嘉興薄皮甜瓜越夏簡約化栽培技術及品種推薦

薛琴 顧掌根 楊國志 葉立華

薄皮甜瓜（Cucumis melovar.makuwaMakino）是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物， 又名 “香瓜”， 其品種資源豐富， 且在我國栽培歷史悠久[1]。我國是薄皮甜瓜的初級和次級起源中心， 華中、華東地區更是薄皮甜瓜的多樣化中心，幾乎分布薄皮甜瓜亞種下的所有變種[2]。 薄皮甜瓜的果皮、果肉、瓜瓤均可食用，具有香味濃郁、軟糯多汁、酥脆爽口的特點，深受人們喜愛，在我國各地廣泛栽培。我國是世界上最大的甜瓜生產和消費國，栽培面積和產量均居世界第1 位[3]。 近年來，嘉興地區露地和設施薄皮甜瓜的栽培面積都日益增多，但薄皮甜瓜由于側蔓生長迅速，栽培過程中需經常整枝打杈，管理費時費工，且勞動力成本不斷增加。 本文簡單介紹一種薄皮甜瓜越夏簡約化栽培技術，以盡可能少的勞動力爭取較高的經濟效益，以勞動力節約型的栽培方式供生產上有選擇性地進行借鑒推廣。

1 播種育苗

播種時間安排在5月底6月初，曬種1 天后浸種，同時對種子進行消毒。 甜瓜種子先用50%多菌靈可濕性粉劑溫湯浸種0.5 h， 洗凈后在10%磷酸三鈉溶液（Na3PO4）中浸種20～30 min[4]，再用常溫水浸泡3.5 h，最后用清水淘洗3～4 次后播種。 采用規格為128 孔的穴盤育苗，以起苗時達到“苗不散缽”狀態即可。

2 整地作畦

重復利用上茬地塊，無需重新整地作畦。 但需注意的是，上茬不能種植葫蘆科作物，防止出現連作障礙。一般春季種植番茄后，不再施底肥，利用春季剩余肥力、 舊農膜和舊滴灌設施種植薄皮甜瓜。春季種植時底肥需要充足， 按照每667 m2有機肥800 kg、復合肥50 kg、菌肥75 kg、硼鋅肥6.5 kg、鈣鎂肥15 kg 施入大棚內。

3 定植

薄皮甜瓜越夏簡約化栽培的定植時間一般在6月上中旬， 定植時需避開上茬作物的定植孔洞，按照667 m2移栽600～800 株幼苗的種植密度，挖新的定植孔。定植移栽時，一般選晴天下午進行，上午可通過打開遮陽網、 通風等方式降低棚內溫度。移栽后一定要澆足“定根水”，促使甜瓜幼苗移栽后成功活棵。

4 定植后的管理

4.1 水肥管理

整個生長季節基本施2 次有機水溶肥，間隔澆4 次水，采用“水肥交替施用，先滴水后滴肥”的方式進行，2 次水肥管理間隔時間控制在10 天左右。以滴灌帶滴水為主， 每次每667 m2施有機水溶肥15 kg，每次滴水時間控制在2 h 左右。 植株生長后期尤其是采收前1 周，不要澆水，以防出現裂果現象，從而影響薄皮甜瓜的商品性。

4.2 植株調整

植株調整是簡約化栽培的關鍵措施。在簡易設施大棚內， 采用一棚雙畦單行爬地栽培的種植方式，當植株生長至7 片葉時對主蔓摘心，留2 條子蔓，選孫蔓第10～14 節坐瓜，視植株長勢情況適當摘除其他子蔓、孫蔓，不用全部摘除。 夏季由于高溫，植株長勢一般不會太強，一定數量的植株葉片可為薄皮甜瓜果實進行遮蔭。無需進行人工授粉或用生長素蘸花， 利用薄皮甜瓜品種坐瓜性好的特點，將簡易設施大棚兩頭打開，利用風或昆蟲為媒介授粉，自然結瓜。

4.3 病蟲害防治

①主要病害 這個生長季最主要的病害是病毒病。 在薄皮甜瓜病毒病發生前積極進行預防，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液可對病毒病起到鈍化作用，同時還可預防植株早衰。 病毒病發生初期，可用20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑500～1 000 倍液、8%寧南霉素（菌克毒克）水劑800～1 000 倍液、0.5%菇類蛋白多糖（抗毒劑1 號） 水劑250～300 倍液或1.5%植病靈水乳劑1 000 倍液等藥劑噴霧。每隔5～7 天噴1 次， 連續2～3 次。

美濃

②主要蟲害 主要蟲害有薊馬、白粉虱、煙粉虱、蚜蟲及斜紋夜蛾。盡量阻隔或減少薊馬、粉虱等傳播介體數量，是預防甜瓜病毒病大面積發生的關鍵措施。 防治方法主要有農業防治及化學藥劑防治。 首先是清潔田園，及時清除大棚內及四周的雜草并進行深埋， 同時在大棚四周覆蓋黑色地膜，可有效減少病毒病的發生。棚室內可使用90%敵百蟲晶體1 000 倍液噴殺蟲卵或幼蟲， 再每667 m2用80%敵敵畏乳油150 g 對水14 kg， 拌勻后撒于地面，將棚密封，以徹底熏殺成蟲。將竹竿下端插入地里，在距離薄皮甜瓜植株5 cm 高處，東西方向懸掛規格為20 cm×30 cm 的黃板和藍板，每667 m2各懸掛30 張左右進行誘殺。 化學防治媒介昆蟲，苗期采用25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500 倍液灌根處理。薊馬、白粉虱、煙粉虱等蟲害發生初期，用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑2 000 倍液、10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑800 倍液或10%溴蟲腈懸浮劑1 000 倍液等噴霧防治[5]，隔5～7 天噴施1 次，連續防治2～3 次。 藥劑應交替使用，以免產生抗藥性。 蚜蟲可選用20%氰戊菊酯乳油2 000 倍液或3%啶蟲脒微乳劑1 000 倍液噴霧防治，交替使用1～2 次。斜紋夜蛾可用200 g/L 氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000 倍液或20%高效氟氯氰菊酯水乳劑3 000 倍液噴施防治。

出萃1 號

5 經濟效益分析

8月下旬開始采收，667 m2產量約2 000 kg，首批瓜產量能達到1 250 kg， 一般可采收2 茬瓜，天氣好的情況下，可采收3 茬瓜。 薄皮甜瓜的單瓜質量平均在0.5～1.0 kg，按照當地市場批發價格6～7 元/kg 算，667 m2產值約13 000 元。

6 適宜越夏簡約化栽培的品種

6.1 美濃

農友種苗（中國）有限公司選育。 薄皮甜瓜雜交種，中早熟，生長勢強，分枝性好，雌花發生早，坐果率高，全生育期70～90 天，果實成熟期25～32 天。果實梨形，大小整齊，幼果綠色，成熟時果皮呈淡黃色，單果質量通常在500～600 g。 果肉淡白綠色，中心可溶性固形物含量16%～18%， 邊部可溶性固形物含量10.3%，香味濃，質地細嫩甜美，口感酥脆，風味好。 每667 m2產量約1 510 kg，中抗白粉病和霜霉病。 美濃除適合露地地爬粗放栽培外，還適合溫室吊蔓栽培。

6.2 出萃1 號

寧波微萌種業有限公司選育。 中熟薄皮型雜交種，春季全生育期100 天左右，果實發育期35 天左右。植株長勢中等，果實卵形、綠皮，果形指數1.27，單果質量0.60 kg 左右，果肉綠色、厚2.3 cm 左右。中心可溶性固形物含量16.4%，邊部可溶性固形物含量12.0%，口感松脆，香味濃郁。每667 m2產量約2 670 kg，中抗白粉病、枯萎病，抗霜霉病。