于體現學生發展學科核心素養。

我們結合學生的學習素養以及年段學科知識要點，開展了《與菊同行》《蒜里尋美》《中國美食》《我們的端午節》等項目學習活動，學習主題都與中華傳統養生文化有關。通過豐富的內容和形式，整合傳統文化教育資源，讓孩子在學習新知識，掌握新技能的同時，拓寬視野，從不同的角度感受中華傳統文化的魅力。

比如為研究紙張在現代社會是否會被新的信息載體所取代，三年級組老師緊扣學習任務，設計了《“紙”與文明》這個項目式學習活動，引導學生從紙的歷史價值、紙的實用價值、紙的藝術價值、紙的科學價值四個方面對紙張進行研究，進而體驗中國傳統文化，傳承文化之美。

首先以語文學科《紙的發明》一課為切入點，課前讓學生搜集尋找不同類型的紙，通過語文課學習了解紙的歷史價值，不同用途。信息課引導學生搜集不同類型的紙有什么特性？不同的紙有什么樣的用途？學生在獲取信息的基礎上并進行選取和整合。科學課老師會不斷追問，引導學生動手操作，親身體會不同紙的特性。通過紙張與文明的探究，在孩子們的心中種下了種子，孩子們懷著對紙的崇敬，描述著中華文明的往日與將來、傳承與沉淀。

這些項目式學習活動以跨學科的問題解決作為突破口，引導學生使用各類技能，探究式學習，將語文、科學、勞動、信息等課程有機地穿插其中，為孩子的問題解決提供策略，實現跨學科教學，使各學科得到了互相勾連，使之具有內在邏輯性和外在關聯性，避免了課程實施的隨意性和碎片化，促學生在德、智、體、美、勞全面發展。

三、聚焦素養，在“科學園”里能力共生

學科融合必須以發展學生核心素養為導向，核心素養需要在學科教學中落地。跨學科融合教學不僅要達成學科的素養培養目標，而且要在教學中發展學生的多種能力。

如，在校園內如果光照條件不好的地方種植向日葵，能不能通過人為增加光照，來促進向日葵進行光合作用，增加向日葵果實的產量。俗話說：沒有實踐就沒有發言權。為了滿足學生的好奇心，我們決定開展項目學習———“自制補光燈對向日葵產量的影響”，引領孩子們開展活動，通過互相討論、資料查找、分組調研、動手操作、交流反饋、記錄匯報，發現總結出“增加向日葵果實產量”方法——增加光照，這樣不僅解決了困擾孩子們的問題，也讓其收獲了更多的知識，體驗到了探究學習的快樂。

“自制補光燈對向日葵產量的影響”項目學習是以學生自主解決問題為目的，實現分工合作、超越學科、展示交流的周期性學習活動。讓學生面對真實問題情境，實現知識的意義化建構，通過科學而自由的學習經歷感知更優質的學習過程，讓孩子學會學習，深度學習，能夠綜合運用所學及時有效地解決面臨的實際問題，并呈現開放而多樣的作品，學生的學習素養得以自然生長。

（一）現場對話，引發驅動問題

此次項目學習在小學四年級的學生中開展，這個年齡段的學生已經掌握了一定的基礎文化知識，具備了一些科學探究能力，他們對周圍世界有了一定的了解與認識。同時他們具有強烈的好奇心和求知欲，這種好奇心和求知欲是推動學生學習的內在動力，對其終身發展具有重要的作用。

老師組織他們學習向日葵的相關知識，認識向日葵，了解向日葵的生長習性。這時出現了以下對話:

學生1:這么美麗的向日葵會不會結出瓜子呢？

學生2：如果會，它的產量是不是很高？

學生3：向日葵喜歡陽光，那如果我們給它補光，它的產量會不會增加呢？

教師:嗯，這是個值得研究的問題，那我們怎樣才能給它補光呢？可以有什么辦法？

學生：我們這個學期學習了電路知識，可以利用所學的電路知識自制補光燈來研究它對向日葵產量的影響。

老師：這真是個好主意！那我們可以試著研究研究！

我們發現，“自制補光燈對向日葵產量的影響”這一驅動問題是學生在真實場景中提出的，這樣的問題有助于激發學生的探究興趣，實現學科知識的融合學習。基于這種思考，老師引導學生在勞動教育、美術、科學等學科領域進行探究，在項目活動過程中了解向日葵的生長規律、鮮花保色的原理和方法，進而增強學生科學探究的意識，培養學生發現問題和解決問題的能力。由此“自制補光燈對向日產量的影響”項目式學習活動開始啦!

（二）確定分工，培養協作能力

為了更好地推動驅動問題的解決，老師讓學生根據每位同學的特點和優勢，如組織協調、語言表達等方面能力，自由組合分成六個小組，每個小組有六名成員，每個成員都有具體分工。

（三）項目實施

為了使項目學習順利推進，同學們進行了活動時間和內容的安排，每周各小組利用下午課后時間討論一次，實踐操作一次，共兩次課時，為了明確項目進程，科學有序地提高學習進度，我們制定了項目實施安排表及項目學習日程表。

學校科學教師充分利用勞動基地提供實驗資源的獨特優勢，以問題為導向，結合教學任務開展了“自制補光燈對向日葵產量的影響”“人工授粉和自然授粉對西瓜產量的影響”“土壤酸堿度對繡球花花色的影響”等項目式學習活動。師生們創設實驗基地，并將自己實驗過程記錄在基地的“導學卡”上，通過掃碼就可以了解科學知識和藥食知識。“科學+勞動”項目式學習活動，促使學生通過勞動實踐發現問題，解決問題。既提高了學生的勞動素養、自主探究的學習素養，又培養了學生熱愛生活的情懷，達到了“以智啟慧”的美育目標。

四、聚焦發展，在“文創園”里五育共進

學科融合的根本目的是落實“五育融合”，讓學生在學習中立德、增智、健體、育美、愛勞，從而實現五育共進，全面發展。

以前文提到的一年級“尋找我們身邊的端午節”項目式學習活動為例，讓學生們走出教室，改變學習場所，親近自然，用畫筆描繪植物形狀，用觀察日記記錄植物的生長歷程，切身感受自然和生命的美好，形成愛生活、愛學習的好品德；繼而又回到教室，了解、探究植物的分類、味道、價值，利用數學知識確定植物種植的間距，搭建穩定性強的棚架；進行標本制作、撰寫植物說明書；制作植物的文創作品，嘗試產品推廣。讓學生在學習實踐中提升各學科的核心素養，在動手操作中強健體魄，提升審美素養，讓五育融合育人落到實處。

“藥食同源”是充滿智慧與探索的美妙課程，將實踐內容向學科延伸，充分挖掘調查研究、觀察體驗、動手操作與學科課程的切入點，實現了書本文化知識在實踐生活中的運用，拓寬了學習的路徑，培養了學生的創新實踐能力。

五、聚焦會學，在“藥學園”里融通生活

“五育融合”理念下的課堂變革更加關注學生學習方式的變革。學科融合的課堂要聚焦“會學”，創設真實的生活情境，讓學生沉浸式體驗學習；要組建學習共同體，合作學習；要開放時空，設計長作業，結合生活問題進行研究性學習。

學校結合語文學科“古詩詞文化”里提到的民風民俗，組織少數民族學生家庭和漢族學生家庭進行結對子，互贈民族藥食兩用植物種苗，交流種植方法和技巧，相互了解民族“藥食同源”文化，在生活中學習。課堂上還通過“看—摸—聞—嘗—做”的方式認識艾草、玫瑰、龍眼等草本植物，了解養生食品的制作。還邀請廣西中醫藥大學大學生志愿者走進校園，開展了“藥食同源”實踐課程活動。課堂上從人體五行知識到穴位經絡、推拿按摩、調理脾胃，現場制作古法良藥———大山楂丸等。學校開設的中醫藥文化實踐課堂貼近學生的生活，讓孩子了解了藥食同源相關知識，親手制作各種養生食品，拉近了孩子與中醫藥文化的距離，傳承了傳統中醫藥文化。學校還舉辦中醫藥文化知識科普講座，將中醫藥文化知識、人物故事、中醫傳統健身活動等與學科課程相結合，改變了傳統與生活脫節的學習方式，讓學生在真實的情境中主動參與，鍛煉能力。

六、課堂的轉變

我們欣喜地發現，通過校本課程的學習，與常規的課堂學習相比，我們的課堂實現了以下的轉變：

（一）實現了從“單一教室”到“多元世界”的多場域學習

過去，教材是學生的世界；今天，世界是學生的教材。以往，孩子們學在教室，開展新的課程學習后，孩子們學在生態園，學在家庭，學在網絡上。我們發現身邊就有很多藥食同源的學習資源，生活成了我們的教材。這也很好地踐行了新課標的基本理念——豐富課程資源，拓展學習渠道，讓學生在真實的生活場景中學習。

（二）實現了從“紙上談兵”到“立體操作”的多學科融合

當前，分科教學是學校主流的課程形態，但分科教學的知識往往缺乏整體性，從單一學科視角認知世界比較片面。新課標頒布后，跨學科學習是改革的主流。跨學科學習必須跟實際生活中的問題緊密相連，我們的課堂以生活中的問題作為任務驅動，將語文、數學、勞動、美術、科學等學科的學科知識進行融合貫通來解決問題，從而培養學生形成整體的思維方式，以積極地應對多樣化的社會生活情景，使學生的發展更全面。

（三）實現了從“單一評價”到“綜合維度評價”的有效評價

“兒童是有能力的學習者”，我們關注學生的學習過程，從知識儲備、過程體驗、方法引領和效果等多維度對學生進行指導和幫助。學生是有個體差異的，我們還為學生建立課程學習檔案，統一管理學生的學習過程。

七、結語

總而言之，學科融合是課堂變革行動的必然趨勢，南寧市江南小學華府校區在“雙減”背景下，聚焦學生適應未來社會發展和個人終身發展所必備的核心素養，在“五學園”里探索學科融合的課堂，促使學生通過實踐發現問題，解決問題，既提高了學生自主探究的學習能力，又培養了學生熱愛生活的情懷，實現了“以智啟慧”的育人目標，達成學生核心素養的發展，綜合能力的提升。